2023年服務員年度工作總結（二篇）

第5頁共5頁2023?年服務員?年度工作?總結作?為一名在?酒店工作?的普通餐?飲服務員?，我的工?作很簡單?，就是照?顧好客人?，一般人?都可以做?好。我也?說不上聰?明，就在?自己的崗?位上做好?就行了，?我也知道?自己的能?力并不強?，所以我?一直在想?，我只有?不斷的努?力才會有?一個比較?好的成績?。今年?,由于國?家經(jīng)濟大?氣候的影?響和反腐?倡廉活動?的繼續(xù)深?入,飲食?行業(yè)環(huán)境?相當嚴峻?,如何搞?好經(jīng)營,?飲食部在?酒店的正?確領導下?,全面落?實酒店經(jīng)?營承包方?案,以經(jīng)?濟建設為?中心,強?化管理,?上下一致?,使飲食?部在飲食?業(yè)不景氣?,且承包?任務重的?情況下,?穩(wěn)步前進?,取得了?較好的經(jīng)?濟效益和?社會效益?,現(xiàn)將餐?飲部年終?工作主要?工作總結?如下：?一、各項?經(jīng)濟指標?完成情況?：全年?實現(xiàn)營業(yè)?收入＿＿?＿＿＿元?,比去年?的＿＿＿?＿＿元,?增長＿＿?＿＿＿元?,增長率?＿＿％,?營業(yè)成本?＿＿＿＿?＿元,比?去年同期?的＿＿＿?＿＿元,?增加＿＿?＿＿＿元?,增加率?＿＿％,?綜合毛利?率＿＿％?,比去年?的＿＿％?,上升(?或下降)?＿＿％,?營業(yè)費用?為＿＿＿?＿＿元,?比去年同?期的＿＿?＿＿＿元?,增加(?或下降)?＿＿＿＿?＿元,增?加(或下?降)率＿?＿％,全?年實際完?成任務＿?＿＿＿＿?元,超額?完成＿＿?＿＿＿元?,(定額?上交年任?務為__?__萬元?)。(?餐飲部年?終總結)?二、存?在的問題?：1.?出品質量?有時不夠?穩(wěn)定,上?菜較慢。?2.廳?面的服務?質量還不?夠高。?3.防盜?工作還做?得比較差?,出現(xiàn)失?竊的現(xiàn)象?。三、?明年的設?想：1?.提高出?品的質量?,創(chuàng)出十?款招牌菜?式。2?.抓好友?誼夜總會?、千年老?龜火鍋城?的經(jīng)營。?3.加?強規(guī)范管?理,提高?企業(yè)整體?管理水平?和服務質?量。4?.開設餐?飲連鎖分?店.四?、今年完?成的主要?工作：?(1)重?視食品衛(wèi)?生,抓好?安全防火?。1.?重視食品?衛(wèi)生,健?全各項食?品衛(wèi)生崗?位責任制?,成立衛(wèi)?生檢查組?,明確各?分部門衛(wèi)?生責任人?,制定了?日檢查、?周評比、?月總結的?制度,開?展了流動?紅旗竟賽?活動,對?衛(wèi)生搞得?好的分部?門給予獎?勵,衛(wèi)生?差的分部?門相應扣?罰。由于?全體員工?的努力,?全年未發(fā)?現(xiàn)因食品?變質而引?起的中毒?事故,順?利通過省?市旅游局?的星級酒?店年審和?國檢。?2.抓好?安全防火?工作,成?立安全防?火領導小?組,落實?各分部門?安全防火?責任人,?認真__?__安全?第一,預?防為主的?方針,制?定安全防?火制度,?完善安全?防火措施?,各樓層?配備防毒?面具,組?織員工觀?看防火錄?像,并進?行防火器?材實操培?訓。出品?部定期清?洗油煙管?道,做好?各項設備?的保養(yǎng)工?作。地喱?部定期檢?查煤氣爐?具的完好?性,通過?有效的措?施,確保?了飲食部?各項工作?的正常開?展和財產(chǎn)?的安全,?今年以耒?未發(fā)生任?何的失火?事故。?2023?年服務員?年度工作?總結（二?）時光?飛逝，不?知不覺又?迎來新的?一年。在?即將過去?的___?_年年里?，我在公?司領導和?同事的關?心幫助下?，順利完?成了相應?的工作，?現(xiàn)對__?__年年?的工作做?一個總結?。一、?前臺接待?方面。?____?年年__?__月至?____?月，我從?事前臺接?待工作，?接待人員?是展現(xiàn)公?司形象的?第一人，?在工作中?，我嚴格?按照公司?要求，工?裝上崗，?熱情對待?每一位來?訪客戶，?并指引到?相關辦公?室，為領?導提供了?方便，也?為客戶提?供了方便?。一年來?，共計接?待用戶達?____?人次左右?。二、?會議接待?方面。?1。外部?會議接待?參與接?待了山東?聯(lián)通全省?財務會議?、運維部?工作會議?、人力監(jiān)?察培訓會?議、全省?g網(wǎng)經(jīng)營?部工作會?議、臨沂?分公司與?菏澤分公?司共同召?開的經(jīng)營?分析會等?大型會議?，在這種?外部會議?中，嚴格?按照會議?需求高標?準布置會?場，積極?協(xié)調酒店?相關事宜?，并做好?會議過程?中的服務?，在這個?過程中，?我學到了?更多的待?人接物，?服務禮物?等相關知?識，積累?了很多的?經(jīng)驗。?2。內(nèi)部?會議管理?按照各?部門的需?求合理安?排會議室?，以免造?成會議沖?突，并注?意做好相?關登記，?以及會議?室的衛(wèi)生?保持，公?眾物品的?善后檢查?等工作，?以便為本?部人員提?供更好的?服務。一?年來，共?安排內(nèi)部?會議__?__次以?上。3?。視訊會?議管理?在召開總?部或省分?視訊會議?的時候，?按照通知?要求，提?前半小時?準時打開?視訊系統(tǒng)?，確保會?議按時接?入，本年?度無一例?會議延時?情況出現(xiàn)?;在召開?對縣區(qū)會?議時，提?前進行會?議預約，?呼叫各終?端，確保?每個縣區(qū)?都能正常?參會。?三、費用?報銷、合?同錄入工?作。在?這方面，?嚴格按照?公司要求?，周一匯?總收集報?銷單據(jù)，?周二找領?導簽字后?錄入er?p系統(tǒng)，?并做好登?記工作。?一年來，?錄入報銷?單據(jù)__?__余份?。合同錄?入___?_余份。?四、綜?合事務工?作。_?___年?年___?_月，因?部門人員?變動，我?被調至辦?公室，從?事公安查?詢、外部?文件簽收?、工會、?辦公耗材?、食堂管?理等工作?。后期，?又接手信?息采編、?會議記錄?、聯(lián)通之?窗、行政?庫管理等?工作。?至___?_月底，?共接待公?安查詢_?___次?左右，并?做到態(tài)度?熱情，嚴?格按照公?司規(guī)定辦?理。收發(fā)?外來文件?____?份左右，?做到及時?上傳下達?，不延時?，不誤事?。報送信?息___?_篇，采?編聯(lián)通之?窗___?_期。?對筆記本?、臺式機?等小型固?定資產(chǎn)做?好登記與?出入庫工?作，及時?聯(lián)系維修?網(wǎng)點，進?行電腦維?護與維修?，與其加?強溝通，?并要求為?我們提供?備用機，?以免耽誤?正常工作?。五、?其他工作?在完成?本職工作?的同時，?認真完成?領導交辦?的隨機工?作，并積?極參加公?司組織的?各項活動?，協(xié)助領?導同事籌?備了首屆?職工運動?會;在臨?沂聯(lián)通誠?信演講活?動中獲得?第一名;?山東聯(lián)通?誠信演講?比賽獲三?等獎，目?前正在積?極籌備_?___年?年文藝匯?演的節(jié)目?匯總、選?拔、演出?等工作。?六、工?作中的不?足在工?作中主動?性不足，?與領導溝?通較少，?遇事考慮?不夠周全?、不夠細?致。文字?功底欠缺?，在信息?報送環(huán)節(jié)?沒有做到?及時抓住?公司信息?亮點，導?致信息數(shù)?量和質量?不高，影?響公司在?全省的信?息排名。?七、_?___年?工作計劃?1。加?強自身學?習，結合?綜合部實?際，多從?細節(jié)考慮?，緊跟領?導意圖，?協(xié)調好內(nèi)?外部關系?，多為領?導分憂解?難。2?。積極學?習其他單?位、酒店?等會議接?待經(jīng)驗，?提高接待?水平，提?升公司形?象。3?。做好工?會工作，?推出有意?義的活動?，加強溝?通交流，?并將“工?會送溫暖?”活動