茶葉專賣店員工基礎(chǔ)茶知識培訓(xùn)教學(xué)課件

茶葉專賣店員工基礎(chǔ)茶知識培訓(xùn)26、我們像鷹一樣，生來就是自由的，但是為了生存，我們不得不為自己編織一個籠子，然后把自己關(guān)在里面?！┤R索27、法律如果不講道理，即使延續(xù)時間再長，也還是沒有制約力的?！獝邸た瓶?8、好法律是由壞風(fēng)俗創(chuàng)造出來的?！R克羅維烏斯29、在一切能夠接受法律支配的人類的狀態(tài)中，哪里沒有法律，那里就沒有自由?！蹇?0、風(fēng)俗可以造就法律，也可以廢除法律。——塞·約翰遜茶葉專賣店員工基礎(chǔ)茶知識培訓(xùn)茶葉專賣店員工基礎(chǔ)茶知識培訓(xùn)26、我們像鷹一樣，生來就是自由的，但是為了生存，我們不得不為自己編織一個籠子，然后把自己關(guān)在里面?！┤R索27、法律如果不講道理，即使延續(xù)時間再長，也還是沒有制約力的?！獝邸た瓶?8、好法律是由壞風(fēng)俗創(chuàng)造出來的。——馬克羅維烏斯29、在一切能夠接受法律支配的人類的狀態(tài)中，哪里沒有法律，那里就沒有自由?！蹇?0、風(fēng)俗可以造就法律，也可以廢除法律?！ぜs翰遜茶的起源中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶并加以栽培利用的國家。相傳“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,所以有“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)”之說,距今五千多年。從史料來看,至少在西周武王時期,西南地區(qū)的居民已經(jīng)將茶葉作為貢品,進貢給周王朝,距今三千多年一、農(nóng)村中小學(xué)生身體素質(zhì)現(xiàn)狀毛澤東在青年時期就提出：一個民族的強盛與發(fā)展必須“文明其精神，野蠻其體魄”。近一百年過去了，看看現(xiàn)在的農(nóng)村中小學(xué)生的體魄怎么樣呢？2000~2010年，筆者對所教的四屆學(xué)生高一入校時的身高、體重、短跑速度、中長跑的耐力狀況及肺活量、上肢力量等作了數(shù)據(jù)測試，得出了以下結(jié)論：身高、體重呈上升趨勢，其余幾項均呈下降趨勢。10年時間，男生身高平均增長3~5厘米，由原來的平均1.692米增長到1.735米。體重增長4公斤左右，由原來的平均62公斤增長到66.5公斤。女生身高也有4厘米左右的增長，由原來的1.585厘米增長到1.62米，體重也由原來的平均45公斤增長到49公斤。短跑速度下降明顯。100米成績，2000、2003兩屆學(xué)生中男生大部分都在14″5左右，極個別的低于16″；而到了2010年男生大部分低于15″，低于16″的已經(jīng)占15％，女生則有30％的低于20″。中長跑成績也呈下降趨勢：2003屆學(xué)生，男子1000米，女子800米成績在4′以內(nèi)的占到80％以上，3′30″的約占30％；到2010級則4′以內(nèi)的還不足50％，成績下降比較明顯。體操方面，無論是技巧還是單雙杠，2005年前的學(xué)生有很大一部分能在教師保護幫助下完成相應(yīng)的項目；而2010級學(xué)生到了連單杠翻上、雙杠跳上支撐的動作都難完成的地步，很是令人擔憂。二、農(nóng)村中小學(xué)身體素質(zhì)變化的原因分析分析十年來的學(xué)生身體素質(zhì)的變化，筆者認為有以下幾方面的原因：1.1990年以后是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的高速期，從集體到個人都把原有的空閑地方建成了加工廠、市場，提供給孩子玩耍的地方越來越小，1990年前的孩子享受到的捉迷藏、滾鐵環(huán)等活動對其后學(xué)生來說都成了奢望。2.因為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展、收入水平的提高，90后的孩子也越來越得到家長的愛護，家長忙于經(jīng)濟而又擔心孩子的安全問題一般不允許孩子外出，使孩子失去了同同齡人集體嬉戲、打鬧的機會，這很大程度上減少了孩子的運動量。3.現(xiàn)代化家用電器的使用也將孩子的注意力吸引到了電視、電腦前，使本來就缺少活動場所、活動機會的孩子更懶得外出、懶得活動。4.農(nóng)村小學(xué)極度缺少專業(yè)體育教師和體育運動設(shè)施，按照相關(guān)教育要求開設(shè)的一周三節(jié)體育課基本成了擺設(shè)，體育課上課不規(guī)范，單調(diào)乏味，缺少吸引力，缺少調(diào)動學(xué)生積極性的辦法。隨意調(diào)課、占課的現(xiàn)象更是家常便飯。5.從學(xué)校到家長對學(xué)生的學(xué)習(xí)成績普遍重視，并且分出了大科、小科，主科、副科，在此條件下體育課體育活動已不在教師、家長重視之列，且學(xué)生課業(yè)負擔較重也沒時間鍛煉。三、農(nóng)村中小學(xué)生每天鍛煉一小時的實施建議為了增強青少年體質(zhì)、促進青少年健康成長，國家出臺了《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強青少年體育增強青少年體質(zhì)的意見》?！兑庖姟分赋稣J真落實健康第一的指導(dǎo)思想，把增強學(xué)生體質(zhì)作為學(xué)校教育的基本目標之一，確保學(xué)生“每天鍛煉一小時”?！兑庖姟返某雠_為學(xué)生減輕沉重的課業(yè)負擔、自主支配活動時間帶來了福音?？墒菑恼叩某雠_到真正的實施還有很長的一段路要走：上有政策，下有對策，各學(xué)校是否按照政策要求執(zhí)行；學(xué)生沒活動時間盼自主活動，有了活動時間干什么，怎么干？筆者作為一個一線教師發(fā)表一點自己的建議：1.作為教育主管部門從政策的出臺到執(zhí)行應(yīng)有嚴格的一致性，各學(xué)校各單位不以任何理由打折扣，檢查督導(dǎo)不以學(xué)校的書面材料為依據(jù)，而是深入學(xué)生了解實情。真正把“每天鍛煉一小時”落到實處。2.學(xué)生干什么？怎么干？有了活動時間每個學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的項目，可問題是現(xiàn)在的學(xué)生看的多，做的少，給學(xué)生座談得到的答案是：自己體質(zhì)差，會的項目少，不能融入群體中。實際上是因為學(xué)生缺少健康意識，缺少自信。要解決這個問題就要求體育教師充分利用體育課，一方面給學(xué)生灌輸健康意識：體育鍛煉對學(xué)習(xí)效率的作用，對今后工作的重要性，對享受健康生活的重要意義。另一方面利用體育課培養(yǎng)學(xué)生幾個項目的運動技術(shù)、運動技能，使學(xué)生熟練掌握，并能指導(dǎo)學(xué)生在課外活動中靈活運用。更要重點照顧體質(zhì)差，缺少自信心的學(xué)生。3.集體體育活動時間往往學(xué)生多，場地器材少，學(xué)生的活動時間少，活動量小，強度達不到，浪費了時間達不到應(yīng)有的效果。各學(xué)校各單位應(yīng)動員團委、學(xué)生處發(fā)揮指導(dǎo)作用，建立興趣小組，不讓一個同學(xué)掉隊；興趣小組上報項目，團委根據(jù)學(xué)校場地器材情況協(xié)調(diào)安排，一周為循環(huán)，充分發(fā)揮場地器材的作用；動員教師參與到學(xué)生的活動中去，既能參與一定的管理，又能發(fā)揮教師技術(shù)指導(dǎo)的作用。我國的經(jīng)濟建設(shè)進入了高速發(fā)展期，青少年是國家的未來、國家發(fā)展的希望，要從小樹立健康意識，培養(yǎng)鍛煉習(xí)慣，使終身體育伴隨一生。這一切都應(yīng)從學(xué)校體育抓起，從“每天鍛煉一小時”抓起。新課改下的課堂教學(xué)要不斷創(chuàng)新和改革，以適應(yīng)不斷變化和發(fā)展的社會?；瘜W(xué)是一門基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)化學(xué)有助于學(xué)生知識的豐富，同時社會的進步也離不開化學(xué)知識的運用。在新課標下的初中化學(xué)教學(xué)中，教師要適應(yīng)時代的發(fā)展要求，轉(zhuǎn)變以前"填鴨式"的教學(xué)方式，真正把課堂還給學(xué)生，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。課前教師要精心的準備課程，通過初中化學(xué)的教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，在化學(xué)課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。只有改革化學(xué)課堂教學(xué)，也就是創(chuàng)新課堂教學(xué)法：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)初中化學(xué)的興趣，激勵學(xué)生不斷地探索化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生獲取初中化學(xué)知識的能力，尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)初中化學(xué)過程中的個體差異，才能實現(xiàn)學(xué)生的化學(xué)創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。教師只有充分相信學(xué)生，把學(xué)生看作成發(fā)展中的人，可發(fā)展的人，人人都有創(chuàng)造潛能；只有學(xué)生創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)初中化學(xué)，化學(xué)教學(xué)課堂才會充滿創(chuàng)新的活力。才能在化學(xué)課堂教學(xué)中真正落實素質(zhì)教育。因而，在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師要充分認識到創(chuàng)新課堂的教學(xué)方法。我認為應(yīng)從以下幾個方面做起：1.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)初中化學(xué)的興趣科學(xué)家愛因斯坦曾說："興趣是最好的老師。"興趣是以需要為基礎(chǔ)。需要有精神需要和物質(zhì)需要，興趣則是基于精神需要，人們?nèi)绻麑δ臣挛锘蛘吣承┗顒痈械叫枰?，就會積極熱心的去接觸、觀察這件事物，積極從事這項活動，并注意探索其中的奧秘。同時，興趣又與認識、情感相聯(lián)系。如果人們對一件事或者一些活動沒有認識，就不會對它有感情，更不會對它感興趣。對處于初中階段的中學(xué)生來說，人生觀和世界觀還沒有完全形成，培養(yǎng)學(xué)生形成積極向上的學(xué)習(xí)初中化學(xué)的興趣尤為重要，在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)初中化學(xué)的興趣時，要注意學(xué)生們學(xué)習(xí)個體之間的差異。例如，有的學(xué)生想象力豐富，喜歡做酸和堿發(fā)生反應(yīng)的實驗，并且在做酸和堿反應(yīng)試驗過程中，全神貫注，表現(xiàn)出濃厚的興趣；有的學(xué)生對化學(xué)實驗結(jié)果非?？粗?，他用兩種或者兩種以上的物質(zhì)進行反應(yīng)，每當有新物質(zhì)生成時，他們都會對之間取得的成果表現(xiàn)出極大的興趣。他們甚至可以一天一夜的在實驗室里，守候在儀器旁邊，就是為了得到所希望的新物質(zhì)。學(xué)生一旦對初中化學(xué)有了濃厚的興趣，就會主動的去求知、去探索、去實踐，并在求知、探索、實踐的過程中，產(chǎn)生愉快的情緒和體驗。教師要適當?shù)囊龑?dǎo)學(xué)生持之以恒，目標明確，取得成功。2.營造創(chuàng)造性思維的環(huán)境培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，需要有寬松的教學(xué)環(huán)境，愉悅的教學(xué)氛圍。使學(xué)生感到在教學(xué)活動中他們是自由的，是學(xué)習(xí)的真正的主人。這要求教師要具備精深的專業(yè)知識和廣博的文化知識，深厚的知識文化積淀是精深智慧的源泉。教師具備扎實的化學(xué)專業(yè)知識，才會對學(xué)生因勢利導(dǎo)，才會有由厚積精思而產(chǎn)生的靈感閃現(xiàn)，才會不假思索地產(chǎn)生有利于初中化學(xué)教學(xué)工作開展、有利于學(xué)生發(fā)展的言行，恰當而有效的調(diào)整化學(xué)課堂。要想讓學(xué)生積極主動的探求知識，發(fā)揮創(chuàng)造性，就得克服課堂上教師"滿堂灌"，學(xué)生消極地聽的教學(xué)模式。這種模式的教學(xué)過多的發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用，限制了學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。教師應(yīng)該以訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力為目的。熱愛學(xué)生、尊重學(xué)生的愛好、個性和人格，營造寬松和諧的教學(xué)氛圍，使學(xué)生能夠在教育教學(xué)過程中和教師共同參與到教與學(xué)中，成為學(xué)習(xí)的主人，課堂教學(xué)中有意識的做好協(xié)同合作，設(shè)計集體討論，分組操作等內(nèi)容，鍛煉學(xué)生的合作能力。對一些較難的問題，學(xué)生們可以開展討論，在輕松，愉悅的環(huán)境中，暢所欲言、各抒己見，學(xué)生敢于發(fā)表獨到的見解，完善別人的想法，整合出最佳的方法。在學(xué)生合作的過程中，讓每個學(xué)生都見解參與，責(zé)任確定到每一個學(xué)生，最大限度的調(diào)動學(xué)生潛能。激勵學(xué)生敢于打破自己的思維定勢，從獨特的角度提出質(zhì)疑。培養(yǎng)學(xué)生對復(fù)雜問題的判斷能力，在課堂教學(xué)中設(shè)計一些復(fù)雜多變的問題，讓學(xué)生自己判斷解決，使學(xué)生的思維更具有敏捷性。3.培養(yǎng)學(xué)生豐富的想象力化學(xué)學(xué)科的研究方向可以分為微觀和宏觀兩個方面。在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時，學(xué)生不但要從宏觀變化方面進行學(xué)習(xí)，還要結(jié)合物質(zhì)的微觀變化來進行理解和掌握，把宏觀變化和微觀變化結(jié)合起來才能發(fā)現(xiàn)事物變化的本質(zhì)規(guī)律。在微觀范圍內(nèi)的化學(xué)看不見、摸不著。例如分子、原子的結(jié)構(gòu)，這需要學(xué)生具備足夠的想象力。我們可以利用多媒體進行演示，直觀形象的展示，為學(xué)生想象力的展開插上了翅膀。我們可以根據(jù)自然界中的事物特點、規(guī)律變化等，創(chuàng)造出具有相似性質(zhì)的事物的新形象；也可以將抽象的、微觀的事物想象成日常生活中常見的事物，通過對看得見的事物的認識來理解、揣摩抽象和微觀的事物。另外，教師可以利用現(xiàn)有的條件，給相似提供一個積極合作的機會，使學(xué)生在共同討論、交流的過程中激發(fā)出更好的靈感，互相借鑒、共同進步。想象是事物探索的翅膀。"想象比知識更重要，因為知識是有限的，而想象可以包羅整個宇宙。"在教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生進行化學(xué)思維想象，可以縮短解決問題的時間，獲得化學(xué)發(fā)現(xiàn)的機會，鍛煉化學(xué)思維能力。想象不是胡思亂想，而是一種知識飛躍性的連結(jié)，要以扎實的基礎(chǔ)知識和豐富的經(jīng)驗為前提。新知識的產(chǎn)生有推理和先人的想象因素創(chuàng)設(shè)想象情境，提供想象材料，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性想象。4.開展實驗探究活動實驗探究是科學(xué)探究中進行證明的主要形式，是幫助學(xué)生理解知識的工具。例如在"金屬的化學(xué)性質(zhì)"的學(xué)習(xí)中，教師可以通過探究的方式讓學(xué)生認識金屬的化學(xué)性質(zhì)。確定探究的思路后，創(chuàng)造性思維的體現(xiàn)則表現(xiàn)在對實驗的控制上。在實際推探究學(xué)習(xí)過程中，教師可以從多個方面引導(dǎo)學(xué)生思考。提高學(xué)生的思維能力。在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師要積極探索適合學(xué)生主動發(fā)展、有利于學(xué)生創(chuàng)新精神、實踐能力、合作品質(zhì)培養(yǎng)的教學(xué)方式，努力使初中化學(xué)教學(xué)充滿創(chuàng)新的活力。茶的起源中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶并加以栽培利用的國家。相傳“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,所以有“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)”之說,距今五千多年。從史料來看,至少在西周武王時期,西南地區(qū)的居民已經(jīng)將茶葉作為貢品,進貢給周王朝,距今三千多年現(xiàn)存中國西南地區(qū)樹齡千年甚至二千年以上的野生大茶樹,數(shù)量眾多,分布廣泛,這在世界上是絕無僅有的,有力地證明了中國是茶樹的原產(chǎn)地。世界各國對茶的稱謂起源于中國,“茶”字的音、形、義是中國最早確立的。世界各產(chǎn)茶國的茶樹都是直接或間接由中國引種的。最早傳入日本,公元805年,其次朝鮮鴉片戰(zhàn)爭前,英在中國貿(mào)易逆差情況下采取的兩個一措施,一是輸入鴉片,二就是從中國大量引入茶樹唐朝陸羽所寫的《茶經(jīng)》神農(nóng)時代:4700年以前,神農(nóng)時代利用生葉煮著喝,把茶葉當藥用。秦代:2300年以前開始當茗飲,調(diào)煮羹飲東漢)1500年前左右,開始制茶餅,以便運輸。唐代:1200年以前受唐代經(jīng)濟文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),僧道生活和茶為教事吸收的影響,氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。宋代:1000年以前泡茶技術(shù)的改進,水質(zhì)的講究斗茶的活