第五章連鎖企業(yè)管理系統(tǒng)課件

§1連鎖企業(yè)人力資源管理Peopleisfirm'sonlysustainablecompetitiveadvantage.只有人是企業(yè)可持續(xù)的競爭優(yōu)勢資源：為了創(chuàng)造物質財富而投入于生產活動中的一切要素資源自然資源信息資源資本資源人力資源技術資源關系資源品牌資源一、資源（Resource）二、人力資源（HumanResource）1.定義：指推動社會發(fā)展和經濟運轉的人的勞動能力。廣義的HR：智力正常的人狹義的HR：人在勞動中為創(chuàng)造某種價值和組織績效而運用的體力和智力的總和體質智質心理素質品德能力素養(yǎng)情商人力資源的構成人力資源是一定時間段內、一定空間范圍內推動一個國家或一個地區(qū)社會經濟發(fā)展和運轉的，具有勞動能力的人口之和。勞動能力包括腦力和體力勞動能力。勞動能力可被分為現實的勞動能力和潛在的勞動能力。人力資源包括人力資源的數量和質量。§連鎖企業(yè)人力資源的含義三、工作分析（JobAnalysis)概念確定某一特定工作本身，以及完成這一工作所需人員應具備的知識、技能、責任等基本要素的系統(tǒng)過程2.工作分析的成果工作說明：一份提供有關任務、職責信息的文件（重點在工作的內容是什么）。工作規(guī)范：包含了一個人完成某項工作所必備的基本素質和條件（雇傭什么樣的人來從事這一工作）。1.工作分析的定義職務分類連鎖企業(yè)主要有以下崗位生產銷售崗位執(zhí)行崗位專業(yè)崗位監(jiān)督崗位管理崗位

決策崗位連鎖企業(yè)職務分析的作用職務分析是人力資源管理基礎職務分析是提高生產效率的客觀要求職務分析是企業(yè)量化管理的前提職務分析有利于員工職業(yè)生涯發(fā)展職務分析可以促進企業(yè)組織的結構合理職務說明書編寫流程開始確定任職條件☆學歷☆工作經驗☆專業(yè)知識☆相關知識職務目的描述★職務的作用★工作經驗★專業(yè)知識★相關知識★職務目標★工作內容★技能、體能溝通與對接中關系◆職責范圍◆權力范圍◆職責負責程度上、下級關系●直接領導的人數●間接領導的人數●總人數確定職責范圍◆內部溝通◆外部溝通考核與評價職務關系◆可晉升降級的職務◆可輪換的職務◆可晉升到此的職務結束影響需求的因素-外部挑戰(zhàn)，如技術替代，設備更新-組織內需求，如公司重組-員工本身的因素，如員工流動比率，曠工公司重組＊收購和兼并＊減小規(guī)模(downsizing)四、員工招聘與員工培訓原則與國家法律、法規(guī)和政策相一致原則職能匹配原則公開、公正、競爭原則。雙向選擇原則效率優(yōu)先原則人才儲備原則§2連鎖企業(yè)員工招聘的渠道根據招聘的對象來源渠道和途徑，招聘可分為內部招聘和外部招聘兩大類型內部招聘自薦主管推薦提升與調用工作輪換外部招聘廣告招聘職業(yè)中介社會招聘會校園招聘員工推薦網絡招聘獵頭公司

內部招聘又叫內部選拔，是從企業(yè)內部選拔合適的人才來補充空缺或新增的職位。實際上是組織內部的一種人員調整。

外部招聘是根據一定的標準和程序，從企業(yè)外部選拔符合空缺職位工作要求的人員并吸納進入企業(yè)?！?連鎖企業(yè)員工培訓的方法專家講授法小組討論法學習觀摩法角色扮演法工作模擬法案例分析法網絡培訓法崗位輪換法特別任務法學徒培養(yǎng)法在職培訓脫產培訓系統(tǒng)內克隆周期性活動層次差異性戰(zhàn)略投資連鎖人才培訓特點五連鎖企業(yè)薪酬與福利直接的基礎工資績效工資獎金股權紅利各種津貼間接的保險補助優(yōu)惠服務福利工作本身工作的趣味工作的挑戰(zhàn)性工作的責任工作的成就感工作的機會和平臺獲得褒獎的機會職業(yè)發(fā)展的機會彈性工作制工作分擔縮短的周工作時數工作環(huán)境和諧的同事關系領導者風格品質舒適的工作環(huán)境企業(yè)中信息共享團隊氛圍企業(yè)特征企業(yè)在業(yè)界聲望企業(yè)在行業(yè)中的領先地位企業(yè)的高速成長企業(yè)的管理水平企業(yè)的文化氛圍

經濟性的薪酬非經濟性的薪酬企業(yè)的薪酬薪酬的構成福利的基本類型——4類21種（1）公共福利（2）個人福利醫(yī)療保險失業(yè)保險養(yǎng)老保險傷殘保險養(yǎng)老金交通費儲蓄工作午餐辭退金海外津貼住房津貼人壽保險（3）有償假期（4）生活福利脫產培訓節(jié)日假病假工間休息事假旅游公休法律顧問托老所心理咨詢內部優(yōu)惠商品貸款擔保搬遷津貼托兒所子女教育費薪資制度固定薪資制、薪資加獎金制、獎金制、鐘點計薪制、計件工資制績效的含義人力資源管理中，一般重視個人績效，因此，我們所說的績效通常包括兩層含義，一是指員工的工作結果;二是指影響員工工作結果的行為、表現及素質等。P95§2連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理總體系兩個方面對外對內三個層次POS系統(tǒng)------POS機、門店計算機MIS外部----EDI、EOS、EET連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的特點

信息量大商品交易信息：銷與購，訂與供，收與發(fā)市場信息：需求，競爭商品，促銷物流信息：運輸，庫存，貨物追蹤更新快來源多樣化信息系統(tǒng)對連鎖企業(yè)管理的意義消費者的滿意、信心和信任，銷售商的利潤和變革顧客需求多樣化商品壽命周期縮短及時淘汰滯品少量多品種訂貨，訂貨頻率高價格競爭向服務競爭轉變（一）前臺POS系統(tǒng)注冊/登錄、銷售、退貨、沖帳、掛帳、優(yōu)惠、暫停營業(yè)等（二）后臺MIS系統(tǒng)1、基本資料管理：商品、類別、供應商、客戶、員工、消費卡、門店零售付款方式等。2、過程管理：進銷存各環(huán)節(jié)、結算、價格管理、前臺管理等3、查詢管理：大量報表、各類查詢4、系統(tǒng)管理：系統(tǒng)設定、日志管理、系統(tǒng)工具、數據庫工具、局域網管理等（三）Internet商務網站建設、內容設計、網絡營銷、供應鏈管理、客戶關系管理連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的一般功能西單友誼集團取得如下效益：1、提高效率，增收4500萬元2、卡消費達到2000萬元/年以上3、利息開支節(jié)約500萬元4、500人由專職變兼職，充實一線5、庫存減少，節(jié)約360萬元6、數據庫建立，已逐步發(fā)展為10G以上連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的功能POS系統(tǒng)（Pointofsale)銷售時點信息系統(tǒng)，通過能自動讀取信息的設備，在銷售商品時，直接讀取和采集各種信息，然后通過通信網絡或計算機系統(tǒng)傳輸至管理中心進行數據的處理和使用。基礎信息采集提高數據采集效率提高管理水平條形碼系統(tǒng)組成：條形碼的編碼技術條形碼符號設計技術快速識別技術計算機管理技術作用：信息源國際間溝通類型：EAN（歐洲）、UPC（美國、加拿大）我國的前綴碼：690、691、692EOS系統(tǒng)電子自動訂貨系統(tǒng)（ElectronicOrderingSystem)縮短訂單發(fā)出到接受的時間，減少庫存，減少出錯率，節(jié)省人工。便于廠家分析暢銷品和滯銷品。EDI系統(tǒng)電子數據交換系統(tǒng)（EDI），是對信息進行交換和處理的網絡自動化系統(tǒng)。將遠程通訊、計算機及數據庫有機結合，實現數據資源共享。主要用于企業(yè)與廠家、用戶、商店、海關、銀行及保險公司之間的數據交換，大大提高工作效率?！?連鎖企業(yè)的財務管理1連鎖企業(yè)財務管理的工作內容目錄2連鎖企業(yè)的資金與資產管理3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估1連鎖企業(yè)財務管理的工作內容每一個連鎖企業(yè)必須建立、健全現代企業(yè)財務管理制度。利用財務手段對企業(yè)各個部門以及經營管理的全過程進行監(jiān)督、檢查、控制，并對企業(yè)的經營狀況、經濟效益做出正確分析，為企業(yè)決策提供準確、及時的信息。6.2.1企業(yè)電子商務系統(tǒng)的層次

1．統(tǒng)一核算，分級管理的特點２．票流、物流分開的特點1．1連鎖企業(yè)財務管理的特點3．資產統(tǒng)一運作，資金統(tǒng)一使用，發(fā)揮規(guī)模效益的特點４．地位平等，利益均衡的特點1．2連鎖企業(yè)財務管理的主要內容財務管理是組織企業(yè)資金運動、協調財務關系的一種管理活動，它圍繞企業(yè)的資金運動而展開。因此，財務管理的內容應反映企業(yè)資金運動的全過程。企業(yè)資金運動從內容上來說，包括資金籌集、資金投放和使用、資金耗費、資金收回和分配等四個方面，相應地，財務管理的內容包括籌集管理、投資管理、成本費用管理、營運資金管理、收益和利潤分配管理、企業(yè)資本運營和終止清算等特殊事項的財務管理等。1．2連鎖企業(yè)財務管理的主要內容籌資管理投資管理營運資金管理利潤或股利分配管理2連鎖企業(yè)的資金與資產管理

(1)對于發(fā)展時期的企業(yè)往往需要擴大經營規(guī)模，加大對外投資，這必然需要大量資金。

(2)企業(yè)為償還債務而籌集資金。這種情況不一定表明企業(yè)資金緊張，無力償還。

(3)由于某種結算方式的采用，使企業(yè)短期資金周轉緊張而借入的款項。資金籌集的目的

2．1資金籌集(1)企業(yè)籌資渠道(2)企業(yè)籌資方式(3)籌資方式與籌資渠道的配合資金籌集的渠道與方式2.2連鎖企業(yè)投資投資是指企業(yè)為獲得未來收益或者滿足某種特定用途而進行的資金投入活動。企業(yè)可以現金、實物、無形資產向其他單位投資，也可以購買股票、債券等有價證券向其他單位投資；同時投資也包括對企業(yè)內部長期資產的投資。2.2連鎖企業(yè)投資1．投資的目的2．投資決策應考慮的問題2.3連鎖企業(yè)流動資產管理（1）經濟批量法（2）ABC分類法一存貨的管理2.3連鎖企業(yè)流動資產管理ABC分類管理的方法表

項目ABC管理要求由于金額比重大，應把庫存壓縮在最低限度，投入較大精力，精心管理按經營方針，調節(jié)庫存水平，根據情況可時嚴時松集中大量訂貨，以較高的庫存來節(jié)約訂貨成本訂貨方式按照經濟訂貨批量，定期訂貨采用定量訂貨方式，但庫存降到訂貨點是發(fā)出定單大批量定貨檢查方式經常檢查定期檢查按月或季檢查控制制度按品種控制按大類控制按金額控制3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估連鎖企業(yè)經營活動分析的方法主要有比較分析與比率分析兩種。比較分析是對不同時期的財務數據進行連續(xù)的對比，以揭示當期財務狀況和經營成果增減變化和發(fā)展趨勢。比較時，可以用絕對值，也可以用相對值，通過制作統(tǒng)計圖表或編制報表的方式，進行對比分析。比率分析是運用各種財務指標，評價企業(yè)財務狀況并發(fā)現經營管理中存在問題的一種分析方法。3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估一.償債能力分析

償債能力是指企業(yè)償還各種到期債務的能力，是反映企業(yè)財務狀況和經營能力的重要標志。通過償債能力分析，可以解釋企業(yè)面臨的財務風險。如果一個企業(yè)償債能力低，不但說明企業(yè)資金緊張，難以償付到期債務，也在一定程度上說明企業(yè)資金周轉不暢，資金運用能力差，必然影響到其盈利水平。所以，企業(yè)的投資者、債權人以及內部管理當局都十分重視對企業(yè)償債能力的分析。償債能力分析包括短期償債能力分析和長期償債能力分析兩個方面。3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估(一).短期償債能力分析(二).長期償債能力分析償債能力分析3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估二．營運能力分析

營運能力即指企業(yè)資金的利用效率，反映了企業(yè)資金的周轉狀況。對營運能力的分析，有助于了解企業(yè)的營運狀況和經營管理水平。資金周轉與企業(yè)供、產、銷等各個經營環(huán)節(jié)密切相關，資金只有順利經過各個經營環(huán)節(jié)，才能完成一次循環(huán)。財務分析者可以分別從流動資產、固定資產和總資產三個方面對企業(yè)的營運能力作出分析評價，常用的指標主要有存貨周轉率、應收賬款周轉率、流動資產周轉率、固定資產周轉率和總資產周轉率等。3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估存貨周轉率應收賬款周轉率3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估三．獲利能力分析

獲利能力也稱盈利能力，是指企業(yè)賺取利潤的能力。利潤是企業(yè)的一個重要經營目標，它不僅關系到企業(yè)所有者的收益，也是企業(yè)償還債務的基本保證，同時也是衡量管理者業(yè)績的一項基本標準。因此，企業(yè)的投資者、債權人以及管理者都十分關心企業(yè)的獲利能力。企業(yè)的各項經營活動都會影響到利潤，但一般情況下，基本財務分析中的利潤比率應該只包括企業(yè)正常經營活動賺取的收益，也就是只分析企業(yè)正常的經營活動的獲利能力，不涉及非正常的經營活動和會計原則變更的累計影響數。3連鎖企業(yè)經營績效的財務評估銷售（營業(yè)）毛利率銷售凈利率1、什么是橫向聯系？指的是那方面？（91頁）與其他同級職位的聯系（包括不同部門）2、什么是店頭POP？（92頁）置于店頭的POP廣告，如看板、海報、店招、立場招牌、海報、大木偶站式廣告牌、實物大樣本、高空氣球、櫥窗展示、廣告?zhèn)恪⒅甘拘詷酥镜萈OP廣告功效：1、吸引路人進入超市；

2、告知顧客超市內在銷售什么；

3、告知商品的位置配置；

4、告知顧客最新的商品供應信息；3、這一章重點掌握：信息管理和財務管理

1、有時候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。7月-237月-23Monday,July17,20232、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。03:13:0103:13:0103:137/17/20233:13:01AM3、越是沒有本領的就越加自命不凡。7月-2303:13:0103:13Jul-2317-Jul-234、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。03:13:0103:13:0103:13Monda