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文檔簡介

第第頁酒店美食節(jié)活動策劃方案酒店美食節(jié)活動策劃方案1

一、活動目的

通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解xxx、認識xxx、喜歡xxx菜譜，從而提升xxx大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，xxx特色菜肴和優(yōu)質服務。

三、活動賣點

大眾的菜肴、互動的xxx，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

xxx菜肴菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“xxx金秋美食節(jié)”。

六、活動組織

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協(xié)調聯(lián)絡；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動內容

（一）籌備

1、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞xxx美食節(jié)的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌xxx菜肴形象展示

主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過xxx菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“xxx大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

（1）xxx菜肴的實物藝術形態(tài)；

（2）xxx菜肴的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設在餐廳大廳，讓xxx的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容：在xxx美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

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