零售前臺管理系統(tǒng)的設(shè)計及零售連鎖店的物流系統(tǒng)分析與設(shè)計

目錄1零售前臺管理系統(tǒng)需求分析 21.1開發(fā)背景 21.2系統(tǒng)主要業(yè)務(wù)分析（對系統(tǒng)業(yè)務(wù)進(jìn)行描述，可畫數(shù)據(jù)\業(yè)務(wù)流圖） 41.2.1商品錄入管理業(yè)務(wù)分析 41.2.2收銀業(yè)務(wù)分析 51.2.3會員卡業(yè)務(wù)分析 61.3系統(tǒng)功能需求分析（可采用數(shù)據(jù)流圖描述） 71.3.1商品錄入功能分析 71.3.2收銀業(yè)務(wù)功能分析 71.3.3會員卡功能分析 71.4界面圖 91.5數(shù)據(jù)字典 101.6系統(tǒng)數(shù)據(jù)模型 131.6.1實體圖 131.6.2關(guān)系模型 161.6.3表格設(shè)計 162.1商品管理功能設(shè)計 212.1.1計算金額功能 212.1.2商品錄入功能 222.13其他功能233.1課程設(shè)計總結(jié) 243.1.1總結(jié) 241零售前臺管理系統(tǒng)需求分析1.1開發(fā)背景21世紀(jì)，超市的競爭也進(jìn)入到了一個全新的領(lǐng)域，競爭已不再是規(guī)模的競爭，而是技術(shù)的競爭、管理的競爭、人才的競爭。技術(shù)的提升和管理的升級是超市業(yè)的競爭核心。零售領(lǐng)域目前呈多元發(fā)展趨勢，多種業(yè)態(tài)：超市、倉儲店、便利店、特許加盟店、專賣店、貨倉等相互并存。如何在激烈的競爭中擴(kuò)大銷售額、降低經(jīng)營成本、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，成為超市營業(yè)者努力追求的目標(biāo)。零售業(yè)形態(tài)具有種種優(yōu)點,但通過對部分零售企業(yè)進(jìn)行調(diào)查認(rèn)為,零售行業(yè)目前依然存在著不足的一面,如:不能有效地管理每種商品,收款結(jié)算速度慢,容易出現(xiàn)營業(yè)差錯,不宜進(jìn)行商品調(diào)價,盤點效率低等,而且在零售業(yè)日常管理中,商品的進(jìn)、銷、存等方面的決策大多以經(jīng)驗為主,缺乏實時分析功能,管理人員對及時傳遞資料的要求難以得到滿足。隨著零售業(yè)的高速發(fā)展,其經(jīng)營管理也變得愈加復(fù)雜,日常所需要處理的數(shù)據(jù)量也逐漸增大,商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的中間環(huán)節(jié)也越來越多,原始的人工管理已無法應(yīng)對這復(fù)雜的局面。為此,通過依靠現(xiàn)代化的計算機(jī)信息處理技術(shù)來管理零售業(yè),從而節(jié)省大量的人力、物力,改善員工的工作條件,減輕員工的勞動強(qiáng)度,更好地提升零售業(yè)信息化管理水平。1.2系統(tǒng)主要業(yè)務(wù)分析1.2.1商品錄入業(yè)務(wù)分析商品錄入業(yè)務(wù)主要是對商品進(jìn)行錄入，員工通過輸入員工號和密碼，通過系統(tǒng)辨認(rèn)成功后，輸入唯一編號，掃描條形碼，輸入商品名稱后實現(xiàn)精確或模糊商品錄入。商品錄入業(yè)務(wù)流程圖1.2.2收銀業(yè)務(wù)分析收銀業(yè)務(wù)流程圖通過掃描條形碼或直接輸入商品名稱自動計算本次交易的總金額。在顧客付款之后，自動找零，同時打印交易清單，如果顧客是本店會員并持有本人會員卡，則在交易前先掃描會員卡，對所有物品全部實行95折優(yōu)惠，并對所購物品的總金額累計到該會員的總消費(fèi)金額中。1.2.3會員卡業(yè)務(wù)分析掃描會員卡，登錄會員卡界面，看會員卡是否超過有效期一年，若超過一年卡被注銷。會員卡業(yè)務(wù)流程圖開始登錄會員卡頁面開始登錄會員卡頁面有效期是否超過一年否有效期是否超過一年是注銷會員卡1.3系統(tǒng)功能需求分析1.3.1商品錄入管理功能分析商品錄入：根據(jù)超巿業(yè)務(wù)特點制定相關(guān)功能，可以通過輸入唯一編號、掃描條形碼、商品名稱等來實現(xiàn)精確或模糊的商品掃描錄入。該掃描錄入方法可以充分保證各種電腦操作水平層次的人員均能準(zhǔn)確快速地進(jìn)行商品掃描錄入。1.3.2收銀管理功能分析收銀業(yè)務(wù)：通過掃描條形碼或者直接輸入商品名稱（對于同類多件商品采用一次錄入加數(shù)量的方式）自動計算本次交易的總金額。在顧客付款后，自動計算找零，同時打印交易清單（包括交易的流水賬號、每類商品的商品名、數(shù)量、該類商品的總金額、交易的時間、負(fù)責(zé)本次收銀的員工號）。如果顧客是本店會員并持有本人會員卡，則在交易前先掃描會員卡，并對所購物品全部實行95折優(yōu)惠，并將所購物品的總金額累計到該會員的總消費(fèi)金額中。1.3.3會員卡管理功能分析會員卡業(yè)務(wù)：會員卡的有效期限為一年，滿一年未續(xù)卡者，該會員卡將被注銷。第0層數(shù)據(jù)流圖第一層數(shù)據(jù)流圖1.3.4零售前臺管理系統(tǒng)界面圖1.3.5會員界面圖1.5數(shù)據(jù)字典（1）數(shù)據(jù)項性別=[男|女]；員工姓名=2{漢字}100；員工編號=”00001”..”99999”;員工密碼=”0001”..”9999.”;商品編號=”00001”..”99999”;商品名稱=2{漢字}100；價格=”1”..”100”;條形碼=”00001”..”99999”;促銷價格”1”..”100”;促銷起日期=年+月+鈤；促銷止日期=年+月+日；允許打折=yesorno;庫存數(shù)量=”1”..”100”;庫存預(yù)警數(shù)量=”100”;計劃進(jìn)貨數(shù)=”1”..”100”;允許銷售=nooryes;廠商編號=”1”..”10000”;供貨商編號=”1”..”10000”;用戶編號=”1”..”10000”;用戶名稱=2{漢字}100；用戶密碼=”1”..”10000”;用戶類型=2{漢字}100；會員編號=”1”..”10000”;會員卡號=”1”..”10000”;累計消費(fèi)金額=”500”..”100000000”;注冊日期=年+月+日；銷售編號=”1”..”100000”;銷售金額=”1”..”100000”;銷售日期=年+月+日；交易編號=”1”..”100000”;交易金額=”500”..”1000000”;交易日期=年+月+日；入庫編號=”1”..”100000”;入庫商品編號=”1”..”100000”;入庫數(shù)量=”1”..”500”;單額=”1”..”100”;總額=”1”..”500000”;入庫日期=年+月+日；計劃進(jìn)貨日期=年+月+日；入庫狀態(tài)=yesorno;供貨商編號=”1”..”100000”;供貨商名稱=2{漢字}100；供貨商地址=2{漢字}100；供貨商電話=”000001”..”9999999”;廠商編號=”000001”..”99999”;廠商名稱=2{漢字}100；廠商地址=2{漢字}100；廠商電話=”000001”..”999999”;（2）數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)員工表=員工姓名+性別+員工編號+員工密碼；商品信息表=商品編號+商品名稱+價格+條形碼+促銷價格+促銷起日期+促銷止日期+允許打折+庫存數(shù)量+庫存報警數(shù)量+計劃進(jìn)貨數(shù)+允許銷售+廠商編號+供應(yīng)商編號；用戶表=用戶編號+用戶名稱+用戶密碼+用戶類型；會員表=會員編號+會員卡號+累積消費(fèi)金額+注冊日期；銷售表=銷售編號+商品編號+銷售數(shù)量+銷售金額+銷售日期；

交易表=交易編號+用戶名稱+交易金額+會員卡號+交易日期；進(jìn)貨入庫表=入庫編號+入庫商品編號+入庫數(shù)量+單額+總額+入庫日期+計劃進(jìn)貨日期+入庫狀態(tài)；供貨商表=供貨商編號+供貨商名稱+供貨商地址+供貨商號碼；廠商表=廠商編號+廠商名稱+廠商地址+廠商電話；（3）數(shù)據(jù)流（4）數(shù)據(jù)存儲（5）處理過程總體e-r圖 1nn111n11nmnn廠商廠商供應(yīng)供貨商供貨商品入庫倉庫工作員工銷售顧客分發(fā)發(fā)會員卡1.4系統(tǒng)數(shù)據(jù)模型根據(jù)上面所述的業(yè)務(wù)流程，可以得到系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖。商品的數(shù)據(jù)項有商品編號，商品名稱，價格，條形碼，促銷價格，促銷起日期，促銷止日期，允許打折，庫存數(shù)量，庫存報警數(shù)量，計劃進(jìn)貨數(shù)，允許銷售，廠商編號，供貨商號碼，如圖所示；根據(jù)上面所述的業(yè)務(wù)流程，可以得到系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖。商品品商品名稱條形碼價格商品編號商品品商品名稱條形碼價格商品編號商品實體圖用戶的數(shù)據(jù)項有：用戶編號，用戶名稱，用戶密碼，用戶類型，如圖所示；用戶編號用戶用戶名稱用戶編號用戶用戶名稱用戶類型用戶密碼用戶類型用戶密碼 用戶實體圖銷售的數(shù)據(jù)項有：銷售編號，銷售數(shù)量，銷售金額，銷售日期，如圖所示；銷售銷售編號銷售日期銷售金額銷售數(shù)量銷售銷售編號銷售日期銷售金額銷售數(shù)量銷售實體圖交易的數(shù)據(jù)項有：交易編號，用戶名稱，交易金額，交易日期，如圖所示；交易交易交易編號交易日期交易金額用戶名稱交易實體圖 進(jìn)貨入庫的數(shù)據(jù)項有：入庫編號，入庫數(shù)量，單額，總額，入庫日期，入庫狀態(tài)；如圖所示；入庫狀態(tài)進(jìn)貨入庫入庫狀態(tài)進(jìn)貨入庫入庫編號入庫數(shù)量單額入庫日期總額進(jìn)貨入庫實體圖供貨商的數(shù)據(jù)項有：供貨商編號，供貨商名稱，供貨商地址，供貨商號碼，如圖所示；供貨商供貨商供貨商編號供貨商號碼供貨商地址供貨商名稱供貨商實體圖廠商的數(shù)據(jù)項有：廠商編號，廠商名稱，廠商地址，廠商電話，如圖所示；廠商廠商廠商編號廠商電話廠商地址廠商名稱廠商實體圖，關(guān)系模型：廠商（廠商編號，廠商名稱，廠商地址，廠商電話）供貨商（供貨商編號，供貨商名稱，供貨商地址，供貨商電話，廠商編號）進(jìn)貨入庫（倉庫編號，商品編號，入庫數(shù)量，單額，總額·，入庫日期，計劃進(jìn)貨日期，入庫狀態(tài)）倉庫（倉庫編號，倉庫大小，倉庫類型，）員工（員工編號，員工年齡，員工性別，倉庫編號）交易（交易編號，用戶名稱，交易金額，會員卡號，交易日期）會員（會員編號，會員卡號，累計消費(fèi)金額，注冊日期，員工編號）顧客（顧客商品編號，員工編號）商品信息（商品編號，商品名稱，價格，條形碼，促銷價格，促銷起日期，促銷止日期，允許打折，庫存數(shù)量，庫存報警數(shù)量，計劃進(jìn)貨數(shù)，允許銷售，供貨商編號）主碼外碼廠商廠商編號無供貨商供貨商編號廠商編號商品商品編號供貨商編號進(jìn)貨入庫（商品編號，倉庫編號）商品編號，倉庫編號倉庫倉庫編號無員工員工編號倉庫編號顧客（顧客商品編號，員工編號）員工編號，顧客商品編號會員會員編號員工編號廠商表：createtablechangshang(cssnochar(20)primarykey,csnamechar(20)unique,csadresschar(20),csnumberchar(20));供應(yīng)商表：createtablegonghuo(ghsnochar(20)primarykey,ghnamechar(20)unique,ghadresschar(20),ghnumberchar(20),cssnochar(20),foreignkey(cssno)referenceschangshang(cssno));商品表：createtableshangping(spsnochar(20)primarykey,spnamechar(20)unique,jiagechar(10),txmachar(20),cxjiagechar(10),cxqriqidatetime,cxzriqidatetime,yxdazhechar(10),kcshuliangchar(15),kcbjshuliangchar(15),jhjhuoshuchar(15),yxxiaoshouchar(10),ghsnochar(20),foreignkey(ghsno)referencesgonghuo(ghsno));倉庫表:createtablecangku(cksnochar(20)primarykey,cksizechar(20),ckleixingchar(20),);進(jìn)貨入庫表：createtablejhruku(cksnochar(20),spsnochar(20),rushuliangchar(10),danechar(10),zongechar(10),ruriqidatetime,jhrkriqidatetime,rukuztchar(10),primarykey(cksno,spsno),foreignkey(cksno)referencescangku(cksno),foreignkey(spsno)referencesshangping(spsno));員工表：createtableyuangong(ygsnochar(20)primarykey,ygageint,ygsexchar(2),cksnochar(20),foreignkey(cksno)referencescangku(cksno));顧客表：createtableguke(gkspsnochar(20),ygsnochar(20),primarykey(gkspsno,ygsno),foreignkey(gkspsno)referencesshangping(spsno),foreignkey(ygsno)referencesyuangong(ygsno));會員表：createtablehuiyuan(hysnochar(20)primarykey,hyidchar(20),ljjingechar(20),zcriqidatetime,ygsnochar(20),foreignkey(ygsno)referencesyuangong(ygsno));總額表：createtablezonge(zongjiaintprimarykey,);2.1零售前臺管理系統(tǒng)功能設(shè)計查詢商品功能：createprocedurett_s(@gkspsnovarchar(20),@ygsnochar(10))asselect*fromshangping,yuangong,gukewheregkspsno=@gkspsnoandguke.ygsno=@ygsnoandguke.gkspsno=shangping.spsnoandguke.ygsno=yuangong.ygsnoexecutett_s'30003','3'計算價格功能：createprocedurett_c(@spsnovarchar(20))asdeclare@danjiaintselect@danjia=shangping.cxjiagefromshangpingwherespsno=@spsnoselect@danjia=zongjia+@danjiafromzongeupdatezongesetzongjia=@danjia;executett_c'30001';select*fromzonge;查看倉庫功能：createprocedureee_q(@cksnochar(20),@spsnochar(20))asselect*fromshangping,cangku,jhrukuwherejhruku.cksno=@cksnoandjhruku.spsno=@spsnoandjhruku.spsno=shangping.spsnoandjhruku.cksno=cangku.cksnoexecuteee_q'40002','30003'查詢會員功能：createprocedureww_q(@hysnochar(20))asselect*fromhuiyuan,yuangongwherehuiyuan.hysno=@hysnoandhuiyuan.ygsno=yuangong.ygsnoexecuteww_q'11'增加員工功能：createprocedurenn_q(@ygsnochar(20),@ygageint,@ygsexchar(2),@cksnochar(20))asinsertintoyuangongvalues(@ygsno,@ygage,@ygsex,@cksno)goexecutenn_q@ygsno='4',@ygage=21,@ygsex='女',@cksno='40001'select*fromyuangong;加入會員功能：createprocedurerr_q(@hysnochar(20),@hyidchar(20),@ljjingechar(20),@zcriqidatetime,@ygsnochar(20))asinsertintohuiyuanvalues(@hysno,@hyid,@ljjinge,@zcriqi,@ygsno)goexecuterr_q@hysno='44',@hyid='444',@ljjinge='400',@zcriqi='2013-06-28',@ygsno='3'select*fromhuiyuan;錄入功能：createprocedurebb_q(@cksnochar(20),@spsnochar(20),@rushuliangchar(10),@danechar(10),@zongechar(10),@ruriqidatetime,@jhrkriqidatetime,@rukuztchar(10))asinsertintojhrukuvalues(@cksno,@spsno,@rushuliang,@dane,@zonge,@ruriqi,@jhrkriqi,@rukuzt)goexecutebb_q@cksno='40000',@spsno='30005',@rushuliang='300',@dane='6',@zonge='1800',@ruriqi='2013-06-30',@jhrkriqi='2013-07-30',@rukuzt='已入'3.1課程設(shè)計總結(jié)3.1.1總結(jié)這次課程設(shè)計做的是零售前臺管理系統(tǒng)，經(jīng)過這幾天的上網(wǎng)查找和編譯，我發(fā)現(xiàn)自己在各個方面還有很多不足，希望經(jīng)過這次的實踐后，不斷學(xué)習(xí)，努力充實自己，開拓眼界，轉(zhuǎn)換思維，不斷提升自身能力,具有更好的編程能力。零售前臺系統(tǒng)在現(xiàn)代社會中的應(yīng)用十分廣泛，后臺數(shù)據(jù)庫的設(shè)計采用了SQLserver2005軟件，使系統(tǒng)更容易維護(hù)。通過數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計，使我能夠把學(xué)到的課本知識用到實踐中，充分運(yùn)用所學(xué)編程語言，數(shù)據(jù)庫等知識，培養(yǎng)了實踐動手能力和理論聯(lián)系實際的能力，通過這次課程設(shè)計，我進(jìn)行了有目的的調(diào)查研究，運(yùn)用所學(xué)知識，分析和解決實際問題，以獲得有關(guān)的實際知識和技能，從而為進(jìn)一步學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)庫打下基礎(chǔ)。在零售前臺系統(tǒng)的設(shè)計過程中，我遇到了不少的難題。其中有一些是因為自己以前光學(xué)課本,缺少一些實踐和動手能力引起的,有一些是因為缺少編程經(jīng)驗而出現(xiàn)的一些簡單愚蠢的錯誤。但其中也有較為復(fù)雜的，通過自己的鉆研、老師和同學(xué)的幫助得到絕大部分的解決，這對我在編程有一定的幫助和積累經(jīng)驗作用。通過此次課程設(shè)計，增加了自己的動手能力，使自己的實踐能力得到提高，同時也意識到自己的不足，需要在今后的道路上不斷地的學(xué)習(xí)來充實自己。員工的數(shù)據(jù)項有：員工性別，員工姓名，員工編號，員工密碼，如圖所示性別員工姓名性別員工姓名員工員工編號員工密碼員工實體圖商品零售連鎖店的物流系統(tǒng)分析與設(shè)計——聯(lián)華超市院（系）經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院專業(yè)物流工程班級二班學(xué)生姓名指導(dǎo)教師目錄一．行業(yè)背景 3二．相關(guān)理論 4三．聯(lián)華物流系統(tǒng)分析與設(shè)計 53.1聯(lián)華物流系統(tǒng)現(xiàn)狀分析 53.1.1配送中心統(tǒng)配模式 53.1.2供應(yīng)商直送門店模式 63.1.3配送中心中轉(zhuǎn)模式 63.2聯(lián)華超市物流系統(tǒng)需求預(yù)測 73.2.1聯(lián)華超市2001—2010年的銷售量 73.2.2單一指數(shù)平滑法原理 83.2.3簡單的計算過程及結(jié)果 93.2.4聯(lián)華超市配送中心數(shù)據(jù)資料 93.3聯(lián)華超市物流系統(tǒng)建模與仿真 93.4聯(lián)華超市物流系統(tǒng)決策 123.5聯(lián)華超市物流系統(tǒng)評價 13四．系統(tǒng)問題、系統(tǒng)優(yōu)化 134.1加大系統(tǒng)運(yùn)用 134.2增大對信息的共享度與信息系統(tǒng)的投入 144.4購進(jìn)自動化轉(zhuǎn)載工具或增加工人數(shù)量 14五．總結(jié) 145.1本次課程設(shè)計總體思路 145.2小組分工情況 145.3心得體會 15文獻(xiàn)綜述 16一．行業(yè)背景近年來，我國宏觀經(jīng)濟(jì)和連鎖零售行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)高速增長、消費(fèi)水平和購買力日益提高，我國己成為跨國零售業(yè)擴(kuò)張的首選目標(biāo)和重點投資市場，大批世界零售巨商紛紛搶灘中國。另外，中國連鎖零售業(yè)通過業(yè)內(nèi)的重組整合、奮發(fā)圖強(qiáng)自主創(chuàng)新、企業(yè)靈活的經(jīng)營管理機(jī)制以及低廉的管理成本，在這些內(nèi)外部條件的相互支持促進(jìn)下，在內(nèi)在動力和外來沖擊雙重作用下，造就了中國連鎖零售業(yè)蓬勃發(fā)展欣欣向榮的景象。以超級市場、連鎖店、便民店、專業(yè)店等為代表的新興業(yè)態(tài)迅速崛起，呈現(xiàn)出了以大型百貨、超市、便民店、連鎖店為主業(yè)態(tài)的多樣化、多業(yè)態(tài)共同競爭格局和形成了以公有制經(jīng)濟(jì)為主體，個體、私營、外商、港澳臺投資并舉的多元化立體結(jié)構(gòu)。連鎖經(jīng)營以其特殊的競爭優(yōu)勢廣泛滲透于零售業(yè)以及飲食業(yè)等服務(wù)業(yè)中，以經(jīng)濟(jì)實惠、規(guī)范經(jīng)營、方便快捷、輕松隨意等諸多優(yōu)點贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。連鎖超市作為零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)，采用“顧客自我服務(wù)、一次購齊”的銷售方式，以經(jīng)營食品和日常用品等中低檔商品為主，實行高周轉(zhuǎn)率、低利潤率、價廉物美的銷售方針，帶來了零售業(yè)的又一次革命。如今，在傳統(tǒng)零售百貨商業(yè)開始走向沒落的時候，超市之間的競爭激烈化程度開始加劇，人們開始認(rèn)識到在銷售業(yè)態(tài)進(jìn)行變革的同時，還應(yīng)在物流方式上進(jìn)行變革。作為連鎖經(jīng)營的核心技術(shù)，物流成為超市經(jīng)營競爭的焦點，物流技術(shù)與物流管理成為連鎖超市提升利潤的一道門檻。而作為連鎖經(jīng)營的“神經(jīng)中樞”—物流配送顯然己經(jīng)成為連鎖超市經(jīng)營流管理的一個重點。目前我國連鎖超市的物流配送模式選擇比較單一，統(tǒng)一配送率低，達(dá)不到規(guī)模效益。己經(jīng)有很多學(xué)者針對配送過程中的配送中心選址、配送路徑規(guī)劃、庫存管理、分揀路徑以及管理信息系統(tǒng)等方面作了相應(yīng)的研究，物流配送體系已不斷完善。目前，我國許多零售企業(yè)特別是連鎖經(jīng)營企業(yè)，紛紛建立了自己的物流配送中心。部分有規(guī)模的企業(yè)已經(jīng)走在了前面，但中小零售企業(yè)，特別是在二、三級城市的連鎖企業(yè)遇到很大困難。1、物流配送中心的狀況復(fù)雜物流配送中心是從原有倉庫改造而成的較多，還有租用工廠的建筑以及倉庫的情況比較普遍。個別企業(yè)擴(kuò)建或新建了配送中心，大批企業(yè)正在計劃和規(guī)劃建立配送中心。2、缺乏整體規(guī)劃的專業(yè)知識和能力由于我國物流現(xiàn)代化還處于摸索階段，目前國內(nèi)沒有專業(yè)進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計的公司。在整體設(shè)施和設(shè)備方面缺乏整體考慮，一旦建設(shè)完成會造成許多遺憾，改進(jìn)和完善需要再次投入和花費(fèi)大量時間和人力。3、自動化設(shè)備的引進(jìn)為了節(jié)約成本，減輕工人的勞動強(qiáng)度和提高作業(yè)效率，大部分配送中心都使用了動力叉車等搬運(yùn)設(shè)備，個別企業(yè)還采用和建立了電子顯示配貨設(shè)備以及立體自動化倉庫等設(shè)施，但還沒有出現(xiàn)整體現(xiàn)代化的物流配送中心和管理體系。4、信息系統(tǒng)的應(yīng)用許多零售企業(yè)的管理采用了計算機(jī)信息系統(tǒng)，其中也涉及到庫存和配送內(nèi)容，但適應(yīng)零售企業(yè)物流運(yùn)營管理水平的專業(yè)物流配送系統(tǒng)還不多見，還沒有比較成熟的物流配送系統(tǒng)。因此，目前我國零售業(yè)的物流現(xiàn)狀可以概括為我國零售業(yè)物流尚處在現(xiàn)代化物流的初級階段，仍以零售業(yè)為主導(dǎo)，不同地區(qū)不同規(guī)模企業(yè)的物流水平差距較大，經(jīng)營手段和技術(shù)水平與物流水平發(fā)達(dá)國家如日本相比存在嚴(yán)重不足。二．相關(guān)理論本文主要根據(jù)的物流系統(tǒng)分析和設(shè)計理論包括物流系統(tǒng)、物流系統(tǒng)分析、物理系統(tǒng)設(shè)計，預(yù)測原理等等，以下簡單介紹其中主要的幾項：（1）物流系統(tǒng)：物流系統(tǒng)的概念物流系統(tǒng)是指由兩個或兩個以上的物流功能單元構(gòu)成，以完成物流服務(wù)為目的的有機(jī)集合體。作為物流系統(tǒng)的“輸入”就是采購、運(yùn)輸、儲存、流通加工、裝卸、搬運(yùn)、包裝、銷售、物流信息處理等環(huán)節(jié)的勞務(wù)、設(shè)備、材料、資源等，由外部環(huán)部環(huán)境向系統(tǒng)提供的過程。所謂物流系統(tǒng)是指在一定的時間和空間里，由所需輸送的物料和包括有關(guān)設(shè)備、輸送工具、倉儲設(shè)備、人員以及通信聯(lián)系等若干相互制約的動態(tài)要素構(gòu)成的具有特定功能的有機(jī)整體。物流系統(tǒng)的基本模式物流系統(tǒng)基本模式和一般系統(tǒng)一樣，具有輸入、轉(zhuǎn)換及輸出三大功能，通過輸入和輸出使系統(tǒng)與社會環(huán)境進(jìn)行交換，使系統(tǒng)和環(huán)境相依而存，而轉(zhuǎn)換則是這個系統(tǒng)帶有特點的系統(tǒng)功能。一般來講物流系統(tǒng)的輸入是指物流成本，而物流系統(tǒng)的輸出是由企業(yè)效益、競爭優(yōu)勢以及客戶服務(wù)三部分組成。（2）物流系統(tǒng)分析：物流系統(tǒng)分析是指從對象系統(tǒng)整體最優(yōu)出發(fā)，在優(yōu)先系統(tǒng)目標(biāo)、確定系統(tǒng)準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，根據(jù)物流的目標(biāo)要求，分析構(gòu)成系統(tǒng)各級子系統(tǒng)的功能和相互關(guān)系，以及系統(tǒng)同環(huán)境的相互影響，尋求實現(xiàn)系統(tǒng)目標(biāo)的最佳途徑。物流系統(tǒng)分析時要運(yùn)用科學(xué)的分析工具和計算方法，對系統(tǒng)的目的、功能、結(jié)構(gòu)、環(huán)境、費(fèi)用和效益等，進(jìn)行充分、細(xì)致的調(diào)查研究，收集、比較、分析和處理有關(guān)數(shù)據(jù)，建立若干個擬定方案，比較和評價物流結(jié)果，尋求系統(tǒng)整體效益最佳和有限資源配備最佳的方案，為決策者最后抉擇提供科學(xué)依據(jù)。常用的理論及方法有：數(shù)學(xué)規(guī)劃法、統(tǒng)籌法、系統(tǒng)優(yōu)化法、系統(tǒng)仿真。（3）物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計：物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計確定物流系統(tǒng)規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)和設(shè)計達(dá)到目標(biāo)的策略與行動的過程。物流系統(tǒng)是一個涉及領(lǐng)域非常廣泛的綜合系統(tǒng)，它涉及交通云設(shè)、貨運(yùn)代理倉儲管理、流通加工、配送、信息服務(wù)、營銷策劃等領(lǐng)域。規(guī)劃與設(shè)計的過程中堅持開放性原則、物流要素集成化原則、網(wǎng)絡(luò)化原則、可調(diào)整性原則。物流系統(tǒng)的規(guī)劃大體上按照6個階段進(jìn)行：調(diào)查分析、需求預(yù)測、規(guī)劃設(shè)計、方案評估、實施、實效評估。（4）物流需求預(yù)測：預(yù)測，就是根據(jù)過去和現(xiàn)在的已知因素，運(yùn)用人們的知識、經(jīng)驗和科學(xué)方法，對未來進(jìn)行預(yù)計，并推測事物未來的發(fā)展趨勢。在物流領(lǐng)域，對物流的流向、流量、資金周轉(zhuǎn)及供求規(guī)律等進(jìn)行調(diào)查研究，取得各種資料和信息，運(yùn)用科學(xué)的方法，預(yù)計和預(yù)測一定時期內(nèi)的物流狀態(tài)，能為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略決策，為生產(chǎn)和流通部門及企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供科學(xué)依據(jù).預(yù)測的步驟包括確定預(yù)測目標(biāo)、收集、分析有關(guān)資料。三．聯(lián)華超市物流系統(tǒng)分析與設(shè)計3.1聯(lián)華超市物流系統(tǒng)現(xiàn)狀分析根據(jù)零售連鎖店供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式以及物流系統(tǒng)的分類知識，零售連鎖店的物流系統(tǒng)主要包括五類子系統(tǒng)：供應(yīng)/采購物流系統(tǒng)、庫存物流系統(tǒng)、配送物流系統(tǒng)、銷售物流系統(tǒng)。聯(lián)華超市的商品物流系統(tǒng)模式有三種，一是以配送中心統(tǒng)配為中心的物流系統(tǒng)，二是以供應(yīng)商直送門店為中心的物流系統(tǒng)，三是以配送中心中轉(zhuǎn)為中心的物流系統(tǒng)。而目前聯(lián)華超市采用的比較有效的模式使用以配送中心統(tǒng)配為中心的物流系統(tǒng)，兼用以供應(yīng)商直送門店為中心的物流系統(tǒng)和以物流配送中心中轉(zhuǎn)為中心的物流系統(tǒng)。下訂單供應(yīng)商1供應(yīng)商2供應(yīng)商3……門店卡車1卡車2卡車3……質(zhì)檢、掃描入庫搬運(yùn)倉儲分揀出庫聯(lián)華超市物流系統(tǒng)總概況配送中心3.1.1配送中心統(tǒng)配模式配送中心統(tǒng)配模式是采購或配送中心向供應(yīng)商下訂單，供應(yīng)商送貨到配送中心存貯，門店向配送中心訂貨，配送中心將門店訂貨匯總整理后統(tǒng)一配送，門店直接向顧客銷售商品?！敖y(tǒng)一配送”可優(yōu)化配送中心的投資和資源應(yīng)用，降低成本，實行有效的庫存控制，降低缺貨率，滿足顧客。配送中心采用倉庫管理系統(tǒng)(WMS)實現(xiàn)整個配送中心的計算機(jī)控制和管理.以條碼掃描技術(shù)、無線手持終端和無線通訊技術(shù)實現(xiàn)信息實時采集與溝通，采用先進(jìn)的信息技術(shù)及自動化系統(tǒng)，包括自動輸送系統(tǒng)、自動托盤升降系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)和裝卸月臺上安裝的貨臺高度調(diào)節(jié)板，顯著提高了聯(lián)華超市配送及整體營運(yùn)效率。與此同時，聯(lián)華在收貨、上架和轉(zhuǎn)倉等主要環(huán)節(jié)采用無線手持終端、條形碼數(shù)據(jù)采集技術(shù)和無線通訊技術(shù)，迅速提供實時的作業(yè)信息，使總部可以隨時掌控營運(yùn)情況。此外，配送車輛上安裝了GPS定位跟蹤器及卸貨尾板，除了可實時掌握在途配送車輛的運(yùn)行情況，更進(jìn)一步提高了門店卸貨效率。3.1.2供應(yīng)商直送門店模式供應(yīng)商直送門店模式是供應(yīng)商直接將采購的貨物送到門店，不經(jīng)過配送中心。直送模式適合單店獨(dú)立性較強(qiáng)、銷售規(guī)模較大的超市，如家樂福(Carrefour)、歐尚(Auchan)等。這種策略的優(yōu)點是:零售商不需要為配送中心支付運(yùn)行費(fèi)用，提前期縮短了。一般情況下，供應(yīng)商只有在沒有什么更好的辦法能保有這項業(yè)務(wù)的情況下，才會選擇直接運(yùn)輸。這種配送方式由于沒有倉庫成本，所以其保管成本為零。3.1.3配送中心中轉(zhuǎn)模式配送中心中轉(zhuǎn)模式是采購或門店向供應(yīng)商訂貨，供應(yīng)商將貨送到配送中心，配送中心驗收后不貯存，立即分拔到門店。中轉(zhuǎn)是產(chǎn)品從制造商那里到達(dá)倉庫，然后轉(zhuǎn)移到為零售店送貨的車上，盡可能快地送到零售商手中。商品在倉庫的停留時間通常不會超過12個小時。這種方式通過縮短儲存時間而限制了庫存成本，并縮短了提前期。實施統(tǒng)一的直接轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)需要巨大的啟動投資，因為配送中心、零售商和供應(yīng)商必須用先進(jìn)的信息系統(tǒng)連接起來進(jìn)行信息共享，以便預(yù)測需求，并在要求的時間內(nèi)完成大量商品的分揀和快速高效的運(yùn)輸。目前，聯(lián)華配送中心對第三方物流的使用僅限于商品“送”的環(huán)節(jié)，而“配”仍然在配送中心內(nèi)部完成。3.2聯(lián)華超市物流系統(tǒng)需求預(yù)測根據(jù)聯(lián)華超市2001—2010年的銷售規(guī)模，同時由于零售連鎖超市幾乎沒有季節(jié)性的變動，因此我們采用比較合適的單一指數(shù)平滑法進(jìn)行需求預(yù)測。同時指數(shù)平滑法比較適合零售企業(yè)、批發(fā)公司和服務(wù)代理等制定訂貨清單。3.2.1聯(lián)華超市2001—2010年的銷售量根據(jù)2001-2010年中國零售百強(qiáng)名單得知如下數(shù)據(jù)：聯(lián)華超市2001—2010年的銷售規(guī)模（單位：萬元）2001年2002年2003年2004年2005年140634118330222403000108550038284782006年2007年2008年2009年2010年44027054624626500472657912386068846根據(jù)我國歷年CPI數(shù)據(jù)一覽表可得如下數(shù)據(jù)：2001—2010年的CPI對于上年的比例（%）2001年2002年2003年2004年2005年100.7100.7101.2103.9101.82006年2007年2008年2009年2010年101.5104.8105.998.8102.11由此可知2001年-2010年聯(lián)華超市銷售規(guī)模修正后的數(shù)據(jù)（設(shè)基年2005年）聯(lián)華超市2001—2010年的修正后銷售規(guī)模（單位：萬元）2001年2002年2003年2004年2005年151587719620562541658117234038284782006年2007年2008年2009年2010年43376404347597444280252034485340201由于知道2005年平均月銷量為195萬箱。由此可知2001-2010年平均月銷量為：聯(lián)華超市2001—2010年平均月銷量2001年2002年2003年2004年2005年772224999519129478259721819500002006年2007年2008年2009年2010年220969922147712263271265076327204283.2.2單一指數(shù)平滑法原理前提:大量連續(xù)歷史數(shù)據(jù)。優(yōu)點：精度高,建模易；用戶能了解運(yùn)行,計算簡單；歷史數(shù)據(jù)少，內(nèi)存要求低；檢驗運(yùn)算簡單。只需要三個數(shù)據(jù)就可以預(yù)測未來：______、_______、_______；平滑常數(shù)決定了平滑水平以及對預(yù)測值與實際結(jié)果之間差異的響應(yīng)速度；如果企業(yè)生產(chǎn)比較穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，企業(yè)響應(yīng)率會很小。單一指數(shù)平滑法公式：3.2.3簡單的計算過程及結(jié)果由于2001-2005年的相差過大，而且目前聯(lián)華的發(fā)展主要是05年物流系統(tǒng)更改后發(fā)展很大，所以選取后五年的數(shù)據(jù)使得準(zhǔn)確率更高。=QUOTEQUOTE=2411786.4則設(shè)ａ=0.1QUOTE=2411786.4+0.1X(2720428-2411786.4)=2442650.56則可知下一年的平均月預(yù)測需求量為2442650箱。3.2.4聯(lián)華超市配送中心數(shù)據(jù)資料。配送中心共有三個收貨平臺，存貨也區(qū)分三部分，需大量進(jìn)出的常用貨物儲存在一樓;一般貨物分別儲存在二、三、四、五樓，進(jìn)出量少得非常用貨物存放于六樓。整個配送中心共有7臺自動升降機(jī)，每臺升降機(jī)一次可傳送兩托盤的貨物。3.3聯(lián)華超市物流系統(tǒng)建模與仿真以下的建模和仿真主要以聯(lián)華超市的配送中心統(tǒng)配模式的物流系統(tǒng)為研究內(nèi)容。Arena?可以詳細(xì)地分析任何制造業(yè)系統(tǒng)（材料加工處理）；?分析復(fù)雜的用戶服務(wù)和用戶管理系統(tǒng)；分析包括倉儲業(yè)、交通運(yùn)輸、物流業(yè)在內(nèi)的全球供應(yīng)鏈；預(yù)測系統(tǒng)的性能，其功能的實現(xiàn)基于以下的一些關(guān)鍵指標(biāo)：成本、生產(chǎn)量、周期和利用率；用于辨識過程中的瓶頸部分，例如排隊過長和資源的過渡利用；用于人力資源、裝備和材料的需求分析。本文基于Arena建模和仿真，通過建立系統(tǒng)的邏輯模型，實習(xí)聯(lián)華超市物流系統(tǒng)的整個運(yùn)作過程，分析排隊系統(tǒng)，分揀系統(tǒng)的利用率等。系統(tǒng)中的主要事件及其觸發(fā)如下圖所示：序號主要事件活動描述1商品到達(dá)收貨月臺商品按照一定的規(guī)律到達(dá)2工作人員驗貨工作人員使用手持終端讀碼器進(jìn)行驗貨3商品包裝、加工等商品經(jīng)過簡單的包裝、組裝甚至加工4商品儲存商品按照商品性質(zhì)進(jìn)行儲存5貨物記載工作人員記載下存儲貨物的信息6揀貨根據(jù)訂單信息進(jìn)行揀貨7裝載出庫揀貨玩按照店門訂單進(jìn)行裝載出庫8配送進(jìn)行商品配送事件的邏輯關(guān)系圖如下：商品到達(dá)月臺商品到達(dá)月臺工作人員驗貨商品加工、包裝等商品存儲揀貨裝載出庫貨物記載商品配送聯(lián)華超市物理系統(tǒng)在Arena軟件中的邏輯圖建模如下：由于學(xué)生版Arena存在著實體過多無法運(yùn)行的情況，因此我們考慮使用捆綁式（即每個實體代表200件同類商品），系統(tǒng)主要輸出，通過arena運(yùn)行1天，以下得到了arena的運(yùn)行結(jié)果以下為五個裝載工人時配送中心各流程中器材的利用率3.4聯(lián)華超市物流系統(tǒng)決策有上述的結(jié)果我們可知聯(lián)華物流系統(tǒng)一天的output量為80000個，即30天為240000，但是由于聯(lián)華物流系統(tǒng)中還有庫存，因此聯(lián)華超市評價每個月可以完成2012年的需求（2442650.56），同時聯(lián)華超市可以滿足40分鐘內(nèi)從庫存分揀出來到裝載完畢。但是聯(lián)華超市必須在裝載過程中安排比較多的人，而可以在其他一些設(shè)備上適當(dāng)減少。但是如果能夠采用自動化的裝載的話也將大大降低時間，不過同時成本比較大。因此聯(lián)華超市物流系統(tǒng)的決策為：雖然存在效應(yīng)背反原理，但是從長遠(yuǎn)的角度看，為了提高服務(wù)水平必須在裝載過程中購進(jìn)自動化的轉(zhuǎn)載工具或者增加工人數(shù)量。由于240000<2442650.56，雖然有庫存進(jìn)行補(bǔ)充，但是庫存使得整個物流的成本增加，因此，應(yīng)該采用增加系統(tǒng)的出入庫能力，以使得各種產(chǎn)品的存儲費(fèi)用降低，周轉(zhuǎn)期減少。3.5聯(lián)華超市物流系統(tǒng)評價通過上述聯(lián)華超市物流系統(tǒng)的仿真我們得知聯(lián)華超市的物流系統(tǒng)屬于行業(yè)中先進(jìn)的一員，采用目前先進(jìn)的物流管理理念，在國內(nèi)同類型企業(yè)的配送中心中.聯(lián)華超市配送中心具有如下鮮明的特點:先進(jìn)性:配送中心引進(jìn)了國內(nèi)外最先進(jìn)的設(shè)備，自動升降系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)無論在技術(shù)上還是在性能上，都是國內(nèi)一流的。實用性:配送中心的設(shè)計以現(xiàn)代物流管理理論為基礎(chǔ)，并結(jié)合中國國情，主要配送作業(yè)實現(xiàn)了全自動化，輔助作業(yè)采用人工操作，既降低了投入成本，又達(dá)到了運(yùn)作的高效率易用性:配送中心的全部設(shè)備都對應(yīng)有簡單的操作界面，操作人員只衡按下按鈕就可以對設(shè)備進(jìn)行操作。靈活性:自動分揀系統(tǒng)的16條滑道可隨機(jī)對應(yīng)16個品種，當(dāng)一個品種分揀結(jié)束時，可隨時切換成另一個品種，無需再另外進(jìn)行另外的設(shè)置?？删S護(hù)性:整個系統(tǒng)有一個總的控制中心進(jìn)行控制，并裝有監(jiān)控系統(tǒng)。配送中心無論何處出現(xiàn)故障，都能夠及時有效地進(jìn)行維護(hù)。四．系統(tǒng)問題，優(yōu)化策略根據(jù)上述的分析，我們可以看出聯(lián)華超市存在以下的系統(tǒng)問題：供應(yīng)商，配送中心，零售門店的信息共享度不高設(shè)備利用率不高庫存費(fèi)用過多為此，我們提出了下面3個優(yōu)化策略：4.1加大在供應(yīng)商直送門店為中心的物流系統(tǒng)和以物流配送中心中轉(zhuǎn)為中心的物流系統(tǒng)這兩個系