第三節(jié)的主要來源細(xì)胞呼吸

第三節(jié)的主要來源細(xì)胞呼吸第1頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月過華清宮唐杜牧長(zhǎng)安回望繡成堆山頂千門次第開一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來

后面兩句詩(shī)的意思是：驛馬奔馳飛速，看不清所載何物，惟有楊貴妃在山上遠(yuǎn)望，知道是最心愛的荔枝被運(yùn)來，欣然而笑。第2頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、細(xì)胞呼吸的概念：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。二、細(xì)胞呼吸的方式：1、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

有氧呼吸：

無氧呼吸：第3頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)CO2的檢測(cè)：澄清的石灰水渾濁澄清溴麝香草酚藍(lán)溶液（BTB）藍(lán)色綠色黃色酒精的檢測(cè)重鉻酸鉀溶液橙色酸性條件下灰綠色第4頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)A組酵母菌培養(yǎng)液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）吸收空氣中的CO2，排除它對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾驗(yàn)證酵母菌有氧呼吸是否產(chǎn)生CO2？該裝置有沒有需要改進(jìn)的地方?第5頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酵母菌培養(yǎng)液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）澄清石灰水或（BTB）驗(yàn)證空氣中的CO2是否完全被吸收改進(jìn)裝置10%第6頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

如何利用現(xiàn)有材料創(chuàng)設(shè)無氧條件？酵母菌溶液B組先封口放置一會(huì)澄清石灰水或（BTB）第7頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月分析結(jié)果CO2的檢測(cè)：

兩組裝置石灰水都變渾濁,說明

裝置(A)渾濁快且程度高,說明都有CO2產(chǎn)生有氧條件產(chǎn)生的CO2多如果用BTB檢測(cè)，結(jié)果會(huì)怎樣？第8頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酒精的檢測(cè)0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液12A組酵母菌培養(yǎng)液2mLB組酵母菌培養(yǎng)液2mL得出結(jié)論：酵母菌無氧呼吸可產(chǎn)生酒精第9頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、有氧呼吸：1.概念：

細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量生成許多ATP的過程。第10頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.有氧呼吸的過程場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜[H]的氧化酶12H2O+能量③24[H]+6O2（大量）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶葡萄糖的初步分解C6H12O6+4[H]+能量①（少量）2丙酮酸酶丙酮酸徹底分解6CO2+20[H]+能量②2丙酮酸+6H2O（少量）第11頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.主要場(chǎng)所：線粒體4.能量去向：一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。3.總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶5.概念：

有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。第12頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月H2O→[H]→H2O

O2

→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶C：H：O：C、H、O的來龍去脈：C6H12O6→丙酮酸H2OCO2第13頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月C6H12O6(葡萄糖)丙酮酸酶[H]能量散失ATP散失ATPCO2能量H2O酶[H]散失ATPH2OO2酶能量總過程圖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體第14頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體線粒體第15頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月例1.下圖是有氧呼吸的過程圖解，請(qǐng)依圖回答：C6H12O123O2酶酶456酶[H][H]

(1)寫出長(zhǎng)方框內(nèi)1、2、3所依次代表的物質(zhì)名稱：

、

_____、

。(2)依次填出橢圓框內(nèi)4、5、6所代表的能量的多少

、

____、

。(3)有氧呼吸的主要場(chǎng)所是

______，進(jìn)入該場(chǎng)所的呼吸底物是_____。(4)用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18O轉(zhuǎn)移的途徑是_______________葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳H2O丙酮酸CO2少少大量線粒體丙酮酸6第16頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+能量（少量）

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①2丙酮酸+4[H]

②丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A.乳酸發(fā)酵酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精發(fā)酵酶2C2H5OH(酒精)+2CO22丙酮酸+4[H]

2丙酮酸+4[H]

2molATP四、無氧呼吸：1.過程無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量第17頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月C6H12O6酶無O2酶C2H50H（酒精）+CO2+少量能量丙酮酸C3H6O3（乳酸）+少量能量（大部分高等植物、酵母菌）（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米的胚、人、高等動(dòng)物、乳酸菌）C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量196.65kJ225.94kJ第18頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵fermentation酒精發(fā)酵——酵母菌（真菌）乳酸發(fā)酵——乳酸菌（細(xì)菌）3.概念

無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，釋放能量，生成少量ATP的過程。2.實(shí)例分析a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無氧呼吸b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。？第19頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月總過程圖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體C6H12O6(葡萄糖)散失ATP酶[H]能量丙酮酸酶C2H5OH(酒精)CO2能量C3H6O3（乳酸）酶能量第20頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.發(fā)酵技術(shù)

利用麥芽糖、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)各種酒；利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌以及發(fā)酵罐，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)食醋或味精。第21頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

稻田需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而進(jìn)行有氧呼吸，使根變黑、腐爛。

莊稼收獲后，要給土地松土，防止土壤結(jié)板，保證空氣流通。第22頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月本節(jié)課知識(shí)結(jié)構(gòu)細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸2.過程：1.主要場(chǎng)所：3.總反應(yīng)式：2.過程1.主要場(chǎng)所：3.總反應(yīng)式：線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O6酶2C3H6O3

（乳酸）+少量能量4.能量去向4.能量去向一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。釋放的能量一部分以熱能形式散失(約69%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約31%)。大部分能量留在酒精或乳酸中第23頁(yè)，課件共24頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月【例1】圖I表示人體有氧呼吸的過程，其中①-③表示相關(guān)過程，甲、乙表示相應(yīng)物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)圖I中①過程進(jìn)行的場(chǎng)所是__________________________。(2)圖I中物質(zhì)乙表示_____________，過程②的正常進(jìn)行，還需要__________作為反應(yīng)物。(3)圖I中熱能產(chǎn)生的意義在于_______________