婚宴待客喝酒禮儀（須知）

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在婚宴的敬酒環(huán)節(jié)上，不僅每桌都要敬到,而且桌上的來賓也要一一敬到,不行失禮。通常敬酒的時機(jī)是在主桌吃完冷盤和頭道菜后,新人開頭逐桌敬酒。下面是我為大家的婚宴待客喝酒禮儀，盼望對您有所關(guān)心!

婚宴待客喝酒禮儀

酒菜搭配相得益彰

酒水既是婚宴的另一個“主角”，又是人們情感溝通的載體，酒水的主要功能，是在用餐時開胃助興。了解酒菜搭配之道。二者才會相得益彰。

正式的中餐宴會通常有白酒和葡萄酒。中餐宴請中上桌的葡萄酒多半是紅葡萄酒，以之搭配主菜前面的涼菜，效果要更好一些;而在正式的西餐宴會里，酒水與菜肴的搭配也非常嚴(yán)格。每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種新的酒水?？偣部梢苑譃椴颓熬?、佐餐酒、餐后酒等三種，分別在餐飲前，搭配就餐時以及餐后飲用。

斟酒起身相互敬重

通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前就斟入酒杯，有時，新郎為了表示對來賓的敬重和感謝，會親自為其斟酒;當(dāng)新郎親自給自己斟酒時，則應(yīng)當(dāng)端起酒杯致謝，必要時，還需起身，或欠身點(diǎn)頭為禮。

有時，亦可向其回敬以“叩指禮”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面，這種狀況適用于中餐宴會上，表示向?qū)Ψ街戮础?/p>

敬酒有序主次分明

敬酒也是一門學(xué)問。一般狀況下婚宴上的敬酒應(yīng)以年齡大小、職位凹凸、賓主身份為序，敬酒前肯定要充分考慮好敬酒的挨次，分明主次。

即使與不熟識的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避開消失尷尬或傷感情的局面。

勸酒適度莫要強(qiáng)求

在婚宴上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜愛把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝

幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實在。

“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，尤其要考慮到有朋友身體不適或者要開車的狀況。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

干杯謙和中西有別

在和新人一起干杯時，碰杯不要用力過猛，出于敬重之意，可讓自己的酒杯比對方低，與對方相距較遠(yuǎn)時，可以“過橋”之法作為變通，即以酒杯底輕碰桌面，也等于碰杯了，不過這只限于中式婚宴;參與西式婚宴時，越過身邊的人向新人祝酒干杯，是不禮貌也不被允許的。

依禮拒酒懇切直言

若由于生活習(xí)慣或健康等緣由而不能飲酒，可以下列合乎禮儀的方法之一，拒絕他人的勸酒。方法之一，是申明不能飲酒的客觀緣由。方法之二，是主動以其他軟飲料代酒。方法之三，是托付親友、部下或晚輩代為飲酒。方法之四，是執(zhí)意不飲杯中之酒。不要在他人為自己斟酒時又躲又藏，亂推酒瓶，敲擊杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入別人杯中，尤其是把自己喝了一點(diǎn)的酒倒入別人杯中，也是不對的。

文明飲酒勿擾新人

有人喝酒不分場合，即使在別人的婚宴上，也喜愛和朋友一起行猜拳令，大吵大鬧，其做法是特別失禮的。不管是在哪一種場合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，努力保持風(fēng)度。

新郎新娘婚宴祝酒禮儀

1、新人祝酒詞

祝酒詞是在聚會或者宴會中，仆人一直賓提議，為了慶祝某件事情而舉杯共飲時說的話。新人婚宴中，一般都會由司儀說統(tǒng)一的祝酒詞。但是，新人在婚宴中，會依次向每一桌的來賓敬酒，過程中，也是免不了說些簡短的祝酒詞的。主要是一些感謝來賓百忙之中抽空來參與婚禮，婚禮中的做的不足之處也請多多包涵，盼望來賓吃好玩好之類的客套話。

2、敬酒挨次

敬酒挨次很重要?；檠缰?，新郎新娘肯定要先敬新娘父母桌，再敬新郎父母桌，再根據(jù)事先支配好的來賓座位挨次，依次向其他長輩和好友敬酒。在敬酒前，新郎新娘應(yīng)當(dāng)相互熟識雙方前來參與婚禮的來賓身份，以免敬酒時喊錯名字而尷尬。

3、敬酒時間

前來參與婚禮的來賓，有個可能真的是忙里抽空來參與婚禮的。因此，一般都是在婚禮儀式進(jìn)行完后，來賓吃完冷盤和頭道菜，新人就應(yīng)當(dāng)開頭敬酒，盡量在婚宴中禮數(shù)盡到。敬酒過程中，新人要照應(yīng)到每一位來賓，讓來賓都覺得有被重視。

4、敬酒姿態(tài)

敬酒時，新人要親自替客人將酒斟滿。雙手為客人端起，不能強(qiáng)求客人一杯飲盡，碰杯時，自己酒杯的高度也不要高于客人的酒杯。待客人放下酒杯后，新人要向來賓致謝。敬酒時，伴郎伴娘一般都會全程跟隨，伴郎伴娘們不僅要替為新人捧酒瓶或飲料，必要時，也要為新人擋酒。所以，選擇酒量較好的伴郎伴娘可是很重要的哦!

5、敬酒服裝

敬酒時，新娘應(yīng)當(dāng)換下進(jìn)行婚禮的大裙擺婚紗，換上長款禮服或者旗袍等敬酒服，盡量選擇既能展現(xiàn)新娘身材，又不會走光的修身款服裝。顏色一般以大紅色為主。

新郎新娘敬酒的舉止要求

在較為正式的場合，飲用酒水頗為講究詳細(xì)的程式。常見的飲酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯應(yīng)用得最多。

斟酒通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。除仆人與侍者外，其他來賓一般不宜自行為他人斟酒。侍者斟酒時要道謝，假如男仆人親自斟酒時，來賓則應(yīng)當(dāng)端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，女士則欠身點(diǎn)頭為禮。

敬酒敬酒也稱祝酒。往往是宴會上不行少的程式。敬酒時，仆人一般都會有祝酒詞。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。

干杯干杯時，需要有人領(lǐng)先提議。提議者應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真誠地面對他人。在仆人提議干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯裝裝樣子，以示對仆人的敬重。

婚宴進(jìn)行喜宴禮儀

結(jié)婚慶典儀式結(jié)束，喜慶宴會開頭。新親專有新親席，新親席擺在正位。此時新親上開賬禮。席間，樂隊演奏，賓朋獻(xiàn)歌助興，廚師給新親加菜，新親賞廚師。

喜宴進(jìn)行期間，新郎新娘在主持人和伴郎伴娘伴隨下給來賓敬酒、點(diǎn)煙。敬酒時，新郎新娘按長幼挨次先給新親席敬酒，點(diǎn)煙。給其他來賓敬酒時，如來賓較多，主持人則要求每桌各選一、二個代表，由新郎新娘敬酒、點(diǎn)煙。新親和來賓散席后，男方家人在飯店門口送客。

結(jié)婚吃團(tuán)聚飯禮儀

來賓走后，新郎一家人團(tuán)團(tuán)圍住，新娘給公婆敬酒，男方一家人吃團(tuán)聚飯。

晚上，洞房里要把從新娘娘家?guī)Щ氐南蚕烖c(diǎn)燃，大蔥擺上。新郎新娘要吃餃子和面條。餃子叫子孫餃子、面條叫長壽面(也有叫寬心面的)。然后開頭鬧洞房。鬧洞房傳統(tǒng)習(xí)俗是由新郎的嫂子、嬸子等人給新人鋪被褥，同時往新郎新娘床上扔棗、