吉馬超市調(diào)查報(bào)吉告

吉馬超市調(diào)查報(bào)吉告調(diào)查方式：實(shí)地調(diào)查指導(dǎo)老師：陳耀庭組員：肖春華徐素珠陳舒儀謝姍姍郝美笑上官致橋鳳良飛張鎮(zhèn)靜陳首創(chuàng)目錄一、吉馬超市的概況二、吉馬超市的市場現(xiàn)狀三、吉馬超市的SWOT分析四、有關(guān)吉馬超市的數(shù)據(jù)五、建議和開展六、圖片一、吉馬超市的概況中小型標(biāo)準(zhǔn)連鎖超市超市的單店?duì)I業(yè)面積較小店內(nèi)商品種類有數(shù)百種，以日用商品為主，生鮮蔬菜水果為輔超市布局在經(jīng)濟(jì)欠興旺的市郊區(qū)和一些主干道旁門店數(shù)量都到達(dá)了一定規(guī)模，有自己的物流配送中心二、吉馬超市的現(xiàn)狀吉馬超市中的一個(gè)連鎖店底層店面擺設(shè)吉馬超市附屬于吉馬集團(tuán)的一個(gè)工程吉馬超市在本漳州共設(shè)有二十幾家連鎖店，但是各店面的經(jīng)營范圍相當(dāng)小，只夠滿足百姓的日常日用百貨店面布局不合理，店面面積狹小銷售額遠(yuǎn)不如剛進(jìn)入漳州的沃爾瑪和大潤發(fā)這些實(shí)力派競爭者人力資源制度不夠完善〔員工福利、公司管理層人員〕二樓的酒廊吉馬酒業(yè)是吉馬超市的兄弟工程，超市借其有特色的酒廊來帶動(dòng)吸引顧客，從而刺激消費(fèi)者帶動(dòng)零售業(yè)的營業(yè)額其酒廊單獨(dú)設(shè)立于樓道間，屬于專區(qū)，其間種類繁多，價(jià)格昂貴，品味高雅，便于高檔消費(fèi)者來此參觀選購超市旁的小集市超市旁邊的小集市與吉馬超市形成互補(bǔ)趨勢，但也成為超市的競爭者它們是互補(bǔ)犄角之勢，小集市主要范圍為菜市場的日常食物供給(水果、蔬菜、蛋禽、干貨等等〕當(dāng)集市滿足不了消費(fèi)者需求時(shí)，超市就占據(jù)了優(yōu)勢，給其提供相應(yīng)的互補(bǔ)商品，滿足其需要蔬菜區(qū)標(biāo)語品種單一、價(jià)格偏高、新鮮度一般、水果品種較為齊全，其都是一般水果，無進(jìn)口、特色水果，難以滿足消費(fèi)者的需求，其保鮮度不高，陳舊居多，庫存較多，擺放設(shè)計(jì)無特色，不搶眼，價(jià)格較集市偏高，難以抓住消費(fèi)者心理吉馬超市的分析〔SWOT)S：超市店內(nèi)各區(qū)域分區(qū)擺放較為整齊標(biāo)價(jià)醒目廣告牌顯眼其貨架多為靠壁式和島嶼式，貨架不高，便于消費(fèi)者參觀與選取，也便于貨物整理補(bǔ)充有一些簡單的櫈椅供顧客休息，提現(xiàn)了人性化W：經(jīng)營規(guī)模較小選址范圍不當(dāng)，輻射范圍偏小價(jià)為過于同行業(yè)過高和死板店面設(shè)計(jì)和布局缺乏不夠吸引消費(fèi)者產(chǎn)品品種不夠齊全供給鏈、配送系統(tǒng)不夠完善人力資源制度不完善O：其經(jīng)營理念：民生超市、便民、高效選址地方地租廉價(jià)，有其足夠強(qiáng)的流動(dòng)資金作為漳州的外鄉(xiāng)超市應(yīng)彰顯出漳州特色的閩南文化吉馬集團(tuán)總部的扶植、吉馬學(xué)院人才的依托、吉馬國際酒業(yè)的支撐T：沃爾瑪、大潤發(fā)等零售巨頭的競爭外鄉(xiāng)新華都的擠壓供給商的不誠信、不合理的供給消費(fèi)者的時(shí)尚、個(gè)性追求的需要總部給予的投資力度，支撐力漳州的超市新華都超市經(jīng)營范圍：日用百貨、糕點(diǎn)副食、煙酒飲品、化裝品、工藝品、家電地址：勝利路與大通北路交叉口薌客隆超市經(jīng)營范圍：日用百貨、糕點(diǎn)副食、煙酒飲品、化裝品、工藝品、家電地址：新華南路、北二號(hào)路吉馬超市經(jīng)營范圍：日用百貨、糕點(diǎn)副食、煙酒飲品、化裝品、地址：北二號(hào)路、金寶花園店面、勝利西路、馬灶路大潤發(fā)沃爾瑪經(jīng)營范圍：日用百貨、糕點(diǎn)副食、煙酒飲品、化裝品、工藝品、家電、數(shù)碼產(chǎn)品、轎車、電動(dòng)車、自行車、服裝、西餐廳、金銀首飾漳州的超市大潤發(fā)沃爾馬新華都吉馬信義薌客隆四、有關(guān)吉馬超市的數(shù)據(jù)

超市內(nèi)的分區(qū)糖果區(qū)飲料區(qū)調(diào)味品衣服區(qū)蔬菜區(qū)五谷雜糧生鮮區(qū)休閑區(qū)食物區(qū)生活用品區(qū)電器區(qū)酒區(qū)水果區(qū)分區(qū)平價(jià)分析：購物環(huán)境差商品來源渠道不明誠性度一般管理有序放心度較差劣勢便利性差，制約較大價(jià)位價(jià)格高靈活度死板商品的飽滿程度不齊全、飽滿較為單一投資小商品的新鮮度稍差在很長一段時(shí)間內(nèi)會(huì)持續(xù)訪問對(duì)象家庭人員數(shù)訪問對(duì)象年齡范圍比例從圖可以看出還是年輕人較多，老年人和小孩子去的會(huì)少些訪問男女性別比例調(diào)查人流量特征描述五、建議和開展隨著國內(nèi)一線城市的消費(fèi)能力逐漸飽和，超市業(yè)態(tài)的市場競爭也日益趨向于白熱化。當(dāng)沃爾瑪?shù)韧赓Y零售巨頭紛紛開設(shè)大賣場，大賣場競爭異常劇烈，同質(zhì)化程度較高。與此同時(shí)，連鎖超市在頻繁的價(jià)格戰(zhàn)中利潤被大幅攤薄，為尋求更多的生存空間，連鎖超市紛紛試水高端超市，并以此來避開競爭慘烈的普通大賣場高端超市大多主打“進(jìn)口牌〞，尤其是以“進(jìn)口食品〞為主。而這些“進(jìn)口食品〞都是一些高毛率的商品，并能夠大大提升零售商的盈利水平。顯然，高端超市經(jīng)營的商品決定了其目標(biāo)消費(fèi)群體主要是以都市白領(lǐng)、外籍人士以及有生活品位的消費(fèi)群體為主。建議一：因地制宜盡管高端超市大多開在繁華地段或繁華商圈，但每個(gè)繁華地段或繁華商圈所面對(duì)的高端消費(fèi)者并不盡相同。以廣州的高端超市為例，其目標(biāo)消費(fèi)群體可能是以本地高端消費(fèi)者為主，而漳州超市其目標(biāo)消費(fèi)群體那么可能與其他地方有很大不同。由于上漳州消費(fèi)水平會(huì)低一些，其吉馬超市的目標(biāo)消費(fèi)群體可能是以中低端消費(fèi)者為主。因此，吉馬超市開在不同城市或開在不同地點(diǎn)，就必然會(huì)面對(duì)著不同端消費(fèi)者，所以吉馬超市更應(yīng)該因地制宜，針對(duì)不同城市或不同地點(diǎn)的不同端消費(fèi)者的不同喜好，適當(dāng)調(diào)整商品的配置，以更好地滿足目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，做到因地制宜。建議二：外鄉(xiāng)文化吉馬超市不能完全照搬國內(nèi)外的模式，而是應(yīng)該適當(dāng)融入一些外鄉(xiāng)文化。比方吉馬超市可以考慮如何將中華民族幾千年傳承下來的優(yōu)良飲食傳統(tǒng)、飲食習(xí)慣、飲食文化等等進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，并形成真正的特色加以保存、放大，而不是完全照搬國外的模式。高端超市應(yīng)該要有自己的外鄉(xiāng)特色，這樣才能吸引更多的高端消費(fèi)者。建議三：體貼效勞

吉馬超市需要一種“以客為尊〞的效勞理念，吉馬超市要讓高端消費(fèi)者無論從效勞硬件還是效勞軟件上都能感受到這種效勞的體貼感。如超市員工的每個(gè)效勞細(xì)節(jié)都能打動(dòng)每一位高端消費(fèi)者。超市內(nèi)員工面帶微笑，隨處可以聽到的“歡送光臨〞，免費(fèi)用的牙簽和免費(fèi)品嘗商品的密封式打包方式展示了他們對(duì)食品衛(wèi)生的自信等。高端超市不僅需要在經(jīng)營商品上動(dòng)心思，也需要在效勞上下功夫。建議四：個(gè)性營銷在普通大賣場里隨處可見的“特價(jià)牌〞，這種促銷方式在吉馬超市里并不常見。高端超市的營銷不是以“價(jià)格〞取勝，而是以“個(gè)性〞取勝。因此，吉馬超市可以適當(dāng)舉辦一些個(gè)性化的營銷活動(dòng)，這些營銷活動(dòng)可以從高品質(zhì)的生活方式、情趣商品、表達(dá)高品質(zhì)生活品味的商品等方面來對(duì)高端消費(fèi)者進(jìn)行長時(shí)間引導(dǎo)以及培育。建議五、加強(qiáng)宣傳的力度由于宣傳力度不夠，沒有針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)有的狀況如商品、價(jià)格、經(jīng)營方式等方面讓消費(fèi)者有一些根本的了解，很多的消費(fèi)者認(rèn)為裝修好了，價(jià)格就應(yīng)該比以前高了，反而不來了。因此，在企劃宣傳上，應(yīng)該成立專門的企劃部門，用一些合理的宣傳方式來對(duì)農(nóng)貿(mào)超市進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄?。建議六、布局上存在缺陷這是目前市場內(nèi)最大的一個(gè)問題。布局應(yīng)該是一門科學(xué)，就如超市布局一樣，要充分考慮顧客的購物習(xí)慣、走向、視線、通道、道具的上下等，盡量防止死角，有幾個(gè)方面我認(rèn)為應(yīng)該需要改進(jìn)：這些擺設(shè)就很亂，會(huì)影響超市的美觀應(yīng)該需要改進(jìn)樓道的改進(jìn)場地內(nèi)閉間的設(shè)置水果區(qū)設(shè)置不合理分區(qū)不是很清晰合理應(yīng)該需要改進(jìn)A、通道的改進(jìn)。中間向兩邊走的通道有限，根本上都是順著攤點(diǎn)走，就會(huì)導(dǎo)致顧客忽略兩邊的位置。如果改進(jìn)為之字型通道