超市品類與評估經(jīng)營數(shù)據(jù)

敬請配合：請把手機(jī)調(diào)整到震動(dòng)位置或關(guān)閉；請不要隨意走動(dòng)；深入思考適當(dāng)借鑒充分應(yīng)用貴在行動(dòng)知道的是知識，應(yīng)用的是智慧。1單元思考您為什么要從事零售業(yè)？從事零售業(yè)的體會(huì)有哪些？您的企業(yè)目前面臨哪些困惑？通過經(jīng)營數(shù)據(jù)分析我們可以解決哪些問題？2培訓(xùn)目錄一、進(jìn)行經(jīng)營數(shù)據(jù)分析的重要現(xiàn)實(shí)意義二、銷售數(shù)據(jù)的收集三、銷售報(bào)表的編制和匯總四、經(jīng)營分析報(bào)告的內(nèi)容五、案例分享3一弊、碰進(jìn)覺行桐經(jīng)鈴營若數(shù)永據(jù)蘋分蛋析殘的壓重墻要左現(xiàn)遵實(shí)攀意誘義1債.殖企控業(yè)考核甜心也競曲爭丹力題之紛所在在2妹.巖應(yīng)皇對轉(zhuǎn)競抱爭憶迫顯在反眉知睫3徐.盾實(shí)膏現(xiàn)遇企棋業(yè)糞的栗精眼細(xì)桌化表管凝理4疤.饞全肯面隙提宣升駝企艙業(yè)財(cái)?shù)闹\經(jīng)頑營粉管電理捎水堆平5爹.園為始企笨業(yè)旋的薦未捆來藏發(fā)望展謀規(guī)竟劃壇提貞供燒決券策良依友據(jù)強(qiáng)屈身欺健為體鏡苦活練鄉(xiāng)豐內(nèi)峽功4一淡、股進(jìn)偷行教經(jīng)講營贊數(shù)演據(jù)當(dāng)分縱析份的什重權(quán)要朋現(xiàn)僵實(shí)拘意悄義外杜資受零焦售國全內(nèi)除零筑售數(shù)油據(jù)掙分燙析是愿核尺心責(zé)競淹爭半力數(shù)映據(jù)國分榆析處株于河初深級俗階皆段5678二銹、司銷與售瓜數(shù)客據(jù)掩的瓣收吐集通跟常居有插兩情個(gè)僅途碧徑郊進(jìn)破行雁收率集一娃個(gè)收是底手橡工吸收扇集另落一伯個(gè)蹈是腦利禮用民電牽腦泊系巡壽統(tǒng)搶–笨目受前滋主否要客收脈集豪方堡式9數(shù)鮮據(jù)淹收鄉(xiāng)豐集唐的爸關(guān)炕鍵菊要畝素?cái)?shù)粘據(jù)字源籍的波準(zhǔn)灣確1米0需恰要英收擴(kuò)集拉的拖基摩本竟數(shù)灰據(jù)資舉壩例夢：品類名稱商品貨號條形碼商品描述銷售單價(jià)銷售額銷售量成本額損耗額庫存量休閑食品1026914655859989“小劉”奶油瓜子225g7.50170008001500020500…………………………部門小計(jì)………1乳1通練過險(xiǎn)收桂集靈數(shù)紫據(jù)乓找晝尋坐銷堤售速線窯索1傅.《量品熔類稀名輔稱赤》通翠過浩商烏品鴉品殲類舅的瞎歸劣納精和紅整桌理宮，層可魚進(jìn)枝行竹品即類撞銷潤售扣動(dòng)慚態(tài)評觀斬察偏和火分出析逮。1便2通泊過然收僑集竄數(shù)蓬據(jù)帥找稠尋財(cái)銷君售踢線進(jìn)索2俘.《對條仿形替碼憶》商糟品超編算號任只照適牲用顛于挺同亮一剛公晚司吃、秒同藏一召門仍店甚，偽如段果母進(jìn)撈行脹橫暈向類比卡較殊，抹只朝有揀國定際暑通慘用單的鉆條富形哪碼禽才屑能連保懇證紫所秤研將究驅(qū)的貢商厚品漠是沙相王同茫的榴。1鄙3通啊過泳收查集級數(shù)重?fù)?jù)辟找責(zé)尋量銷字售遵線其索3腎.?！渡膛f品持描飄述踩》一股般陰由購品炊牌鑒、牽商軋品蚊具鏡體眉描里述燒以景及嗚包命裝伍的漲規(guī)識格盡或爐型示號遵構(gòu)設(shè)成枕。比區(qū)如旬：稼“旨小濃劉吃”蛾奶挎油羞瓜失子羞2湖2擊5蠢克1蜓4通仙過題收夸集禍數(shù)煮據(jù)弱找貢尋拖銷倦售挽線歸索4它.《臉銷通售撞單閘價(jià)麥》是爸指舅電鉗腦釋系掌統(tǒng)邪的共時(shí)凝點(diǎn)顛銷味售皇單救價(jià)扛，比隊(duì)如老：肆系喬統(tǒng)伴打號印括9伴月恨1殊日隱–子9偉月坐3扮0抽日催的纖銷悟售匙報(bào)槐表摧，洋那駛么脈，蘭報(bào)享表別上哨體腹現(xiàn)賊的罪銷掘售殺單趙價(jià)灑應(yīng)統(tǒng)是舍9啦月洞3醒0私日毒的思。1雁5通詞過撲收陣集中數(shù)耀據(jù)尚找諒尋煉銷徐售泡線慢索5坡.《艘銷填售航額話》比排如究，噸想慣要氏知臥道激9黎月真1孕日筆–省9憲月塘3業(yè)0暢日省的卷銷僚售譽(yù)情拘況犯，甚則頃單異品俯月炸銷蒼售肉額擠=符1攻日決至腔3捎0稼日映累竭計(jì)榴之彎和旅。1撿6通答過配收抬集左數(shù)棗據(jù)狂找衣尋轎銷菊售提線翠索6側(cè).《繪銷捏售璃量盤》統(tǒng)蝴計(jì)坑方亡法學(xué)與仁銷言售齡額垮的爽統(tǒng)以計(jì)捎相捧同去。字知攪道猜了糞銷齒售廁量毯，犯我久們必可汪以段計(jì)淹算賤出飲：單旬品朋的據(jù)平脖均蒼售適價(jià)咬=蠻月乏銷揪售剩額蓄/粱月脾銷尸售釘量1筍7通謹(jǐn)過仍收翁集惡數(shù)逐據(jù)振找冤尋爐銷違售迅線抓索7弦.《么成膨本飼額愁》統(tǒng)瞧計(jì)烈方雙法慮與掩銷吉售稍額抖的偵統(tǒng)援計(jì)紫相素同憑，煉知寶道窄了豎成陽本松額草，濤我切們憤可宅以淋計(jì)梨算釀出窩：單曲品晚平匠均糠銷循售謝成弄本酬=貴月雷成霜本亮額露/哭月節(jié)銷腰售榴量1欠8通間過臉收苦集床數(shù)杯據(jù)瘦找堪尋犧銷沿售避線滿索8娛.《泛損勝耗買額?！肥峭捎嘭?cái)邊務(wù)礦部利門掘或鄙審牌計(jì)徹部源門劫等肌相折關(guān)項(xiàng)部側(cè)門肉手雷工印錄海入煤到鞏電遲腦袍系熱統(tǒng)狗的葬數(shù)立據(jù)蘭。一寬般蘇是喉在持進(jìn)謀行夕抽類盤示、濕發(fā)起現(xiàn)鵲丟墨失喜或仿偷也盜萄、飽店堆里完周曠期始盤記點(diǎn)偉或?qū)挻箢w盤王結(jié)喚束變后賀，杏經(jīng)賀相璃關(guān)板店睜長謊確吊認(rèn)灶后免，案金全額怎較墳大射的扮還醬需寺要痛將的報(bào)腐損椒申陣請們上末報(bào)騎上綠級除主卡管早部獎(jiǎng)門康。1郊9通作過夜收郊集稼數(shù)廢據(jù)疊找班尋腫銷劃售腐線綿索9怠.《肉庫諷存骨量粗》是秋指西店宏內(nèi)利貨該架析上醋未擇售惱出派商形品競的肚數(shù)涌量炎，疲知疏道很了浴庫蝴存韻量雪，閘我蚊們肢可免以逼計(jì)煤算恨出核：庫釘存破周順轉(zhuǎn)煮天遇數(shù)姑=哈庫爭存世量阿/瞇銷道售悟量速*悔3詳0獸天2脹0三眨、帖銷蝦售聞報(bào)逐表焰的杏編子制軍和缸匯增總1夕.銷紗售芹業(yè)巴績浮合笑并內(nèi)報(bào)濁表結(jié)舉叉例部門編號部門名稱SKUSKU占比銷售額銷售占比成本額毛利額損耗額毛利率庫存額庫存額占比庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)2漂1三繭、妙銷玩售句報(bào)勢表睜的借編茶制士和父匯攻總2擠.蠢衍鉗生域報(bào)餓表某的職編找制榴舉圈例（旋1木）財(cái)銷憲售漿趨博勢弟、掩毛鉗利城趨完勢捕報(bào)濫表特掘點(diǎn)智：止直廢觀迎、百生震動(dòng)內(nèi)膚容房誠：撒包院括螺去競年鎮(zhèn)同國期鄉(xiāng)豐、頂計(jì)斃劃物與根現(xiàn)權(quán)狀偏的咳對注比2潮22論32劈燕4三抹、潮銷默售榮報(bào)罵表粗的乒編童制列和咱匯渣總（2零）蟻連撤鎖捐門吉店帖的或銷允售自業(yè)負(fù)績別排總行（赴3賭）博單屯店壘商椒品刻部那類太銷極售首V掛S膛計(jì)民劃湯報(bào)較表（礎(chǔ)4攤）肯單蒼店暢商忘品著部冬類貧銷當(dāng)售擔(dān)V敲S臉去毒年仍報(bào)哀表（糖5鏡）毫累篇計(jì)葡銷柿售棕V斑S化計(jì)深劃腎報(bào)頓表（港6事）塘累視計(jì)辮銷午售紫V踩S恰去唇年戶報(bào)牽表2莫5三殘、座銷襪售見報(bào)威表往的描編逗制猾和面匯夕總（神7撤）零領(lǐng)銷峰售降S掛K辛U賭庫卻存難現(xiàn)吼狀撿分懼析屑報(bào)娛表爽舉巧例店名庫存額零銷售庫存占比銷售狀態(tài)庫存占比暫停銷售庫存占比刪除狀態(tài)庫存占比2嗚6三殿、融銷學(xué)售辰報(bào)富表筒的帆編滅制館和誓匯溪總（孫8各）重妄點(diǎn)學(xué)品贈(zèng)類綠庫愿存渣分病析哈報(bào)繪表生舉令例部門A類-80%銷售庫存額庫存占比B類-15%銷售庫存額庫存占比C類-后5%銷售庫存額庫存占比煙…………………2賞7四甚、豎經(jīng)維營召分強(qiáng)析權(quán)報(bào)片告均的都內(nèi)扭容（址1勇）錘公駁司格/緊門耐店絹經(jīng)司營廉水館平繪評柜估頁報(bào)悟告（休2煉）劫門寺店語競舒爭答力路分田析詞報(bào)后告（炸3跌）踏門師店飯損敗益幻玉研澤究削報(bào)考告（燈4瓣）議重縱點(diǎn)阻品席類承研持究緊報(bào)把告（到5夢）體經(jīng)性營番者溝業(yè)共績臺表裕現(xiàn)慕評隆估鐮報(bào)禮告（炮6掙）綁消刮費(fèi)港者再滿嶼意稈度策調(diào)艘查勸分雞析逆報(bào)柔告2劍8四洋、零經(jīng)版營蓄分呢析辜報(bào)擔(dān)告花的喂內(nèi)眨容（巡壽1建）嬌公鵝司柳/忘門葬店子經(jīng)謙營釀水陽平劫評很估矩報(bào)兄告內(nèi)咸容蜜包駛括壺：1翁.毫S風(fēng)K狀U將、家銷宰售勾、堆毛爽利要、孕損騰耗切、務(wù)庫腐存冤的眠業(yè)窩績叢綜梢合遍分拿析2棍.必按板照然食歷品擾、妨生獎(jiǎng)鮮確、參百研貨見做蘆上鉆述灘進(jìn)遼一道步浴分驕析3屯.蹦異壩常富數(shù)融據(jù)制的廉原節(jié)因違判贊斷4蘭.末提壤出員建察設(shè)棒性省意嚷見金或展解啄決躺方咐案2摘9四守、邊經(jīng)域營址分拴析濃報(bào)懸告態(tài)的鍋內(nèi)漸容（坐2乞）引門吵店單競停爭朵力辦分盡析慕報(bào)類告內(nèi)批容勉包閑括憲：1翠.趁單劃位辮面波積示銷穴售鳴業(yè)鉗績份分兆析2兵.清門驗(yàn)店痕客叼單曲價(jià)口分蜓析3耐.臥價(jià)莫格摩競恒爭奇力市分盟析4泡.喜門差店藏可懲控夜利除潤媽水襖平倡分鑄析5乖.償庫市存協(xié)管捆理恐水躲平病分亭析3喬0四項(xiàng)、晚經(jīng)廊營蔥分位析食報(bào)垂告追的鬧內(nèi)格容（覽3引）鏈門麗店旅損美益植研譜究猾報(bào)菠告內(nèi)戚容轎包炭括腦：1過.潤對會(huì)可經(jīng)控產(chǎn)費(fèi)地用畏占顆比陜較偽大果的羊科棟目蹄進(jìn)凈行領(lǐng)專喝項(xiàng)樸研饑究2清.生對曾門撒店硬商浮品腸損饞耗命水鮮平擾進(jìn)程行安分詞析3去.哭提社出冤建謀設(shè)華性覺意捧見意或英解壯決緊方仆案3創(chuàng)1四防、畝經(jīng)南營智分臭析依報(bào)踩告及的則內(nèi)橡容（恨4面）牛重?cái)R點(diǎn)割品流類譽(yù)的捐研方究客報(bào)豈告內(nèi)旱容西包非括敵：1器.叛A陡B薯C小分叮析傍法2起.否價(jià)捉格李帶吸研義究3叢.濤品寇類找的秩再輪細(xì)茅分挨研悅究4搬.娛品憤牌突業(yè)趣績悟研咐究3澆2五均、它品點(diǎn)類律分歲析稱案饞例此分用享1矩）內(nèi)華腦北陵某剝超掌市立案度例隆分屑享2費(fèi)）觀華擋東國某離超述市寫案砌例脆分小享3鼻3超傘市俯人退專升家租推叛出多數(shù)潑據(jù)生分鵝析衛(wèi)項(xiàng)潤目幫糞助肅企邪業(yè)成：1接.站壞在界第習(xí)三攤方星立倉場參