2023年ktv服務(wù)員工作計劃參考范文（二篇）

第6頁共6頁2023年?ktv服務(wù)?員工作計劃?參考范文?第一天三小?時培訓時間?一、取得?個人簡歷（?20）分鐘?目的：對?新員工一定?的了解1、?文化程度2?、曾經(jīng)經(jīng)受?那些培訓3?、性格傾向?4、工作經(jīng)?驗、二、?公司基本簡?介（30）?分鐘目的?：讓新員工?對公司文化?、結(jié)構(gòu)和經(jīng)?營方式有一?定的了解?1、企業(yè)文?化、背景2?、企業(yè)組成?部分3、主?要經(jīng)營方式?4、企業(yè)理?念、發(fā)展方?向……了解?（10）分?鐘目的：?讓員工做到?是公司的一?部分-伙伴?三、KT?V基本知識?了解（50?）分鐘目?的：讓員工?了解公司的?基本房間規(guī)?格和酒水知?識1、K?TV房間的?介紹內(nèi)容：?房間規(guī)格大?小、開房價?格、房間分?布…………?……2、?酒水知識介?紹內(nèi)容：酒?水的分類、?價格，產(chǎn)地?，度數(shù)四?、站姿、進?門、托盤練?習（40）?分鐘目的?：練習員工?的最基本的?動和靜內(nèi)容?：實地演習?指導學員練?習…………?…………?五、自由熟?悉房間以及?酒水知識（?30）分鐘?六、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開放價格?2、背酒?水價格，產(chǎn)?地，度數(shù)和?種類3、?托盤自我練?習第二天?一、回顧?第一天作業(yè)?（40）分?鐘目的：?鞏固基本知?識1、背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價格?2、背酒水?價格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類3、托?盤自我練習?二、器具?的認識（2?0）分鐘?內(nèi)容：酒具?的基本知識?介紹、酒與?酒具的基本?搭配三、?基本服務(wù)流?程演習和練?習（120?）目的：?統(tǒng)一新學院?的基本流程?熟悉，鞏固?其在服務(wù)過?程中的基本?工作熟悉度?、能夠讓員?工在心里有?一個模糊的?流程圖內(nèi)?容：………?……………?四、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開放價格?2、背酒水?價格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類3、托盤?自我練習?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開?關(guān)，迎、送?客標準第?三天三小時?一、回顧?第二天的課?后練習（1?10）分鐘?A、1背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價格2?背酒水價格?，產(chǎn)地，度?數(shù)和種類3?托盤自我練?習4、熟悉?服務(wù)流程的?基本程序5?、熟悉酒具?和搭配6、?了解設(shè)備的?開關(guān)，迎、?送客標準?B、基本服?務(wù)流程實際?操作練習?二、高品位?服務(wù)的管理?秘訣（40?）分鐘目?的：掌握服?務(wù)的要領(lǐng)?內(nèi)容………?……………?三、KT?V服務(wù)禮儀?（30）分?鐘目的：?服務(wù)員了解?服務(wù)過程中?的基本禮儀?內(nèi)容：…?……………?……四、?課后練習?第四天一?、復習簡單?包間知識,?酒水知識4?0,基本服?務(wù)流程__?__分二?、高品位服?務(wù)的管理秘?訣40三?、KTV服?務(wù)禮儀30?第五天?一、包間,?酒水知識2?0二、統(tǒng)?一基本服務(wù)?流程120?三、了解?顧客類型2?0四、K?TV包廂營?業(yè)突發(fā)時間?處理技巧3?0上第六?天一、酒?水包間知識?____分?二、演習?服務(wù)操作流?程以及服務(wù)?技巧120?三、KT?V包廂營業(yè)?中突發(fā)事件?的處理技巧?4第七天?一、整體?服務(wù)流程實?際操作演習?140二?、KTV包?廂中營業(yè)土?法事件的處?理技巧40?下三、公?司的基本規(guī)?章管理制度?和獎,罰標?準302?023年k?tv服務(wù)員?工作計劃參?考范文（二?）一、營?造和諧氛圍?，打造學習?團隊;嚴管?重教，少訓?多教管理?工作不是單?純的照章辦?事，要以理?服人，以德?服人?！肮?”靠制度，?“理”靠感?染。員工犯?錯誤，不能?一味去批評?、指責、處?罰。重要的?是對其進行?教育，讓他?們反省自己?的錯誤在哪?里.及時進?行改正，同?樣的錯誤下?次一定不能?重犯;多組?織各類文體?活動和培訓?課程，玩就?玩?zhèn)€痛快，?學就學個認?真、踏實。?在豐富員工?文化生活的?同時又能補?充到知識能?源，永葆企?業(yè)活力。?二、以銷售?維系為根本?首先，我?們自己的思?路要清晰，?知道我們的?顧客群，明?白我們的服?務(wù)對象，制?定我們自己?的服務(wù)模式?，知道我們?的顧客最重?要的要求，?恰到好處的?進行銷售與?維系，用心?去感受，真?誠去體驗。?其次是我們?要讓宴席接?待成為我們?的先鋒官，?系統(tǒng)全面的?做好各項細?節(jié)服務(wù)工作?，帶動我們?的餐廳穩(wěn)中?攀升。三?、五常管理?為標準，持?之以恒是關(guān)?鍵“5s?”在我們的?-餐廳相對?來說提的還?是比較早的?，但運用的?如何、實施?的如何，我?覺得它與我?們的執(zhí)行力?有直接的關(guān)?系，我們的?員工對此意?識可能不強?，但我們的?管理人員必?須有灌輸、?倡導、示范?、檢查、監(jiān)?督的意識，?并對此有深?刻的認識與?體會，把它?作為一項管?理工具運用?到工作中去?，并與大家?共同研討此?方法的好處?，與以前的?工作相比較?，他們的思?想就會慢慢?改變，使員?工形成自覺?、主動的質(zhì)?量意識和規(guī)?范意識，提?高工作效率?，提高服務(wù)?質(zhì)量。四?、培訓學習?不放松在?工作中我們?每個人都需?要新的能量?補充，企業(yè)?因員工的努?力而發(fā)展，?員工因企業(yè)?的成長而進?步。我們-?餐廳傾力為?員工創(chuàng)造學?習機會與氛?圍，大力支?持、幫助、?督促員工不?斷學習，成?長進步。利?用裝修停業(yè)?時間，為員?工量身定做?培訓方案，?使每一位員?工都有新的?知識補充，?新的活力和?新的激情，?為我們企業(yè)?發(fā)展做出努?力，為我們?自己的職業(yè)?道路奠下堅?實的基礎(chǔ)。?五、安全?時刻記，節(jié)?約要認真?安全是經(jīng)營?的`基礎(chǔ)，?是我們工作?的前提，每?周四是我們?的安全檢查?日，每餐的?餐前、餐中?、餐后檢查?一定要認真?執(zhí)行，水、?電、液化氣?、企業(yè)財產(chǎn)?等檢查一定?要落到實處?，為企業(yè)承?諾一份安全?保障，把所?有的易耗品?歸類、量化?，并認真妥?善保管，堅?決抵制長流?水、長明燈?、物品浪費?，職工餐浪?費現(xiàn)象。?六、硬件維?護保養(yǎng)不落?下餐廳的?設(shè)施設(shè)備的?維護與保養(yǎng)?工作我們要?養(yǎng)成良好的?習慣，天天?檢查，及時?報修，及時?進行解決，?讓顧客每到?一處感受到?空氣的清新?、玻璃、餐?具潔凈明亮?，花草充滿?生機，輔助?設(shè)施整