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文檔簡介

原料加工供料工安全規(guī)定為保障原料加工供料工作期間的安全,防止發(fā)生生產(chǎn)事故和人身傷亡事件,特制定本規(guī)定,規(guī)范原料加工供料工作的安全操作流程。本規(guī)定適用于所有從事原料加工供料工作的人員。一、安全防范措施1.職業(yè)健康考核所有從事原料加工供料工作的人員必須持有合法有效的職業(yè)健康證明文件,有職業(yè)病的人員不得從事相關職業(yè)。2.食品安全供應的原料必須符合食品安全標準,不得使用已過期或假冒偽劣的原料,合理保管原料,防止受潮、霉變和異味等。3.器具設備使用的加工器具和設備必須符合生產(chǎn)標準,經(jīng)常檢查設備是否有裂痕、缺損、變形等損壞和缺陷,確保設備的正常運行,發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報維修或更換。4.衛(wèi)生清潔每天工作前,必須對加工設備和工作場地進行全面的衛(wèi)生清潔,保證原料加工供料工作的環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.操作規(guī)程在操作原料加工供料的過程中,必須根據(jù)規(guī)定要求正確使用操作工具,嚴禁私自改變標準操作規(guī)程,如有需要更改,必須經(jīng)過審查才能實施。6.廢物處理原料加工過程中產(chǎn)生的廢物必須根據(jù)規(guī)定打包處理,嚴禁亂倒亂扔。廢棄物要集中到指定區(qū)域存儲,在工作結束時統(tǒng)一清理處理。二、安全工作流程1.入廠前置檢查在進入原料加工供料崗位前,必須參加入職培訓,對崗位職責和安全注意事項進行認真學習,審核并領取各種操作證件。2.工作準備在進行原料加工供料工作前,應做好安全準備工作,包括檢查設備設施,確認原料品質、數(shù)量和倉庫位置等。3.加工供料加工供料過程中,應先檢查原料質量,確保符合要求。加工完成后,必須清理掉工作臺面廢棄物等物品,降低操作風險。4.操作記錄在加工供料的過程中,應當及時記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)和質量指標,以便追溯問題。5.安全維護在加工供料過程中,設備維護保養(yǎng)必須跟上,機身、設備燈具、空調、電源等都必須充分維護,確保設備運行的穩(wěn)定。6.事故處理遇到緊急事故情況,必須第一時間向正常渠道(如防火人員、安保人員、應急救護人員)報告,確保安全管理機制得以落實。三、違規(guī)處理辦法未遵守本規(guī)定的原料加工供料人員,將接受管理者的批評教育,情節(jié)嚴重的將進行書面警告;被認定為違反行業(yè)法規(guī)、人身、財產(chǎn)安全或生產(chǎn)監(jiān)管規(guī)定的,將視情節(jié)輕重而采取相應法律制約措施。四、總結原料加工供料工作安全關系到生產(chǎn)和人員的安全,是一個非常重要的環(huán)節(jié)。通過制定操作規(guī)程,落實各種安全防范措施和流程,

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