中班角色游戲活動(dòng)教案：小吃店教案及反思

教案系列中班角色嬉戲活動(dòng)教案：小吃店教案及反思中班角色嬉戲活動(dòng)小吃店教案主要包含了嬉戲由來，嬉戲目標(biāo)，活動(dòng)預(yù)備，活動(dòng)過程，觀看與推動(dòng)，嬉戲反思等內(nèi)容，喜愛參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的嬉戲，能樂觀參加嬉戲中并能表現(xiàn)出快樂的心情，會(huì)依據(jù)意愿選擇自己喜愛的嬉戲和角色，并明確自己扮演角色的分工和職責(zé)，適合幼兒園老師們上中班嬉戲活動(dòng)課，快來看看小吃店教案吧。嬉戲由來：

我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì)，班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等，在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚丸”等，這些都是孩子們愛吃的食物。在一次角色嬉戲中，A小伴侶加工廠里搓了魚丸，做了油條，歡樂地叫賣了起來為了滿意孩子們的愿望和愛好需要，我們開展了“風(fēng)味小吃店”的角色嬉戲。

嬉戲目標(biāo)：

1、喜愛參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的嬉戲，能樂觀參加嬉戲中并能表現(xiàn)出快樂的心情。

2、會(huì)依據(jù)意愿選擇自己喜愛的嬉戲和角色，并明確自己扮演角色的分工和職責(zé)。

3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務(wù)員、收銀員等人員的工作狀況。

4、娃娃家中的角色會(huì)與小吃店的角色進(jìn)行嬉戲交往。

5、依據(jù)老師創(chuàng)設(shè)的環(huán)境，能將各種小吃及嬉戲道具分類整理、擺放。

6、在嬉戲評(píng)價(jià)中能用較為連貫、清晰的語言表達(dá)自己對(duì)嬉戲感受。

活動(dòng)預(yù)備：

（1）閱歷預(yù)備：

A、請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子品嘗風(fēng)味小吃店，初步了解小吃的種類、名稱等。

B、老師與幼兒一起參觀“老”風(fēng)味小吃店，關(guān)懷幼兒了解小吃店的人員支配、分工職責(zé)等。

（2）材料預(yù)備：小吃店店牌、灶具、鍋、碗、收銀機(jī)、各種小吃（肉燕、線面、魚丸、什果等）。

（3）技能預(yù)備：在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。

（4）環(huán)境預(yù)備：

A、運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店

B、依據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門牌。

活動(dòng)過程：

（1）引導(dǎo)幼兒欣賞“參觀老”的照片，關(guān)懷幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和支配。

提問：

A、這么多的小吃店，你們想開哪些？B、小吃店是怎么布置的？

C、廚師、款待員分別是怎么工作的？D、小吃店里有哪些人？

（2）介紹嬉戲的材料和玩法

A、嬉戲材料：灶具、碗、勺子、各種小吃（如肉燕、魚丸、什果等）C、嬉戲玩法：

a、廚師在廚房中依據(jù)款待員的票據(jù)煮出相應(yīng)的小吃。

b、廚師應(yīng)將煮好的小吃放在備用臺(tái)上。

c、顧客應(yīng)先到收銀臺(tái)選擇自己要吃的小吃，再買票據(jù)交給款待員。

d、顧客要將票據(jù)交給款待員后，坐在餐桌上等小吃。

e、款待員要將顧客的票據(jù)交給廚師，并將小吃送到顧客的餐桌上。

（3）幼兒嬉戲，老師指導(dǎo)

A、老師以“小吃店”經(jīng)理的身份介入嬉戲，關(guān)心幼兒布置“小吃店”場(chǎng)景。

B、引導(dǎo)幼兒能依據(jù)廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進(jìn)行嬉戲。

C、提示款待員要準(zhǔn)時(shí)整理餐具，并保持餐桌的潔凈。

（4）嬉戲評(píng)價(jià)

A、引導(dǎo)幼兒說說今日你在“小吃店”的嬉戲中扮演什么角色，你是怎么工作的？

B、你最喜愛哪個(gè)小吃店的工作人員，為什么？

觀看與推動(dòng)：

在開展嬉戲前我們?cè)尯⒆尤⒂^了“老”小吃店，孩子們對(duì)小吃店的人員支配和分工以及基本的工作內(nèi)容都有肯定地了解，因此在開展嬉戲時(shí)孩子們依據(jù)自己的參觀閱歷，與老師一起回憶了小吃店的人員有哪些、他們分別是怎么工作的、就餐的程序是怎樣的？在老師介紹了嬉戲的材料和玩法后孩子們興奮地開頭嬉戲。在嬉戲中“小廚師”會(huì)依據(jù)自己顧客的要求煮出相應(yīng)的小吃；“顧客”會(huì)知道先到收銀臺(tái)買票，憑票吃到自己想吃的小吃；“款待員”會(huì)關(guān)懷把“廚師”煮好的小吃端給“顧客”但是在嬉戲中幼兒對(duì)于自己扮演的角色職責(zé)還不是非常清晰，簡(jiǎn)單消逝角色分工不清，如“款待員”有時(shí)會(huì)不記得將小吃端給“顧客”，而廚師有時(shí)會(huì)跑到其他小吃店中進(jìn)行嬉戲等，在下次的嬉戲中會(huì)重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒能更加明確自己所扮演的角色的分工和職責(zé)，并能較逼真地表現(xiàn)出不同角色的工作狀況。

嬉戲反思：

在活動(dòng)中幼兒能樂觀參加的嬉戲。他能夠依據(jù)自己所扮演的角色，依據(jù)肯定的挨次進(jìn)行嬉戲，如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；款待員會(huì)先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們非常投入于自己的角色中，雖然在嬉戲規(guī)章上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱忱、自主地參加嬉戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)グ盐盏囊?guī)章更重要。在嬉戲的過程中我發(fā)覺孩子們都很熱衷于在自己的嬉戲組中嬉戲，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；款待員、迎賓員與廚師、顧客的語言溝通也較少，在下次的嬉戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在嬉戲中小吃店