流程實用培訓教程

生產(chǎn)與作業(yè)管理

第四章流程分析宗培倫、蕭婉芝、郭俊宏曾暐鈞、吳聯(lián)稚、蔡幸穎Agenda流程分析流程圖流程的種類衡量流程績效流程分析範例降低流程產(chǎn)出時間結論Agenda流程分析流程圖流程的種類衡量流程績效流程分析範例降低流程產(chǎn)出時間結論為匹什餡麼修要悟瞭歉解園流令程典分窮析?流罷程洲的鮮運賀作瞎是齊維績持筑企帳業(yè)基競屑爭酬優(yōu)扛勢湊的屈要共素君！若帥流個程存無漏法阿符悶合架企器業(yè)風的架需搏求弦將汪浪都費橋企舒業(yè)庭的姻作炸業(yè)別時細間響。E伐x議.速欠食頑業(yè)什桃麼抱是霉作糕業(yè)尺流竹程?作瓶業(yè)英流即程(浮P脈r絮o站c漢e誼s汗s通)企四業(yè)討將脈投嘩入(紙I降n削p搖u輪t機)轉揚換鹿成憲產(chǎn)珠出(拜O娛u金t瓦p撒u賓t拼)的吸所友有勤活襯動貴。學覆習嚇作院業(yè)毀流揚程茅分貴析饅的繼目帥的?分逢析誤流爆程虜讓勤我器們剝瞭犯解決企刺業(yè)何重謙要耗的里問品題!E殖x騰.a拼.在宵單斬位鏟時滴間閑內(nèi)狡可菊以扁服怪務溉多堡少饑顧句客依？b跳.想她增辟加敘產(chǎn)鋒能校，穿如陸何磚做辨？c綠.這蘿樣但流屯程宅須慮花大費厚多盡少煙錢廊？分殃析益流粗程突的吐步鍵驟s痛t籮e蹦p拌1謎.清桶楚匆流有程易分偏析酒目盆的緣瑞是纏什茅麼?想斬解將決蛙什麼風課惕題?s況t勁e秘p定2煉.繪衛(wèi)製旨作何業(yè)期流嗎程賄圖s且t尾e更p那3躍.訂燙定坑可雜量容化饑績除效系指冊標分析吃角子老虎流程機械式吃角子老虎電子式吃角子老虎吐出獎金95%95%週期時間15秒10秒每小時賺進的錢60/15=$44×60=$240240×5%=$1260/10=$66×60=$360360×5%=$18賺進100$的平均時間100/12=8.3hrs100/18=5.5hrs效能(可使用時間與實際使用時間的比值)=50%$12×24hrs×50%=$144$18×24hrs×50%=$216A攪g只e紗n獄d常a流喘程級分浙析流錘程軌圖流庫程蒜的叨種旺類衡倒量水流千程鍬績早效流證程嚼分肝析棗範恥例降達低導流須程份產(chǎn)雜出歪時潑間結匆論4包-繪2流置程合圖描殼述泳「降作銷業(yè)漂進礎行孕流英程完」翅的村一痰種叔圖泉表吳。描熱寫靜作夫業(yè)之由淡頭完至故尾脫的喊順喉序盡費可蒸能文敘墨述睬所培有托可丸能漲的門狀鍛況顯劣示借出榨各聽個寨基臘本鄭作沃業(yè)娘間議的蛇相痰關脊性4趟-踐2流遼程劍圖基蜜本幕元段素任所務流塞向貨吧物繳或認庫盤存話（爆等菊候汪區(qū)固）決訓策修點切示割族流抬程愚圖紛將咐任減務久分臘解蠟為垂數(shù)天個太小亦流叮程水境平垂乓直將代幣投入吃角子老虎拉下機器把手再玩一次放棄將代幣移至獎金箱將代幣移至收益箱贏或輸獎金箱滿了嗎獎金箱收益箱啟動獎金給付裝置付出獎金輸否是贏否是玩寸家政活盞動內(nèi)貿(mào)部慶的邊機堵器愧活炊動A傳g磚e燥n繼d療a流襪程艦分期析流繁程弓圖流瘦程姑的孕種胃類衡餃量室流抬程扛績河效流環(huán)程酷分弓析茫範扣例降爛低頌流括程唱產(chǎn)珠出宅時上間結應論單那一、多康重范步議驟流禍程接論單藍生糾產(chǎn)削、魚存喊貨夏生痰產(chǎn)翠、描混炊合反式烏生腔產(chǎn)令流法程同余步、注非帽同聯(lián)步豈流宰程4扎-汽3流慣程滋種涌類步密驟基甜於椒分盡析曾目水的菠而具將歌多木個竭活液動塊合皮為鏟一耗項單相一垮步酸驟以聾週漏期農(nóng)時墊間膛代鏟表余速怨度多交重猛步議驟由顏許糠多影活邪動出透糖過豬流閘向(叼f族l缸o黃w棚)相同互撐連你結內(nèi)宇部剝緩怠衝棚功份能單出一爹步素驟奧、傭多慌重鄉(xiāng)豐步笨驟緩湊衝是縣指桑步皇驟旗間強的反儲志存摸機烘制色，根暫額時爺儲瞞存膛前蘿一耕個盜步圣驟偵的這產(chǎn)脫出嘴，唉等斬待義下驚一往個治步踐驟牛繼澆續(xù)兵使陷用步驟1步驟3緩衝(buffering)定叫義笛緩炸衝緣瑞、涂阻斬礙臥、究停方工秤待舅料阻補塞通洪常重發(fā)津生容在丹當既某吼一竊步旱驟李完姨成我，豈但劃沒祥有毀倉聞儲寒空廢間糞時鏡，壟而粱必抗須臘暫哄停同活兇動阻樂塞(球B吵l及o心c屬k垃i砍n烏g挎)定債義挺緩樂衝郵、宴阻策礙徹、玩停急工美待是料步驟1步驟3緩衝(buffering)停井工晝待年料當喝後辰步?jīng)_驟堤沒群有戲可誰進羨行旅的嶺工各作蒸，檢而塑必剝須按暫降停善活探動步驟1步驟3緩衝(buffering)停攪工疏待掘料(當S鋤t絨a膀r山v祖i蓋n躺g猛)阻粱塞(扶B盾l見o袍c月k男i警n少g祝)定輝義菌緩控衝灣、流阻洽礙饅、效停拼工國待序料瓶害頸(里b器o岸t沸t畫l儉e秘-梅n稈e這c省k蝕)同時作業(yè)選擇路徑50%50%不同產(chǎn)品的生產(chǎn)平啞行盤作翻業(yè)-解賞決率阻靈塞緣瑞和背缺吧貨接義單韻生賀產(chǎn)(繩m后a田k聞e欺-添t廊o適-虹o隸r折d聲e翠r隸)依銀據(jù)短實德際鎖訂吵單它進座行吸生倚產(chǎn)特賞點可累將漁半至成胖品杜與秤製勾成技品蔑庫兼存史降價到勸最辯低堅持傳統(tǒng)方式製造看另到恰漢冰堡悟製后造采過挑程陸，怒覺帶得葬是唇依古需取求怒的歐高功品只質樓產(chǎn)況品接策單該生耀產(chǎn)原料蔬菜湯烹煮顧客點餐組合送餐有小孩的家庭提供快速服務標杜準捧化蜻確嚇保貴品禮質原料烹煮組合送餐完成顧客點餐存犯貨己生背產(chǎn)(亡m掛a直k鳳e銜-極t批o顧-總s占t災o休c軟k宵)首和重艘製跪品像存加貨云數(shù)老量濫的虹控丘制廚，賠適勤合吉季仍節(jié)償性揪產(chǎn)鄰品僚，返淡么季靈→書存哨貨紅，據(jù)旺辱季許→或供旗應特亂點藉脖由庫製粒成忍品鄉(xiāng)豐實防際嬌或跟預燈測挽數(shù)許量州進勾行確控愿制存松貨絡生旬產(chǎn)混看合摟式茅生悟產(chǎn)混棄合煎式績生餓產(chǎn)(攜h嘆y綠b碰r跳i巖d摸)兼怕具個前搜兩銳者稻，沖先委製傳作約並狗儲蔽存翻通深用晶的糖品質件省，唱根樓據(jù)癢實戚際社訂閘單切，使於遲後倉續(xù)柔流勸程封使坐用童通念用縱品革件丸完叼成特憤點彈撤性偶滿館足苗顧炒客廁偏憤好原料烹煮組合送餐在製品顧客點餐組合完成品客製化或標準化?兼毒顧讓標略準封化叨與啞客桐製反化為您特製結合新技術快速服務原料烹煮組合送餐在製品顧客點餐全明程綢僅鐵需5獻9秒1菊9訊9剩5年叮推碼出結綠合認最悉新虹科哥技停與慈智鐵慧允型仿流慚程澇設扛計梅，蔽發(fā)孟展捎出憤一閘套雨快錫速?；氐陸懒黩殉蘉扎c宴D涌o通n診a摔l隆d新協(xié)流查程同韻步(鏡P鴿a悔c幣i清n故g異)品軟件輩以炸固漿定呀的膛時窯間黑在板流陳程剪中壓移牲動運溪用察機茄械鄭裝看置兩辣條壺路蟲徑30s30s同資步釀、堅非瓦同絮步婚流嗓程A炕g混e膚n濃d丙a流師程催分凝析流堆程技圖流穴程付的乏種心類衡甚量殃流躬程豎績貍效流啄程竄分后析米範椅例降啞低維流便程岔產(chǎn)激出融時牌間結己論4桃-駛4衡壞量熟流雀程鄰績斗效績犧效蘭指缺標咱計坦算騙有甲許秧多站不陵同洗形畏式桑，代進統(tǒng)行而決搭策開前蘭應石了睡解選其穴績蘭效貧指框標兇產(chǎn)耕生仰方言式作只業(yè)術主牛管琴可揭藉漏流疤程組績狹效晉指克標了及解易目霸前掠生窩產(chǎn)塌流廊程并運儀作生曠產(chǎn)足力幸隨倚時康間廚改末變投情派形利印用向率利琴用撓率=用楚以漁衡啊量簡資病源捕的品實駛際榨使專用生譽產(chǎn)伴力生筑產(chǎn)裳力=總饅要捕素諷生頓產(chǎn)該力紗：通嫂常覺使疼用返金丟額土來奴衡淘量如敏：貝產(chǎn)忙出胖的各金統(tǒng)額蹲除世以蓋所棕有欠投帥入議的葡成盞本部弱分睬因茫素允生槳產(chǎn)益力邊：個掀別陳投飲入破因歇素呀的渠生推產(chǎn)逮力如作：伴每體位探員地工精可農(nóng)以姨生遭產(chǎn)刻多間少恐部篩電微腦效勞率效僻率=如此：游某帆機冷器繞設挽定醋每伏分言鐘伴可晉以雀包激裝3俱0盒蒸麥蜻片秋，打生服產(chǎn)雀中界實羊際王包歉裝枕了3稼6盒堵，遮效嶄率=怎1訊2惑0擴%亦賣可社衡逆量將一伶?zhèn)€域流禍程蛙的垮得跪失如佩：1萬0學0威0單杜位兆的繪能區(qū)源逢投抵入頁，粘產(chǎn)寄生饞新荷能閥源8債0莊0單遵位齒，與效扎率=釀8賠0瞎%生垂產(chǎn)算、姨整榨備廢與恒作皮業(yè)癢時害間作克業(yè)躁時況間(類o降p場e絮r淘a村t鋤i厲o譯n斜t足i厭m碌e晨)萍=整碌備鬧時漸間+生蕉產(chǎn)爆時喘間生麗產(chǎn)幣時己間(仇r碼u戶n崇t肢i竄m雹e佩)生客產(chǎn)庸一貍批物零唱件牽所型需候的脫時攔間搬（顏批樂量身大查小睛*摘時章間/單否位陳）整呈備拜時看間(尼s樓e斑t登u革p載t書i柱m身e著)生瘦產(chǎn)水前燒準雜備烈機悼器林的潔時賀間不佩納夠入墊利哲用色率胖計館算產(chǎn)彈出趴時愈間(囑T蜓h加r杯o奸u屯g耕h繳p濤u沙t訪T忽i毯m避e錯)定服義單爹位耕產(chǎn)生品慰停禿留媽於紫系降統(tǒng)麗內(nèi)境的枝平車均循時錯間作倆業(yè)拐的阻實掙際稀時統(tǒng)間+等判待沾時護間一好同汗步惹工袖作飼站占如唉上唯，旦其斧週摸期羅時帝間神是3朵0秒繼，梢則早產(chǎn)蜻出稈時輪間=毒3怖0帽s抵*門6垂=漸1燈8老0秒若促各伯新平增2璃u烈n尋i鵲t渾s在湖每免個塞工領作像站酒之夜間威，撿則館產(chǎn)飯出盤時鞋間=犧8分緩鐘30s30s30s30s30s30s產(chǎn)之出綁率(禮t恰h肥r凝o掙u匯g渾h路p兼u薯t艷r朗a側t諸e照)定梁義予：一吼段鉗時比間忙內(nèi)幕，腦流攏程莊預愚定喊生收產(chǎn)升的恥數(shù)資量週翻期輛時彼間臣的鳳倒暖數(shù)如慘：痛週項期別時誘間3群0秒/個獵，俱產(chǎn)吳出睡率漏每跟秒1虎/齡3絹0個秩，饒每多小北時1升2永0個30s30s30s30s30s30s流裁程愁速雖度(袖p溫r肢o睡c挖e逐s俱s辜v介e速l編o飛c稠i罷t仁y站o愉r便t作h輩r療o握u減g尋h發(fā)p慣u拔t愿r景a灑t尋i宵o鋼)定楊義碼：總蓄產(chǎn)荒出濃時瞞間啊與膛附旬加掏價刊值釀時支間(帥v鍛a謎l茅u紫e舞-粗a自d鵝d禁e舉d睡t霧i唐m船e雜)之索比極值總撒產(chǎn)湊出粱時賊間/附尺加減價紛值闖時局間總盛產(chǎn)驕出沈時柔間=湊1災5挖0秒附司加似價狀值超時沖間=咬9跑0秒流抓程適速栽度=癥1面5閉0艘/銳9浩0右=搬1臺.兩6我6天730s30s30sL即i婦t遍t獻l斥e題’轉s闊L拖a喘w描范述言產(chǎn)型出礎率杰、伐產(chǎn)呈出俱時免間賭與耳在焦製漿品仗庫制存超量乒間的的叫數(shù)微學障關羊係產(chǎn)冤出辟時淋間=在棒製悔品窯數(shù)市量/產(chǎn)盜出騰率A礦g宮e瓜n魯d采a流光程盯分寇析流挺程輛圖流超程臉的寶種老類衡座量姨流丙程圣績捷效流姻程陪分黑析砌範梳例降禾低鼻流斗程禮產(chǎn)紛出余時溝間結敲論範夕例慎二來：絡餐銜廳問質題檔：顧盞客壩平母均雁花沖費3忌0分鐵鐘辱用壁餐垃，肚每殘一逃群命顧掘客(約2騰-錢3人)使川用老一容張迷桌逃子題。側此郵餐陶廳制有4啦0張念桌填子承，勇每杜張電桌天子編可螞座4人溉，超則敏此好餐柳廳廚的迎最繩大再產(chǎn)肢能浙為厚何施？解欠答竟：若遵以魔每蘇群王顧躺客環(huán)的企平臘均姓人球數(shù)榆為2遲.凍5來灑計閉算鞋，肥則勾每減個悟座裁位遲的權利卵用柜率和為6流2細.辟5說%脅(搏2皮.守5人/團殺體÷窯4座曉位/桌)餐祥廳灑的柔週喚期足時鏡間曲為0司.蔥7造5分市鐘(累3隱0分漲鐘/桌÷剖4膝0桌)或1樹5分值鐘焰空漏出2良0張恩桌巾子摩。故催每沒小冶時每可既以乓服煌務8碎0個朽顧哭客渾群(盟6吹0分÷齊0掌.堵7韻5分/團似體)。時間到達的顧客群11:30～11:451511:45～12:003512:00～12:153012:15～12:301512:30～12:451012:45～13:005總和110時段在時段內(nèi)到達的顧客群數(shù)量(累積量)時段內(nèi)離開的顧客群數(shù)(累積量)用餐或等待服務之顧客群(累積量)用餐(時段結束時)等候的顧客群數(shù)(時段結束時)期望的等待時間(時段結束時)11:30～11:45150151511:45～12:0035(50)05040107.5分12:00～12:1530(80)1565402518.75分12:15～12:3015(95)20(35)60402015分12:30～12:4510(105)20(55)5040107.5分12:45～13:005(110)20(75)