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A第三章養(yǎng)牛生產(chǎn)養(yǎng)愿第一節(jié)牛的生物學(xué)特性及品種第二節(jié)牛場(chǎng)的建設(shè)第三節(jié)牛的飼養(yǎng)管理脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門牛在動(dòng)物哺乳綱分類學(xué)中的地偶蹄目、反芻動(dòng)物亞目>科、牛亞科>牛展普通牛、牦牛、瘤牛和野牛等水牛屬:亞洲野水牛和非洲野水牛牛是世界上分布最廣的大型反芻動(dòng)物,數(shù)量龐大,品種繁多,包括:黃牛、奶牛、瘤牛、水牛、牦牛和各種野牛等,總數(shù)達(dá)15億頭第一節(jié)牛的生物學(xué)特性和品種養(yǎng)牛生產(chǎn)⊙牛的生物學(xué)特性⊙牛的品種牛的生物學(xué)特性牛的外貌特征■毛色特征不同品種可具有黑、白、黃、紅及各種相間的毛色毛色是品種識(shí)別的標(biāo)志之■毛色有調(diào)節(jié)體溫以及抵抗蚊蠅襲擊的作用■一般形態(tài)特征角■肩峰和胸垂角肩峰胸垂牛的生物學(xué)特性1牛的采食習(xí)性■來食的特點(diǎn)牛的上頜沒有門齒以植物性飼料為主,采食時(shí)不經(jīng)仔細(xì)咀嚼即將飼料咽入胃牛的采食速度因飼料種類、性狀、適口性等而不同牛有競(jìng)食性采食時(shí)間自由采食情況下,牛全天采食時(shí)間約為6-8小時(shí)放牧飼養(yǎng)比舍飼采食時(shí)間延長(zhǎng)采食量采食量和牛的體重密切相關(guān)采食量受許多因

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