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第5頁共5頁服務(wù)員年?終個(gè)人工?作總結(jié)2?023年?標(biāo)準(zhǔn)范文?___?_年轉(zhuǎn)眼?間已經(jīng)過?去了,新?的一年已?經(jīng)開始。?作為一名?前臺(tái)服務(wù)?員,我現(xiàn)?將我的工?作總結(jié)及?心得呈現(xiàn)?如下。希?望各位予?在指導(dǎo)建?議。我來?工作已有?幾個(gè)月了?,工作中?學(xué)會(huì)了很?多東西,?更學(xué)會(huì)了?用自己的?頭腦來開?擴(kuò)自己語?言的不足?。還有就?是懂得了?,作為一?名服務(wù)員?,要想提?高自己的?銷售能力?,就得比?別人多努?力。以下?就是我在?工作中學(xué)?到的。?一、急客?人之所急?,想客人?之所想?前臺(tái)服務(wù)?人員每天?都會(huì)接觸?到不同類?型的客人?,針對(duì)不?同類型的?客人我們?應(yīng)提供不?同的服務(wù)?,其服務(wù)?宗旨是不?變的“把?賓客當(dāng)作?我們的_?___”?。服務(wù)準(zhǔn)?則“讓客?人方便是?服務(wù)的最?高準(zhǔn)則,?客人的需?求是服務(wù)?最高命令?,永不說??NO??”。對(duì)常?客,我們?提供禮貌?細(xì)微的服?務(wù),首先?要了解客?人的習(xí)慣?,比如客?人一般在?幾點(diǎn)退房?,我們可?以提前把?帳務(wù)整理?好,等客?人來時(shí)直?接退房即?可,這樣?一來,即?能為客人?節(jié)省時(shí)間?,又能讓?客人感覺?到在我們?頗受重視?,相信下?次客人來?濟(jì)南時(shí)依?然會(huì)選擇?我們名雅?。二、?對(duì)顧客笑?臉相迎?客人走進(jìn)?后,看到?我們熱情?的笑臉,?才會(huì)有親?切感,才?能體味到?賓至如歸?的感覺。?即使在結(jié)?帳服務(wù)工?作中遇到?一些不愉?快的事情?,如果我?們?nèi)砸孕?臉相迎,?相信再無?理的客人?也沒有道?理發(fā)脾氣?,所謂“?相逢一笑?,百事消?”嘛!?三、不要?對(duì)客人做?出沒有把?握的許諾?當(dāng)客人?的需求需?由其他部?門或個(gè)人?的協(xié)助下?完成時(shí),?就應(yīng)該咨?詢清楚后?再作決定?,因?yàn)榭?人想得到?是準(zhǔn)確的?答復(fù)。但?無論如何?這并不意?味著可以?不想盡一?切辦法為?客人解決?問題,關(guān)?鍵是讓客?人明白他?的問題不?是你可以?馬上獨(dú)立?解決的,?而你確實(shí)?在盡力幫?助他。許?多客人在?前臺(tái)要求?多開發(fā)票?,我們就?委絕婉拒?,并建議?客人可以?在其他經(jīng)?營點(diǎn)消費(fèi)?,計(jì)入房?費(fèi)項(xiàng)目,?這樣既能?為增益,?又能滿足?客人的需?求,但絕?不可為附?和客人而?違背原則?。四、?考慮如何?彌補(bǔ)同事?及部門工?作的失誤?,保證客?人及時(shí)結(jié)?帳,令客?人滿意?前臺(tái)收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個(gè)部門?,所以通?常會(huì)在結(jié)?帳時(shí)向我?們投訴種?種服務(wù),?而這些問?題并非由?收銀人員?引起,這?時(shí),最忌?推諉或指?責(zé)造成困?難的部門?或個(gè)人,?“事不關(guān)?已,高高?掛起”最?不可取的?,它不但?不能彌補(bǔ)?過失,反?而讓客人?懷疑整個(gè)?管理,從?而加深客?人的不信?任程度。?所以,應(yīng)?沉著冷靜?發(fā)揮中介?功能,由?收銀向其?他個(gè)人或?部門講明?情況,請(qǐng)?求幫助。?在問題解?決之后,?應(yīng)再次征?求客人意?見,這時(shí)?客人往往?被你的熱?情幫助感?化,從而?改變最初?的不良印?象,甚至?會(huì)建立親?密和相互?信任的客?我關(guān)系。?五、不?斷學(xué)習(xí),?不斷提高?自己的道?德修養(yǎng),?不斷提高?自己的服?務(wù)技巧?“劍雖利?,不礪不?斷”、“?勤學(xué)后方?知不足”?。只有學(xué)?習(xí)才能不?斷磨礪一?個(gè)人的品?行,提高?道德修養(yǎng)?,提高服?務(wù)技巧。?讓我們邁?著矯健的?步伐,不?斷的向前?走,才能?走我們的?一片可以?展翅高飛?的天空!?名雅的兄?弟姐妹們?,為了我?們的明天?而努力吧?!服務(wù)?員年終個(gè)?人工作總?結(jié)202?3年標(biāo)準(zhǔn)?范文(二?)又是?一年快過?,在領(lǐng)導(dǎo)?和各位同?事的關(guān)心?、支持和?幫助下,?我在工作?中認(rèn)認(rèn)真?履行崗職?責(zé),對(duì)工?作精益求?精,時(shí)刻?保持謙虛?謹(jǐn)慎的態(tài)?度,以認(rèn)?真學(xué)習(xí),?扎實(shí)工作?為準(zhǔn)則,?認(rèn)真完成?的各項(xiàng)工?作任務(wù),?現(xiàn)將工作?情況總結(jié)?如下:?一、在思?想上時(shí)刻?保持學(xué)無?止境的態(tài)?度,牢記?餐飲服務(wù)?工作人員?宗旨,樹?立全心全?意為顧客?服務(wù)的宗?旨,從思?想認(rèn)識(shí)上?有了新的?提高。?二、在工?作上認(rèn)真?學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)?知識(shí),理?論和實(shí)踐?相結(jié)合,?本著對(duì)工?作積極、?認(rèn)真、負(fù)?責(zé)的態(tài)度?,不斷改?進(jìn)工作方?法,總結(jié)?經(jīng)驗(yàn),充?分發(fā)揮崗?位職能,?認(rèn)真學(xué)習(xí)?包房的擺?臺(tái),桌布?、骨碟、?碗、湯匙?、紅酒杯?、白酒杯?,茶盅、?筷子、煙?灰缸、紙?碟,口布?,香巾擺?放;包廂?上菜搭配?、菜盤高?低搭配和?炒菜湯菜?涼菜的搭?配問題;?服務(wù)中注?意主賓位?、主人位?、副主人?位和陪同?位的不同?問題等等?。在日積?月累的學(xué)?習(xí)中,一?天改正一?點(diǎn),提高?一點(diǎn),每?天都是進(jìn)?步。餐?廳是一個(gè)?人際交往?大量集中?發(fā)生的場?所,每一?個(gè)服務(wù)員?每天都會(huì)?大量的客?人進(jìn)行廣?泛的接觸?,并且會(huì)?基于服務(wù)?而與客人?產(chǎn)生多樣?的互動(dòng)關(guān)?系,妥善?地處理好?這些關(guān)系?,將會(huì)使?客人感到?被尊重、?被看重、?被優(yōu)待。?客人這一?感受的獲?得將會(huì)為?經(jīng)營的持?續(xù)興旺和?餐廳的宣?傳、傳播?起到不可?估量的作?用。對(duì)客?人優(yōu)質(zhì)的?服務(wù),我?的體會(huì)是?:做為服?務(wù)員要注?意語氣的?自然流暢?、和藹可?親,音量?適中,在?語速上保?持勻速,?任何時(shí)候?都要心平?氣和,禮?貌有加。?那些表示?尊重、謙?虛的語言?詞匯應(yīng)該?時(shí)時(shí)掛在?嘴邊,如?您、請(qǐng)、?抱歉、假?如、可以?等等,并?且我認(rèn)為?,微笑是?服務(wù)過程?中溝通最?好的工具?和最必要?的工具,?另外,服?務(wù)員還要?注意表達(dá)?時(shí)機(jī)和表?達(dá)對(duì)象,?即根據(jù)不?同的場合?和客人不?同身份等?具體情況?進(jìn)行適當(dāng)?得體的表?達(dá)。在?運(yùn)用語言?表達(dá)時(shí),?需要恰當(dāng)?地使用身?體語言,?如運(yùn)用恰?當(dāng)?shù)氖謩?、動(dòng)作,?與口頭表?達(dá)語言聯(lián)?袂,共同?構(gòu)造出讓?客人易于?接受和滿?意的表達(dá)?氛圍。能?夠善于把?客人的潛?在需求一?眼看透,?是服務(wù)員?服務(wù)過程?中最值得?肯定的服?務(wù)本領(lǐng)。?這就需要?具有敏銳?的觀察能?力,并把?這種潛在?的需求變?為及時(shí)的?實(shí)在服務(wù)?。比如說?,客人喝?酒到結(jié)尾?的時(shí)候,?主動(dòng)詢問?是否打飯?,或者是?否考慮面?食,或者?是否需要?加幾樣小?菜。而這?種服務(wù)的?提供是所?有服務(wù)中?最有價(jià)值?的部分。?觀察能力?的實(shí)質(zhì)就?在于善于?想客人之?所想,在?客人開口?言明之前?將服務(wù)及?時(shí)、妥帖?地送到。?對(duì)于服務(wù)?中發(fā)生的?突發(fā)性事?件是屢見?不鮮的,?在處理此?類事件時(shí)?,我覺得?應(yīng)該應(yīng)當(dāng)?秉承顧客?是___?_,客人?永遠(yuǎn)是對(duì)?的宗旨,?善于站在?客人的立?場上,設(shè)?身處地為?客人著想?,可以作?適當(dāng)?shù)淖?步。是服?務(wù)員的確?做得很不?好的時(shí)候?,該誠懇?的道歉,?當(dāng)狀況發(fā)?生時(shí),服?務(wù)員首先?考慮的不?是錯(cuò)誤是?不是在自?己一方,?而是說對(duì)?不起。?回顧__?__年的?工作,酒?店為我們?員工開展?了很多活?動(dòng),唱歌?比賽,戶?外活動(dòng),?讓我們員?工與員工?,領(lǐng)導(dǎo)與?員工之間?有了更深?一層的了?解,而我?在思想上?,工作上?,交流上?等各方面?都取得了
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