2023年美食探店抖音號(hào)運(yùn)營(yíng)推廣策劃方案

7億

DAU日活用戶突破7億12億

MAU海外月活用戶超過12億10億

MAU月活用戶突破10億抖音成為“美食探店”領(lǐng)域拓客王主要是由于其平臺(tái)特點(diǎn)和用戶需求的結(jié)合。抖音作為一款短視頻社交媒體平臺(tái)，具有內(nèi)容生產(chǎn)、傳播速度快、用戶黏性強(qiáng)等特點(diǎn)，這使得其非常適合用來(lái)分享和推廣美食探店相關(guān)內(nèi)容。同時(shí)，隨著人們對(duì)美食和生活品質(zhì)的追求與日俱增，越來(lái)越多的用戶通過抖音來(lái)了解、發(fā)現(xiàn)、分享、推薦各種美食探店，滿足自己的口腹之欲和社交需求。另外，抖音平臺(tái)還針對(duì)美食探店領(lǐng)域推出了豐富的功能和服務(wù)，如地理定位、口碑評(píng)分、導(dǎo)航推薦等，進(jìn)一步提升了用戶在該領(lǐng)域的使用體驗(yàn)和粘性。因此，抖音成為“美食探店”領(lǐng)域拓客王的原因，在于其平臺(tái)特點(diǎn)和用戶需求的有機(jī)結(jié)合，以及平臺(tái)所提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和功能。三線抖音用戶年齡分布二線抖音用戶城市分布8.23%

一

線34.39%21.51%

四

線

及

以

下35.87%抖音用戶更年輕、更熱愛美食探店，喜歡與朋友分享自己的用餐體驗(yàn)，因此其在“美食探店”領(lǐng)域有很大的潛力。抖音平臺(tái)提供了短視頻形式的內(nèi)容，不僅可以直觀展示用餐場(chǎng)景和美食外觀，還可以深度挖掘美食店家的故事和特色，傳遞更加豐富的信息。同時(shí)，抖音平臺(tái)上美食內(nèi)容的曝光量較高，有口碑傳播和社交傳媒的特性，可以擴(kuò)大品牌知名度和影響力。綜上所述，抖音用戶是“美食探店”領(lǐng)域最具潛力的新渠道之一。40歲以上（1.6%）

20歲以下（20%）

20-24歲（32.8%）

30-34歲

（13.5%）

25-29歲（27.9%）

35-39歲（4.2%）Contents目錄Part

01

什么樣的內(nèi)容能火？Part

02

抖音賬號(hào)運(yùn)營(yíng)推廣重點(diǎn)Part

03

抖音號(hào)各階段怎么運(yùn)營(yíng)？Part

04

抖音賬號(hào)怎么變現(xiàn)？Part05重點(diǎn)說(shuō)明“賬號(hào)定位”完播率點(diǎn)贊率評(píng)論率轉(zhuǎn)發(fā)率權(quán)重/標(biāo)簽化機(jī)器審核人工干預(yù)/復(fù)審流量推薦/終止抖音“美食探店”領(lǐng)域的流量推薦機(jī)制主要基于算法推薦和用戶反饋。首先，通過用戶在抖音平臺(tái)上的瀏覽、點(diǎn)贊、評(píng)論等行為數(shù)據(jù)，推薦與用戶興趣相關(guān)的美食內(nèi)容，提高用戶的黏性和留存率。其次，抖音平臺(tái)還根據(jù)用戶的地理位置、時(shí)間、場(chǎng)景等信息，為用戶推薦周邊的美食推薦和吃貨攻略。此外，平臺(tái)還鼓勵(lì)用戶自發(fā)分享自己的美食探店經(jīng)驗(yàn)，并排名高質(zhì)量?jī)?nèi)容，增加曝光率和曝光時(shí)長(zhǎng)?？傊兑簟懊朗程降辍鳖I(lǐng)域的流量推薦機(jī)制既考慮了用戶個(gè)性化需求，也考慮了商家的利益，進(jìn)一步促進(jìn)了美食探店領(lǐng)域的發(fā)展。12347介紹人物店鋪特寫招牌菜推薦客人采訪68店長(zhǎng)推薦位置導(dǎo)航每道菜解析5在美食店鋪的短視頻內(nèi)容創(chuàng)作中，要注重展現(xiàn)店鋪整體風(fēng)格和美感、介紹店鋪的人物背景故事和經(jīng)歷、推薦店鋪的招牌菜品和特色美食、采訪其他就餐客人對(duì)店鋪的評(píng)價(jià)和推薦、詳細(xì)記錄并解析每道菜品的制作過程和食材、讓店長(zhǎng)親自為觀眾推薦招牌菜和不能錯(cuò)過的菜肴、展現(xiàn)店鋪特色的裝修布置和整體氛圍與格調(diào)、提供店鋪的詳細(xì)地址和導(dǎo)航信息，以全方位的方式帶給觀眾最有吸引力和可信度的美食探店內(nèi)容。此外，視頻中的特寫要穩(wěn)定清晰、語(yǔ)言表達(dá)要簡(jiǎn)潔明了、采訪對(duì)象要真實(shí)靠譜等也是至關(guān)重要的。特色裝修

做用戶喜歡的視頻美食探店領(lǐng)域在抖音視頻內(nèi)容可以采用8個(gè)招數(shù):第一,店鋪特寫。視頻開頭以店鋪招牌及裝修的特寫平推進(jìn)行引入,展現(xiàn)店鋪的整體風(fēng)格與美感。但特寫要穩(wěn)定清晰,不能太過短暫。第二,介紹人物。視頻講解店鋪的人物介紹,如開店理由與經(jīng)歷,讓觀眾了解店鋪的背景故事與真實(shí)性。但不可過于詳盡,要熟練簡(jiǎn)潔。第三,招牌菜推薦。視頻推薦店鋪的招牌菜品與特色美食,通過美食特寫與口味表現(xiàn)來(lái)展現(xiàn)菜品的誘人與特色。但推薦要來(lái)自主播的親身嘗試,要真實(shí)可信。第四,客人采訪。視頻現(xiàn)場(chǎng)采訪其他就餐客人對(duì)店鋪的評(píng)價(jià)與推薦,這種第三方的真實(shí)評(píng)論能增加店鋪的可信度與權(quán)威性。但采訪對(duì)象要真實(shí)靠譜,意見要真實(shí)中肯。在新媒體時(shí)代，信息應(yīng)該是短、平、快、新的，并且用戶不再喜歡空洞無(wú)意義的內(nèi)容。因此，作為作者要引起讀者的重視，盡可能簡(jiǎn)單明了地闡述觀點(diǎn)，以便讀者能夠輕松理解并快速獲取所需的信息。變著法讓用戶覺得：多樣化互動(dòng)性創(chuàng)意趣味第五,每道菜解析。視頻詳細(xì)記錄并解析每道菜品的制作過程與食材,讓觀眾了解店鋪用心的廚藝與選擇。但每道菜的解析不能太過詳盡,要根據(jù)視頻長(zhǎng)度進(jìn)行社簡(jiǎn)練的搭配。第六,店長(zhǎng)推薦。視頻現(xiàn)場(chǎng)采訪店長(zhǎng),由店長(zhǎng)親自為觀眾推薦店鋪招牌菜與不能錯(cuò)過的菜肴。這種來(lái)自店鋪當(dāng)權(quán)人的權(quán)威推薦,能給觀眾最直觀的參考。店長(zhǎng)的表現(xiàn)要真誠(chéng)熱情,推薦要深具特色。第七,特色裝修。視頻通過不同角度來(lái)展現(xiàn)店鋪特色的裝修布置,如典雅復(fù)古或禪意極簡(jiǎn),讓觀眾領(lǐng)略店鋪的整體氛圍與格調(diào)。但視頻也要兼顧主推食物,特色裝修只起輔助與烘托作用。第八,位置導(dǎo)航。視頻提供店鋪的詳細(xì)地址與導(dǎo)航信息,讓觀眾能準(zhǔn)確找到店鋪。位置信息要精確清晰,通過地圖與交通工具進(jìn)行直觀表達(dá)。但位置信息也只是視頻的一小部分,不可過于詳盡,主體還是在描述及推薦食物。

做有期待感的視頻盡管短視頻內(nèi)容僅為幾十秒，但其生死存亡的關(guān)鍵在于開頭的5秒、3秒，甚至僅有1秒。怎么在眨眼間抓住用戶的注意力？美食探店抖音視頻如何讓用戶有期待,可以從8個(gè)創(chuàng)意層面進(jìn)行設(shè)計(jì):1.神秘店鋪。視頻開頭出現(xiàn)一個(gè)未透露名稱的神秘店鋪，但最終還是要推薦給觀眾，不能長(zhǎng)期保持神秘。2.帶你找茬。視頻標(biāo)題或語(yǔ)言表明會(huì)挑選店鋪的某些瑕疵“diss”，這種煽動(dòng)性的描述能激發(fā)用戶想看主播“帶茬”找茬的期待，但最終仍要以建設(shè)性的方式提供反饋。3.大咖推薦。視頻開始顯示某位知名大咖曾推薦過店鋪，這種來(lái)自第三方的權(quán)威推薦能帶來(lái)想親身嘗試與驗(yàn)證的強(qiáng)烈期待感，但要保證主播的主觀體驗(yàn)真實(shí)可信。4.網(wǎng)紅爆款。視頻強(qiáng)調(diào)會(huì)為觀眾尋找店鋪里的熱門網(wǎng)紅爆款，這種引起熱議的美食形容能激發(fā)用戶體驗(yàn)網(wǎng)紅口味的期待感，但要同時(shí)推薦店鋪內(nèi)的其他菜肴。變著法讓用戶覺得：

好玩有價(jià)值有用新鮮5.隱藏佳作。視頻表示會(huì)探尋店鋪里鮮為人知的隱藏佳作，這種打破熟悉口味的描述能激發(fā)用戶想探索未知美食的期待感，但要同時(shí)推薦店鋪里的常規(guī)菜品。6.量販實(shí)惠。視頻強(qiáng)調(diào)會(huì)抽選該店鋪性價(jià)比高的量販菜或套餐，這種注重消費(fèi)者實(shí)際需求的描述能夠帶來(lái)想體驗(yàn)高性價(jià)比美食的期待感，但要保證菜品質(zhì)量。7.直言不諱。視頻表示會(huì)對(duì)店鋪的美食以及服務(wù)質(zhì)素進(jìn)行直言不諱的真誠(chéng)點(diǎn)評(píng)，這種公正的評(píng)論態(tài)度能帶來(lái)想看主播如實(shí)點(diǎn)評(píng)內(nèi)容的信任期待，但評(píng)論也要有一定建設(shè)性。8.服務(wù)情節(jié)。視頻圍繞店鋪的服務(wù)情節(jié)進(jìn)行策劃，如與服務(wù)員的互動(dòng)等，這種除美食外的內(nèi)容策劃能激發(fā)用戶想看店鋪整體服務(wù)的期待，但最終仍是以推薦美食為核心。視頻畫面不清晰視頻時(shí)長(zhǎng)太短，少于7秒出現(xiàn)水印LOGO不做定位，亂發(fā)一通視頻里加聯(lián)系方式偽原創(chuàng)、搬運(yùn)號(hào)畫面單一，變化太小，降權(quán)正式發(fā)布內(nèi)容前最好先養(yǎng)號(hào)3-5天增加賬號(hào)的初始權(quán)重模擬真人行為關(guān)鍵是在線時(shí)長(zhǎng)點(diǎn)贊、關(guān)注、評(píng)論、分享、看直播為什么新號(hào)要提前養(yǎng)號(hào)？前期刷個(gè)幾百條注意刷的內(nèi)容要和你定位相關(guān)如何判定養(yǎng)號(hào)是否成功？答：建立賬號(hào)之后5天左右不要發(fā)作品，就刷視頻，刷到與你賬號(hào)定位領(lǐng)域相同的視頻，則可以點(diǎn)贊、評(píng)論等互動(dòng)，來(lái)增加賬號(hào)識(shí)別。當(dāng)刷出的視頻，有50%以上是跟你賬號(hào)領(lǐng)域相同的時(shí)候，就說(shuō)明這個(gè)號(hào)基本養(yǎng)成。賬號(hào)定位推廣引流內(nèi)容運(yùn)營(yíng)內(nèi)容方向抖音藍(lán)V號(hào)功能權(quán)益

通訊組件

店鋪主頁(yè)領(lǐng)券

用戶管理掃碼拍視頻領(lǐng)券

藍(lán)V標(biāo)識(shí)

POI地址編輯昵稱搜索置頂

評(píng)論置頂視頻內(nèi)容置頂

私信管理

認(rèn)領(lǐng)同步昵稱鎖定保護(hù)

官網(wǎng)鏈接認(rèn)領(lǐng)POI地址

DOU+

數(shù)據(jù)分析抖音藍(lán)V認(rèn)證是針對(duì)在抖音平臺(tái)上活躍的知名個(gè)人和組織提供的身份認(rèn)證，是一種權(quán)威的認(rèn)證方式。在美食探店領(lǐng)域中，抖音藍(lán)V認(rèn)證可以讓消費(fèi)者更加信任和關(guān)注認(rèn)證主播的點(diǎn)評(píng)和推薦，提高主播的品牌形象和影響力。同時(shí)，藍(lán)V認(rèn)證也能為主播帶來(lái)更多的曝光和粉絲數(shù)，增加商業(yè)合作的機(jī)會(huì)。對(duì)于美食愛好者而言，關(guān)注抖音藍(lán)V認(rèn)證主播，可以獲取到更多可信、有價(jià)值的美食探店信息，幫助他們更好地發(fā)現(xiàn)和品嘗美食。詳情

創(chuàng)意策劃做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)查，洞察消費(fèi)者行為習(xí)慣與愛好，對(duì)美食探店領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行分析、打造爆款視頻、對(duì)品牌的宣傳點(diǎn)進(jìn)行提煉。平鋪直敘、跳躍的美食探店沒有人看。反轉(zhuǎn)、反差或者一些令人疑惑的視頻反而更能吸引人的興趣。

鏡頭腳本根據(jù)官抖人設(shè)、確定視頻拍攝方向，制作視頻創(chuàng)意腳本。按照拍攝腳本制作視頻。

賬號(hào)運(yùn)營(yíng)賬號(hào)權(quán)重優(yōu)化；用戶運(yùn)營(yíng)及管理；抖音商品櫥窗、商城活動(dòng)卡券領(lǐng)取，POI地址詳情頁(yè)、評(píng)論管理等權(quán)限開通；評(píng)論、互動(dòng)、轉(zhuǎn)發(fā)等互動(dòng)數(shù)據(jù)的優(yōu)化。

拍攝剪輯通過專業(yè)的拍攝設(shè)備：專業(yè)攝像機(jī)、提詞器、三腳架等拍攝視頻。由多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)演、編導(dǎo)、后期進(jìn)行專業(yè)處理，打磨精品。美食探店領(lǐng)域鏡頭腳本的策劃非常重要，需要根據(jù)主題和目的進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。在制作過程中，主持人言簡(jiǎn)意賅地介紹餐廳和菜品，增加觀眾的好奇心和渴望嘗試的欲望；同時(shí)，鏡頭切換流暢、視角選擇合理，可以更好地展示美食的特色和細(xì)節(jié)，凸顯主題。此外，制作人員還應(yīng)注意把握視頻的情感節(jié)奏，以輕松、愉悅的風(fēng)格來(lái)傳遞快樂和美食文化，讓觀眾在享受美食的同時(shí)，也能領(lǐng)略文化與情感的美好體驗(yàn)。

有劇本視頻

點(diǎn)贊：233.4W按照鏡頭腳本拍攝的視頻能讓創(chuàng)意和呈現(xiàn)結(jié)果更接近。呈現(xiàn)效果更好：畫面清晰、節(jié)奏感強(qiáng)、邏輯清晰、垂直內(nèi)容更吸引人。

無(wú)劇本視頻

點(diǎn)贊：266視頻無(wú)腳本、拍攝內(nèi)容不專業(yè)，清晰度低，時(shí)間短，無(wú)美食探店，播放量低。VS在美食探店領(lǐng)域的視頻中，運(yùn)鏡技巧是非常重要的。一般來(lái)說(shuō)，可以采用手持式或三腳架固定式的運(yùn)鏡方式，既保證了畫面的流暢性和穩(wěn)定性，又能夠更好地展現(xiàn)美食和環(huán)境的細(xì)節(jié)。此外，為了使畫面更有層次感和視覺沖擊力，還可以通過不同角度和焦距的運(yùn)用來(lái)表現(xiàn)美食的質(zhì)感和味道，如近景展示細(xì)節(jié)，遠(yuǎn)景呈現(xiàn)環(huán)境，虛化背景突出主題等。此外，在運(yùn)鏡時(shí)還要根據(jù)拍攝主題及場(chǎng)景特點(diǎn)，合理運(yùn)用鏡頭手法，如慢動(dòng)作、光斑和逆光等，為觀眾創(chuàng)造更加生動(dòng)、豐富的視覺體驗(yàn)。

POI詳情頁(yè)抖音號(hào)在成功認(rèn)領(lǐng)POI之后，視頻內(nèi)可附帶店鋪地址，還能編輯包含商家頭圖

、企業(yè)官方相冊(cè)及優(yōu)惠券等信息，從而能直觀展示企業(yè)宣傳內(nèi)容。

DOU+用“DOU+”功能把視頻定向推薦給精準(zhǔn)的人群，為引爆視頻提供前期流量。

卡券發(fā)布內(nèi)容對(duì)活動(dòng)進(jìn)行預(yù)熱，并在抖音發(fā)放粉絲福利。用戶到店后，引導(dǎo)其發(fā)布帶有美食探店定位的抖音視頻，加速其他用戶種草。

線上線下互補(bǔ)等線上粉絲積累到一定程度時(shí)，用卡券+POI等工具將流量吸引至線下。策劃階段，基礎(chǔ)建設(shè)STEP4STEP3STEP2STEP1工作對(duì)接（建工作群，

賬號(hào)建立（包含所需學(xué)習(xí)掌握企業(yè)品牌及

物料）產(chǎn)品）市場(chǎng)分析（競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、洞察消費(fèi)者行為習(xí)慣與愛好、爆款內(nèi)容分析）運(yùn)營(yíng)方案制定（確定視頻內(nèi)容得方向、演員、推廣方案）第一階段，預(yù)熱期

抖音DOU+推廣1、賬號(hào)美食探店設(shè)計(jì)（頭圖、封面）2、賬號(hào)質(zhì)量評(píng)分優(yōu)化，用戶運(yùn)營(yíng)及管理、權(quán)限開通3、養(yǎng)號(hào)評(píng)論、互動(dòng)、轉(zhuǎn)發(fā)優(yōu)化1、優(yōu)化賬號(hào)權(quán)重2、通過優(yōu)質(zhì)內(nèi)容獲得高曝光內(nèi)容制作

運(yùn)營(yíng)賬號(hào)

1、品牌賬號(hào)定位

2、內(nèi)容策劃、創(chuàng)意腳本3、內(nèi)容拍攝及剪輯4、發(fā)布視頻賬號(hào)運(yùn)營(yíng)5、階段數(shù)據(jù)分析反饋推廣引流運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)第二階段，增長(zhǎng)期1.根據(jù)內(nèi)容策劃、創(chuàng)意腳本2.內(nèi)容拍攝及剪輯3.發(fā)布視頻賬號(hào)運(yùn)營(yíng)4.階段數(shù)據(jù)分析反饋

抖音DOU+推廣1、賬號(hào)運(yùn)營(yíng)及管理2、按實(shí)際情況渠道搭建（內(nèi)容方向優(yōu)化、櫥窗優(yōu)化、POI認(rèn)領(lǐng)等及官網(wǎng)鏈接）3、抖音話題策劃重點(diǎn)運(yùn)營(yíng)，打造爆款流量視頻，獲取粉絲沉淀。內(nèi)容制作運(yùn)營(yíng)賬號(hào)推廣引流運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)1.根據(jù)內(nèi)容策劃、創(chuàng)意腳本

2.內(nèi)容拍攝及剪輯3.發(fā)布視頻賬號(hào)運(yùn)營(yíng)4.當(dāng)月數(shù)據(jù)分析反饋

5.整體數(shù)據(jù)分析結(jié)案報(bào)告2、活動(dòng)話題跟進(jìn)（抖音平臺(tái)）3、多平臺(tái)分發(fā)及管理抖音DOU+推廣KPI最終達(dá)成內(nèi)容制作

運(yùn)營(yíng)賬號(hào)

推廣引流1、賬號(hào)運(yùn)營(yíng)及管理第三階段，爆發(fā)期

運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)

內(nèi)容爆款沖刺雖然有大幾百萬(wàn)的粉絲，但是最后卻沒有辦法變現(xiàn)。變現(xiàn)一定要提前想清楚美食探店領(lǐng)域在抖音賬號(hào)的商業(yè)定位需要根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)來(lái)確定，在提供美食信息和服務(wù)的基礎(chǔ)上，可以通過品牌塑造和內(nèi)容營(yíng)銷等方式提高品牌知名度和關(guān)注度。例如，可以利用美食探店領(lǐng)域?qū)I(yè)水平和眾多粉絲的優(yōu)勢(shì)，開展商業(yè)合作，推廣餐廳和食品品牌；通過精心策劃和制作的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，吸引更多的網(wǎng)民關(guān)注和分享，擴(kuò)大影響力和用戶群體。此外，還可以結(jié)合流行的話題和熱點(diǎn)來(lái)制作相關(guān)視頻，在吸引觀眾關(guān)注的同時(shí)，也為自己贏得更多商業(yè)機(jī)會(huì)，讓抖音賬號(hào)成為美食愛好者和商家的重要交流平臺(tái)。帶貨引流廣告打賞播放量星圖知識(shí)付費(fèi)賣抖音號(hào)打造賬號(hào)的第一步，設(shè)定一個(gè)與眾不