營養(yǎng)配餐烹飪大賽活動總結(jié)

營養(yǎng)配餐烹飪大賽活動總結(jié)養(yǎng)分配餐烹飪大賽活動總結(jié)

養(yǎng)分配餐烹飪大賽活動總結(jié)

過去的半個多月里，我們勝利舉辦了養(yǎng)分配餐烹飪大賽。經(jīng)受了海選，初賽，決賽。每個環(huán)節(jié)都還歷歷在目。這里有生物院各負(fù)責(zé)人的辛苦努力，參賽選手的細(xì)心預(yù)備。我有幸同時作為競賽的組織者和競賽的選手，對此次競賽有著深刻的體會。為了今后開展活動積存閱歷，在此就這次競賽進(jìn)展總結(jié)，以下僅代表個人觀點(diǎn)。

勝利的地方

1，我們得到了贊助方積極的資助。這與負(fù)責(zé)贊助方面的同學(xué)的努力密不行分。

2，我們競賽所用的廚具進(jìn)展了有效的資源整合。利用外系的廚具資源，有效降低了競賽的

本錢。

3，全校各個院系都有不同程度上的參加，這對養(yǎng)分配餐配餐大賽的影響力有著很大的提高。

并且，讓養(yǎng)分配餐的理念得到廣泛的傳播。

4，生物院學(xué)生會各個部門都參加了此次競賽。生物院學(xué)生會各部門之間相互協(xié)作的力量得

到了熬煉。讓彼此加強(qiáng)了溝通，為以后更好的合作打下根底。

5，邀請許多教師做為評委。教師做評委加強(qiáng)了競賽的公正性，可信性，正規(guī)性，提示校方

對此次競賽的重視程度。

值得反思的地方

1，沒有一個相對完善的籌劃書。結(jié)果導(dǎo)致競賽程序與籌劃書上有較大的出入。還有籌劃書

上比照賽經(jīng)費(fèi)沒有勝利的預(yù)算。但是，我們都知道，寫籌劃書不是一件簡潔的事情，我們不用完全的否認(rèn)自己，我們真在進(jìn)步。

2，海選的抽簽問題，我們沒有考慮到參賽選手對抽簽的積極性。前來海選抽簽的選手不及

三分之一。競賽抽簽本沒有錯，可是結(jié)果告知我們對于200多組參與海選的選手，并不適合在海選時就抽簽。我們初賽就要很少的選手，并且我們不是現(xiàn)場打分，所以海選時抽簽的想法是不明智的。

3，各部門的協(xié)調(diào)協(xié)作沒有統(tǒng)一的觀點(diǎn)。主要負(fù)責(zé)此次競賽的部門通知其他部門他們的工作，

此時，其他部門的身份是什么，是前來幫助，還是這就是自身的責(zé)任。

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烹飪大賽活動總結(jié)

4月17日下午2點(diǎn)，博園籃球場上喧鬧非凡，從旁路過的同學(xué)也都駐足一

探畢竟。原來，是食品科技協(xié)會在進(jìn)行烹飪大賽的初級選拔。

此次初賽從刀功、擺造型等方面考驗參賽選手，每組選手需在3分鐘內(nèi)將白蘿卜切片、胡蘿卜切丁、土豆切絲，之后將這3樣蔬菜裝盤。評委們會從刀功、造型、數(shù)量、及用時四方面分別打分，最終評出優(yōu)勝者。

賽前，有很多選手都積極的練習(xí)，爭取將自己的最高水平呈現(xiàn)在大家面前。競賽過程中選手們各各都很仔細(xì)，不敢有絲毫的懈怠，在那一剎那，他們仿佛就是廚神，觀眾們也都屏氣凝神，生怕影響了選手的發(fā)揮，但又忍不住在一旁小聲加油。競賽完畢后，同學(xué)們看著一盤盤勞動成果，忍不住在一旁教導(dǎo)，選出自己心目中的最正確。選手們聽到別人的表揚(yáng)，心中美滋滋的。發(fā)揮不佳的同學(xué)也不泄氣，有的甚至要求再比一次，足見同學(xué)們的熱忱所在。

本次活動食品科技協(xié)會不僅僅安排了競賽，還預(yù)備了趣味小嬉戲，同學(xué)們玩得不亦樂乎。另外，協(xié)會還預(yù)備了創(chuàng)可貼，以備不時之需。整個活動到處表達(dá)著食品科技協(xié)會對同學(xué)的關(guān)愛之情。

活動雖然調(diào)動了同學(xué)們的積極性，但是仍有一些缺乏之處值得我們改良。比方：協(xié)會預(yù)備的場地有限，很多選手在旁等候，另外，刀具不夠銳利，食材較少。不過，這些問題我們會在今后的活動中盡量避開，為同學(xué)們供應(yīng)更好的環(huán)境。

食品科技協(xié)會

201*年4月