櫻桃居然可以這么吃(配方與操作)

自駕游、摘櫻桃，已經(jīng)成為不少朋友周末休閑的首選。但櫻桃保存期短，摘少了又值不回油錢(qián)，如何留住這份新鮮的甜爽成了大難題。跟小編一同探尋櫻桃的美妙吃法吧，留住新鮮，吃出健康！果冰櫻桃心材料葡萄果汁，櫻桃做法1.1冰盒每個(gè)格子放一個(gè)櫻桃。櫻桃的蒂不要去掉，這樣方便拿。櫻桃果醬材料2.櫻桃去蒂去核，加糖腌過(guò)夜3.腌出汁的櫻桃倒入鍋里，小火慢煮4.櫻桃繼續(xù)出汁，加入麥芽糖小火繼續(xù)煮，加少許鹽提味5.待汁收濃時(shí)關(guān)火，裝入瓶中冷卻后放入冰箱冷藏保存冰鎮(zhèn)櫻桃銀耳羹材料干銀耳，櫻桃，蜂蜜1.材料：干銀耳，櫻桃，蜂蜜（可用冰糖代替）2.銀耳用冷水泡發(fā)（木耳，銀耳這些不宜用熱水泡發(fā)，雖然更易泡發(fā)，但會(huì)影響口感）3.泡發(fā)的銀耳去蒂（黃色部分一定要去凈，不然影響口感），多洗幾遍，清除雜質(zhì)，加適量水入鍋煮開(kāi)?？梢员绕綍r(shí)單煮銀耳羹少加些水4.小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調(diào)味（我喜歡把銀耳的膠質(zhì)煮出來(lái)，吃上去是入口即化的感覺(jué)。如果用砂砂鍋很容易沉底煮焦。）5.櫻桃去蒂洗凈，入鍋加適量水煮開(kāi)6.小火煮至櫻桃變白，湯汁深紅且稍有些粘稠7.用篩網(wǎng)濾出櫻桃汁8.把煮好的銀耳濾干湯汁放入櫻桃汁內(nèi)，入冰箱冷藏1小時(shí)以上即可以食用（濾出銀耳的湯汁是為了最后的成品顏色更好看，湯汁不要倒掉哈。我試過(guò)直接把櫻桃汁加進(jìn)銀耳里煮，感覺(jué)出來(lái)的顏色沒(méi)那么漂亮）9.吃的時(shí)候如果覺(jué)得不夠甜，可以再加些蜂蜜調(diào)味櫻桃冰粥材料櫻桃，糯米，大米1.先熬好白粥（大米和糯米的比例為5：1，加入糯米是為了使粥更香更粘稠），放涼后放入冰箱2個(gè)小時(shí)左右。2.櫻桃去核，切成小丁(懶的可以不用切開(kāi)或去核，不過(guò)喝的過(guò)程中小心咯掉牙）。3.白糖2大勺，用盡可能少的水化成濃糖水，倒入涼粥里，再加入切好的櫻桃丁即可。微波櫻桃果脯做法1.新鮮櫻桃沖洗干凈，放淡鹽水浸泡2小時(shí)后，瀝干水份2.去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制3.腌制半小時(shí)左右白糖開(kāi)始有些融化出水4.容器敞開(kāi)，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘5.戴上手套取出，倒出汁水（這個(gè)汁可以加點(diǎn)溫開(kāi)水當(dāng)成櫻桃汁飲用）。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下酒釀櫻桃材料櫻桃，酒釀做法1.櫻桃洗凈去蒂，用筷子把核捅出2.櫻桃加少量水煮開(kāi)（水不要太多，否則成品味道會(huì)比較淡）3.小火煮至湯汁發(fā)紅。（我連果肉一起吃的，所以沒(méi)有煮太久，煮太久會(huì)4.酸。如果不要果肉，可以煮久一點(diǎn)，煮至果肉發(fā)白）5.徹底放涼后，和酒釀混合。（喜甜多加些酒釀，酒釀買(mǎi)的是人家自家做的，甜味很足，如果覺(jué)得不甜，也可以調(diào)入蜂蜜）做法1.將櫻桃輕輕搓洗，去梗瀝干，橫切一刀。2.依序?qū)烟?、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶后密封靜置。3.經(jīng)過(guò)約六個(gè)月熟成后，將酒過(guò)濾后換裝新瓶，即可飲用。櫻桃派1、準(zhǔn)備好所有需要的材料，櫻桃去核用糖腌漬2小時(shí)以上，把黃油切成小塊。3、將過(guò)篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與低粉拌勻，然后再用手搓揉均勻，這時(shí)將搓揉好的面粉鋪平，在中間打入蛋黃，再慢慢加入冰水（這時(shí)的冰水是已經(jīng)加入鹽攪拌均勻的），將全部材料揉搓成面團(tuán)狀。用保鮮膜將面團(tuán)包好，放入冰箱冷藏松弛約30分鐘以上。4、把面團(tuán)搟成0.4厘米厚的面皮，放入派盤(pán)中，用刮刀除去邊緣多余的派皮，并用手壓緊整形，松弛約15分鐘。6、腌漬櫻桃的汁水，與淀粉攪拌勻，入微波爐稍打一下，攪拌均勻，成芡汁狀（喜甜可再放點(diǎn)糖澆在半成品上入預(yù)熱好的烤箱，上下火200櫻桃布丁材料），3、關(guān)火后馬