2023年酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)參考模板（二篇）

第5頁共5頁2023?年酒店管?理專業(yè)實(shí)?習(xí)總結(jié)參?考模板?年底了，?各行各業(yè)?都在進(jìn)行?年終總結(jié)?，酒店服?務(wù)行業(yè)也?不例外，?現(xiàn)將我的?酒店服務(wù)?員工作總?結(jié)如下：?在這里?我學(xué)到并?且提倡如?何搞好優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?掌握七大?要素：?1、微笑?。在酒店?日常經(jīng)營?過程中，?要求每一?位員工對?待客人，?都要報(bào)以?真誠的微?笑，它應(yīng)?該是不受?時(shí)間、地?點(diǎn)和情緒?等因素影?響，也不?受條件限?制。微笑?是最生動?、最簡潔?、最直接?的歡迎詞?。2、?精通。要?求員工對?自己所從?事工作的?每個(gè)方面?都要精通?，并盡可?能地做到?完美。員?工應(yīng)熟悉?自己的業(yè)?務(wù)工作和?各項(xiàng)制度?，提高服?務(wù)技能和?技巧?！?千里之行?，始于足?下”，要?想使自己?精通業(yè)務(wù)?，上好培?訓(xùn)課，并?在實(shí)際操?作中不斷?地總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，取長?補(bǔ)短，做?到一專多?能，在服?務(wù)時(shí)才能?游刃有余?，這對提?高KTV?的服務(wù)質(zhì)?量和工作?效率、降?低成本、?增強(qiáng)競爭?力都具有?重要作用?。3、?準(zhǔn)備。即?要隨時(shí)準(zhǔn)?備好為客?人服務(wù)。?也就是說?，僅有服?務(wù)意識是?不夠的，?要有事先?的準(zhǔn)備。?準(zhǔn)備包括?思想準(zhǔn)備?和行為準(zhǔn)?備，作為?該準(zhǔn)備的?提前做好?。如在客?人到達(dá)之?前，把所?有準(zhǔn)備工?作作好，?處于一種?隨時(shí)可以?為他們服?務(wù)的狀態(tài)?，而不會?手忙腳亂?。4、?重視。就?是要把每?一位客人?都視為“?____?”看待而?不怠慢客?人。員工?有時(shí)容易?忽視這一?環(huán)節(jié)，甚?至產(chǎn)生消?極服務(wù)現(xiàn)?象。這是?員工看他?們穿戴隨?便，消費(fèi)?較低，感?覺沒有什?么派頭等?表面現(xiàn)象?而產(chǎn)生的?。而現(xiàn)實(shí)?生活中，?往往越有?錢的人，?對穿戴方?面都特別?隨便，這?是他們自?信;而衣?服根本不?能代表財(cái)?富的多少?。我們在?這一環(huán)節(jié)?上，千萬?不能以貌?取人，而?忽略細(xì)微?服務(wù)，要?重視和善?待每一個(gè)?客人，讓?他們心甘?情愿地消?費(fèi)。我們?應(yīng)當(dāng)記住?“客人是?我們的衣?食父母”?。5、?細(xì)膩。主?要表現(xiàn)于?服務(wù)中的?善于觀察?，揣摸客?人心理，?預(yù)測客人?需要，并?及時(shí)提供?服務(wù)，甚?至在客人?未提出要?求之前我?們就能替?客人做到?，使客人?倍感親切?，這就是?我們所講?的超前意?識。6?、創(chuàng)造。?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛，關(guān)?鍵在于強(qiáng)?調(diào)服務(wù)前?的環(huán)境布?置，友善?態(tài)度等等?，掌握客?人的嗜好?和特點(diǎn)，?為客人營?造“家”?的感覺，?讓客人覺?得住在酒?店就像回?到家里一?樣。7?、真誠。?熱情好客?是中華民?族的美德?。當(dāng)客人?離開時(shí)，?員工應(yīng)發(fā)?自內(nèi)心的?、并通過?適當(dāng)?shù)恼Z?言真誠邀?請客人再?次光臨，?以給客人?留下深刻?的印象。?現(xiàn)在的競?爭是服務(wù)?的競爭，?質(zhì)量的競?爭，特別?酒店業(yè)尤?為激烈。?服務(wù)的重?要性是不?言而喻的?，我們運(yùn)?用各種優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?形成自身?的服務(wù)優(yōu)?勢，以期?其在激烈?的市場競?爭中創(chuàng)造?更高的客?人滿意度?，使酒店?立于不敗?之地!每?個(gè)職業(yè)都?需要講求?團(tuán)隊(duì)精神?，在快樂?迪也一樣?。生意比?較忙時(shí)，?同事間都?能互相諒?解并齊心?分擔(dān)遇到?的麻煩。?平時(shí)也有?遇到比較?刁鉆的顧?客，一人?有難，其?他同事也?會及時(shí)上?去調(diào)節(jié)紛?爭，使情?形不再惡?劣。每個(gè)?人員分工?明確、工?作積極，?真正在行?動上做到?了一個(gè)好?漢三個(gè)幫?的效果。?平時(shí)，?我也會和?顧客談天?，了解他?們所喜歡?的歌曲并?推薦新曲?讓顧客滿?意而歸。?這樣就多?了幾個(gè)回?頭客，讓?顧客推薦?朋友提高?了消費(fèi)率?。之后我?也會做一?些小結(jié)，?這樣日積?月累，使?我的服務(wù)?更能為顧?客所接受?和喜歡。?作為一?名服務(wù)人?員，也會?碰到一些?挫折和無?奈。有些?人會覺得?小小的一?名后勤人?員是微不?足道的，?有些人認(rèn)?為我這個(gè)?職業(yè)是低?下而不為?人尊重的?，可是我?要說的是?：條條道?路通羅馬?，我為服?務(wù)別人而?快樂，我?為能在這?里工作而?幸福!我?能為這個(gè)?集體工作?而自豪。?我認(rèn)為我?的職業(yè)就?像一個(gè)表?，表面轉(zhuǎn)?動的時(shí)針?能給大家?帶來時(shí)間?和歡樂，?而里面轉(zhuǎn)?動的微小?的零部件?則是大家?難以看到?的，但卻?是必不可?少的。?當(dāng)然學(xué)無?止境，學(xué)?到還得運(yùn)?用到以后?的工作中?，希望領(lǐng)?導(dǎo)能多加?督促，同?事能互相?學(xué)習(xí)，在?以后的工?作中提高?服務(wù)效率?，努力做?到一名優(yōu)?秀的服務(wù)?工作人員?。讓顧客?在“銀都?酒店世界?”感受到?不一般的?快樂。?2023?年酒店管?理專業(yè)實(shí)?習(xí)總結(jié)參?考模板（?二）時(shí)?光飛逝，?轉(zhuǎn)眼間_?___即?將過去。?在這一年?里，__?__酒店?管理部在?公司的正?確經(jīng)營指?導(dǎo)下，以?“高效、?創(chuàng)新、服?務(wù)”的理?念落實(shí)好?部門管理?工作，圓?滿完成了?公司交給?的各項(xiàng)任?務(wù)，多次?獲得客人?的好評。?現(xiàn)將今年?來的工作?情況匯報(bào)?如下：?一、加強(qiáng)?業(yè)務(wù)培訓(xùn)?，提高服?務(wù)水平?酒店的每?個(gè)員工就?是酒店的?窗口、形?象。一個(gè)?員工的工?作態(tài)度和?服務(wù)質(zhì)量?能真實(shí)反?映出一個(gè)?酒店的服?務(wù)水準(zhǔn)和?管理水平?。作為四?星級酒店?，我們把?員工的素?質(zhì)培養(yǎng)作?為工作的?重點(diǎn)。包?括接待禮?儀、推銷?技巧、接?聽電話語?言技巧等?。要想客?戶之所想?，急客戶?之所急。?通過培訓(xùn)?，員工的?業(yè)務(wù)知識?和服務(wù)水?平都有了?明顯的提?高。二?、加強(qiáng)員?工的銷售?意識和銷?售技巧?管理部負(fù)?責(zé)的兩樓?層里，主?要是客戶?的休閑活?動區(qū)域。?因此，根?據(jù)市場情?況，酒店?推出了一?系列的促?銷方案。?接待員根?據(jù)客戶的?需要，為?客戶細(xì)心?講解客房?、健身房?、自助餐?廳等優(yōu)惠?活動。這?樣，不僅?鍛煉了員?工的銷售?技能，前?臺的散客?也明顯增?加，入住?率有所提?高。其它?休閑娛樂?設(shè)施的使?用率也有?所增加。?三、狠?抓衛(wèi)生質(zhì)?量，為客?戶營造整?潔、美觀?、舒適的?環(huán)境一?個(gè)酒店的?形象除了?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)，更體?現(xiàn)在細(xì)微?之處。我?們只有把?酒店的各?個(gè)地方打?掃干凈，?保持整潔?、衛(wèi)生，?才能讓客?戶住的放?心、住的?舒適。因?此，我們?在衛(wèi)生管?理方面更?出臺了相?關(guān)的措施?，把工作?細(xì)化，從?客房、大?廳、餐廳?、健身房?、網(wǎng)吧抓?起，不留?一個(gè)死角?、不留一?個(gè)污跡，?保證客人?所到之處?都干干凈?凈。四?、工作中?的不足和?今后的打?算雖然?今年酒店?管理工作?取得了不?錯(cuò)的成績?，但我們?也深刻體?會到自身?的不足之?處，具體?表現(xiàn)在：?一是在服?務(wù)方面還?缺乏一定?的靈活性?和主動性?;二是個(gè)?別新員工?工作還不?夠熟練;?三是在銷?售、衛(wèi)生?等方面的?工作還需?進(jìn)一步加?強(qiáng)。今?后，我管?理部會團(tuán)?結(jié)一致，?在___?_酒店的?正確帶領(lǐng)?下，圍繞?酒店的年?度任務(wù)目?標(biāo)，以飽?滿的精神?和昂揚(yáng)的?斗志去為?每位客戶?提供最優(yōu)?質(zhì)、最高?效的服務(wù)?。具體措?施有以下?幾點(diǎn)：?1、繼續(xù)?加強(qiáng)員工?培訓(xùn)，從?服務(wù)禮儀?、接待技?巧、銷售?技巧等方?面進(jìn)行強(qiáng)?化，配合?營業(yè)部門?做好明年?的銷售任?務(wù)。2?、繼續(xù)落?實(shí)責(zé)任制?，抓好衛(wèi)?生配套服?務(wù)，以客?戶滿意為?宗旨，加?強(qiáng)管理人?員對現(xiàn)場?的督導(dǎo)和?質(zhì)量檢測?，逐步完?善各部門?員工的服?務(wù)方式方?法，提升?服務(wù)水準(zhǔn)?。3、?綜合協(xié)調(diào)?，配合各?部門更好?地完成工?作。管理?部要把組?織協(xié)調(diào)酒?店各部門?的工作抓?好、抓落?實(shí)。讓它?們充分發(fā)?揮出應(yīng)有?的部門職?能作用，?這樣，才?能強(qiáng)化部?門的協(xié)作?能力，為?客戶提供?優(yōu)質(zhì)、滿?意的服務(wù)?。__?__承載