2023年ktv服務(wù)員工作計(jì)劃參考范文（二篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)2023年?ktv服務(wù)?員工作計(jì)劃?參考范文?第一天三小?時(shí)培訓(xùn)時(shí)間?一、取得?個(gè)人簡(jiǎn)歷（?20）分鐘?目的：對(duì)?新員工一定?的了解1、?文化程度2?、曾經(jīng)經(jīng)受?那些培訓(xùn)3?、性格傾向?4、工作經(jīng)?驗(yàn)、二、?公司基本簡(jiǎn)?介（30）?分鐘目的?：讓新員工?對(duì)公司文化?、結(jié)構(gòu)和經(jīng)?營(yíng)方式有一?定的了解?1、企業(yè)文?化、背景2?、企業(yè)組成?部分3、主?要經(jīng)營(yíng)方式?4、企業(yè)理?念、發(fā)展方?向……了解?（10）分?鐘目的：?讓員工做到?是公司的一?部分-伙伴?三、KT?V基本知識(shí)?了解（50?）分鐘目?的：讓員工?了解公司的?基本房間規(guī)?格和酒水知?識(shí)1、K?TV房間的?介紹內(nèi)容：?房間規(guī)格大?小、開(kāi)房?jī)r(jià)?格、房間分?布…………?……2、?酒水知識(shí)介?紹內(nèi)容：酒?水的分類(lèi)、?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)四?、站姿、進(jìn)?門(mén)、托盤(pán)練?習(xí)（40）?分鐘目的?：練習(xí)員工?的最基本的?動(dòng)和靜內(nèi)容?：實(shí)地演習(xí)?指導(dǎo)學(xué)員練?習(xí)…………?…………?五、自由熟?悉房間以及?酒水知識(shí)（?30）分鐘?六、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開(kāi)放價(jià)格?2、背酒?水價(jià)格，產(chǎn)?地，度數(shù)和?種類(lèi)3、?托盤(pán)自我練?習(xí)第二天?一、回顧?第一天作業(yè)?（40）分?鐘目的：?鞏固基本知?識(shí)1、背?包間規(guī)格大?小，布局，?開(kāi)放價(jià)格?2、背酒水?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類(lèi)3、托?盤(pán)自我練習(xí)?二、器具?的認(rèn)識(shí)（2?0）分鐘?內(nèi)容：酒具?的基本知識(shí)?介紹、酒與?酒具的基本?搭配三、?基本服務(wù)流?程演習(xí)和練?習(xí)（120?）目的：?統(tǒng)一新學(xué)院?的基本流程?熟悉，鞏固?其在服務(wù)過(guò)?程中的基本?工作熟悉度?、能夠讓員?工在心里有?一個(gè)模糊的?流程圖內(nèi)?容：………?……………?四、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開(kāi)放價(jià)格?2、背酒水?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類(lèi)3、托盤(pán)?自我練習(xí)?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開(kāi)?關(guān)，迎、送?客標(biāo)準(zhǔn)第?三天三小時(shí)?一、回顧?第二天的課?后練習(xí)（1?10）分鐘?A、1背?包間規(guī)格大?小，布局，?開(kāi)放價(jià)格2?背酒水價(jià)格?，產(chǎn)地，度?數(shù)和種類(lèi)3?托盤(pán)自我練?習(xí)4、熟悉?服務(wù)流程的?基本程序5?、熟悉酒具?和搭配6、?了解設(shè)備的?開(kāi)關(guān)，迎、?送客標(biāo)準(zhǔn)?B、基本服?務(wù)流程實(shí)際?操作練習(xí)?二、高品位?服務(wù)的管理?秘訣（40?）分鐘目?的：掌握服?務(wù)的要領(lǐng)?內(nèi)容………?……………?三、KT?V服務(wù)禮儀?（30）分?鐘目的：?服務(wù)員了解?服務(wù)過(guò)程中?的基本禮儀?內(nèi)容：…?……………?……四、?課后練習(xí)?第四天一?、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單?包間知識(shí),?酒水知識(shí)4?0,基本服?務(wù)流程__?__分二?、高品位服?務(wù)的管理秘?訣40三?、KTV服?務(wù)禮儀30?第五天?一、包間,?酒水知識(shí)2?0二、統(tǒng)?一基本服務(wù)?流程120?三、了解?顧客類(lèi)型2?0四、K?TV包廂營(yíng)?業(yè)突發(fā)時(shí)間?處理技巧3?0上第六?天一、酒?水包間知識(shí)?____分?二、演習(xí)?服務(wù)操作流?程以及服務(wù)?技巧120?三、KT?V包廂營(yíng)業(yè)?中突發(fā)事件?的處理技巧?4第七天?一、整體?服務(wù)流程實(shí)?際操作演習(xí)?140二?、KTV包?廂中營(yíng)業(yè)土?法事件的處?理技巧40?下三、公?司的基本規(guī)?章管理制度?和獎(jiǎng),罰標(biāo)?準(zhǔn)302?023年k?tv服務(wù)員?工作計(jì)劃參?考范文（二?）一、營(yíng)?造和諧氛圍?，打造學(xué)習(xí)?團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管?重教，少訓(xùn)?多教管理?工作不是單?純的照章辦?事，要以理?服人，以德?服人。“管?”靠制度，?“理”靠感?染。員工犯?錯(cuò)誤，不能?一味去批評(píng)?、指責(zé)、處?罰。重要的?是對(duì)其進(jìn)行?教育，讓他?們反省自己?的錯(cuò)誤在哪?里.及時(shí)進(jìn)?行改正，同?樣的錯(cuò)誤下?次一定不能?重犯;多組?織各類(lèi)文體?活動(dòng)和培訓(xùn)?課程，玩就?玩?zhèn)€痛快，?學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)?真、踏實(shí)。?在豐富員工?文化生活的?同時(shí)又能補(bǔ)?充到知識(shí)能?源，永葆企?業(yè)活力。?二、以銷(xiāo)售?維系為根本?首先，我?們自己的思?路要清晰，?知道我們的?顧客群，明?白我們的服?務(wù)對(duì)象，制?定我們自己?的服務(wù)模式?，知道我們?的顧客最重?要的要求，?恰到好處的?進(jìn)行銷(xiāo)售與?維系，用心?去感受，真?誠(chéng)去體驗(yàn)。?其次是我們?要讓宴席接?待成為我們?的先鋒官，?系統(tǒng)全面的?做好各項(xiàng)細(xì)?節(jié)服務(wù)工作?，帶動(dòng)我們?的餐廳穩(wěn)中?攀升。三?、五常管理?為標(biāo)準(zhǔn)，持?之以恒是關(guān)?鍵“5s?”在我們的?-餐廳相對(duì)?來(lái)說(shuō)提的還?是比較早的?，但運(yùn)用的?如何、實(shí)施?的如何，我?覺(jué)得它與我?們的執(zhí)行力?有直接的關(guān)?系，我們的?員工對(duì)此意?識(shí)可能不強(qiáng)?，但我們的?管理人員必?須有灌輸、?倡導(dǎo)、示范?、檢查、監(jiān)?督的意識(shí)，?并對(duì)此有深?刻的認(rèn)識(shí)與?體會(huì)，把它?作為一項(xiàng)管?理工具運(yùn)用?到工作中去?，并與大家?共同研討此?方法的好處?，與以前的?工作相比較?，他們的思?想就會(huì)慢慢?改變，使員?工形成自覺(jué)?、主動(dòng)的質(zhì)?量意識(shí)和規(guī)?范意識(shí)，提?高工作效率?，提高服務(wù)?質(zhì)量。四?、培訓(xùn)學(xué)習(xí)?不放松在?工作中我們?每個(gè)人都需?要新的能量?補(bǔ)充，企業(yè)?因員工的努?力而發(fā)展，?員工因企業(yè)?的成長(zhǎng)而進(jìn)?步。我們-?餐廳傾力為?員工創(chuàng)造學(xué)?習(xí)機(jī)會(huì)與氛?圍，大力支?持、幫助、?督促員工不?斷學(xué)習(xí)，成?長(zhǎng)進(jìn)步。利?用裝修停業(yè)?時(shí)間，為員?工量身定做?培訓(xùn)方案，?使每一位員?工都有新的?知識(shí)補(bǔ)充，?新的活力和?新的激情，?為我們企業(yè)?發(fā)展做出努?力，為我們?自己的職業(yè)?道路奠下堅(jiān)?實(shí)的基礎(chǔ)。?五、安全?時(shí)刻記，節(jié)?約要認(rèn)真?安全是經(jīng)營(yíng)?的`基礎(chǔ)，?是我們工作?的前提，每?周四是我們?的安全檢查?日，每餐的?餐前、餐中?、餐后檢查?一定要認(rèn)真?執(zhí)行，水、?電、液化氣?、企業(yè)財(cái)產(chǎn)?等檢查一定?要落到實(shí)處?，為企業(yè)承?諾一份安全?保障，把所?有的易耗品?歸類(lèi)、量化?，并認(rèn)真妥?善保管，堅(jiān)?決抵制長(zhǎng)流?水、長(zhǎng)明燈?、物品浪費(fèi)?，職工餐浪?費(fèi)現(xiàn)象。?六、硬件維?護(hù)保養(yǎng)不落?下餐廳的?設(shè)施設(shè)備的?維護(hù)與保養(yǎng)?工作我們要?養(yǎng)成良好的?習(xí)慣，天天?檢查，及時(shí)?報(bào)修，及時(shí)?進(jìn)行解決，?讓顧客每到?一處感受到?空氣的清新?、玻璃、餐?具潔凈明亮?，花草充滿?生機(jī)，輔助?設(shè)施整