網(wǎng)咖管理制度（二篇）

第15頁共15頁網(wǎng)咖管理制度為規(guī)范網(wǎng)吧管理，打造優(yōu)秀的員工隊伍，促進網(wǎng)吧的良性發(fā)展，根據(jù)本網(wǎng)吧的發(fā)展需要，特制定如下網(wǎng)吧管理制度。在職員工均需認真執(zhí)行以下規(guī)章制度。第一章相關(guān)制度一、考勤制度1.嚴格遵守作息時間，白班上班時間：09：00-21：00晚班上班時間：21：00-09：00。凡當月無遲到、無早退，請假者按正規(guī)流程及手續(xù)請假，可獲得全勤獎金。2.每班提前____分鐘進行交接班準備，遲到、早退每分鐘扣____元，遲到____分鐘以上，扣除例假半天，遲到____個小時以上，視為曠工，當月連續(xù)曠工____天或累計曠工達到____天者，視為自動離職，公司將不在對其行為負責，以打卡器時間為準。3.有事請假必須提前兩天做好安排，并履行手續(xù)填寫《請假表》，店長批準后方為有效；電話臨時請假或托他人代請假，視為曠工。臨時遇重大事情，如身體健康問題，家庭成員意外事故等其他不得不處理之事情，即可臨時通知店長，但必須提供相關(guān)證明。一個月，不論任何原因，請假次數(shù)達到____次及以上（超過1半上班時間），無全勤獎勵，并可能被解聘。不得無故缺席公司例會，無故缺席者，扣除當月全勤。4.網(wǎng)吧每月在每人工資中扣除保證金____元，累計金額____元即十個月后，不再扣除保證金。員工離職退保證金必須提前____周通知店長，并填寫《離職申請》，網(wǎng)吧退還員工全部保證金。以下情況無法退還全部保證金：⑴.無故曠工____天及以上或累計曠工____天及以上，被解聘，扣除全部保證金；⑵.當班期間發(fā)生重大失誤造成損失的，如財產(chǎn)被盜、物品嚴重損壞、未按規(guī)定操作被行政管理單位罰款等，損失超過保證金金額，扣除全部保證金；損失未超過保證金金額退還剩余保證金。⑶.其他情況，如盜竊、打架斗毆、泄露網(wǎng)吧重要資料等會導致立即解聘的行為，扣除全部保證金。并保留向公安機關(guān)報案及起訴的權(quán)利。5.因為人員流動較大，服裝無法循環(huán)使用。網(wǎng)吧所購買的所有統(tǒng)一服裝，網(wǎng)吧與員工各出一半金額。二、服務制度1.所有人員應大方、待人熱情、語言溫和文明，顧客進門要主動招呼，安排。要熱情、周到、耐心，做好每一位顧客的服務工作，顧客的要求高于一切，嚴禁出現(xiàn)因個人原因?qū)е屡c顧客產(chǎn)生意見，應做到顧客一喊就到，工作人員不得大聲喧嘩。無論任何原因，一旦與顧客發(fā)生爭吵、打架斗毆等情況，將根據(jù)現(xiàn)場情況進行處罰，情節(jié)惡劣者立即解聘。2.工作時間干私活、影響公司形象的、儀容不整的、發(fā)現(xiàn)一次各罰____元（夸張的頭型及發(fā)色、紋身、無精打采，東倒西歪的站姿、坐姿、穿拖鞋、未化淡妝、未穿統(tǒng)一服飾、工作區(qū)域內(nèi)抽煙等）；3.上班時間上網(wǎng)、睡覺、擅離職守（無故離開工作區(qū)域）、聚堆閑聊、服務差被顧客投訴的、和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的、頂撞領(lǐng)導、不執(zhí)行命令、不服從管理、嚴重妨礙管理秩序的，一次罰____元；4.不隨便答應客人的無理要求，但若答應后，則務必辦到，不可食言，如因此產(chǎn)生糾紛，需網(wǎng)吧出面解決或賠償，那么必然會受到相應的處罰。5.“笑容、客氣、有禮貌”是成功的開始；“活潑、開朗、有信心”是動力的源泉；“細心、認真、主動”是服務精神的要素。請大家保持一個正常、理性的思維，參與網(wǎng)吧的服務建設。三、工作制度1.嚴禁遲到、早退、離崗現(xiàn)象，不得無緣無故曠工，有事要先請假；2.上班時間不得借用客人機器進行上網(wǎng)聊天、玩游戲；3.上班時間不得出門會客；4.不得匯露商業(yè)____；5.上班不得私自刷卡上網(wǎng)；6.上班期間，各位員工各負其責，認真圓滿的做好本職工作，并在工作時間內(nèi)聽從負責人的安排，積極完成負責人交待的其他工作，當天能完成的工作必須完成。9.要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產(chǎn)安全。（各電線、網(wǎng)線連接點要逐一清查，不得有煙頭等危險品存在）10.發(fā)現(xiàn)行跡可疑或不法行為的人或事，要及時報告當班店長及負責人，不要自己挺身而出，請冷靜機智的解決。11.不要在電腦旁放置明火等危險品，若發(fā)現(xiàn)顧客有此舉動立即制止。12.員工不得打架斗毆，要保護自身安全。也必須阻止網(wǎng)吧內(nèi)出現(xiàn)類式現(xiàn)象（工作時間以外、網(wǎng)吧以外，員工的行為屬個人行為，若發(fā)生大小事故公司不承擔責任）四、衛(wèi)生制度1.早上8：00后為打掃衛(wèi)生時間，所有當班員工必須按時、徹底打掃衛(wèi)生。內(nèi)容包括：過道、廁所、地面、墻壁、顯示器、耳機、鍵盤、鼠標、桌椅、垃圾桶等；2.工作現(xiàn)場設施、電腦、桌椅等，擺放整齊，保持干凈；3.及時清理顧客下機遺留物品，耳機，鍵鼠擺放整齊；4.清潔員保持大廳、過道、樓梯、衛(wèi)生間，門外等衛(wèi)生區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。五、獎懲制度1.所有員工，均以提高本網(wǎng)吧經(jīng)濟效益為目的，促進本網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標，網(wǎng)吧會不定期、不定時，有相關(guān)人員來消費，觀察及感受相關(guān)工作進行是否順利，每月會根據(jù)考勤及觀察人員的反饋的意見給予員工獎勵或懲罰；2.如工作出現(xiàn)問題，違反制度，由負責人提出點名批評，凡每月點名批評____次以上者將扣罰____元獎勵，情節(jié)嚴重者將會被解聘；3.如果發(fā)現(xiàn)或客人投訴吧臺有亂收費現(xiàn)象的，處以____元—____元的罰款，情節(jié)嚴重的直接解聘；第二章崗位職責一、店長崗位職責1.店長全面負責網(wǎng)吧的業(yè)務、行政管理，直接向法人負責。貫徹執(zhí)行上級的各項指令和公司的各項規(guī)章制度；2.強化員工素質(zhì)，提高員工業(yè)務技能和服務技巧；3.做好考勤，合理安排人員；4.熟悉網(wǎng)絡游戲及相關(guān)資料，隨時給顧客提供幫助；5.最大限度的增加顧客回頭率，提高網(wǎng)吧收入；6.經(jīng)常檢查各部門區(qū)域的環(huán)境、衛(wèi)生；7.完成上級交辦的其他工作；8.解決____，維護公司利益；9.提出網(wǎng)吧活動方案，全力增加顧客新鮮感；10.制作并維護本網(wǎng)吧相關(guān)宣傳工具（____、微博等）。二、網(wǎng)管崗位職責1.隨時檢查電腦的運行情況，及時排除電腦的故障及隱患；2.負責網(wǎng)絡設備的日常維護、保養(yǎng)；3.配合店長工作，維護網(wǎng)絡以及局域網(wǎng)穩(wěn)定保護；4.____并及時升級各種應用軟件和網(wǎng)絡游戲；5.收集、監(jiān)督、記錄并整理每天發(fā)生的機器軟、硬件故障，詳細登記并保存換下的和新的計算機零配件及相關(guān)軟件資料（包括各類光盤、軟盤、說明書、相關(guān)技術(shù)資料、詳細的機器配置清單和相關(guān)驅(qū)動，要求整理成冊）；6.每周一報表：包括上周工作總結(jié)，硬件耗損、鍵盤、鼠標等易損件的新貨使用情況及本周工作計劃；7.網(wǎng)吧人員不足或需要幫助時，積極努力認真的做一切使網(wǎng)吧能正常規(guī)范運營的工作；8.配合收銀臺，隨時了解本廳上機率；9.堅持微笑服務、敬語服務；10.負責招呼上機顧客，妥善安排在本廳等待上機的客人；11.配合除塵、清理衛(wèi)生等工作；12.負責檢查顧客上機情況，對看____和反動言論的客人要立即制止并上報，觀察客人機器使用是否得當，并且是否正常運行，如在本廳出現(xiàn)嚴重違規(guī)行為而未及時發(fā)現(xiàn)及制止將從嚴追究當班網(wǎng)管及服務員的責任；13.遇到排除不了的機器故障，立即聯(lián)系店長，并詳細記錄故障原因、時間，短時間內(nèi)未解決或解決不了的跟蹤記錄；14.保持本廳環(huán)境衛(wèi)生，隨時清理桌上雜物，預先了解客人需要，避免聆聽客人閑聊及長時間站在上機客人身后；15.口袋里隨時準備紙、筆等用具，注意客人需要，做到客人一喊就到，顧客離去時，要立即檢查機器、桌椅等有無損壞及遺失，如有損壞，立即上報并要求相應賠償。提醒顧客不忘隨身物品，按程序關(guān)閉計算機，并將周圍設施擦試干凈、歸位。做好相關(guān)記錄；16.如遇到老板、店長帶客人談業(yè)務應主動招呼倒水等；17.及時滿足顧客所有合理性要求，不得推委，更不能不做；18.負責勸阻衣冠不整者、精神不正常者、____歲以下未成年人進入網(wǎng)吧，保護網(wǎng)吧環(huán)境衛(wèi)生，如遇____籍或維族客人上網(wǎng)，正常接待，但必須通知收銀及店長；三、收銀員崗位職責1.熟悉掌握各個時段的上機價格。堅持微笑服務、敬語服務，盡量記住長期來網(wǎng)吧消費顧客名字；2.嚴格按照收銀-刷____-開機上網(wǎng)的步驟工作，必須仔細查看____之后（____、未滿____歲____不能上網(wǎng)），如因辨別不仔細，放任此類顧客進店上網(wǎng)，導致文化部門或公安部門對網(wǎng)吧進行處罰，將扣罰當班收銀員及店長該月工資及全部保證金，網(wǎng)吧保留民事賠償訴訟權(quán)利；3.面帶微笑、語音甜美，用標準的普通話服務，收款付款要求吐字清晰，提醒客人鈔票當面點清，交付無誤后向客人道別，嚴禁“摔、甩、扔、丟”，如有違反必重罰；4.語氣溫和，態(tài)度堅決地拒絕顧客的賒帳要求，如有違反必重罰；5.帳目清楚細致，每日下午____點及時上交現(xiàn)金給店長；早上____點交班時，將收入現(xiàn)金、顧客的押金、明細表交予下一班收銀員，雙方簽名確認；除店長及法人外，任何人不得以任何理由從收銀臺支取現(xiàn)金；如出現(xiàn)金額錯誤的情況，由當班收銀員負責賠償，賠償方式為優(yōu)先扣除保證金，再扣除當月工資；6.耐心解答顧客提出的帳務及網(wǎng)吧資費方面的問題；7.熟練使用打印、掃描、功放等電器，通過音樂給大廳制造優(yōu)美的環(huán)境氛圍；8.時刻了解網(wǎng)吧各廳室上座率，協(xié)助服務員對長時間（____小時以上）的上機顧客進行提醒；9.隨時保持收銀臺的整潔衛(wèi)生；10.上班時間保持網(wǎng)吧內(nèi)有悠揚的音樂，上班時間不得利用收銀電腦干除收費和音樂外的其他事情；11.必須嚴格阻止其他任何人進入吧臺，如有違反必重罰；12.不得私自借用網(wǎng)吧的任何物品包括錢給任何人。如有違反必重罰；13.嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金與帳相符，所收現(xiàn)金只能由店長或法人收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，違者責任由當事人承擔；14.不得以任何理由對機時、商品、打印、光盤刻錄等不入帳；15.商品不能外借或賒銷，違者從工資中扣除損失并處于一定處罰；16.顧客遺失的____，收集之后，交予店長通知公安網(wǎng)監(jiān)來收取，不能將遺失的____拿給未攜帶____的顧客代刷，如有違反必重罰。17.早班收銀工作比較清閑，需協(xié)助咖啡師做好一些提前的準備工作。四、咖啡師崗位職責1.熱愛咖啡、熱愛制作咖啡，其中包括：咖啡機的使用與維修、各種咖啡壺具的使用、花式咖啡拉花、簡單幾種簡餐、甜點的制作，會指導學徒調(diào)制飲品；2.全方面的認識咖啡，從咖啡的歷史、咖啡的常識、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鑒、可以辨別一杯咖啡的好壞；3.注意吧臺的衛(wèi)生清潔、個人的衛(wèi)生清潔；。4.有義務監(jiān)督咖啡及飲品出品的質(zhì)量；5.在服務于顧客的同時要與顧客進行交流、詢問顧客平時喜歡喝什么風味的咖啡或飲品，并通過每月點餐系統(tǒng)統(tǒng)計飲品的銷售數(shù)量來調(diào)整飲品的品質(zhì)；6.隨時可根據(jù)網(wǎng)咖吧臺資源消耗情況，向店長提出貨物采購清單及備貨清單；7.應對自己的水平進行提升，創(chuàng)造出更多新的飲料品種，同時將一些簡單的技能傳授給學徒；8.應把每一杯出售飲品的單據(jù)整理好，定時交予店長；9.吧臺每日銷售飲品應電腦上的記錄與打出的回執(zhí)小票相對應，每次進貨及材料應該由指定的咖啡師操作。10.每周對庫房貨物進行盤點并記錄。11.對庫房原材料的保管及存放有直接責任。12.不能在未經(jīng)經(jīng)理及店長允許的情況下，把吧臺飲品交予其他工作人員制作，發(fā)現(xiàn)后雙方會遭到處罰。第三章網(wǎng)吧員工福利網(wǎng)吧員工非工作時間在網(wǎng)吧上網(wǎng)全部由網(wǎng)吧買單，如有親友來網(wǎng)吧，可向店長申請，由網(wǎng)吧買單；第四章網(wǎng)吧員工詳細獎罰制度所有處罰為不定期網(wǎng)吧服務觀察人員客觀反映，請詳細遵守以上規(guī)章制度，到時候就按下面打分：1.沒有按照網(wǎng)吧規(guī)定使用禮貌用語；（____元）2.服務態(tài)度不好。與網(wǎng)友發(fā)生爭執(zhí)；（____元）3.上班時間未穿統(tǒng)一服裝。上班穿拖鞋，衣冠不整；（____元）4.上班、開會遲到或早退，未打卡，亂打卡.代打者；（____元）5.上班聊天、上網(wǎng)玩游戲或做上班無關(guān)的事；（____元）6.上班不斷接私人電話聊天發(fā)____；（____元）7.收銀員私自調(diào)整收銀系統(tǒng)；（100）8.當網(wǎng)友向收銀詢問上網(wǎng)費用時，收銀員沒有解釋計費方法；（30）9.私自讓非工作人員進入收銀臺、吧臺的；（50）10.收銀員、吧員私自讓無關(guān)人員操作收銀電腦；（20）12.收銀員、咖啡師、網(wǎng)管上班高峰期上網(wǎng)；（50）13.操作不當、或工作失誤導致設備損壞；（____元）14.如出現(xiàn)網(wǎng)吧硬件丟失。由當班所有人員照價賠償；15.交接班時，當班網(wǎng)管及收銀員沒有按要求寫交接記錄或簽字的；（____元）16.煙灰缸應及時清理，煙灰缸內(nèi)煙頭不能超過5根，客人下機要馬____理，并按要求將物品擺放整齊的（鼠標應放在右邊，耳麥應掛起來，椅子和鍵盤應推進去，顯示器和餐牌放在指定的位置。桌面鼠標鍵盤不得有明顯的污漬）；____元17.清潔____不在時，地板未及時打掃，有煙頭、其他雜物；（20）18.清潔____不在時，網(wǎng)管垃圾袋沒有及時的更換；（10）19.空調(diào)，窗簾，通風機沒有按規(guī)定的要求開關(guān)；（20）20.如發(fā)現(xiàn)當班員工長時間站在顧客后面聊天；（____元）21.上班時間如發(fā)現(xiàn)顧客長時間呼叫沒人理（____次）；（____元）22.未按要求擺放或粘貼相關(guān)政府管理部門要求的宣傳廣告或設備的，當班全部人員____元；22.提出合理化建議并實施；（獎勵____元）23.能夠有自己的愛好或其他一技之長，如電工、視頻制作、網(wǎng)頁制作、活動____、活躍氣氛等，除了應付給員工的勞動付出外，獎勵____元。以上制度每月被扣分超過____項以上者將扣除當月一半基礎工資。第五章網(wǎng)吧員工工資制度一、收銀員從____年____月____日起，經(jīng)網(wǎng)吧股東會議決定，收銀員基礎工資上限調(diào)整為____元，試用期員工工資____元，最多試用____周；觀察期員工工資____元，最多觀察____個月。如需提升薪資獎勵，可通過以下幾種方式：1、平常需收集相關(guān)資料，撰寫相應的公眾號____、微博文檔，并發(fā)布。此工作對應____元獎勵；（可多人從事）2、會photoshop等平面設計軟件，進行簡單的平面設計。此工作對應____元獎勵；（只限____人）3、能夠運用網(wǎng)易云音樂等音樂視頻軟件，用標準的普通話錄制電臺節(jié)目。此工作對應____元獎勵；（可多人從事）4、在不影響日常工作的前提下，在咖啡師幫助下學習制作飲品，在得到咖啡師、店長及總經(jīng)理認可后，可以自行制作飲品。此工作對應____元獎勵；5、有其他特長的，并能夠服務于網(wǎng)吧的，在總經(jīng)理認可后，獎勵金額根據(jù)實際效果待商議；6、基礎工作完成優(yōu)秀，客戶及店長評價優(yōu)秀的，當月獎勵視當月業(yè)績特殊獎勵；二、網(wǎng)管從____年____月____日起，經(jīng)網(wǎng)吧股東會議決定，網(wǎng)管基礎工資上限調(diào)整為____元，試用期員工工資____元，試用期最多____周，觀察期員工工資____元，觀察期最多____個月。如需提升薪資獎勵，可通過以下幾種方式：1、平常需收集相關(guān)資料，撰寫相應的公眾號____、微博文檔，并發(fā)布。此工作對應____元獎勵；2、會photoshop等平面設計軟件，進行簡單的平面設計。此工作對應____元獎勵；（只限____人）3、能夠運用網(wǎng)易云音樂等音樂視頻軟件，用標準的普通話錄制電臺節(jié)目。此工作對應____元獎勵；（可多人從事）4、有其他特長的，并能夠服務于網(wǎng)吧的，在總經(jīng)理認可后，獎勵金額根據(jù)實際效果待商議；5、基礎工作完成優(yōu)秀，客戶及店長評價優(yōu)秀的，當月獎勵視當月業(yè)績特殊獎勵；三、咖啡師（保持不變）第六章網(wǎng)吧員工提成獎勵制度一、總經(jīng)理及店長在每個月____號之前，根據(jù)上個月的營業(yè)額及利潤，以及下月預計營業(yè)情況，制定下月目標。二、營業(yè)總額的____%，作為網(wǎng)吧所有員工總提成金額。以1____0為例，總提成金額為____元。3600的____%即720，作為浮動獎勵，由老板獎勵每個職業(yè)中，表現(xiàn)比較突出的員工。三、網(wǎng)管提成金額占總提成金額____%，即____元中的____元。說明。轉(zhuǎn)正員工占網(wǎng)管提成金額的____%，所有轉(zhuǎn)正員工平分，即1440____0.8____1152。（例如有____名正式員工，那么每人____元提成，____名觀察期員工，每人144提成。如觀察期員工工作時間未滿____天，即144/30____工作天數(shù)）四、收銀員提成金額占總提成金額____%，即____元中的____元。說明。轉(zhuǎn)正員工占收銀員提成金額的____%，所有轉(zhuǎn)正員工評分，即864____0.8____691.2。（例如有____名正式員工，那么每人____元提成，另外____名觀察期員工提成為172.8。如觀察期員工工作時間未滿____天，即172.8/30____工作天數(shù)）五、咖啡師提成金額占總提成金額____%，即____元中的57。即每人____元。六、浮動金額，即____分配規(guī)則。每月根據(jù)店長及總經(jīng)理為員工打分。浮動獎金按優(yōu)、良、中、差。優(yōu)秀員工只評選____個分配____元中的____%即____元。評良的員工____個，分配720中的____%即每人____元。評中的無多余獎勵。評差的扣除當月獎勵，扣除的金額計入下月提成獎勵總獎池中。七、試用期員工在試用的____周內(nèi)，無提成。觀察期員工有相應的提成。（這樣分配，達到目標之后，也能相應的平衡員工出沒出力的關(guān)系。網(wǎng)咖管理制度（二）固定資產(chǎn)盤點制度一、目的：為了規(guī)范盤點作業(yè)管理流程，以確保公司庫存貨物的準確性，達到倉儲貨物的有效管理及保障公司財產(chǎn)的安全，完整，根據(jù)本公司情況特制定本制度。二、范圍：公司所有固定資產(chǎn)。三、職責：1.物資部：負責具體落實并追查盤盈盤虧的原因和提出處理意見，負責____、實施盤點作業(yè)，最終盤點數(shù)據(jù)的核查校正，盤點總結(jié)；2.財務部。積極參與盤點工作并負責進行賬實的核對工作，負責稽查盤點作業(yè)數(shù)據(jù)，以糾其正確性。四、盤點工作1.盤點前準備1）提前____天知會需要盤點的店面；2）盤點前必須將該店所有調(diào)動單據(jù)更新，上賬倉管王；3）盤點前一天下班前將該店電腦，非電腦資產(chǎn)從倉管王（信息查詢-物品庫）導出店面最新數(shù)據(jù)；4）