倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程教學(xué)大綱

倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程教學(xué)大綱重點(diǎn)：入庫操作程序和方法；難點(diǎn)：業(yè)務(wù)單證的流轉(zhuǎn)。（五）商品出庫作業(yè)【教學(xué)要求】了解出庫的形式；掌握具體發(fā)貨的操作程序和方法；掌握出庫手續(xù)的辦理；熟悉業(yè)務(wù)單證的流轉(zhuǎn)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.商品出庫作業(yè)概述；2.商品出庫作業(yè)流程；3.商品出庫作業(yè)單證。【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：出庫操作程序和方法；難點(diǎn)：業(yè)務(wù)單證的流轉(zhuǎn)。（六）倉儲(chǔ)保管管理【教學(xué)要求】了解倉儲(chǔ)保管管理的目的和內(nèi)容；掌握倉庫貨物的保管方法；掌握倉庫貨物的養(yǎng)護(hù)管理；了解倉庫貨物的質(zhì)量檢驗(yàn)；掌握倉庫貨物的盤點(diǎn)管理?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.倉儲(chǔ)保管管理概述；2.貨物保管方法；3.貨物養(yǎng)護(hù)管理；4.貨物質(zhì)量檢驗(yàn)；5.貨物盤點(diǎn)管理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：貨物保管方法和養(yǎng)護(hù)管理；難點(diǎn)：貨物質(zhì)量檢驗(yàn)和盤點(diǎn)管理。（七）倉庫安全管理【教學(xué)要求】了解倉庫安全管理的目的和內(nèi)容；掌握倉庫安全管理的基本原則；了解倉庫安全管理的法律法規(guī)；掌握倉庫安全管理的具體措施?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.倉庫安全管理概述；2.倉庫安全管理原則；3.倉庫安全管理法律法規(guī)；4.倉庫安全管理措施?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：倉庫安全管理的基本原則和具體措施；難點(diǎn)：倉庫安全管理的法律法規(guī)。（八）倉儲(chǔ)信息化管理【教學(xué)要求】了解倉儲(chǔ)信息化管理的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)；掌握倉儲(chǔ)信息化管理的基本概念和方法；了解倉儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)的構(gòu)成和功能；掌握倉儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.倉儲(chǔ)信息化管理概述；2.倉儲(chǔ)信息化管理基本概念和方法；3.倉儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)構(gòu)成和功能；4.倉儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)應(yīng)用。【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：倉儲(chǔ)信息化管理的基本概念和方法；難點(diǎn)：倉儲(chǔ)信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用。三、教學(xué)方法本課程采用理論教學(xué)、案例分析、實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法。通過講授理論知識(shí)，分析實(shí)際案例，進(jìn)行實(shí)踐操作，使學(xué)生能夠靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。四、教材主教材：《倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》（第二版），李曉華主編，中國物資出版社，2018年。參考書目：1.《現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理》，張世熙、李曉華編著，中國物資出版社，2015年。2.《物流倉儲(chǔ)管理與優(yōu)化》，劉曉峰主編，中國水利水電出版社，2016年。五、考核方式閉卷筆試?？荚噧?nèi)容包括課程理論知識(shí)、實(shí)踐操作技能和案例分析?？荚嚦煽冋伎傇u(píng)成績的70%，實(shí)踐操作和案例分析成績占總評(píng)成績的30%。重點(diǎn)：ABC分類控制法、EOQ庫存控制法、MRP庫存控制法和JIT存貨管理技術(shù)方法；難點(diǎn)：MRP庫存控制法和JIT存貨管理技術(shù)方法的應(yīng)用。五、商品儲(chǔ)存規(guī)劃及商品養(yǎng)護(hù)管理【教學(xué)要求】了解商品儲(chǔ)存和保管的目標(biāo)，掌握商品儲(chǔ)存策略、商品分區(qū)、分類保管規(guī)劃的方法，倉容定額的計(jì)算，商品編碼、編號(hào)的方法及商品堆碼苫墊的要求，掌握商品科學(xué)養(yǎng)護(hù)的內(nèi)容?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.商品儲(chǔ)存保管概述；2.商品儲(chǔ)存保管策略；3.商品分區(qū)分類方法；4.商品編碼和養(yǎng)護(hù)。【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：商品儲(chǔ)存保管策略；難點(diǎn)：商品編碼。六、商品出庫管理【教學(xué)要求】了解商品出庫作業(yè)的基本要求和形式，掌握商品出庫的作業(yè)程序和商品出庫過程中出現(xiàn)問題的處理方法。【教學(xué)內(nèi)容】1.商品出庫作業(yè)概述；2.商品出庫作業(yè)流程；3.商品出庫作業(yè)管理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：商品出庫作業(yè)；難點(diǎn)：商品出庫作業(yè)流程。七、倉儲(chǔ)流通加工【教學(xué)要求】了解流通加工的各種類型、流通加工的技術(shù)與方法，掌握針對(duì)商品的包裝要求，學(xué)會(huì)如何合理選用包裝材料、包裝技術(shù)和方法，了解商品分揀的意義，掌握商品自動(dòng)分揀系統(tǒng)的構(gòu)成及運(yùn)行原理?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.流通加工；2.包裝；3.商品分揀。【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：流通加工的合理化、包裝的合理化；難點(diǎn)：商品分揀策略選擇。八、倉儲(chǔ)安全管理【教學(xué)要求】了解倉儲(chǔ)安全管理的重要性，掌握庫場治安保衛(wèi)、防火、防水及安全生產(chǎn)的管理與方法?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.倉庫安全管理；2.倉庫消防管理；3.倉庫安全生產(chǎn)管理與方法?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：倉庫消防管理；難點(diǎn)：倉庫安全生產(chǎn)管理及方法。九、特種物資的倉儲(chǔ)管理【教學(xué)要求】了解各種特種物資的特性，掌握各種特種物資的管理方法?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.冷庫管理；2.油品倉庫管理；3.危險(xiǎn)品倉庫管理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：特種物資的管理方法；難點(diǎn)：危險(xiǎn)品倉庫管理。十、庫存控制技術(shù)【教學(xué)要求】掌握庫存的含義和分類，掌握傳統(tǒng)的定量訂貨和定期訂貨庫存控制方法，掌握ABC分類控制法、EOQ庫存控制法、MRP庫存控制法和JIT存貨管理技術(shù)方法及其在現(xiàn)代物流管理中的應(yīng)用?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.定量訂貨法和定期訂貨法；2.ABC分類控制法；3.EOQ庫存控制法；4.MRP庫存控制法；5.JIT存貨管理技術(shù)方法及其在現(xiàn)代物流管理中的應(yīng)用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)：ABC分類控制法、EOQ庫存控制法、MRP庫存控制法和JIT存貨管理技術(shù)方法；難點(diǎn)：MRP庫存控制法和JIT存貨管理技術(shù)方法的應(yīng)用。本課程將涉及倉儲(chǔ)成本管理與績效評(píng)估。學(xué)生需要理解倉儲(chǔ)成本的構(gòu)成，并掌握倉儲(chǔ)成本的控制策略。同時(shí)，學(xué)生需要理解倉儲(chǔ)管理績效評(píng)估的重要性，并掌握倉儲(chǔ)生產(chǎn)績效評(píng)估指標(biāo)體系。在授課過程中，將采用討論、示范、啟發(fā)等教學(xué)方法，以適應(yīng)不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)生。這將有助于增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性和思維活躍性，促進(jìn)其自主學(xué)習(xí)和探索創(chuàng)新，提高教學(xué)效果。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容將包括上機(jī)實(shí)驗(yàn)?zāi)M和課程任務(wù)設(shè)計(jì)。上機(jī)實(shí)驗(yàn)將集中在“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)組織”和“商品出庫管理”兩個(gè)章節(jié)。課堂任務(wù)設(shè)計(jì)將主要集中在“商品入庫作業(yè)”和“倉儲(chǔ)規(guī)劃及商品養(yǎng)護(hù)”兩個(gè)章節(jié)，設(shè)置課堂討論的主題，幫助學(xué)生加深對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)的理解和掌握。考核方式將采用閉卷筆試，考試時(shí)間為100分鐘。