食堂投標(biāo)書課件

食堂投標(biāo)書課件1.項(xiàng)目概述本次食堂投標(biāo)項(xiàng)目是為一家中型企業(yè)的員工提供工作餐服務(wù)，共計(jì)約200人。本次食堂投標(biāo)項(xiàng)目服務(wù)期限為一年，服務(wù)開始時(shí)間為XX/XX/XXXX，服務(wù)結(jié)束時(shí)間為XX/XX/XXXX。投標(biāo)人需要根據(jù)企業(yè)員工的食品需求和口味喜好，確保提供合理、衛(wèi)生、可口的食品。2.投標(biāo)要求與標(biāo)準(zhǔn)2.1管理要求投標(biāo)人要求具備相關(guān)餐飲企業(yè)經(jīng)營執(zhí)照，且在本行業(yè)具有一定的聲譽(yù)和信譽(yù)度。投標(biāo)人需要結(jié)合我方員工的實(shí)際用餐情況，設(shè)計(jì)合理的菜單，并能夠根據(jù)員工的反饋進(jìn)行調(diào)整。投標(biāo)人需要做好食材的采購工作，確保從購買到供應(yīng)的完整過程中都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。投標(biāo)人需要根據(jù)員工用餐量的變化情況，進(jìn)行合理的餐品調(diào)整，確保食品的新鮮度和品質(zhì)。2.2菜品要求投標(biāo)人需要設(shè)計(jì)合理的菜品方案，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵等。并需做好營養(yǎng)搭配，保證員工的身體健康。菜品需要吸收不同地方的特色，根據(jù)企業(yè)所在的區(qū)域和員工的口味偏好，將地方特色菜品和員工喜愛的菜品融合在一起。投標(biāo)人需要確保菜品的口感衛(wèi)生，并提供良好的用餐環(huán)境。2.3服務(wù)要求投標(biāo)人需要根據(jù)服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)，對(duì)服務(wù)人員的禮儀、著裝、服務(wù)技能等進(jìn)行全面培訓(xùn)，并進(jìn)行考核和評(píng)估。投標(biāo)人需要做好餐飲服務(wù)的進(jìn)銷存管理工作，確保服務(wù)的規(guī)范性和質(zhì)量性。投標(biāo)人需要根據(jù)企業(yè)工作生活特點(diǎn)，為員工提供定制化的服務(wù)方案。3.服務(wù)內(nèi)容3.1食品服務(wù)本服務(wù)包含早、中、晚餐以及夜宵的供應(yīng)，量化供應(yīng)，菜品新鮮衛(wèi)生、品種豐富、口感好。3.2餐廳營業(yè)提供餐廳及配套設(shè)備、餐桌、椅子；提供餐廳環(huán)境衛(wèi)生、吸煙區(qū)域等所需的維護(hù)設(shè)備和衛(wèi)生用品。3.3配料送貨投標(biāo)人需要提供衛(wèi)生運(yùn)輸設(shè)備，將采購好的食品配料送達(dá)本企業(yè)，確保食品的質(zhì)量和新鮮度。3.4每月試吃菜品每月至少提供兩種新品的試吃菜品和員工點(diǎn)評(píng)，以調(diào)整服務(wù)內(nèi)容。3.5其他服務(wù)投標(biāo)人承諾可以提供異地送餐、飲品服務(wù)、生日會(huì)、團(tuán)購等增值服務(wù)（如有需要另行收費(fèi)）。4.投標(biāo)申請(qǐng)材料清單餐飲企業(yè)經(jīng)營執(zhí)照；商家營業(yè)執(zhí)照；服務(wù)承諾書；食品供貨協(xié)議；食品安全衛(wèi)生保證書；公司簡(jiǎn)介及模擬樣菜單；企業(yè)員工菜品咨詢問卷答卷；服務(wù)人員簡(jiǎn)歷及證書。5.服務(wù)報(bào)價(jià)本次食堂投標(biāo)項(xiàng)目的服務(wù)報(bào)價(jià)為人均XXXX元/月，共XXXXX元/年。6.風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)投標(biāo)人需對(duì)餐飲食品安全和質(zhì)量負(fù)責(zé)，若發(fā)生食品安全問題，需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。投標(biāo)人需簽訂保密協(xié)議，保護(hù)企業(yè)商業(yè)機(jī)密和員工隱私，確保不泄漏納稅信息和個(gè)人隱私等相關(guān)信息。7.結(jié)束語感謝您的認(rèn)真閱讀本投標(biāo)書，我們將秉承“以食品安全為根本、以客戶需求為導(dǎo)向”的原則，熱