管理規(guī)章制度范本（二篇）

第9頁共9頁管理規(guī)章制?度范本為?了求得餐廳?的發(fā)展，也?為了要求分?工任務(wù)明確?，更為了保?證工作很好?地進行，特?地制定以下?規(guī)章：経?營管理：?財務(wù)制度：?會議要求?：每日開?業(yè)前召開_?___分種?的碰頭會檢?討昨日的經(jīng)?營情況作?出匯報和安?排今日的工?作事項，每?月舉行一次?總結(jié)會議，?總結(jié)經(jīng)驗，?完善餐廳的?經(jīng)營；與會?人員不得無?故缺席，不?得遲到多于?____分?鐘，也不得?提早___?_分鐘離會?；若有事情?耽誤可以請?假，但須有?請假條以及?負責人的簽?名；有特殊?情況的可以?向負責人申?請晚到或早?退；缺席、?遲到、早退?如無負責人?的許可，一?律按缺席算?—根據(jù)人事?部規(guī)章制度?的會議條例?給予處分。?營運要求?：1、成?員應(yīng)自覺維?護餐廳的形?象，不做有?損餐廳形象?的事；2?、成員應(yīng)將?團結(jié)合作放?在首位，遵?循集體主義?的基本原則?，分工明?確但也要求?團結(jié)友愛；?3、成員?對餐廳交予?的工作應(yīng)認?真積極的完?成；4、?成員應(yīng)積極?進取，不斷?完善自身能?力，不斷提?高辦事效率?，并積極?為餐廳出謀?劃策且多做?實事。值?班要求：?1、成員須?嚴格按照各?管理范圍的?制度執(zhí)行任?務(wù)，不得違?反其中任?何一條；?2、成員值?班須聽從人?事部的值班?安排，不得?隨意調(diào)班、?曠班；如?有調(diào)班的須?事先通知人?事部，有事?不能值班的?也需提前向?人事部請假?，好讓人事?部另作安排?；3、成?員值班時須?嚴格按照打?卡制度，要?準時到場，?不能代他?人或讓他人?代打卡；?4、每個班?次的值班成?員到場后第?一件事就是?檢查上個班?次的人員?值班情況，?如發(fā)現(xiàn)上一?班次的值班?情況有不妥?之處，應(yīng)及?時讓其處理?，待檢查無?誤、財務(wù)交?接完畢后才?可讓其離開?；5、值?班成員交接?工作時應(yīng)對?上一班次成?員的值班情?況如實登?記。（以?上值班要求?如發(fā)現(xiàn)有成?員違規(guī)的現(xiàn)?象，一律按?人事部規(guī)章?制度的違?規(guī)條例給予?處分。）?全體成員須?按照以上制?度嚴格執(zhí)行?，為餐廳的?美好明天一?起奮斗。?店面制度：?衛(wèi)生方面?：1.每?日進行衛(wèi)生?打掃，每周?進行衛(wèi)生檢?查，每個月?進行一次大?掃除，把廚?房，雜物房?，地板和窗?子都搞干凈?；2.值?班成員要確?定垃圾與污?水是否清理?，柜臺、餐?桌、地板是?否保持整潔?與清潔，廚?房廚具是否?清洗、消毒?以及擺放整?齊；3.?冰箱要定期?清理，過期?食物要處理?掉，不能仍?放在冰箱，?造成一種異?味，冰箱也?應(yīng)該放一些?除味的東西?（例如檸檬?果，活性炭?），保持冰?箱衛(wèi)生和食?物安全；?4.要注意?水房的衛(wèi)生?，斷絕水房?的異味；?布置擺設(shè)：?1.店面?燈光的調(diào)整?與報修（觀?察燈是否正?常工作，壞?的燈要記下?來，要及時?報告給有關(guān)?人員，考慮?燈光是否符?合實際業(yè)務(wù)?，是否要換?燈）；2?.掌握店面?物品的存放?情況與位置?；3.了?解餐廳需要?的用品是否?足夠，不足?的要匯報；?4.注重?柜臺、桌子?的裝飾整潔?；___?_把圖書分?類整理好，?把沒有放回?原處的圖書?也放好。?財務(wù)制度?1、嚴格按?飲食服務(wù)業(yè)?制度設(shè)置和?使用會計科?目，設(shè)立總?分類帳、?明細分類帳?；2、經(jīng)?營收支、費?用成本的計?算，要按會?計核算程序?，正確辦理?會計手續(xù)，?如實登記入?帳，并做到?帳帳相符、?帳實相符、?由物相符；?3、遵守?"現(xiàn)金收、?支兩條線"?的原則，嚴?禁私自坐支?、挪用；?4、不準用?任何方式給?其它團隊或?個人套取現(xiàn)?金；5、?現(xiàn)金發(fā)生差?錯，要及時?查明原因，?作好記錄，?并向負責人?匯報；6?、每天必需?做一次匯總?，統(tǒng)計好當?天的收支情?況，并點好?金額數(shù)量，?把賬單交與?項目負責人?檢查；7?、任何成員?領(lǐng)取資金，?必須填寫申?請單，經(jīng)批?準后，由財?務(wù)管理員填?好日期，用?途，方可領(lǐng)???；8、?任何成員有?經(jīng)費需報銷?要有收據(jù)或?發(fā)票，方可?報銷；9?、財務(wù)管理?員應(yīng)妥善保?管會計檔案?資料（采購?的貨物單等?），對會計?帳冊、帳單?進行歸檔。?10、任?何借款都必?須嚴格遵守?審批程序。?管理規(guī)章?制度范本（?二）一、?美容師儀容?儀表1、?每天著裝整?潔，淡妝上?崗，微笑服?務(wù)；2、?頭發(fā)不得有?異味，不得?燙夸張發(fā)型?和夸張顏色?，長發(fā)必須?扎起；3?、不濃妝艷?抹，不涂指?甲油，不留?過長指甲；?4、勤洗?澡無異味；?5、工服?勤換洗，保?持干凈，清?新亮麗；?6、站姿、?坐姿、走姿?自然大方，?面帶微笑、?熱情，使用?禮貌用語；?二、員工?日常行為規(guī)?范1、員?工必須按店?內(nèi)規(guī)章制度?，按時上下?班，不遲到?，不早退，?不礦工；?2、堅守崗?位，未經(jīng)批?準不得擅自?離崗，違者?按遲到處理?；3、上?班期間不得?在店內(nèi)喧嘩?、吵架、睡?覺、玩手機?；4、愛?護公共物品?，店內(nèi)儀器?不工作時必?須關(guān)閉電源?；5、衛(wèi)?生隨時打掃?，保持地面?、美容床、?小推車和操?作臺衛(wèi)生、?無雜物、干?凈、整齊；?6、床單?、枕巾必須?及時換洗店?內(nèi)垃圾及時?清理；7?、嚴禁在顧?客面前爭吵?，討論店內(nèi)?和其他顧客?問題，注意?自身修養(yǎng)；?8、員工?應(yīng)團結(jié)互助?，不得惡意?傷人，不得?聚眾聊天；?9、不得?與顧客發(fā)生?爭吵，要耐?心與顧客溝?通解釋，了?解顧客發(fā)牢?騷原因，以?便更好的解?決問題，樹?立企業(yè)形象?和自身形象?；10、?遵守店內(nèi)制?度，輪流值?班，如發(fā)現(xiàn)?不值班扣除?當天工資；?11、愛?護公共財物?，不得偷資?、浪費，操?作完畢，物?歸原處，擺?放整齊；?12、劃分?衛(wèi)生責任區(qū)?，保持各自?區(qū)域的衛(wèi)生?（包括儀器?）；13?、樹立良好?的職業(yè)道德?，未經(jīng)同意?不準私自與?顧客用超出?護理范圍物?品，一經(jīng)發(fā)?現(xiàn)按超出部?分的5倍賠?償；14?、不準在顧?客面前談?wù)?工資待遇和?店內(nèi)問題，?給工作帶來?不必要的麻?煩；15認?真配合工作?，服從領(lǐng)導?安排和調(diào)遣?，違者視開?除處理；?16、員工?不得互相包?庇隱瞞；?17、樹立?團隊，不勾?心斗角，不?排擠他人，?不損人利己?，共同發(fā)展?進步；1?8、維護院?內(nèi)利益，不?帶情緒上班?，創(chuàng)造良好?的工作氛圍?和環(huán)境；?19、噴霧?機三天一換?水、一清洗?；三、考?勤制度1?、不遲到、?不早退和不?礦工；2?、每月四天?公休，提前?一周安排，?節(jié)假日照常?上班；3?、每月事假?不得超過兩?天，不打招?呼者按自動?離職處理；?4、有事?須提前請假?，如特殊情?況第一時間?告知管理人?員，否則視?為礦工；?四、顧客管?理制度1?、對待顧客?要熱情，有?禮貌，使用?文明用語。?如“歡迎光?臨”、“請?”、“謝謝?”等；2?、定期回訪?顧客；3?、對于第一?次到店咨詢?的顧客，應(yīng)?配合顧客認?真完成填寫?顧客檔案，?合理安排；?4、認真?對待每一位?顧客，不偷?工減料應(yīng)付?客人；5?、如接到顧?客投訴員工?自身原因須?當面向顧客?道歉，一次?警告，多次?停薪培訓；?6、熱情?對待每一位?顧客，不準?分高低貴賤?；五、財?物制度1?、除收銀員?以外，任何?人不得私自?收錢；2?、客人買單?，應(yīng)帶客人?到前臺交付?款項，須開?收據(jù)，顧客?簽字；3?、客人欠款?，在檔案注?冊，服務(wù)的?美容師簽字?；4、如?發(fā)現(xiàn)工作人?員玩單，罰?____元?，情節(jié)嚴重?交公安部門?處理；5?、收銀員賬?目不對，按?實際金額全?權(quán)賠付；?六、庫房管?理1、庫?房管理人員?應(yīng)及時盤點?，做好出庫?、入庫；?2、每月月?初上交貨物?盤點表，如?發(fā)現(xiàn)貨物短?缺，按實際?金額賠付；?3、做好?出庫表，每?出一瓶產(chǎn)品?，美容師簽?字確認；?4、保持貨?物充足，及?時補充貨物?；5、院?用產(chǎn)品需店?長簽字有效?，贈送產(chǎn)品?同上；6?、庫管私自?賣貨，拿貨?視開除處理?，扣除當月?工資；七?、獎勵制度?1、全勤?無請假、無?遲到、無早?退獎勵現(xiàn)金?____元?；2、提?出良好意見?，經(jīng)公司采?用并帶來良?好的效益的?獎勵現(xiàn)金_?___元；?3、每月?評出優(yōu)秀美?容師獎，連?續(xù)累計三次?獎勵現(xiàn)金_?___元；?八、懲罰?制度1、?遲到、早退?每分鐘__?__元，超?____分?鐘扣除當天?工資；2?、每月遲到?三次，按曠?工處理，曠?工一次扣三?天工資，連?續(xù)曠工三次?，按自動離?職；3、?每天上班時?間不經(jīng)允許?擅自離崗，?一次罰__?__元，超?____次?，按曠工處?理；九、?解聘和辭職?制度1、?在職期間表?現(xiàn)差，心態(tài)?不端正，不?服從分配，?與同事之間?矛盾惡化，?不僅欺蒙上?司，損壞企?業(yè)形象，偷?東西等一切?不良行為，?經(jīng)多次教育?無效一律解?聘。情況嚴?重者扣除當?月工資或提?成，并送往?公安部門處?理；2、?解聘后未經(jīng)?領(lǐng)導同意，?不準在美容?院和宿舍逗?留；辭職?1、需提?前一個月遞?交辭職報告?，經(jīng)領(lǐng)導同?意批準方可?生效；2?、辭職期間?工作積極，?不帶動員工?情緒，交接?好一切工作?；3、辭?職報告遞交?后，不分新?顧客，實行?自銷自提；?4、辭職?后兩個月發(fā)?全部工資；?5、實習?員工不滿半?月，不予發(fā)?工資；6?、年假