包裝設(shè)計(jì)與制作高職PPT完整全套教學(xué)課件

包裝設(shè)計(jì)與制作全套可編輯PPT課件目錄項(xiàng)目一

包裝設(shè)計(jì)的歷史沿革

任務(wù)一

包裝設(shè)計(jì)的萌芽與發(fā)展

任務(wù)二

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)

任務(wù)三

包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢項(xiàng)目二

包裝設(shè)計(jì)概述

任務(wù)一

包裝的定義與功能

任務(wù)二

包裝設(shè)計(jì)的原則

任務(wù)三

包裝的分類

項(xiàng)目三

市場調(diào)研與包裝定位設(shè)計(jì)

任務(wù)一

市場調(diào)研

任務(wù)二

包裝定位設(shè)計(jì)項(xiàng)目四

包裝材料的認(rèn)識與選用

任務(wù)一

紙包裝材料的認(rèn)知

任務(wù)二

塑料及復(fù)合包裝材料的認(rèn)知

任務(wù)三

木制品包裝材料的認(rèn)知

任務(wù)四

玻璃、陶瓷包裝材料的認(rèn)知

任務(wù)五

包裝材料的選用項(xiàng)目五

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

任務(wù)一

紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

任務(wù)二

瓦楞紙箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

任務(wù)三

運(yùn)輸包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

任務(wù)四

異形包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)項(xiàng)目六

包裝容器造型設(shè)計(jì)

任務(wù)一

包裝容器造型設(shè)計(jì)概述

任務(wù)二

不同材料的包裝容器設(shè)計(jì)

任務(wù)三

包裝容器造型設(shè)計(jì)的方法與程序項(xiàng)目七

包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)

任務(wù)一

視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)概述

任務(wù)二

包裝圖形設(shè)計(jì)與標(biāo)志設(shè)計(jì)

任務(wù)三

包裝的色彩設(shè)計(jì)

任務(wù)四

包裝文字與版式設(shè)計(jì)項(xiàng)目八

包裝印刷與制作

任務(wù)一

包裝印刷工藝

任務(wù)二

包裝印后整飾

任務(wù)三

模切壓痕工藝和模壓版的設(shè)計(jì)與制作項(xiàng)目九

包裝設(shè)計(jì)案例分析

任務(wù)一

食品包裝設(shè)計(jì)案例分析

任務(wù)二

化妝品包裝設(shè)計(jì)案例分析

任務(wù)三

禮品包裝設(shè)計(jì)案例分析

任務(wù)四

綠色包裝設(shè)計(jì)案例分析

任務(wù)五

運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)案例分析參考文獻(xiàn)項(xiàng)目一

包裝設(shè)計(jì)的歷史沿革任務(wù)一

包裝設(shè)計(jì)的萌芽與發(fā)展任務(wù)二

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)任務(wù)三

包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo) 1.了解包裝設(shè)計(jì)的萌芽。 2.了解包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢。 3.了解包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢。核心概念

包裝設(shè)計(jì)、歷史任務(wù)一

包裝設(shè)計(jì)的萌芽與發(fā)展在漫長的歷史歲月中，包裝是隨著人類文明前進(jìn)的步伐發(fā)展起來的，是人類社會與生產(chǎn)物資交流中不可缺少的技術(shù)手段。包裝的產(chǎn)生和發(fā)展與人類社會的進(jìn)步、生產(chǎn)力水平的提高、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和文化藝術(shù)的發(fā)展密不可分。在包裝的發(fā)展過程中，人們對包裝的認(rèn)識是逐漸深化的。整個(gè)世界包裝的歷史演變反映出不同國家、不同民族、不同時(shí)期人們的生活狀態(tài)與情感。一、包裝設(shè)計(jì)的萌芽

從遠(yuǎn)古時(shí)代開始，很長的一段歷史時(shí)期內(nèi)，人們的生產(chǎn)能力十分低下，由于環(huán)境險(xiǎn)惡、生產(chǎn)艱難、收獲甚少，人們不得不共同勞動、平均分配，但食物和飲水需要容器盛裝，以便轉(zhuǎn)移、分發(fā)和食用。在這種社會形態(tài)下，人們基于對大自然的了解和對包裝功能的認(rèn)識，以不同的方式制作和運(yùn)用著不同的包裝，這就是包裝思想萌芽。人們?yōu)榱藵M足生產(chǎn)和生活的需要，嘗試用樹葉、竹葉、荷葉、芭蕉葉等柔軟的莖葉進(jìn)行捆扎，使用現(xiàn)成的葉子、果殼、葫蘆、竹筒、獸皮、動物膀胱、貝殼、龜殼等盛裝、轉(zhuǎn)移食物和飲水，如圖1-1所示，并能模仿某些瓜果的形狀，制成近似于圓或者半圓的籮、筐、籃、箱等以盛裝物品。利用這些自然材料制作多種形式的包裝容器，是最原始的包裝形態(tài)。這說明在最原始的生活狀態(tài)下，也需要包裝為人們的生活提供方便。早期的包裝利用各種天然材料，這一方面是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)水平所致；另一方面是在滿足了生活需要的同時(shí)，有意無意地保護(hù)了自然的生態(tài)環(huán)境。天然材料可以迅速地化解并回歸自然，并且可以反復(fù)地利用。早期的包裝雖然在材料與結(jié)構(gòu)上較為簡單，但卻不乏經(jīng)典的設(shè)計(jì)，如流傳了幾千年的粽子。這令人不得不為包裝的不朽創(chuàng)造而贊美人類的聰明才智。圖1-1獸皮包裝時(shí)至今日，中國人依然沿用葦葉包裹糯米而成為粽子，其是端午節(jié)不可缺少和替代的食品，如圖1-2所示。用荷葉包裝的食品保持了荷葉的清香，是至今人們喜愛的食品之一。用蛤蜊殼包裝的蛤蜊油在很長時(shí)間內(nèi)是中國老百姓的日常生活用品。中國的少數(shù)民族用竹筒盛裝食物，其既可以裝大米，又可以儲藏、攜帶，還可以直接煮或烤，一舉多得。圖1-2葦葉粽子包裝二、包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展

從新石器時(shí)期出現(xiàn)陶器作為儲存物品的容器，就產(chǎn)生了包裝的概念。陶器的出現(xiàn)是古代包裝史上的巨大進(jìn)步。它是最早的人造包裝容器。人類通過加工制作，已經(jīng)改變了原料（陶土）本來的屬性，獲得了許多新的特性，包括耐用、防腐、防蟲、可塑性等，因此陶器被大量制作和改進(jìn)。特別是由于生產(chǎn)力水平的提高，剩余產(chǎn)品越來越多，交易活動發(fā)展起來，各種產(chǎn)品不僅需要就地盛裝、就近轉(zhuǎn)移，還需要經(jīng)過包裝捆扎送往遠(yuǎn)方的集市，這樣有了商品交換，包裝就成了商品的一部分。后來，人們逐漸開始以手工制作包裝，如截竹為筒，如圖1-3所示；用植物枝條編成籃、筐、簍、席；用麻、線、畜毛等纖維編織成袋、兜等，如圖1-4所示。圖1-3截竹為筒包裝圖1-4用草繩包裝的景德鎮(zhèn)瓷碗隨后，出現(xiàn)了陶器、玻璃、青銅等人工材料制作的包裝容器，如圖1-5、圖1-6所示，稱之為傳統(tǒng)包裝。兼顧實(shí)用與美觀一直是傳統(tǒng)包裝所追求的，因此對傳統(tǒng)包裝的要求是既能“致用”又能“利人”。為了達(dá)到這個(gè)目的，古人進(jìn)行了大量的嘗試。圖1-5原始社會的陶器1圖1-6原始社會的陶器2圖1-7所示的漆器包裝、圖1-8所示的陶瓷包裝和圖1-9所示的紙包裝都是天然材料包裝的代表，這些材料的包裝都還可以反復(fù)利用，因此也達(dá)到了保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。圖1-10所示為清代箬竹葉普洱茶團(tuán)五子包裝，外在的質(zhì)樸之美與內(nèi)在的保護(hù)之妙相得益彰，這種充滿鄉(xiāng)土情趣的包裝方法被沿用至今。圖1-7漆器包裝圖1-8陶瓷包裝圖1-9紙包裝圖1-10清代箬竹葉普洱茶團(tuán)五子包裝近代包裝階段是指公元16—19世紀(jì)，在近代科學(xué)技術(shù)建立和發(fā)展的推動下，包裝發(fā)展的新時(shí)期。其具體表現(xiàn)在以下方面：（1）包裝材料的發(fā)展。（2）包裝技術(shù)和容器的發(fā)展。（3）包裝裝潢的萌芽。（4）包裝機(jī)械的出現(xiàn)。任務(wù)二現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)包裝行業(yè)廣泛認(rèn)同的包裝設(shè)計(jì)概念是所謂面向產(chǎn)品的整體包裝解決方案，一般包括被包裝物（產(chǎn)品）的特性和包裝要求分析、產(chǎn)品流通環(huán)境的分析、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的定位、產(chǎn)品的包裝材料與包裝形式的確定、產(chǎn)品的包裝裝潢設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的包裝促銷設(shè)計(jì)、包裝樣品制作與評價(jià)及產(chǎn)品包裝工藝與設(shè)備的確定等?？梢钥闯觯a(chǎn)品包裝整體解決方案實(shí)質(zhì)上包括廣義包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)涵，同時(shí)還涉及其他領(lǐng)域的內(nèi)容。各種現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識是現(xiàn)代包裝科技與包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。將傳統(tǒng)學(xué)科運(yùn)用于產(chǎn)品的包裝，形成了包裝技術(shù)，從而形成了應(yīng)用于對食品、藥品、家用電器、服裝等工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)包裝的包裝工程學(xué)科，并且其也躋身于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)之列?；瘜W(xué)工程、材料工程、機(jī)械工程及傳統(tǒng)的力學(xué)、數(shù)學(xué)都在包裝領(lǐng)域得到應(yīng)用?？梢哉f，包裝是各門學(xué)科得以綜合應(yīng)用的重要領(lǐng)域，它們促進(jìn)了包裝工業(yè)的發(fā)展，形成了包裝工程學(xué)科，同時(shí)也促進(jìn)了各傳統(tǒng)學(xué)科的發(fā)展?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)廣泛，涉及包裝計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（PackagingCad，PCAD）技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)（VisualCommunicationDesign）及包裝CAD系統(tǒng)開發(fā)。任務(wù)三包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢通過對全球范圍內(nèi)現(xiàn)有的各類包裝設(shè)計(jì)的分析，有人對全球的包裝設(shè)計(jì)趨勢提出了五個(gè)可供參考的發(fā)展方向。 1.產(chǎn)品要好用、好看，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)很重要

出色的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)會對品牌形象的提升發(fā)揮很大的作用。如圖1-11所示，蒙牛的《嗨！Milk》包裝中小奶牛的造型與包裝盒本身的利樂鉆結(jié)構(gòu)完美地吻合，拉起的折角就是牛的耳朵，每個(gè)盒子上的牛的表情還有不同的變化。形象生動又便于理解的奶牛造型使這款牛奶產(chǎn)品快速地在眾多同類牛奶產(chǎn)品中脫穎而出。

2.提升網(wǎng)購體驗(yàn)，線上包裝再設(shè)計(jì)網(wǎng)購產(chǎn)品包裝應(yīng)用越來越廣泛，逐漸替代傳統(tǒng)包裝，網(wǎng)購產(chǎn)品包裝要從不同營銷平臺的特點(diǎn)入手，進(jìn)行再設(shè)計(jì)。除了在視覺上做一定的調(diào)整外，還需要考慮運(yùn)輸和產(chǎn)品投遞的問題。圖1-11蒙牛的《嗨！Milk》包裝英國零食公司的產(chǎn)品Graze的包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)非常好的網(wǎng)購產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，如圖1-12所示。其在線訂購的零食盒子是扁平的硬紙盒，內(nèi)部被劃分出四個(gè)格子，每次可裝入四種不同的零食，消費(fèi)者可自主選擇零食的種類，事后還可以對不同的零食做出評價(jià)。這樣的設(shè)計(jì)既豐富了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，也便于產(chǎn)品運(yùn)輸，還可以方便地投遞進(jìn)顧客的郵箱內(nèi)。圖1-12英國零食公司的產(chǎn)品Graze的包裝設(shè)計(jì)一定程度的包裝簡化也很重要。極簡主義早已不是什么新鮮概念了，從品牌精髓的高度提煉而表現(xiàn)出簡潔感，進(jìn)而能夠達(dá)到簡單有效的交互目的，才是真高級，而這也是最考驗(yàn)設(shè)計(jì)師功底的地方。 3.使用智能手段，為消費(fèi)者提供更多信息出于對自身權(quán)益的關(guān)注，越來越多的人愿意通過掃描二維碼來辨別產(chǎn)品的真?zhèn)?，或者進(jìn)入該產(chǎn)品的平臺頁面，了解更多關(guān)于該產(chǎn)品的詳細(xì)信息。因此，智能手段也更容易博得消費(fèi)者的歡心。例如，英國科技公司InsigniaTechnologies就推出了一種Novas變色標(biāo)簽，如圖1-13所示。它可以更準(zhǔn)確地顯示出食品的新鮮度。它位于標(biāo)簽中部的圓形，在受到氧氣、紫外線和濕度等影響后會變色；消費(fèi)者可以根據(jù)圓形外圍的環(huán)形所提供的信息比對圓圈的顏色，從而準(zhǔn)確地判斷出食物是否仍可食用。圖1-13帶有信息標(biāo)簽的產(chǎn)品包裝

4.用可玩性為消費(fèi)者創(chuàng)造更多體驗(yàn)可以為消費(fèi)者增加一些互動體驗(yàn)，從而為產(chǎn)品加分。例如，西班牙葡萄酒FincadelaRica的酒瓶上印著串字、連線圖、迷宮等游戲，可以讓消費(fèi)者在等待上菜的過程中打發(fā)時(shí)間，如圖1-14所示。圖1-14帶有互動體驗(yàn)的葡萄酒包裝

5.品牌延伸，用包裝設(shè)計(jì)將新舊產(chǎn)品聯(lián)系在一起一般而言，每個(gè)品牌都會對應(yīng)著原產(chǎn)品，正是原產(chǎn)品的巨大成功才撐起品牌。但往往品牌延伸后，新產(chǎn)品會搶去原產(chǎn)品的市場份額，這種情況主要表現(xiàn)在產(chǎn)品線延伸類型上。其最簡單的例子是某品牌延伸出相對于原產(chǎn)品更便利、實(shí)惠包裝的新產(chǎn)品。對于一些知名度辨識度較高的產(chǎn)品，如果產(chǎn)品發(fā)展到其他領(lǐng)域，可將同類型的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行延伸，使消費(fèi)者對此類產(chǎn)品具有很高的遷移性。思考與練習(xí)

包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展脈絡(luò)是怎樣的？實(shí)訓(xùn)課堂

列舉出從古到今的包裝形式。項(xiàng)目二

包裝設(shè)計(jì)概述任務(wù)一

包裝的定義與功能任務(wù)二

包裝設(shè)計(jì)的原則任務(wù)三

包裝的分類學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo) 1.了解包裝的定義。 2.掌握包裝的功能和分類。核心概念

科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性、美觀性

包裝是伴隨著產(chǎn)品的出現(xiàn)而產(chǎn)生的。包裝無處不在。大氣層是地球的“包裝”，可以保護(hù)地球不受有害光線和其他物質(zhì)的侵襲，可以保留住氧氣和水分，使人類和自然萬物得以生存。橙子的表皮柔軟而富有彈性，且具有較好的透氣性，構(gòu)成了很好的外保護(hù)層，而里面每一瓣果實(shí)的薄膜則緊緊地包裹住果汁，形成一件完美的“內(nèi)包裝”；花生的外殼將花生仁包裹在里面，比較堅(jiān)硬的“外包裝”保護(hù)花生仁不受外界的侵害，內(nèi)部的空間勻稱合理，一層紅色的“內(nèi)包裝”將每個(gè)花生仁彼此分開，相對獨(dú)立，自然合理、渾然天成。任務(wù)一包裝的定義與功能設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)包裝時(shí)，要熟悉消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為、商品的售賣地點(diǎn)及銷售環(huán)境等。一件完整的包裝是多種設(shè)計(jì)技術(shù)要素的物質(zhì)載體，是設(shè)計(jì)系統(tǒng)各要素活動的基礎(chǔ)和依據(jù)，具有物質(zhì)性、基礎(chǔ)性、易變性的特點(diǎn)。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)創(chuàng)作時(shí)，要掌握包裝設(shè)計(jì)的規(guī)律，充分了解包裝的功能、價(jià)值、分類和包裝設(shè)計(jì)的范圍、程序和方法。一、包裝的定義包裝是“為便于運(yùn)輸、儲存和銷售而對產(chǎn)品進(jìn)行處理的藝術(shù)和技術(shù)的準(zhǔn)備”，現(xiàn)代包裝更加注重包裝的科學(xué)性和技術(shù)性。廣義上說，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)是指針對包裝三大功能——保護(hù)產(chǎn)品、方便使用和促進(jìn)銷售而進(jìn)行的設(shè)計(jì)活動，即應(yīng)包括產(chǎn)品的防護(hù)設(shè)計(jì)（如緩沖包裝設(shè)計(jì)、防潮包裝設(shè)計(jì)、防銹包裝設(shè)計(jì)和防蟲包裝設(shè)計(jì)等）、結(jié)構(gòu)與工藝設(shè)計(jì)（如集合包裝設(shè)計(jì)、組合包裝設(shè)計(jì)、速熱包裝設(shè)計(jì)等）和包裝產(chǎn)品的造型裝潢設(shè)計(jì)。狹義上說，包裝設(shè)計(jì)僅包括包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝造型設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)三個(gè)主要內(nèi)容。包裝設(shè)計(jì)完整的概念應(yīng)包括包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝容器設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、標(biāo)志設(shè)計(jì)及與其相配的廣告宣傳設(shè)計(jì)。包裝造型設(shè)計(jì)是包裝裝潢設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，兩者是不可分割的部分，它們共同組成包裝設(shè)計(jì)。本書所研究的包裝即產(chǎn)品包裝，即銷售包裝，具體指用不同的材質(zhì)制作的盛裝與保護(hù)物品的包裝。它具有附屬性和臨時(shí)性兩重性質(zhì)，是被包裝物品的附屬物，可以被拋棄或保留，但兩者又不能分離。它的作用是保證包裝物在保存、運(yùn)輸、銷售、使用過程中不受損傷，以便運(yùn)作。有些包裝（如化妝品包裝、藥品包裝）往往與包裝物合而為一，雖然是附屬物，卻不具有臨時(shí)性，而是與包裝物同時(shí)保存，具有長久性。包裝物與被包裝物之間具有一定的和諧性與統(tǒng)一性，往往既有實(shí)用性，又具有特殊的審美性。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)賦予包裝更多的內(nèi)涵，它既是企業(yè)用來促銷商品的最佳手段之一，也是企業(yè)形象的象征。從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，人們可以領(lǐng)悟到一個(gè)企業(yè)的理念、品質(zhì)和文化，準(zhǔn)確快速地捕捉到多種信息。二、包裝的功能包裝在現(xiàn)代商品的生產(chǎn)和營銷環(huán)節(jié)中起著非常重要的作用。一件商品，從最初生產(chǎn)加工到最后進(jìn)入消費(fèi)者手中，要經(jīng)過生產(chǎn)、流通和銷售三個(gè)階段。商品包裝作為一種視覺傳達(dá)載體，已成為商品不可或缺的組成部分。包裝的優(yōu)劣直接關(guān)系到商品在市場流通中的價(jià)值，對提高經(jīng)濟(jì)效率和生活質(zhì)量產(chǎn)生重要影響?，F(xiàn)代包裝功能的劃分多種多樣，隨著時(shí)代的發(fā)展，包裝所被賦予的功能還會不斷增加?？傮w來看，包裝的主要功能有以下四個(gè)方面。 1.保護(hù)功能商品是包裝的核心，包裝最基本的功能就是容納和在流通過程中保護(hù)商品。一件商品從生產(chǎn)廠家到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過裝卸、運(yùn)輸、庫存、陳列、銷售等多個(gè)過程，其間，商品必然會受到各種外部因素的影響，如撞擊、跌落、溫度、濕度、氣體、光照、細(xì)菌等人為或自然環(huán)境等因素，這些都會威脅到商品的安全。為了有效地保護(hù)商品，使商品免受外來的損害和沖擊，包裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之前首先要考慮商品在流通過程中的安全，注意包裝容器的結(jié)構(gòu)是否科學(xué)，包裝材料的選用是否合理，確保商品能安全、完好地到達(dá)目的地。 2.便利功能

商品的包裝從生產(chǎn)廠家到倉儲運(yùn)輸者，再通過經(jīng)銷商到達(dá)消費(fèi)者手中，直到最后的廢棄回收，都應(yīng)體現(xiàn)出包裝所帶來的便利性。

從生產(chǎn)商的角度來看，包裝的生產(chǎn)、加工應(yīng)做到適合生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，易于成型，適合機(jī)器的大規(guī)模生產(chǎn)；包裝在空置時(shí)，應(yīng)能做到折疊壓平存放，以節(jié)省空間；包裝的設(shè)計(jì)要符合流水線作業(yè)要求，開包、驗(yàn)收、封包的程序應(yīng)簡便易行。此外，還要考慮包裝能否便于回收再利用，以降低成本，減少能源的浪費(fèi)。

從倉儲運(yùn)輸者的角度來看，包裝的尺寸及形狀應(yīng)盡量規(guī)格統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)，符合機(jī)械設(shè)備的要求，為運(yùn)輸、保管、堆碼和驗(yàn)收提供方便；包裝上的名稱、規(guī)格、標(biāo)志等應(yīng)醒目容易識別，便于提高效率，以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

從經(jīng)銷商的角度來看，包裝結(jié)構(gòu)應(yīng)科學(xué)合理，便于搬運(yùn)、保管，容易識別；展示和陳列時(shí)簡單易行，在銷售時(shí)對于售貨人員能夠簡便易懂、準(zhǔn)確操作，開啟和封閉方便。從消費(fèi)者角度來看，包裝應(yīng)體現(xiàn)在使用上的方便，便于攜帶、開啟、使用和回收，以及減少污染。對于有一定重量的商品，要考慮采用手提式的包裝結(jié)構(gòu)，以便于消費(fèi)者攜帶。有些商品不能一次性用完，要考慮到包裝的多次開啟、閉合的方便性，使消費(fèi)者感受到包裝帶來的便利，體驗(yàn)到來自商家的尊重與關(guān)心，對樹立商品的良好形象，爭取更多的消費(fèi)信任和忠實(shí)用戶起到積極的作用。 3.銷售功能現(xiàn)代自選商場的出現(xiàn)，使顧客能夠自由地從貨架上選擇自己滿意的商品。同時(shí)，為了方便顧客購買，商家會將同一類別的商品碼放在一起。在沒有售貨員介紹的情況下，顧客會自主選擇商品，此時(shí)，包裝就成了“無聲的推銷員”。包裝具有傳達(dá)銷售信息的功能，在商品和消費(fèi)者中起著溝通信息的媒介作用，哪件商品的包裝設(shè)計(jì)更醒目，更具吸引力和說服力，就會吸引消費(fèi)者的注意，引起消費(fèi)者對該商品的購買欲望和購買行為。在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)，通過對商品進(jìn)行科學(xué)準(zhǔn)確的銷售策略分析，了解消費(fèi)者在外觀、經(jīng)濟(jì)、安全、品質(zhì)感、所屬性等方面的不同需求，正確把握商品的訴求點(diǎn)。運(yùn)用包裝中的色彩、結(jié)構(gòu)、圖案、文字等設(shè)計(jì)要素，準(zhǔn)確傳達(dá)商品的特性、用途、使用方法、注意事項(xiàng)等信息，結(jié)合廣告的宣傳作用，促進(jìn)商品銷售，增加產(chǎn)品的競爭力。好的包裝可以使消費(fèi)者一目了然，具有精美的造型、醒目的文字、簡潔明快的色彩，包裝上品牌形象和企業(yè)形象突出，具有時(shí)尚感和文化特征。 4.心理功能一件成功的產(chǎn)品包裝，不僅可以通過包裝的造型、色彩、圖形、文字等構(gòu)成要素傳遞商品信息，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲和購買行為，還可以在傳遞信息的同時(shí)，對消費(fèi)者的心理和情感產(chǎn)生影響。有些節(jié)日禮品包裝，選用紅色、吉祥圖案等為設(shè)計(jì)元素，讓消費(fèi)者在觀看商品的同時(shí)很快被節(jié)日的喜慶氣氛所感染，對親友的思念之情、思鄉(xiāng)之情油然而生。長期以來，人們在對商品的認(rèn)識和使用過程中，逐漸形成了一種心理定式?，F(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)心理已經(jīng)相當(dāng)成熟，許多消費(fèi)者對商品具有一定的鑒別知識，對各種商品宣傳和促銷具有一定的判斷力，在包裝上通過圖片如實(shí)地反映商品信息，做到表里如一，盡可能地減少包裝材料的使用，合理地安排包裝空間，在結(jié)構(gòu)上充分體現(xiàn)出人性化特點(diǎn)，可以獲得消費(fèi)者的信任感和忠誠度，給消費(fèi)者留下良好的印象。任務(wù)二包裝設(shè)計(jì)的原則包裝具有特殊的廣告宣傳功能，越來越受到生產(chǎn)廠家的重視。包裝設(shè)計(jì)應(yīng)遵循一定的原則，主要有科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性和美觀性。一、科學(xué)性

科學(xué)性是指包裝設(shè)計(jì)必須首先考慮功能，保證應(yīng)達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品、提供方便和擴(kuò)大銷售的目的，符合人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)與生活的需要，同時(shí)還要符合廣大群眾健康的審美觀和風(fēng)俗愛好。包裝絕不能是華而不實(shí)的形式主義產(chǎn)物，也不能單純地強(qiáng)調(diào)實(shí)用功能而忽視其他方面，否則會給人民的健康、工業(yè)生產(chǎn)和社會生活帶來不利的影響。二、經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性要求包裝設(shè)計(jì)必須符合現(xiàn)代先進(jìn)的工業(yè)生產(chǎn)水平，做到以最少的財(cái)力、物力、人力和時(shí)間來獲得最大的經(jīng)濟(jì)效果。這就要求包裝設(shè)計(jì)有利于機(jī)械化的大批量生產(chǎn)，有利于自動化的操作和管理，有利于降低材料消耗和節(jié)約能源，有利于提高工作效率，有利于保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸、擴(kuò)大銷售、使用維修、儲存堆垛等各個(gè)流動環(huán)節(jié)。我國是社會主義國家，生產(chǎn)的目的是提高廣大人民的生活水平。因此，包裝設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)性關(guān)系到國家經(jīng)濟(jì)和個(gè)人利益，應(yīng)予以高度重視。三、可靠性可靠性是要求包裝設(shè)計(jì)保護(hù)產(chǎn)品可靠，不能使產(chǎn)品在各種流通環(huán)節(jié)上損壞、污染或被偷竊。這就要求對被包裝物進(jìn)行科學(xué)的分析，采用合理的包裝方法和材料并進(jìn)行可靠的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，甚至要進(jìn)行一些特殊的處理。例如，對集裝箱的底部木板必須進(jìn)行特殊的殺菌、殺蟲處理等。四、美觀性美觀性是廣大群眾的共同要求。包裝設(shè)計(jì)必須在功能與物質(zhì)和技術(shù)條件允許的條件下，為被包裝的產(chǎn)品創(chuàng)造出生動、完美、健康、和諧的造型設(shè)計(jì)與裝潢設(shè)計(jì)，從而激發(fā)人們的購買欲望，美化人們的生活，培養(yǎng)人們健康、高尚的審美情趣?？茖W(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、可靠性和美觀性四者是密切相關(guān)的，不能忽視其中任何一方。在提高包裝設(shè)計(jì)的科學(xué)、可靠功能時(shí)，不能忽視包裝設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)效果和社會效果；在提高包裝設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)效果時(shí)，又不能單純地追求利潤價(jià)值，而要考慮到包裝給人們生活各個(gè)環(huán)節(jié)所帶來的影響，如對環(huán)境和對人們心理所造成的影響等；在考慮所裝設(shè)計(jì)的美觀時(shí)，除了使包裝造型和裝潢服從包裝功能的需要外，還要照顧到人們現(xiàn)有的欣賞水平和習(xí)俗愛好及禁忌色彩。只有將上述四者有機(jī)地結(jié)合，讓它們在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中協(xié)調(diào)一致，才能使包裝在各個(gè)方面都表現(xiàn)出富有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)思想，更好地為生產(chǎn)、生活服務(wù)。任務(wù)三包裝的分類一、按包裝程序分類商品包裝從包裝程序的角度看一般可分為三個(gè)具體的概念，即內(nèi)包裝、中包裝和外包裝。

（1）內(nèi)包裝。內(nèi)包裝又稱個(gè)包裝或小包裝，是直接與產(chǎn)品接觸的包裝。內(nèi)包裝的主要功能是歸納和保護(hù)商品，防止不良因素的侵蝕，起到防水、防潮、保質(zhì)、避光、防變形、防輻射等作用。內(nèi)包裝應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特性來選擇適當(dāng)?shù)陌b材料和盛裝容器，目前常見的材料有紙、塑料、玻璃、陶瓷和復(fù)合材料等。

（2）中包裝。中包裝是將若干單個(gè)內(nèi)包裝為一組的成組包裝。它處于內(nèi)包裝的外層，形成大于原產(chǎn)品的包裝組合。（3）外包裝。外包裝是產(chǎn)品的外部包裝，在流通過程中，主要起保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸?shù)淖饔谩６?、按其他方式分?/p>

（1）按材料，包裝可以分為木箱包裝、紙盒包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝、復(fù)合材料包裝等。

（2）按用途，包裝可以分為專用包裝、通用包裝、特殊用品（如軍用品、化學(xué)用品等）包裝。

（3）按工藝技術(shù)，包裝可以分為一般包裝、緩沖包裝、噴霧氣式包裝、真空吸塑包裝、防水包裝充氣包裝、壓縮包裝等。

（4）按商品的內(nèi)容，包裝可以分為食品包裝、化妝品包裝、文化用品包裝、紡織品包裝、藥品包裝、酒類包裝、飲料包裝、五金用具包裝、電子類產(chǎn)品包裝、玩具包裝等。（5）按商品的銷售，包裝可分為內(nèi)銷包裝、外銷包裝、經(jīng)濟(jì)包裝、禮品包裝等。（6）按包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格和表現(xiàn)形式，包裝可以分為卡通包裝、傳統(tǒng)包裝、懷舊包裝、現(xiàn)代包裝、簡約包裝、綠色包裝等。思考與練習(xí) 1.包裝的定義是什么？ 2.包裝有哪些分類方式？實(shí)訓(xùn)課堂

列舉常見的包裝形式并進(jìn)行分類。項(xiàng)目三

市場調(diào)研與包裝定位設(shè)計(jì)任務(wù)一

市場調(diào)研任務(wù)二

包裝定位設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo) 1.熟悉和掌握包裝設(shè)計(jì)前的市場調(diào)研的內(nèi)容和方法。。 2.掌握包裝定位設(shè)計(jì)的相關(guān)知識。核心概念

市場調(diào)研、定位設(shè)計(jì)任務(wù)一市場調(diào)研市場調(diào)研是指對商品從生產(chǎn)者到達(dá)消費(fèi)者的過程中，對其所發(fā)生的有關(guān)市場銷售、環(huán)境、品牌形象、同類產(chǎn)品競爭狀況等問題的相關(guān)資料、信息進(jìn)行系統(tǒng)歸類收集、研究和整理，以便更清楚明了商品在現(xiàn)實(shí)市場營銷變化中所反映出的特征、特質(zhì)，從而研究未來市場需求的潛在機(jī)會及需求量和包裝設(shè)計(jì)適應(yīng)市場變化趨勢、消費(fèi)購買時(shí)的各種現(xiàn)象及商品與銷售特殊環(huán)境的關(guān)系（圖3-1）。前期的市場調(diào)研是能夠準(zhǔn)確進(jìn)行包裝的設(shè)計(jì)、把握包裝設(shè)計(jì)的脈搏、完成一個(gè)好的包裝設(shè)計(jì)的前提，盲目的設(shè)計(jì)不僅是對人力、物力的極大浪費(fèi)，也是對消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。經(jīng)過市場調(diào)研的包裝設(shè)計(jì)方案不僅節(jié)約了時(shí)間和成本，也在一定程度上提高了包裝銷售的成功率。圖3-1面向銷售人員的調(diào)研一、市場調(diào)查的原則

市場調(diào)查應(yīng)在一定理論的指導(dǎo)下，遵循以下原則來進(jìn)行。

1.時(shí)段性原則產(chǎn)品的包裝是時(shí)代的風(fēng)向標(biāo)，具有鮮明的時(shí)代性。一段時(shí)間內(nèi)包裝的款式、結(jié)構(gòu)、材料、美學(xué)追求和生產(chǎn)工藝代表著一個(gè)時(shí)代的潮流，也代表著人們的審美習(xí)慣、消費(fèi)水平和科技生產(chǎn)水平。那么，對一個(gè)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，就應(yīng)從同類產(chǎn)品的包裝歷史沿革中找到它的發(fā)展趨勢或發(fā)展。市場調(diào)查要明確產(chǎn)品包裝每個(gè)時(shí)段包裝的特點(diǎn)，在弄清楚歷史發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，針對現(xiàn)實(shí)的時(shí)代需求，把握現(xiàn)時(shí)產(chǎn)品包裝的特點(diǎn)和美學(xué)潮流，從而準(zhǔn)確地得出反映鮮明時(shí)代特征的調(diào)查結(jié)論方向。圖3-2所示為不同時(shí)代的普洱茶包裝，其設(shè)計(jì)風(fēng)格反映了當(dāng)時(shí)的社會特點(diǎn)。圖3-2普洱茶包裝的演變 2.客觀性原則產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)包含著較多的人文因素，而且人文因素在包裝設(shè)計(jì)中起著相當(dāng)大的作用。因此，包裝設(shè)計(jì)的市場調(diào)查一般應(yīng)由包裝設(shè)計(jì)者進(jìn)行，這更有助于日后的設(shè)計(jì)貼近市場。但常見的情況是，設(shè)計(jì)者往往對某種設(shè)計(jì)或某種設(shè)計(jì)風(fēng)格情有獨(dú)鐘，而這種偏好又往往會成為先入之見，不自覺地影響著調(diào)查的客觀性。市場調(diào)查如果不能遵循調(diào)查的客觀性，就失去了調(diào)查的本來意義。進(jìn)行市場調(diào)查時(shí)，要排除個(gè)人偏好，按照市場經(jīng)濟(jì)的理念，堅(jiān)持按客觀性原則，實(shí)事求是地研究消費(fèi)者的習(xí)慣和消費(fèi)市場，這是進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的前提。圖3-3所示的三種不同風(fēng)格的包裝迎合了相應(yīng)消費(fèi)者的喜好。（a）版畫風(fēng)格包裝（b）古典風(fēng)格包裝（c）白描風(fēng)格包裝圖3-3不同風(fēng)格的包裝 3.系統(tǒng)性原則包裝設(shè)計(jì)也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它包括包裝產(chǎn)品的消費(fèi)群體及其消費(fèi)習(xí)慣和美學(xué)習(xí)慣，同類產(chǎn)品包裝的歷史變化、市場接納程度，包裝材料的選擇和運(yùn)用效果、流行趨勢，調(diào)查本身的目的、方式、范圍和對象，分析統(tǒng)計(jì)的方式方法等多個(gè)方面。因此，進(jìn)行市場調(diào)查時(shí)，要按系統(tǒng)性原則，綜合考慮調(diào)查方案的系統(tǒng)性和完整性，做好調(diào)查工作的總體策劃，并分步實(shí)施。二、市場調(diào)研的內(nèi)容 1.對產(chǎn)品及其包裝的調(diào)研

針對產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)調(diào)查的特點(diǎn)，市場調(diào)查應(yīng)包括以下內(nèi)容。 1）對包裝產(chǎn)品本身的調(diào)查

對包裝產(chǎn)品本身的調(diào)查包括以下內(nèi)容：

（1）產(chǎn)品的商標(biāo)和品牌。

（2）產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)、包裝容量和色彩。

（3）產(chǎn)品的原材料及其特性。其具體包括產(chǎn)品是固態(tài)、氣體還是液態(tài)，產(chǎn)品的外形特征、體積、容量、重量，產(chǎn)品的化學(xué)屬性，產(chǎn)品是否容易變質(zhì)、受潮和怕光照，等等。

（4）產(chǎn)品的功能和使用方法。

（5）產(chǎn)品是終端產(chǎn)品還是流通產(chǎn)品，主要銷售市場是哪些區(qū)域。

（6）產(chǎn)品是新產(chǎn)品還是老產(chǎn)品的改進(jìn)。 2）對產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查

對產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查包括以下內(nèi)容：

（1）產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)歷史、企業(yè)文化、經(jīng)營理念、行業(yè)地位等。

（2）產(chǎn)品企業(yè)要達(dá)到的市場目標(biāo)是什么，對設(shè)計(jì)有什么具體要求。 3）對產(chǎn)品競爭對手的調(diào)查

對產(chǎn)品競爭對手的調(diào)查包括以下內(nèi)容：

（1）產(chǎn)品競爭對手的情況。例如，目前同類產(chǎn)品有哪些競爭品牌，競爭品牌產(chǎn)品具有的優(yōu)勢和存在的問題。

（2）同類競爭產(chǎn)品的包裝歷史變化情況、產(chǎn)品包裝形象被市場接納的情況。

（3）同類商品供求情況，如產(chǎn)品的市場占有率、銷售渠道、營銷手段等。

（4）同類產(chǎn)品的消費(fèi)群體情況，包括消費(fèi)動機(jī)、消費(fèi)水平、消費(fèi)心理、審美愛好、購買行為決策特性等。

（5）同類產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢及其包裝工藝情況。 2.對消費(fèi)者的調(diào)研對消費(fèi)者的調(diào)研內(nèi)容可以歸納為對消費(fèi)者基本特征和購買行為的調(diào)查兩大部分。消費(fèi)者的基本特征包括年齡、性別、職業(yè)、種族、宗教信仰、文化程度、收入、社會地位、家庭結(jié)構(gòu)、購買習(xí)慣、購買力、品牌忠實(shí)度等。消費(fèi)者購買行為主要包括消費(fèi)者是何時(shí)何種價(jià)格水平下購買商品的，為什么購買，為誰購買，購買的數(shù)量是多少，購買后的使用情況如何，等等。圖3-4中所示的特殊瓶蓋在打開時(shí)必須將外蓋和內(nèi)蓋壓緊，同時(shí)旋轉(zhuǎn)，這種特殊瓶蓋可以有效地防止兒童開啟和誤服內(nèi)裝物，因此可用于藥品或保健品的防護(hù)包裝。圖3-4兒童防護(hù)瓶蓋設(shè)計(jì) 3.對銷售地點(diǎn)與方式的調(diào)研產(chǎn)品的銷售地點(diǎn)從地域上的大范圍上可劃分為國內(nèi)和國外、城市和鄉(xiāng)村、特定民族地區(qū)等；從銷售方式上主要分為流通市場和終端零售市場兩種，流通市場一般指批發(fā)市場，終端零售市場主要是專賣店、超市、商場、便利店等。設(shè)計(jì)師要深入進(jìn)行市場調(diào)研，詳細(xì)了解產(chǎn)品包裝的背景，才能制定出正確的包裝設(shè)計(jì)策略。三、市場調(diào)研的方法包裝設(shè)計(jì)師在接受設(shè)計(jì)任務(wù)后，要深入細(xì)致地研究市場，掌握消費(fèi)者的購買心理及同類商品的市場情況；調(diào)查研究影響市場定位的各種因素，確認(rèn)市場的競爭優(yōu)勢；確定目標(biāo)消費(fèi)群體對商品的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。因此，設(shè)計(jì)師是以設(shè)計(jì)師與消費(fèi)者的雙重身份進(jìn)行調(diào)查與分析。市場調(diào)研的基本方法主要有以下幾種： 1.訪問調(diào)查法訪問調(diào)查法是指按事先擬好的調(diào)查內(nèi)容，通過詢問的方式了解收集市場情況與信息，調(diào)查對象是消費(fèi)者與商品營業(yè)員，調(diào)查方式具體可以是面談?wù){(diào)查、電話調(diào)查、郵寄調(diào)查、網(wǎng)上調(diào)查等，聆聽他們對包裝設(shè)計(jì)和商品的意見與建議，廣泛地獲取第一手資料。實(shí)施詢問調(diào)查法時(shí)要有一個(gè)完整的詢問計(jì)劃，要注意詢問技巧，不能以點(diǎn)概面、以偏概全地進(jìn)行總結(jié)而影響產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。 2.問卷調(diào)查法一份質(zhì)量好的問卷決定市場調(diào)研的質(zhì)量，影響后期工作的開展。在對產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)做相關(guān)調(diào)查問卷時(shí)，可以從包裝類型、人們心目中想象的包裝、對包裝材料的選擇等方面進(jìn)行，其內(nèi)容包括個(gè)人基本信息、包裝設(shè)計(jì)要素、消費(fèi)行為的影響因素三大方面。其中，個(gè)人基本信息包括年齡、職業(yè)、收入水平等內(nèi)容，包裝設(shè)計(jì)要素包括商品屬性、顏色、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等內(nèi)容，消費(fèi)行為的影響因素則包括售后服務(wù)、產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容。 3.文獻(xiàn)調(diào)查法文獻(xiàn)調(diào)查法是查閱文獻(xiàn)資料獲取產(chǎn)品包裝信息的方法。對同類企業(yè)、同類產(chǎn)品的了解，同類產(chǎn)品的銷售業(yè)績，以及同類產(chǎn)品包裝的歷史、現(xiàn)狀、成功的案例等，很多都可以通過文獻(xiàn)調(diào)查法來實(shí)現(xiàn)。在當(dāng)前信息社會中，產(chǎn)品信息高度流通，通過圖書館、檔案館、專題博物館、影視資料館、展覽館、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙雜志、圖書、廣告，都可能獲得相關(guān)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品包裝的信息。這是一個(gè)十分重要的調(diào)查途徑。 4.統(tǒng)計(jì)分析法統(tǒng)計(jì)分析法是運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，求得相應(yīng)的趨勢或比率的調(diào)查方法。它可以在調(diào)查過程中進(jìn)行統(tǒng)計(jì)調(diào)查，也可以在調(diào)查取得數(shù)據(jù)后再進(jìn)行。 5.觀察調(diào)查法觀察調(diào)查法是指調(diào)查人員通過直接觀察和記錄被調(diào)查者的活動情況取得調(diào)查結(jié)果的方法。設(shè)計(jì)師可以選擇有代表性的商場直接了解情況，也可以親自參與商業(yè)活動來收集有關(guān)信息資料，以了解不同消費(fèi)者對該產(chǎn)品包裝的反應(yīng)。 6.試銷調(diào)查法試銷調(diào)查法是指通過產(chǎn)品的樣品小規(guī)模實(shí)驗(yàn)發(fā)售來研究是否進(jìn)行大規(guī)模推廣。其最大的特點(diǎn)是實(shí)踐性，具有直接性、可靠性與精準(zhǔn)度。知識鏈接調(diào)查范圍的劃分方式

（1）市場普查，即對市場進(jìn)行一次性全面調(diào)查。這種調(diào)查量大、面廣、費(fèi)用高、周期長、難度大，但調(diào)查結(jié)果全面、真實(shí)、可靠，如我國大面積進(jìn)行的人口普查。

（2）抽樣調(diào)查，據(jù)此推斷整個(gè)總體的狀況。例如，可選擇一兩個(gè)學(xué)校的一兩個(gè)班級學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，從而推斷學(xué)生群體對某種產(chǎn)品的市場需求情況。

（3）典型調(diào)查，即從調(diào)查對象的總體中挑選一些典型個(gè)體進(jìn)行調(diào)查分析，據(jù)此推算出總體的一般情況。例如，對競爭對手的調(diào)查，可以從眾多的競爭對手中選出一兩個(gè)典型代表，深入研究了解，剖析它們的內(nèi)在運(yùn)行機(jī)制和經(jīng)營管理的優(yōu)點(diǎn)、價(jià)格水平和經(jīng)營方式。四、制定和實(shí)施包裝設(shè)計(jì)市場調(diào)研策略

（1）確定市場調(diào)查的目的，從產(chǎn)品生產(chǎn)的外部條件和內(nèi)部條件及營銷目的切入，提出存在問題并使問題具體化。

（2）確定市場調(diào)查的對象、項(xiàng)目內(nèi)容。

（3）確定銷售調(diào)查。其目的是了解市場特點(diǎn)，消費(fèi)者的購買行為、購買方式、信息來源。

（4）確定競爭調(diào)查。通過對同類其他產(chǎn)品的設(shè)計(jì)特點(diǎn)進(jìn)行分析，比較其各自的優(yōu)劣點(diǎn)，找出更具競爭力的方法和設(shè)計(jì)創(chuàng)新的概念。五、市場調(diào)研結(jié)果總結(jié)將相關(guān)調(diào)查的數(shù)據(jù)及內(nèi)容按不同類別量化，找出市場需求的特點(diǎn)，定性和定量預(yù)測消費(fèi)者的未來需求及影響市場的各種變化因素。定性是用直觀方式，定量是用數(shù)理統(tǒng)計(jì)，將兩者結(jié)合，是預(yù)測市場發(fā)展，探索各變量間的內(nèi)在聯(lián)系和市場規(guī)律行之有效的手段，應(yīng)綜合各種調(diào)研手段進(jìn)行差異定位設(shè)計(jì)。在此基礎(chǔ)上對調(diào)研進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)需要寫成調(diào)研報(bào)告。調(diào)研報(bào)告中要對調(diào)研內(nèi)容進(jìn)行充分的研究分析，并提出結(jié)論與解決問題的方案和計(jì)劃。任務(wù)二包裝定位設(shè)計(jì)定位設(shè)計(jì)的概念在20世紀(jì)80年代初引入我國，其主要指標(biāo)即5W設(shè)計(jì)思想，即what（什么），設(shè)計(jì)首先得給消費(fèi)者指明這是什么商品；who（為誰設(shè)計(jì)），突出商品針對的消費(fèi)對象；when（時(shí)間）和where（地點(diǎn)），指明商品銷售的時(shí)空定位；why（為什么），是指設(shè)計(jì)師為什么用這樣的視覺形象。包裝設(shè)計(jì)定位是根據(jù)商品本身的特性、銷售策劃目標(biāo)及市場情況所制定的戰(zhàn)略規(guī)劃，并非單指視覺元素構(gòu)圖、圖形色彩、文字等的搭配，而是主要在滿足視覺元素結(jié)構(gòu)科學(xué)、效果美觀的前提下，合理準(zhǔn)確地表達(dá)產(chǎn)品的品牌、類別、特點(diǎn)、用途、功能等商品屬性。包裝設(shè)計(jì)定位不明確，就沒有目的性、針對性，就沒有目標(biāo)受眾，商品也就銷售不出去，包裝設(shè)計(jì)也就失去了促進(jìn)銷售的意義?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)定位的方向通常是通過品牌、產(chǎn)品和消費(fèi)者三個(gè)基本因素體現(xiàn)出來的。一、品牌定位品牌定位一般著重于產(chǎn)品的品牌信息、品牌形象、品牌色彩的表現(xiàn)定位，主要應(yīng)用于品牌知名度較高的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，向消費(fèi)者表明“我是誰”“我代表的是什么企業(yè)”，在包裝設(shè)計(jì)的視覺表達(dá)上，通過文字、圖形、色彩的結(jié)合來主要突出商品的標(biāo)志或企業(yè)的標(biāo)志、品牌、名稱。品牌定位的主要實(shí)現(xiàn)方式如下。 1.突出品牌的字體形象品牌的字體形象由于可讀性、標(biāo)識性和個(gè)性可成為突出品牌的重要表現(xiàn)元素之一。有相當(dāng)多的標(biāo)志是在文字的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)創(chuàng)意的。例如，圖3-5中所示惠普的標(biāo)志字體、麥當(dāng)勞的字母M等，在包裝中構(gòu)成了形象表現(xiàn)力的最主要部分。圖3-5惠普和麥當(dāng)勞標(biāo)志性的品牌字體 2.突出品牌的代表圖形品牌的代表圖形包括產(chǎn)品實(shí)物形象、卡通造型、圖形符號等，在包裝設(shè)計(jì)中以發(fā)揮主要圖形的表現(xiàn)力為主，使消費(fèi)者在印象中產(chǎn)生圖形與產(chǎn)品本身的聯(lián)想，如圖3-6中肯德基的老爺爺形象、星巴克的雙尾美人魚圖形等。圖3-6肯德基和星巴克人物圖形標(biāo)志 3.突出品牌的特定色彩色彩是在遠(yuǎn)處就能識別的視覺元素，制定幾種固定的色彩或色彩組合作為產(chǎn)品的形象色，能給消費(fèi)者以強(qiáng)烈的視覺印象。尤其是商品在超市貨架陳列時(shí)，這種對品牌標(biāo)準(zhǔn)色的定位能夠被消費(fèi)者迅速識別。例如，圖3-7中所示可口可樂的經(jīng)典紅色和logo標(biāo)識與百事可樂定位的藍(lán)色風(fēng)暴形成鮮明的對比，從視覺形象上建立了兩種品牌獨(dú)特的符號指向。圖3-7可樂界的兩大競爭品牌顏色對比鮮明 4.突出品牌的立體造型包裝立體造型的特殊設(shè)計(jì)在某種程度上更能突出品牌優(yōu)勢，識別性更高，防偽性更強(qiáng)，很多產(chǎn)品的包裝造型已獲得專利保護(hù)。例如，圖3-8、圖3-9中所示可口可樂的裙邊瓶、屈臣氏獨(dú)特的水瓶造型就具有明顯的可識別性。圖3-8可口可樂裙邊瓶圖3-9屈臣氏獨(dú)特的水瓶造型二、產(chǎn)品定位產(chǎn)品定位體現(xiàn)了包裝設(shè)計(jì)形式與內(nèi)容的統(tǒng)一，是用包裝表明“賣什么”，使消費(fèi)者能夠直觀地通過包裝及時(shí)準(zhǔn)確地識別產(chǎn)品的屬性、特點(diǎn)、用途、檔次等。 1.產(chǎn)品特色定位產(chǎn)品特色定位也稱為差異化定位，就是以產(chǎn)品做具有的某些屬性來設(shè)計(jì)一個(gè)獨(dú)特的推銷理由，把與同類產(chǎn)品相比較得出的差別作為設(shè)計(jì)突出的焦點(diǎn)，能使該產(chǎn)品有效地在同類產(chǎn)品中脫穎而出，引起消費(fèi)者的興趣和購買欲望，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的，尤其是對目標(biāo)消費(fèi)群體具有直接、特別的吸引力，如圖3-10、圖3-11所示的標(biāo)明無糖的飲料包裝、脫脂牛奶包裝等。圖3-10標(biāo)明無糖的飲料包裝圖3-11脫脂牛奶包裝 2.產(chǎn)品功能定位產(chǎn)品功能定位是在包裝上強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的功能和作用，并傳達(dá)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者在消費(fèi)這種產(chǎn)品時(shí)能獲得生理和心理上的滿足。例如，圖3-12所示的某減肥產(chǎn)品包裝上曼妙纖瘦的女性剪影對亟待減肥的消費(fèi)者構(gòu)成了較強(qiáng)的吸引力，可引起對應(yīng)消費(fèi)者的共鳴。圖3-12某減肥產(chǎn)品的包裝

3.產(chǎn)品產(chǎn)地定位產(chǎn)地不同，產(chǎn)品的質(zhì)量也不同，有的產(chǎn)地出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，所以一般要突出產(chǎn)地特點(diǎn)，產(chǎn)地就成了質(zhì)量的保證，必須是大家公認(rèn)的知名度比較高的產(chǎn)地生產(chǎn)的產(chǎn)品，才可以使用產(chǎn)品產(chǎn)地定位，要突出地方特色，其多用于土特產(chǎn)、茶葉、酒類、食品等。例如，圖3-13所示的某牛奶品牌的包裝設(shè)計(jì)，在大草原上生產(chǎn)的牛奶就會讓人聯(lián)想到優(yōu)質(zhì)、干凈無污染等特點(diǎn)，所以，牛奶包裝上應(yīng)重點(diǎn)表現(xiàn)大草原的信息。圖3-13帶有大草原信息的牛奶包裝 4.產(chǎn)品檔次定位根據(jù)產(chǎn)品本身的功能特點(diǎn)和目標(biāo)受眾的不同，每一種產(chǎn)品都有檔次上的不同，所以，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也相應(yīng)地不同。檔次定位要求產(chǎn)品與包裝設(shè)計(jì)表里一致，產(chǎn)品和包裝的價(jià)值比重不能失調(diào)，要讓消費(fèi)者通過看外包裝就能判定該產(chǎn)品的檔次和價(jià)格；否則會形成誤導(dǎo)，損壞產(chǎn)品的聲譽(yù)。產(chǎn)品價(jià)值是衡量包裝設(shè)計(jì)檔次的尺度。通常包裝的價(jià)值不應(yīng)超過產(chǎn)品價(jià)值的15%，對不同類別的產(chǎn)品該比例有所不同。但同時(shí)要注意，設(shè)計(jì)水平的高低與包裝成本的高低不是對等的，低價(jià)值商品的包裝同樣可以設(shè)計(jì)得高雅大方。圖3-14所示的內(nèi)裝物價(jià)值和用途有較大區(qū)別，因此，包裝材料及包裝結(jié)構(gòu)的選用有明顯的檔次區(qū)分。（a）高檔竹木茶葉包裝（b）禮品包裝（c）簡單紙盒包裝圖3-14不同檔次的包裝產(chǎn)品三、消費(fèi)者定位消費(fèi)者定位是通過包裝表明商品是賣給誰、為誰服務(wù)、為誰生產(chǎn)的。產(chǎn)品的目標(biāo)是消費(fèi)者，包裝設(shè)計(jì)是給產(chǎn)品穿上漂亮的合適的外衣。因此，消費(fèi)者是廠家和包裝設(shè)計(jì)師共同研究的對象。只有清楚地了解目標(biāo)消費(fèi)者和消費(fèi)群體的喜好和消費(fèi)特點(diǎn)，在設(shè)計(jì)中表現(xiàn)出產(chǎn)品的特性，使包裝具有較強(qiáng)的針對性，才能使消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生好感和親近感。消費(fèi)群體非常復(fù)雜，所以應(yīng)考慮多方面的因素。一般來說，進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮。 1.社會階層定位消費(fèi)者定位應(yīng)考慮消費(fèi)對象是男性還是女性，是兒童、青年還是老年人，以及不同的文化修養(yǎng)、不同的社會地位、不同的民族、不同的生活習(xí)慣、不同的經(jīng)濟(jì)條件、不同的政治與宗教信仰、不同的心理需求、不同的家庭結(jié)構(gòu)，等等。不同的文化背景、不同的年齡層次、不同的職業(yè)特點(diǎn)造成了不同的人有不同的生活方式、不同的消費(fèi)心理、不同的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)觀念，不同的人還有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)和對生活、時(shí)尚、文化等的態(tài)度。因此，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，都應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)考慮和明確體現(xiàn)。圖3-15和圖3-16所示同為香水包裝，卻因?yàn)槊嫦虻南M(fèi)者性別不同，顏色、容器造型等設(shè)計(jì)元素迥然不同。圖3-15女士香水包裝圖3-16男士香水包裝 2.心理因素定位成功的商品包裝及裝潢設(shè)計(jì)之所以能打動人心，很重要的一個(gè)方面就是利用心理影響。同樣的產(chǎn)品，同樣的包裝及裝潢形式，唯一不同的在于色彩的配置，往往也會使消費(fèi)者產(chǎn)生不同的心理效應(yīng)，而產(chǎn)生不同的選擇對象。例如，有些商品確定以兒童為銷售對象，但兒童用品一般都是由其父母或長輩購買。因此，兒童用品不僅要對兒童有吸引力，還要考慮父母為其孩子選擇商品時(shí)的心理因素。圖3-17所示為兩款嬰兒用品，但其購買人群往往為嬰兒母親，因此其包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格更多考慮了女性的購買心理。圖3-17嬰兒用品包裝 3.生理特點(diǎn)定位因?yàn)橄M(fèi)者有不同的生理特點(diǎn)，所以對產(chǎn)品就有不同的需求。因此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)應(yīng)充分考慮消費(fèi)者的生理特點(diǎn)。例如，對身體有頑固的慢性病的老年人，需要的是能夠慢慢治愈病痛的產(chǎn)品，傳統(tǒng)秘方制成的某品牌藥酒就是針對此類人群的產(chǎn)品。那么，對于治愈效果良好的藥酒，其包裝上應(yīng)運(yùn)用圖形、文字和標(biāo)志等明確傳達(dá)藥酒的信息及針對老年人病痛的信息，以便老年人有目的地進(jìn)行購買。圖3-18所示的保健品和藥酒正是抓住了相應(yīng)消費(fèi)者的生理需求特點(diǎn)。圖3-18保健品和藥酒包裝設(shè)計(jì) 4.地域定位不同的地域有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和文化特點(diǎn)，不同地域的消費(fèi)者也有不同的消費(fèi)觀念和審美標(biāo)準(zhǔn)，如城市和鄉(xiāng)村的差別，不同的國家和種族的差別。因此，包裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)也要充分考慮這些因素，以便有針對性地進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如，色彩是不同民族和不同國家一個(gè)比較敏感的設(shè)計(jì)元素，在設(shè)計(jì)時(shí)就要分析和研究當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好與禁忌，不能使用人們禁忌的顏色，多使用人們喜愛的色彩。圖3-19所示為來自三個(gè)不同國家的包裝，不管是顏色的運(yùn)用還是裝飾紋樣的選用，都極具當(dāng)?shù)孛袼?、民族或宗教特點(diǎn)。（a）中國江南土特產(chǎn)包裝（b）日本產(chǎn)品包裝（c）印度馬口鐵盒圖3-19不同地域產(chǎn)品的包裝如今，消費(fèi)需求日趨多樣化、差異化，由大眾消費(fèi)時(shí)代進(jìn)入分眾時(shí)代。設(shè)計(jì)人員若能在深入、科學(xué)的市場調(diào)查基礎(chǔ)上，發(fā)展出多個(gè)品牌，并且對每個(gè)品牌都針對某一細(xì)分群體進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格定位、分銷規(guī)劃和廣告活動，那么品牌的個(gè)性和產(chǎn)品利益點(diǎn)便能充分地照顧到消費(fèi)者的特殊需要，從而獲取這一群體的信賴和品牌忠誠。這比泛泛地面向大眾消費(fèi)群、沒有特色的品牌更有競爭力。思考與練習(xí) 1.包裝設(shè)計(jì)市場調(diào)研的內(nèi)容包括哪些？ 2.包裝市場調(diào)研的方法有哪些？ 3.設(shè)計(jì)定位的概念和要點(diǎn)是什么？ 4.設(shè)計(jì)定位的方式有哪些？實(shí)訓(xùn)課堂 1.分組去銷售場所（超市、商場等）做實(shí)地市場調(diào)查，可采取詢問、觀察、問卷等調(diào)研方法。 2.收集整理相關(guān)資料，并處理成數(shù)字信息，以方便儲存。 3.分析一種典型商品的包裝設(shè)計(jì)定位方式。項(xiàng)目四

包裝材料的認(rèn)識與選用任務(wù)一紙包裝材料的認(rèn)知任務(wù)二

塑料及復(fù)合包裝材料的認(rèn)知任務(wù)三?木制品包裝材料的認(rèn)知任務(wù)四玻璃、陶瓷包裝材料的認(rèn)知任務(wù)五?包裝材料的選用學(xué)習(xí)要點(diǎn)及目標(biāo) 1.熟悉并掌握各種包裝材料的性質(zhì)和特點(diǎn)。 2.掌握常見產(chǎn)品包裝的使用條件。 3.掌握常見包裝的選擇要點(diǎn)。核心概念

紙張、塑料、復(fù)合材料、玻璃、綠色包裝圖4-1所示為紙盒包裝產(chǎn)品。紙包裝產(chǎn)品由于具有良好的印刷性能，給設(shè)計(jì)者提供了較大的發(fā)揮空間。紙張的加工性能良好，因此紙包裝產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)創(chuàng)意也很多。圖4-1紙盒包裝產(chǎn)品圖4-2所示為塑料包裝產(chǎn)品。塑料由于具有良好的隔水防潮性能及較強(qiáng)的造型能力，在包裝領(lǐng)域有較為廣泛的應(yīng)用。圖4-2塑料包裝產(chǎn)品圖4-3所示為玻璃包裝產(chǎn)品。玻璃的性能穩(wěn)定，不容易與內(nèi)容物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。玻璃隔離空氣、水的能力也非常好，又由于其具有特定的質(zhì)感，因此讓包裝設(shè)計(jì)者對其情有獨(dú)鐘。圖4-3玻璃包裝產(chǎn)品圖4-4所示為金屬包裝產(chǎn)品。由于某些產(chǎn)品中含有油脂且需要長時(shí)間避光保存，因而選用價(jià)格比較貴重的金屬作為包裝。金屬的加工性能好，印刷適性也較好，是該類產(chǎn)品的首選包裝材料。圖4-4金屬包裝產(chǎn)品為滿足不同產(chǎn)品的包裝需求，采用不同的材料進(jìn)行組合包裝也是常見的包裝形式，如圖4-5所示。由于產(chǎn)品包裝是產(chǎn)品的第一張名片，紙類包裝材料的優(yōu)質(zhì)印刷性能與加工性能成為包裝材料的首選，而玻璃、塑料等材料又有其他特殊的性能為產(chǎn)品包裝提供特殊的質(zhì)感。圖4-5組合包裝產(chǎn)品任務(wù)一紙包裝材料的認(rèn)知一、紙張的定義造紙術(shù)是我國古代的四大發(fā)明之一。紙張?jiān)谖覈杏凭玫臍v史，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，我國就有了紙張的使用記錄。東漢時(shí)期的蔡倫將造紙的技術(shù)進(jìn)行了較大的改進(jìn)。其制作出來的紙張極大地推動了文化的傳播與信息的交流，對當(dāng)時(shí)我國文明的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。二、常見包裝用紙 1.牛皮紙牛皮紙具有較高的耐破度、撕裂度和良好的耐水性能；主要用于工業(yè)品的包裝，如棉毛絲紡織品、五金交電、儀器、儀表及各種小商品，還常用作紙盒的掛面、掛里及制作要求堅(jiān)固的檔案袋、紙袋等，如圖4-6所示。圖4-6牛皮紙 2.羊皮紙、仿羊皮紙

羊皮紙、仿羊皮紙具有防油、耐水、防滲透、不透氣的特點(diǎn)，用于化工藥品、儀器、機(jī)械零件的防油耐滲包裝及含油脂較多的食品、藥品、油脂產(chǎn)品等包裝，如圖4-7所示。圖4-7羊皮紙 3.白紙板白紙板的厚度一般為0.3mm~1.1mm。其表面平整，潔白光滑，挺度好，印刷適性好，耐折度大，加工適性好；能印出精美的圖案，便于模切、模壓和刻痕加工，可以制成各種形狀的包裝紙盒。白紙板分為單面白紙板和雙面白紙板，廣泛用于食品、香煙、文具、藥品、化妝品、牙膏、服裝、日用品的折疊紙盒等，如圖4-8所示。圖4-8白紙板

4.白卡紙

白卡紙是一種較厚實(shí)堅(jiān)挺純優(yōu)質(zhì)木漿制成的白色卡紙，經(jīng)壓光或壓紋處理，主要用于包裝裝潢用的印刷承印物，分為A、B、C三級,定量為210~400g/m2。白卡紙主要用于印制名片、請柬、證書、商標(biāo)及包裝裝潢等。

白卡紙是完全用漂白化學(xué)制漿制造并充分施膠的單層或多層結(jié)合的紙，一般定量在150g/m2以上。白卡紙的特征是平滑度高、挺度好、外觀整潔和勻度良好，如圖4-9所示。圖4-9白卡紙盒 5.鑄涂紙鑄涂紙也稱玻璃卡紙，是一種表面特別光亮、猶如鏡面的優(yōu)質(zhì)包裝印刷涂布紙，如圖4-10所示。圖4-10鑄涂紙 6.復(fù)合紙和復(fù)合紙板復(fù)合紙板有紙/鋁復(fù)合紙板、紙/塑復(fù)合紙板、紙/鋁/塑復(fù)合紙板等。復(fù)合紙和復(fù)合紙板的特點(diǎn)是輕巧，裝潢印刷效果好，阻隔、防水、熱封性能好，還可以進(jìn)一步加工。復(fù)合紙和復(fù)合紙板廣泛應(yīng)用于高檔商品（藥品、化妝品、酒等）、飲料、牛奶等的包裝。圖4-11所示為牛奶的利樂包裝。圖4-11牛奶的利樂包裝利樂包裝結(jié)構(gòu)的第一層是聚乙烯，起到防潮的作用；第二層的紙板起到穩(wěn)固及強(qiáng)化包裝的作用；第三層和第五層的聚乙烯層起到粘結(jié)作用；第四層的鋁箔起到阻隔氧氣和陽光以及防止產(chǎn)品味道流失的作用；第六層的聚乙烯層起到保持液體質(zhì)量的作用，如圖4-12所示。圖4-12復(fù)合紙板任務(wù)二塑料及復(fù)合包裝材料的認(rèn)知一、塑料類包裝材料的認(rèn)知塑料是以單體為原料，通過加聚或縮聚反應(yīng)聚合而成的高分子(macromolecules)化合物，俗稱塑料(plastics)或樹脂(resin)。生活中使用的塑料類容器千差萬別，造型各異。從塑料瓶底部的標(biāo)志可以看出其所屬材料的類型。該標(biāo)志是一個(gè)三角形的符號，有代表材料的數(shù)字符號，如圖4-13所示。圖4-13塑料瓶底部的標(biāo)志 1.聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）

生活常見制品：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等，如圖4-14所示。

注意事項(xiàng)：不應(yīng)循環(huán)使用，不應(yīng)裝熱水。

使用：這種塑料瓶特別常見，只適合盛裝常溫及以下的液體，裝熱水或加熱會變形，有對人體有害的物質(zhì)溶出。因?yàn)樗哪蜔釡囟戎挥?0℃，而且實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，1號塑料瓶用了10個(gè)月后可能釋放出致癌物DEHP，對睪丸具有毒性。因此，該塑料瓶不應(yīng)用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品，以免引發(fā)健康問題。圖4-14標(biāo)志為1的PET塑料瓶 2.高密度聚乙烯（HDPE）

常見制品：清潔用品、沐浴產(chǎn)品包裝等，如圖4-15所示。注意事項(xiàng)：不建議作為盛水器具，清潔不徹底建議不要循環(huán)使用。使用：可在小心清潔后重復(fù)使用，但這些容器通常不容易清洗，殘留的清潔用品可能變成細(xì)菌的溫床，最好不要循環(huán)使用。圖4-15標(biāo)號為2的HDPE塑料瓶 3.聚氯乙烯（PVC）

常見制品：雨衣、塑料膜、裝飾材料等，如圖4-16所示。注意事項(xiàng)：不應(yīng)受熱。使用：用PVC制成的塑料制品易產(chǎn)生兩種有毒有害物質(zhì)：一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出，若不慎進(jìn)入人體，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病，故PVC很少用于食品包裝。圖4-16標(biāo)號為3的PVC塑料瓶 4.低密度聚乙烯（LDPE）常見制品：保鮮膜、塑料膜等，如圖4-17所示。注意事項(xiàng)：耐熱性不強(qiáng)，超過110℃時(shí)會熱熔，留下一些人體無法分解的塑料制劑。使用：用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。因此，將食物放入微波爐前，應(yīng)先取下包裹的保鮮膜。圖4-17標(biāo)號為4的LDPE薄膜 5.聚丙烯（PP）常見制品：微波爐餐盒等，如圖4-18所示。注意事項(xiàng)：小心清潔后可重復(fù)使用，能耐100℃以上的高溫。使用：微波爐餐盒是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒。需要注意的是，一些微波爐餐盒盒體的確以5號PP制造，但盒蓋卻大多不是PP制造，為保險(xiǎn)起見，將微波爐餐盒放入微波爐前，應(yīng)先將其蓋子取下。圖4-18標(biāo)號為5的PP餐盒盒體 6.聚苯乙烯（PS）常見制品：碗裝泡面盒、快餐盒等，如圖4-19所示。注意事項(xiàng)：不要用微波爐煮碗裝泡面，這是因?yàn)橥胙b泡面盒的耐熱溫度只有60℃~70℃，裝熱飲料會產(chǎn)生毒素，燃燒時(shí)會釋放苯乙烯。使用：耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過高而釋放化學(xué)物；并且不能用于盛裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因?yàn)槠鋾纸獬鰧θ梭w有害的聚苯乙烯，容易致癌。因此，盡量避免用快餐盒等打包滾燙的食物。圖4-19標(biāo)號為6的PS餐盒 7.其他（主要為PC）類常見制品：水壺、太空杯、奶瓶等，如圖4-20所示。注意事項(xiàng)：不耐用，加熱到100℃容易釋放出雙酚A。使用：盡量不要用來盛裝開水，不要在陽光下直曬。圖4-20標(biāo)號為7的PC塑料瓶二、復(fù)合類包裝材料的認(rèn)知由于各種塑料的性能不同，往往需要將不同的塑料薄膜復(fù)合后使用。這樣不但能夠在產(chǎn)品的表面印制精美的圖案，還能更好地保護(hù)其內(nèi)容物不受破壞。根據(jù)產(chǎn)品使用環(huán)境的不同，塑料復(fù)合材料的復(fù)合方式也有所不同。 1.蒸煮包裝

1）包裝要求蒸煮包裝用于肉類、禽類等包裝，要求阻隔性好、耐骨頭刺穿，在蒸煮條件下殺菌不破、不裂、不收縮、無異味，如圖4-21所示。圖4-21真空貼體包裝 2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)（1）透明類：BOPA/CPP、PET/CPP、PET/BOPA/CPP、BOPA/PVDC/CPP、PET/PVDC/CPP、GL-PET/BOPA/CPP。

（2）鋁箔類：PET/AL/CPP、PA/AL/CPP、PET/PA/AL/CPP、PET/AL/PA/CPP。 3）設(shè)計(jì)理由

（1）PET：耐高溫、剛性好、印刷適性好、強(qiáng)度大。

（2）PA：耐高溫、強(qiáng)度大、柔韌性、阻隔性好、耐穿刺。

（3）AL：有最佳的阻隔性，耐高溫。

（4）CPP：為耐高溫蒸煮級，熱封性好，無毒無味。

（5）PVDC：耐高溫阻隔材料。

（6）GL-PET：陶瓷蒸鍍膜，阻隔性好，可穿透微波。

透明袋多用于蒸煮，鋁箔袋可用于超高溫蒸煮。 2.膨化食品包裝

（1）包裝要求：阻氧、阻水、避光、耐油、保香、外觀挺括、色彩鮮艷、成本低廉，如圖4-22所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：BOPP/VMCPP。

（3）設(shè)計(jì)理由：BOPP與VMCPP均挺括；BOPP印刷適性好，光澤度高；VMCPP阻隔性好，保香阻濕；CPP耐油性也較好。圖4-22膨化食品包裝 3.大醬包裝

（1）包裝要求：無臭無味、低溫封口性、抗封口污染性、阻隔性好、價(jià)位適中，如圖4-23所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：KPA/S-PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：KPA阻隔性極佳、強(qiáng)韌性好，與PE復(fù)合牢度高、不易破包、印刷適性好。改性PE是多種PE共混物，熱封溫度低、抗封口污染性強(qiáng)。圖4-23大醬包裝

4.餅干包裝

（1）包裝要求：阻隔性好、遮光性強(qiáng)、耐油、強(qiáng)度高、無臭無味、外觀挺括，如圖4-24所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP。

（3）設(shè)計(jì)理由：BOPP剛性好、印刷適性好、成本低，VMPET阻隔性好、避光阻氧、阻水，S-CPP低溫?zé)岱庑院?、耐油。圖4-24餅干包裝 5.奶粉包裝

（1）包裝要求：保質(zhì)期長、保香保味、防氧化變質(zhì)、防吸潮結(jié)塊，如圖4-25所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：BOPP/VMPET/S-PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：BOPP印刷適性好，光澤好，強(qiáng)度高，價(jià)格適中；VMPET阻隔性好，避光，韌性好，具有金屬光澤（鋁層厚）；S-PE抗封口污染性好，具有低溫?zé)岱庑?。圖4-25奶粉包裝 6.綠茶包裝

（1）包裝要求：防變質(zhì)、防變色、防變味，即防止綠茶所含的蛋白質(zhì)、葉綠素、兒茶酸、維C類氧化，如圖4-26所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：BOPP/AL/PE、BOPP/VMPET/PE、KPET/PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：鋁箔、VMPET、KPET均為阻隔性極好的材料，對氧氣、水蒸氣、異味的阻隔性好；鋁箔、VMPET的避光性也極好；產(chǎn)品價(jià)格適中。圖4-26綠茶包裝 7.食用油包裝

（1）包裝要求：防氧化變質(zhì)、機(jī)械強(qiáng)度好、抗爆裂強(qiáng)度高、撕裂強(qiáng)度高、抗油、光澤高、透明度較高，如圖4-27所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：PET/AD/PA/AD/PE、PET/PE、PE/EVA/PVDC/EVA/PE、PE/PEPE。

（3）設(shè)計(jì)理由：PA、PET、PVDC耐油性好、阻隔性高PA、PET、PE強(qiáng)度高，內(nèi)層PE為特殊PE，抗封口污染性好，密閉性高。圖4-27食用油包裝

8.牛奶包裝

（1）包裝要求：阻隔性好，抗爆裂強(qiáng)度高，避光，熱封性好，價(jià)格適中，如圖4-28所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：白色PE/白色PE/黑色PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：外層PE光澤好，機(jī)械強(qiáng)度高；中間層PE為強(qiáng)度承擔(dān)者；內(nèi)層PE為熱封層，具有避光、阻隔、熱封性。圖4-28牛奶包裝

9.研磨咖啡包裝

（1）包裝要求：防吸水，防氧化，保持住咖啡易揮發(fā)、氧化的香味，如圖4-29所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：PET/PE/AL/PE、PA/VMPET/PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：AL、PA、VMPET阻隔性好，阻水、阻氣；PE熱封性好。圖4-29研磨咖啡包裝

10.巧克力包裝

（1）包裝要求：阻隔性好，避光，印刷美觀，低溫?zé)岱?，如圖4-30所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：對純巧克力，為光油/油墨/白BOPP/PVDC/冷封膠；對果仁巧克力，為光油/油墨/VMPET/AD/BOPP/PVDC/冷封膠。

（3）設(shè)計(jì)理由：PVDC、VMPET均為高阻隔材料，冷封膠極低溫度即可封合，熱量不致影響巧克力，由于果仁中含有較多的油脂，易氧化變質(zhì)，因此結(jié)構(gòu)中增加了阻氧層。圖4-30巧克力包裝 11.飲料包裝

1）包裝要求

（1）酸性飲料的pH值小于4.5，要求其包裝耐巴氏殺菌，具有一般阻隔性，如圖4-31所示。

（2）中性飲料的pH值大于4.5，要求其包裝耐殺菌，阻隔性要高。圖4-31飲料包裝 12.液體清潔劑包裝

1）包裝要求

強(qiáng)度高、耐沖擊、耐爆裂、阻隔性好、剛性好能挺立、耐應(yīng)力開裂、封口好，如圖4-32所示。圖4-32袋裝洗衣液包裝

2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)

（1）酸性飲料：PET/PE（CPP）、BOPA/PE（CPP）、PET/VMPET/PE。

（2）中性飲料：PET/AL/CPP、PET/AL/PA/CPP、PET/AL/PET/CPP、PA/AL/CPP。 3）設(shè)計(jì)理由對于酸性飲料，PET、PA能提供良好的阻隔性，耐巴氏殺菌；對于中性飲料，鋁提供了最好的阻隔性，PET、PA強(qiáng)度高，耐高溫殺菌。

2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)

（1）立體，BOPA/LLDPE；底，BOPA/LLDPE。

（2）立體，BOPA/強(qiáng)化BOPP/LLDPE；底，BOPA/LLDPE。

（3）立體，PET/BOPA/強(qiáng)化BOPP/LLDPE；底，BOPA/LLDPE。 3）設(shè)計(jì)理由上述結(jié)構(gòu)阻隔性好，材料剛性大，適用于立體包裝袋，底部柔性好，適用于加工；內(nèi)層為改性PE，抗封口污染性好。強(qiáng)化BOPP增加了材料的機(jī)械強(qiáng)度，并加強(qiáng)了材料的阻隔性能。PET提高了材料的耐水性能與機(jī)械強(qiáng)度。

13.無菌包裝蓋材

（1）包裝要求：在包裝和使用時(shí)均為無菌狀態(tài)，如圖4-33所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：涂層/AL/剝離層/MDPE/LDPE/EVA/剝離層/PET。

（3）設(shè)計(jì)理由：PET為無菌保護(hù)膜，可剝離，在進(jìn)入無菌包裝區(qū)時(shí)，揭開PET露出無菌表面。鋁箔剝離層是顧客飲用時(shí)揭開的。在PE層上事先沖好飲用孔，揭開鋁箔時(shí)即露出飲用孔。鋁箔具有高阻隔性；MDPE剛性較好，與鋁箔的熱黏性較好。LDPE價(jià)廉。內(nèi)層EVA中VA的含量為7%，VA含量大于14%時(shí)不允許直接接觸食品，EVA低溫?zé)岱庑浴⒖狗饪谖廴拘院?。圖4-33無菌包裝蓋材 14.農(nóng)藥包裝

（1）包裝要求：由于農(nóng)藥的劇毒會嚴(yán)重危害人身及環(huán)境安全，對包裝要求強(qiáng)度高，韌性好，抗沖擊、跌落,密封性好，如圖4-34所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：BOPA/VMPET/S-CPP。（3）設(shè)計(jì)理由：BOPA柔韌性佳，耐穿刺，強(qiáng)度高，印刷性好；VMPET強(qiáng)度高，阻隔性好，可采用增加型加厚鍍層材料；S-CPP提供熱封合性、阻隔性和抗腐蝕性，采用三元共聚PP，或者采用多層共擠含高阻隔EVOH、PA層的CPP。圖4-34農(nóng)藥包裝

15.重包裝

（1）包裝要求：重包裝是用于大米、豆類等農(nóng)產(chǎn)品和化工產(chǎn)品（如化肥）等的包裝，主要要求就是強(qiáng)韌性好，有必要的阻隔性，如圖4-35所示。

（2）設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)：PE/塑料織物/PP、PE/紙/PE/塑料織物/PE、PE/PE。

（3）設(shè)計(jì)理由：PE提供封合性，柔韌性好，耐跌落；塑料織物強(qiáng)度高。圖4-35重包裝任務(wù)三木制品包裝材料的認(rèn)知一、木質(zhì)包裝材料簡介木制包裝分為兩種：一種是運(yùn)輸包裝，一種是銷售包裝。運(yùn)輸包裝是為了保證貨物的完整和有效地利用運(yùn)輸工具，減少運(yùn)輸成本進(jìn)行的必要包裝，一般利于運(yùn)輸，方便計(jì)數(shù)，外形規(guī)則，堅(jiān)固耐用，如圖4-36所示。圖4-36木質(zhì)產(chǎn)品運(yùn)輸包裝銷售包裝是為了吸引顧客的注意力，并對商品使用或成分進(jìn)行說明。商品包裝便于攜帶，色彩艷麗，說明完整，如圖4-37所示。由于木質(zhì)運(yùn)輸包裝是產(chǎn)品的組合包裝，加工工藝較為簡單，這里主要介紹木質(zhì)銷售包裝的加工方式。圖4-37木質(zhì)銷售包裝二、木質(zhì)包裝的加工方式木質(zhì)包裝工藝主要包括貼皮工藝、貼紙工藝、鋼琴漆工藝、雕刻工藝、擦金工藝、烙印工藝、絲印工藝、金屬貼片等。在原始木盒的基礎(chǔ)上，添加上述工藝，可以吸引消費(fèi)者的眼球，提高產(chǎn)品的附加值。 1.貼皮工藝貼皮是在木盒表面貼上一層皮質(zhì)材料，賦予木盒古典等元素，以凸顯產(chǎn)品的高端與高貴。此工藝比較適用于一些高端的酒盒、首飾盒等的包裝，如圖4-38所示。圖4-38貼皮木盒 2.貼紙工藝貼紙工藝是木盒最常用的表面整飾工藝，按加工方式可分為機(jī)器貼紙和手工貼紙兩種。木紋紙是以高分子聚合物（PVC）為原料，添加各種助劑，經(jīng)壓延、復(fù)合、木紋印刷制得的一種新型裝飾材料。其特點(diǎn)是木紋逼真，完全可以仿天然植物的木紋，達(dá)到以假亂真的效果。其做工精細(xì)的表面效果非常吸引消費(fèi)者的眼球。它的出現(xiàn)為木盒的發(fā)展找到了一個(gè)極有前景的方向，且極大地提高了貼紙木盒的附加價(jià)值，并為企業(yè)帶來了可觀的增值利潤，如圖4-39所示。圖4-39貼紙木盒

3.鋼琴漆工藝鋼琴漆工藝是烤漆工藝的一種。鋼琴漆有兩大特點(diǎn)：一是鋼琴漆有很厚的底漆層，面漆考究，表層晶瑩透亮、穿透力極強(qiáng)；二是鋼琴漆的表層比較脆，要小心保護(hù)。鋼琴漆在亮度、致密性，特別是穩(wěn)定性上要遠(yuǎn)勝于普通高亮光噴漆。鋼琴漆表層經(jīng)過幾十年后依然光亮如新，而普通高亮光噴漆早已氧化滲透而不復(fù)舊觀了，如圖4-40所示。圖4-40鋼琴漆木盒

4.雕刻工藝運(yùn)用激光雕刻工藝對木盒表面進(jìn)行精加工，以細(xì)膩的雕刻為表現(xiàn)形式，可使木盒呈現(xiàn)出古樸精致、品位高雅的視覺效果，如圖4-41所示。圖4-41雕刻木盒

5.擦金工藝擦金工藝是對木盒特別是雕刻木盒表面進(jìn)行著色的工藝，具有速度快、成本低和效果好的特點(diǎn)，無論圖文粗細(xì)、面積大小，都能夠產(chǎn)生十分理想的裝飾效果。特別是擦金所采用的金粉顏色五彩斑斕，常用到的是金色、銀色和黑色，還有特別定制的特殊的顏色。采用擦金粉，可營造華貴典雅的視覺效果，使木盒表面具有三維立體的感覺，從而吸引消費(fèi)者的眼球，如圖4-42所示。圖4-41擦金木盒

6.烙印工藝?yán)佑」に囀莻鹘y(tǒng)工藝方法，即用大小不同的電烙鐵或加熱燙金模板，在木盒表面燙烙圖案、文字。隨著科技的發(fā)展，如今是采用先進(jìn)的烙印機(jī)，直接加熱燙金模板烙印出各種圖案、文字。烙印不僅能夠從視覺效果上創(chuàng)造奪目的品牌價(jià)值，且能夠從技術(shù)上造成檔次的差異，提升產(chǎn)品的價(jià)值，如圖4-43所示。圖4-43烙印木盒

7．絲印工藝通過絲印工藝可在木盒表面印刷精美圖文的工藝。絲印墨層厚實(shí)，覆蓋力強(qiáng)，質(zhì)感豐富，如圖4-44所示。圖4-44絲印木盒

8．金屬貼片金屬貼片是在木盒上鑲上標(biāo)牌的工藝，是目前國際上最豪華、高檔的裝飾標(biāo)志。標(biāo)牌一般