經(jīng)典的公司采購員職責(zé)模板（二篇）

第4頁共4頁經(jīng)典的公司?采購員職責(zé)?模板一、?必須熟悉本?食堂所用的?各種食品與?原材料的品?種及相關(guān)衛(wèi)?生標準，衛(wèi)?生管理辦法?及相關(guān)法規(guī)?。了解各種?原輔材料可?能存在的衛(wèi)?生問題。?二、應(yīng)熟練?掌握必要的?感官檢查方?法，采購食?品時必須察?看包裝標識?或產(chǎn)品說明?書是否按食?品衛(wèi)生法規(guī)?定標出了品?名、產(chǎn)地、?生產(chǎn)日期、?批號、規(guī)格?、保質(zhì)期限?等，防止購?進假冒偽劣?和過期產(chǎn)品?。三、采?購食品必須?向供應(yīng)方索?取有關(guān)檢疫?證明和化驗?單，發(fā)現(xiàn)供?貨方提供不?符合衛(wèi)生要?求的食品應(yīng)?拒絕采購，?索取的各種?衛(wèi)生證明應(yīng)?保存?zhèn)洳椤?四、負責(zé)?食堂的一切?主副食品和?炊事用具的?采購和運輸?，在保證質(zhì)?量的前提下?，應(yīng)按照價?格合理的原?則訂貨，并?做到按時、?按量、按質(zhì)?，不能耽誤?正常工作。?五、采購?食品時應(yīng)到?具有規(guī)模正?規(guī)的公司、?商店采購食?品，不準索?要回扣。如?需改換原先?供貨渠道須?事先向科長?請示并得到?同意。六?、應(yīng)及時向?班組長、管?理員、科長?介紹市場上?各類主副食?品的價格、?行情，為科?學(xué)制定菜譜?、節(jié)約成本?提供依據(jù)。?七、采購?員要做到“?三勤”（勤?跑、勤問、?勤聯(lián)系）為?辦好伙食做?出貢獻。?經(jīng)典的公司?采購員職責(zé)?模板（二）?1、經(jīng)常?到部門了解?物資使用情?況及請購物?資的規(guī)格、?型號、數(shù)量?、避免錯購?。2、認?真核實各部?的請購計劃?，根據(jù)倉庫?存貨情況，?定出實際采?購計劃，對?定型、常用?物資按庫存?規(guī)定及時辦?理。防止物?資積壓，做?好物資使用?的周期性計?劃。3、?對各部門所?需物資按急?先緩后的原?則安排采購?，與供貨單?位保持經(jīng)常?聯(lián)系。4?、嚴格遵守?財務(wù)制度，?購進的一切?貨物首先辦?理進倉手續(xù)?，然后到財?務(wù)報帳，不?拖帳、掛帳?。5、與?倉庫聯(lián)系，?落實當(dāng)天物?資的實際到?貨的品種、?規(guī)格，數(shù)量?，把好質(zhì)量?關(guān)。然后通?知申購部門?，及時領(lǐng)出?。6、盡?量做到單據(jù)?（或發(fā)票）?隨貨同行，?交驗收員驗?收（托收除?外），如因?省外物資不?能單據(jù)隨貨?同行，應(yīng)預(yù)?先根據(jù)合同?數(shù)量，通知?驗收員做好?收貨準備。?7、在采?購業(yè)務(wù)中遵?紀守法、講?效益、廉潔?奉公、不索?賄受賄，與?供貨單位建?立良好關(guān)系?，在平等互?利的原則下?開展業(yè)務(wù)活?動。8、?服從工作安?排，遵守勞?動紀律，外?出聯(lián)系業(yè)務(wù)?和采購時要?告知上級。?9、下班?前，做好當(dāng)?天工作情況?記錄和明天?工作計劃。?采購分食?品、能源、?物資采購三?大部分，具?體職責(zé)是：?a、食品?采購a、?負責(zé)食品、?鮮貨、飲料?、水產(chǎn)、煙?酒、干貨等?的采購。?b、遵照采?購供應(yīng)工作?方針“嚴格?管理，廉潔?奉公，保質(zhì)?、保量、保?供應(yīng)”及“?價比三家，?貨比三家”?的原則開展?工作。c?、嚴格執(zhí)行?上級的采購?指令，根據(jù)?廚師及使用?部門經(jīng)理意?見保證質(zhì)量?和數(shù)量，不?超計劃進貨?或購進偽劣?貨物。d?、根據(jù)廚房?日常使用的?食品原料、?酒水品種、?規(guī)格、檔次?、數(shù)量，有?計劃地按規(guī)?定的采購程?序進行采購?。食品原?料、酒水的?采購范圍如?下：a、?糖、油、米?、面及其它?制品。b、?水產(chǎn)類（包?括鮮活海鮮?）。c、?蛋、禽、肉?類（包括野?味、臘味等?）。d、進?口餐料類。?e、干貨?海味罐頭類?。f、水果?蔬菜類。?g、酒、飲?料類（包括?雪糕）。h?、調(diào)味品類?。i、雜?項類（如木?炭、花簽等?）。b、?能源采購?遵照能源的?采購供應(yīng)工?作方針“搞?好能源采購?供應(yīng)，保證?經(jīng)營管理需?要”及“配?合經(jīng)營管理?，做好能源?采購計劃，?保證能源供?應(yīng)，開源節(jié)?流，嚴格管?理”的原則?開展工作。?負責(zé)五金?、設(shè)備、電?器、零配件?以及負責(zé)重?油、柴油、?汽油、液化?石油氣、化?工產(chǎn)品采購?。根據(jù)俱?樂部能源使?用的品種、?規(guī)格、數(shù)量?（如鍋爐使?用的燃料油?、汽車使用?0#柴油，?90#汽油?，廚房使用?石油氣，以?及