初中化學(xué)-燃燒與滅火教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計(jì)（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）學(xué)科化學(xué)年級(jí)初三課題名稱第六單元燃燒與燃料第一節(jié)燃燒與滅火教材版本魯教版授課教師上課時(shí)間2020.10.26課型新授課教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一創(chuàng)設(shè)情境，引入新課通過剛才的視頻我們可以看出，火，在我們?nèi)粘Ｉ詈蛯W(xué)習(xí)中都有著廣泛的應(yīng)用，火，原是大自然中的一種自然現(xiàn)象，后來被人們加以利用，可以說人類的每一次進(jìn)步都與火有著密切的關(guān)系。今天我們就來研究有關(guān)燃燒的知識(shí)。思考水中生火的真實(shí)性及可能性。通過“水中生火”這一認(rèn)知沖突創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣，引入新課?！景鍟康谝还?jié)燃燒和滅火【導(dǎo)入】我們一直說水可以滅火，這是2019年在武漢舉行的軍運(yùn)會(huì)火炬點(diǎn)燃儀式，以及2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)圣火傳遞過程中的水下傳遞，大家思考一下，水中真的可以生火嗎？環(huán)節(jié)二在簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)中探究燃燒條件【提問】根據(jù)條件觀看實(shí)驗(yàn)視頻：1．屬片上的白磷燃燒了，紅磷和水中的白磷為什么沒有燃燒？學(xué)生討論，回答問題并觀察實(shí)驗(yàn)。學(xué)生回顧燃燒的條件，加深印象。通過探究燃燒的條件，理解對(duì)比的學(xué)習(xí)方法。同時(shí)體會(huì)科學(xué)探究中的“結(jié)論與解釋”環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)三深入探究燃燒的條件【提問】2．如何使金屬片上的紅磷也燃燒起來？3．如何使水中的白磷也燃燒起來？【實(shí)驗(yàn)視頻】將紅磷放在燃燒匙中在酒精燈上點(diǎn)燃，用一只盛有氧氣的試管扣住水中的白磷。【提問】如果在空氣中將一枚小石塊放在酒精燈上加熱，它會(huì)燃燒嗎？你的理由？【結(jié)論】由該實(shí)驗(yàn)我們知道，燃燒需要滿足三個(gè)條件：學(xué)生認(rèn)真比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考教師提出的問題。討論使紅磷以及水中白磷燃燒起來的方法。培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力，并從中得出燃燒必須同時(shí)具備三個(gè)條件，缺一不可?！景鍟俊窘Y(jié)論】由該實(shí)驗(yàn)我們知道，燃燒的三個(gè)條件必須同時(shí)具備，缺一不可?！景鍟縜ll【過渡】火，原是大自然中的一種自然現(xiàn)象，原始人利用火改變了“茹毛飲血”的原始狀態(tài)；隨著人類不斷加深對(duì)火的認(rèn)識(shí)，開始了人工取火并應(yīng)用到生產(chǎn)中去，如燒制陶器，金屬冶煉等等；隨著對(duì)火更深入的研究，人類又將燃燒產(chǎn)生的能量轉(zhuǎn)化為其他形式的能量；到了現(xiàn)代，人類對(duì)火的使用更加廣泛，滿足了我們更多的需求，比如火箭發(fā)射助推、節(jié)日煙花的綻放等等?？梢哉f人類的每一次進(jìn)步都與火有著密切的關(guān)系。但是使用不當(dāng)，或也會(huì)給人類帶來災(zāi)禍。所以我們還需要了解如何滅火。學(xué)生思考火的功與過通過思考，認(rèn)識(shí)火是一把雙刃劍，既可以給人類帶來光明與溫暖，也可以給人類帶來災(zāi)難。環(huán)節(jié)四滅火的方法及原理【提問】燃燒必須同時(shí)滿足這三個(gè)條件，那如果我們想要讓燃燒現(xiàn)象停止，即滅火，那應(yīng)該怎么做呢？學(xué)生思考并回答。學(xué)生通過燃燒條件的分析，逆向思考如何滅火，培養(yǎng)學(xué)生逆向思維能力【追問】這三個(gè)條件必須要同時(shí)去掉，還是只需要去掉一個(gè)條件即可？

學(xué)生思考回答。學(xué)生結(jié)合白磷紅磷實(shí)驗(yàn)，及演示實(shí)驗(yàn)可總結(jié)出只需任意去掉一個(gè)條件即可。【板書】移走可燃物、隔絕氧氣、降溫至著火點(diǎn)以下——or。學(xué)生回顧滅火的原理，加深印象。

【活動(dòng)探究】【學(xué)以致用】1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：⑴小組合作，根據(jù)滅火原理設(shè)計(jì)盡可能多的滅火方法（填寫學(xué)案列表）⑵交流與評(píng)價(jià)（限時(shí)3分鐘）2.動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：⑴利用提前準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)用品，用盡可能多的方法讓燃著的蠟燭熄滅。⑵思考：你所用的方法分別應(yīng)用了什么原理？☆記錄學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程并呈現(xiàn)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并記錄熄滅方法幫助學(xué)生建立直觀體驗(yàn)。根據(jù)滅火的原理選擇相應(yīng)的方法?！具^渡】【過渡】請(qǐng)同學(xué)們回憶以前生活中見到的一些燃燒現(xiàn)象，以及我們?cè)谥皩W(xué)習(xí)過的鎂條、木炭等物質(zhì)與氧氣反應(yīng)的現(xiàn)象，看看他們有哪些相同的特征？根據(jù)同學(xué)們的總結(jié)，我們可以歸納出燃燒的定義：通常指可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱的氧化反應(yīng)。學(xué)生嘗試說出燃燒現(xiàn)象的相同處，討論“燃燒”的概念。由生活實(shí)際入手，學(xué)生會(huì)很容易歸納出燃燒的相同點(diǎn)，進(jìn)而總結(jié)出“燃燒”的概念條件。培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。環(huán)節(jié)五促進(jìn)燃燒【問題發(fā)現(xiàn)】不同可燃物的燃燒現(xiàn)象既有相同點(diǎn)，又有不同點(diǎn)？條件不同時(shí)，其燃燒程度和產(chǎn)物也常不同。圖片中的場(chǎng)景使我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷默F(xiàn)象。常用燃料的主要組成元素是碳。若O2供給充足時(shí)，燃料中的碳充分燃燒，生成CO2；若O2供給不足時(shí)，燃料中的碳燃燒不充分，生成有毒的CO，甚至游離出大量炭黑（即黑煙），既污染危害了人類生存環(huán)境，也浪費(fèi)了燃料。為了環(huán)保與節(jié)能，應(yīng)如何促進(jìn)燃料的完全燃燒？完成課本P121活動(dòng)天地，并總結(jié)促進(jìn)燃燒的方法【板書】促進(jìn)燃燒的方法：增大氧氣濃度、增大可燃物與氧氣接觸面積【微觀分析】這是第四單元中我們學(xué)習(xí)的木炭分別在空氣和氧氣中燃燒的微觀示意圖，大家結(jié)合燃燒的條件，從微觀角度分析一下增大氧氣濃度促進(jìn)燃燒的原理?！緦W(xué)以致用】若按右圖所示分別點(diǎn)燃兩根火柴，它們將會(huì)出現(xiàn)怎樣的現(xiàn)象差異？根據(jù)已學(xué)燃燒條件的相關(guān)內(nèi)容，說說你的預(yù)設(shè)？你的理由？學(xué)生思考，回答學(xué)以致用環(huán)節(jié)六應(yīng)用提升貝爾野外求生【應(yīng)用提升】結(jié)合問題看視頻：1．貝爾在鉆木時(shí)為何加入沙子？2．貝爾在引燃鳥巢時(shí)為何不斷吹氣？3．為何先點(diǎn)燃鳥巢而不是直接點(diǎn)燃木柴？學(xué)生結(jié)合燃燒條件及視頻中生活的現(xiàn)象回答問題培養(yǎng)學(xué)生觀察及總結(jié)能力小結(jié)【小結(jié)】通過本課的學(xué)習(xí)，我們正確認(rèn)識(shí)了燃燒現(xiàn)象，學(xué)習(xí)了燃燒所需要的三個(gè)必要條件，了解了滅火的方法、原理及促進(jìn)燃燒的方法，利用這些原理掌握了在火災(zāi)中該如何自救，同時(shí)，我們也感受到了化學(xué)是服務(wù)于生活的，我們利用化學(xué)原理，可以解決許多生活中的實(shí)際問題。通過對(duì)燃燒、滅火以及促燃條件的分析，認(rèn)識(shí)到我們可以通過控制反應(yīng)物及反應(yīng)條件來控制化學(xué)反應(yīng)，讓化學(xué)反應(yīng)按照我們的需求進(jìn)行，之后我們要學(xué)習(xí)的爆炸的原理及防護(hù)，金屬的銹蝕與防護(hù)都會(huì)應(yīng)用到該原理，這也為我們以后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)?；貞洷菊n學(xué)習(xí)內(nèi)容，歸納總結(jié)加深鞏固課堂重點(diǎn)內(nèi)容環(huán)節(jié)七消防安全教育【過渡】燃燒給人類帶來了許多便利，但是任何事物都具有兩面性，燃燒也是如此，由于人們使用不當(dāng)常常引發(fā)火災(zāi)，給人類帶來災(zāi)難。為了避免火的危害，我們首先要防火，防火重于滅火。組內(nèi)討論。加強(qiáng)防火知識(shí)教育，使學(xué)生深切明白，防火很重要，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)。假設(shè)我們現(xiàn)在正處于失火高樓的某樓層房間內(nèi)，情況萬分緊急，我們應(yīng)該如何利用已學(xué)的相關(guān)知識(shí)及身邊的物品，酌情進(jìn)行快速有效的逃生自救？例如：⑴緊急撥打119火警電話時(shí)，你必須說清哪些內(nèi)容？⑵如果身上衣服不慎引燃，你應(yīng)該怎樣快速滅火？其原理？⑶如果你身邊剛好有一條毛巾，在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)中它能有哪些逃生自救的妙用？組間交流。模擬火災(zāi)逃生演練逃生演練課后作業(yè)拓展提升學(xué)情分析（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）燃燒是生活中司空見慣的現(xiàn)象，學(xué)生已經(jīng)知道很多促進(jìn)燃燒和滅火的方法。本節(jié)課把重點(diǎn)放在了燃燒與滅火背后的思考：本節(jié)課怎樣以教材為載體培養(yǎng)學(xué)生這樣一種化學(xué)觀念——控制反應(yīng)條件就可以控制化學(xué)反應(yīng)？燃燒與滅火學(xué)生并不陌生，但學(xué)生不能從化學(xué)反應(yīng)的角度認(rèn)識(shí)燃燒和滅火的原理，更沒有從微觀的層面審視過變化的本質(zhì)。教師要引導(dǎo)學(xué)生把自己的生活經(jīng)驗(yàn)與化學(xué)聯(lián)系起來，從化學(xué)的角度觀察生活。具體的說，就是把學(xué)生所知道的滅火和促進(jìn)燃燒的方法與化學(xué)反應(yīng)條件的控制聯(lián)系起來，逐步實(shí)現(xiàn)從生活走向化學(xué)，并能借助微粒觀洞察萬變之宗，從而樹立“控制條件就能控制化學(xué)變化使之服務(wù)于生活”的觀念。效果分析（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）課堂學(xué)習(xí)效果：從學(xué)生回答問題的情況看，同位互助、小組合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中，學(xué)生學(xué)習(xí)比較投入，思路清晰，表達(dá)較準(zhǔn)確。說明小組互助對(duì)知識(shí)的梳理發(fā)揮了很好的作用，小組合作方式在解決同學(xué)們的疑惑中很有實(shí)效。課堂測(cè)試效果：通過對(duì)一下問題的當(dāng)堂測(cè)試：1．小穎在紙疊小船中加入適量水，用酒精燈直接加熱，紙船安然無恙。紙船未燃原因是（）。A．它不是可燃物B．沒與氧氣接觸C．溫度沒有達(dá)到著火點(diǎn)D．水能滅火2．油鍋著火，迅速用鍋蓋蓋滅，其滅火的主要原理是（）。A．防止食用油濺出B．清除可燃物C．隔絕氧氣D．降低食用油的著火點(diǎn)3．若將木塊加工成木條、木片、木粉，其燃燒更容易也更充分，原因是（）。A．增大了氧氣質(zhì)量B．增大了氧氣濃度C．增大了與氧氣接觸面積D．木塊質(zhì)量減小4．下列有關(guān)燃燒的說法中，不正確的是（）。A．燃燒是一種劇烈的氧化反應(yīng)B．燃燒過程中一定伴隨發(fā)光放熱C．燃燒發(fā)生的不一定是化合反應(yīng)D．凡發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒5．高層住宅發(fā)生火災(zāi)時(shí)，常造成慘重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。我們每個(gè)人都應(yīng)必備防火常識(shí)，掌握逃生自救的基本方法。當(dāng)高層樓房下層起火且火勢(shì)無法撲滅時(shí)，下列逃生措施正確的是（）。①趕緊撥打119火警電話②直接跳樓③快速跑向電梯并乘坐下樓④疏散逃生時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻⑤盡量低身靠右側(cè)下樓梯，尋找安全出口⑥酌情封閉所有房門防煙氣⑦酌情往上層逃生，最好到達(dá)樓頂天臺(tái)⑧用衣物擋身前或披頭上，防止頭發(fā)被引燃⑨衣服不慎引燃時(shí)，可就地打滾盡快滅火A．①②③④B．①②⑤⑥⑦⑧C．①③④⑤⑧⑨D．①④⑤⑥⑦⑧⑨通過學(xué)生反饋分析，第2題、第3題、第5題正確率非常高，學(xué)生掌握情況較好，第1題有部分學(xué)生存在疑惑，說明學(xué)生對(duì)燃燒條件的理解還存在一定的問題，第4題有部分同學(xué)選擇A，認(rèn)為燃燒不一定是氧化反應(yīng)，說明學(xué)生對(duì)燃燒定義理解不夠透徹，沒能將氧化反應(yīng)與燃燒定義聯(lián)系在一起。教材分析（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生在第四單元關(guān)于氧氣的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)認(rèn)識(shí)了一些物質(zhì)在空氣和氧氣中的燃燒，了解到可燃物燃燒的劇烈程度與氧氣的濃度及可燃物與氧氣的接觸面積都有關(guān)系。同時(shí)，學(xué)生在日常生活中有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)積累，具備了對(duì)燃燒現(xiàn)象及滅火原理進(jìn)行深入探究，以期獲得理論上的升華的能力和條件。本課題是對(duì)之前所學(xué)過“燃燒”進(jìn)行了深入了解并且應(yīng)用于實(shí)際之中。對(duì)以后將學(xué)習(xí)的“化學(xué)反應(yīng)中能量的變化”可以起到鋪墊作用；并且通過對(duì)燃燒條件的控制進(jìn)行滅火及促進(jìn)燃燒，使學(xué)生體會(huì)化學(xué)反應(yīng)是可以控制的，可以通過控制條件使化學(xué)反應(yīng)向著人們預(yù)期的方向進(jìn)行性，對(duì)以后將要學(xué)習(xí)的“鋼鐵的銹蝕與防護(hù)”也起到鋪墊作用。評(píng)測(cè)練習(xí)（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）1．小穎在紙疊小船中加入適量水，用酒精燈直接加熱，紙船安然無恙。紙船未燃原因是（）。A．它不是可燃物B．沒與氧氣接觸C．溫度沒有達(dá)到著火點(diǎn)D．水能滅火2．油鍋著火，迅速用鍋蓋蓋滅，其滅火的主要原理是（）。A．防止食用油濺出B．清除可燃物C．隔絕氧氣D．降低食用油的著火點(diǎn)3．若將木塊加工成木條、木片、木粉，其燃燒更容易也更充分，原因是（）。A．增大了氧氣質(zhì)量B．增大了氧氣濃度C．增大了與氧氣接觸面積D．木塊質(zhì)量減小4．下列有關(guān)燃燒的說法中，不正確的是（）。A．燃燒是一種劇烈的氧化反應(yīng)B．燃燒過程中一定伴隨發(fā)光放熱C．燃燒發(fā)生的不一定是化合反應(yīng)D．凡發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒5．高層住宅發(fā)生火災(zāi)時(shí)，常造成慘重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。我們每個(gè)人都應(yīng)必備防火常識(shí)，掌握逃生自救的基本方法。當(dāng)高層樓房下層起火且火勢(shì)無法撲滅時(shí)，下列逃生措施正確的是（）。①趕緊撥打119火警電話②直接跳樓③快速跑向電梯并乘坐下樓④疏散逃生時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻⑤盡量低身靠右側(cè)下樓梯，尋找安全出口⑥酌情封閉所有房門防煙氣⑦酌情往上層逃生，最好到達(dá)樓頂天臺(tái)⑧用衣物擋身前或披頭上，防止頭發(fā)被引燃⑨衣服不慎引燃時(shí)，可就地打滾盡快滅火A．①②③④B．①②⑤⑥⑦⑧C．①③④⑤⑧⑨D．①④⑤⑥⑦⑧⑨課后反思（初三化學(xué)上冊(cè)第六單元第一節(jié)燃燒與滅火）本節(jié)課我先是通過多媒體展示認(rèn)知沖突——水中生火，成功激發(fā)學(xué)生對(duì)燃燒的學(xué)習(xí)興趣，然后通過一系列日常生活的案例，引發(fā)學(xué)生思考，探究燃燒條件、滅火的方法以及促進(jìn)燃燒的原理，親身體會(huì)知識(shí)的獲取過程，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的能力。一、本課的主要優(yōu)點(diǎn)1.以學(xué)生為主體，以活動(dòng)為主線開始導(dǎo)課時(shí)，我出示2019軍運(yùn)會(huì)火炬點(diǎn)燃和2000奧運(yùn)會(huì)圣火傳遞的相關(guān)圖片，通過水火相容這一認(rèn)知沖突，引起學(xué)生學(xué)習(xí)這節(jié)課的強(qiáng)烈欲望，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，緊接著學(xué)生交流討論了日常生活中的滅火方法，進(jìn)而學(xué)習(xí)什么是燃燒，等等。在整個(gè)教學(xué)過程中，我主要起到了引導(dǎo)作用，大部分活動(dòng)都是讓學(xué)生合作交流，最終達(dá)成共識(shí)。2.通過實(shí)驗(yàn)的方式突破重點(diǎn)與難點(diǎn)在講解燃燒的條件時(shí)，“水中生火”即熱水中白磷的燃燒實(shí)驗(yàn)：水可以滅火，那么開水中的白磷為什么可以燃燒呢？白磷是可燃物，剛開始水中的白磷無法燃燒是因?yàn)槿鄙傺鯕?，后來往水中通入氧氣后，白磷就燃燒起來，這是因?yàn)橥瑫r(shí)滿足了燃燒的三個(gè)條件。二、不足之處及改進(jìn)設(shè)想——未能充分開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維探究燃燒的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只要按照老師設(shè)計(jì)的思路進(jìn)行操作，就可輕易得出燃燒的必備條件，限制了他們創(chuàng)造性思維的發(fā)展。如果只提供藥品和儀