常見的酸和堿“衡水杯”一等獎(jiǎng)

食醋為什么會(huì)有酸味?CH3COOH

這些水果為什么都有酸味?果酸第十單元酸和堿課題1

常見的酸和堿1．生活中的酸有哪些？2．生活中的堿有哪些？

生活中的酸有：食醋有酸味,食醋中有醋酸(CH3COOH)；水果有酸味,水果中有果酸；檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3)

生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣：Ca(OH)2

，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉：NaOH

，它們都是堿。3．常見的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。4．常見的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣[Ca(OH)2]、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。

從名稱上看它們最后一個(gè)字都是“酸”，從組成上看都含有氫元素。

從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(OH)變藍(lán)色變紅色變藍(lán)色變紅色檢驗(yàn)物質(zhì)加入紫色石蕊溶液后的顏色變化食醋蘋果汁石灰水NaOH溶液【實(shí)驗(yàn)10-1】檢驗(yàn)物質(zhì)加入無色酚酞溶液后的顏色變化食醋蘋果汁石灰水NaOH溶液不變色不變色變紅色變紅色

1.酸堿指示劑：能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質(zhì)。

常見的有：紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。一、酸、堿與指示劑作用2．變色規(guī)律：（1）紫色石蕊溶液：（2）無色酚酞溶液：遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍(lán)色遇酸性溶液不變色,遇堿性溶液變紅色如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？（1）檢驗(yàn)酸性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。（2）檢驗(yàn)堿性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變藍(lán)色，則該溶液為堿性溶液。

（或取少量該溶液滴加無色酚酞溶液，若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。）自制指示劑原料月季花牽?；ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽牛花月季花美人焦紫蘿卜皮紫卷心菜淺紅色變黃色變紅色變藍(lán)色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍(lán)色

植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況思考：它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑？課堂練習(xí)：1．下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)(酒精用于提取花中的色素)

⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是；____________⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。酒精中酸溶液中堿溶液中大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍(lán)色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花、紫羅蘭橙色紫色2．能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無色酚酞溶液()A．變紅色

B．變藍(lán)色

C．呈無色

D．變紫色

A3．下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是()A．NaClB．NH3C．H2SO4D．NaOH

C中性變成氨水后是堿類硫酸是酸類是堿類[實(shí)驗(yàn)10-2]濃鹽酸濃硫酸顏色狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣味無色液體無色；粘稠、油狀、液體有白霧出現(xiàn)無現(xiàn)象有刺激性氣味無氣味二.常見的酸白霧產(chǎn)生的原因：濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴。1.幾種常見的酸如何嗅藥品的氣味?用途鹽酸HCl

重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；人體胃液中有鹽酸，可幫助消化。硫酸H2SO4

重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。

濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。濃鹽酸濃硫酸溶質(zhì)質(zhì)量溶液質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小減小減小減小增大不變濃鹽酸、濃硫酸敞口放置的變化：評(píng)論：竟下如此毒手大學(xué)生你干嗎跟熊過不去

本報(bào)訊(記者王遠(yuǎn)邱偉)清華大學(xué)大四學(xué)生劉某曾用濃硫酸將動(dòng)物園內(nèi)的黑熊灼傷。究竟是怎樣一個(gè)人，才能忍心下毒手將無辜的黑熊用濃硫酸灼傷？記者來到熊山前，看到在東北角的地面上還殘留著一片白色的斑痕，一只母熊搖搖擺擺地走過，飼養(yǎng)員指著它的左臀部說：“看到那塊沒毛的地方了嗎，硫酸濺上去燒的，好在傷不重?！彪S后記者跟著飼養(yǎng)員一起走進(jìn)了熊舍，受傷嚴(yán)重的公黑熊蜷縮在熊舍的一角一動(dòng)不動(dòng)，全身的毛像淋過水一樣溻著，兩只大耳朵無力地下垂著，雙眼閉得緊緊的，偶爾發(fā)出一聲呻吟。在動(dòng)物園的檢疫所內(nèi)，受傷的一只馬熊哀傷地在籠中逡巡著，它右前肢上厚厚的毛皮已全部脫落，露出了白色的鮮肉，渾身涂滿了藥水先后兩次被劉某灼傷的黑熊、棕熊和馬熊分屬國(guó)家一級(jí)和二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，其中傷勢(shì)較重的黑熊和棕熊都已喪失了繁殖能力，這為動(dòng)物園帶來了不可估量的損失，更為動(dòng)物園今后在室外喂養(yǎng)的動(dòng)物帶來了不安全的隱患。2.濃硫酸的腐蝕性實(shí)驗(yàn)放置一會(huì)兒后的現(xiàn)象脫水性用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上

濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分”

(

氫、氧元素

),

生成黑色的炭和水?；瘜W(xué)變化紙上顯出黑色字跡蘸有濃硫酸的部位變黑滴有濃硫酸的部位變破爛

如何稀釋濃硫酸0.5℃173℃稀釋濃硫酸時(shí)為什么會(huì)產(chǎn)生大量熱量?Q吸<

Q放粒子擴(kuò)散粒子水合是將水注入濃硫酸呢?還是將濃硫酸注入水呢?注意！

在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。

如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理?

應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上3%—5%的碳酸氫鈉溶液。課堂練習(xí)：4．下列物質(zhì)敞口放一段時(shí)間，質(zhì)量會(huì)減少的是()A．濃硫酸B．大理石

C．稀硫酸D．濃鹽酸

DB5．下列敘述正確的是()A．打開濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口出現(xiàn)白煙

B．用濃硫酸在白紙上寫字，白紙上的字跡慢慢變黑

C．把鼻孔湊到容器口聞氣體的氣味

D．稀硫酸沾到皮膚或衣服上，處理無需處理鞏固練習(xí)：6．化學(xué)興趣學(xué)習(xí)小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：試回答：⑴如果用所制得的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性，你會(huì)建議選擇__________花的酒精溶液來作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于_________。(填“溶質(zhì)”或“溶劑”)⑵如果得知花盆中的土壤顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長(zhǎng)，你會(huì)建議選擇上表中的__________來進(jìn)行改良。

玫瑰溶劑花的種類所制成溶液的顏色

有關(guān)試劑呈現(xiàn)的顏色白醋蒸餾水石灰水玫瑰粉紅色紅色粉紅色綠色黃菊黃色黃色黃色黃色雛菊無色無色無色黃色石灰水課堂練習(xí)：7．如圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí)，過一會(huì)兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色()A．濃硫酸

B．氫氧化鈉溶液

C．濃鹽酸

D．氨水

8．如上圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有無色酚酞試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí)，過一會(huì)兒乙燒杯中酚酞試液由無色變?yōu)榧t色()CD

1、有兩瓶未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液（中性溶液），請(qǐng)同學(xué)們想想有哪些方法可以鑒別出來？2、你提出的這些方案的依據(jù)什么？

加紫色石蕊溶液加無色酚酞溶液稀鹽酸稀硫酸

變紅色

變紅色

不變色

不變色（1）酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色3.酸的化學(xué)性質(zhì)（2）酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成氫氣與稀鹽酸反應(yīng)與稀硫酸反應(yīng)鎂現(xiàn)象反應(yīng)的化學(xué)方程式鋅現(xiàn)象反應(yīng)的化學(xué)方程式鐵現(xiàn)象反應(yīng)的化學(xué)方程式銅現(xiàn)象不反應(yīng)不反應(yīng)劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)生少量氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)生少量氣泡Mg+2HCl=MgCl2+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑Fe+2HCl=FeCl2+H2↑反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡（3）酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成水現(xiàn)象化學(xué)方程式鐵銹+鹽酸鐵銹逐漸消失，溶液由無色變?yōu)辄S色。Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O鐵銹+硫酸鐵銹逐漸消失，溶液由無色變?yōu)辄S色。Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O討論:課本P54酸具有的一些相似性質(zhì)：（1）能使酸堿指示劑顯示不同的顏色（2）能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成氫氣

Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑（3）酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成水

Fe2O3+6HCl=2FeCl3+H2O

常用的堿有：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀

[KOH]、氨水[NH3·H2O]

等。三、常見的堿1.幾種常見的堿（1）氫氧化鈉[NaOH]實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析

觀察氫氧化鈉的顏色、狀態(tài)。

將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會(huì)兒。

將氫氧化鈉放在盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁。白色塊狀固體表面潮濕并逐漸溶解吸收水分，潮解（可作為干燥劑）試管外壁較熱溶解時(shí)放熱氫氧化鈉[NaOH]

NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。

如果不慎將堿液沾到皮膚上，應(yīng)如何處理?注意：

在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡。用較多水沖洗再涂上硼酸氫氧化鈉[NaOH]肥皂石油造紙紡織印染含NaOH（2）氫氧化鈣[

Ca(OH)2]

在檢驗(yàn)二氧化碳時(shí)用到的石灰水就是氫氧化鈣的水溶液。生石灰CaOCaO+H2OCa(OH)2生石灰與水反應(yīng)得到氫氧化鈣。產(chǎn)生大量的熱注意安全

氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰。2.堿的化學(xué)性質(zhì)（1）堿溶液能與指示劑反應(yīng)：加紫色石蕊溶液加無色酚酞溶液氫氧化鈉溶液變藍(lán)色變紅色氫氧化鈣溶液變藍(lán)色變紅色（2）堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)：現(xiàn)象化學(xué)方程式CO2+石灰水渾濁CO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象SO3+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象CO2+Ca(OH)2＝CaCO3↓+H2O

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O

SO3+2NaOH=Na2SO4+H2O堿具有的一些相似性質(zhì)：1）能使酸堿指示劑顯示不同的顏色2）堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成水

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O酸堿溶液中的粒子

酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)?堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)?物質(zhì)鹽酸硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸餾水乙醇導(dǎo)電性

酸溶液、堿溶液為什么能導(dǎo)電？而蒸餾水、乙醇為什么不導(dǎo)電？××酸堿溶液中的粒子分子無法自由移動(dòng)的離子能夠自由移動(dòng)的離子酸H++酸根離子在水溶液中電離堿金屬離子+OH—在水溶液中電離HClH++