食品采購管理制度

食品采購管理制度一、總則本制度的目的是為規(guī)范公司的食品采購行為，保障公司食品采購過程的合法性和科學(xué)性。二、采購流程（一）需求確認采購部門負責(zé)根據(jù)公司生產(chǎn)計劃和銷售計劃，確定采購的物品名稱、數(shù)量、品質(zhì)、技術(shù)規(guī)格以及交貨期限等要求，并由相關(guān)部門負責(zé)人審核確認。（二）選擇供應(yīng)商采購部門應(yīng)根據(jù)公司采購政策和每次采購的具體情況選擇供應(yīng)商，并對供應(yīng)商的資格和信譽進行評估，建立一份供應(yīng)商名錄，存檔備查。（三）詢價和比價采購部門應(yīng)根據(jù)實際采購情況，通過電話、郵件、傳真等方式向供應(yīng)商索取報價，由采購部門負責(zé)人進行價格比較和分析，確定合理的采購價格。（四）簽訂合同采購部門應(yīng)根據(jù)具體的采購項目制定采購合同，明確交貨日期、商品名稱、數(shù)量、品質(zhì)、價格、支付方式、違約責(zé)任等條款，確保合同的合法性和科學(xué)性，并由采購代表和供應(yīng)商代表共同簽字確認生效。（五）驗收入庫供應(yīng)商交貨后，采購部門應(yīng)根據(jù)合同約定，對所采購的食品進行嚴格的質(zhì)量檢驗，確認無誤后進行入庫，并填寫關(guān)于食品數(shù)量、質(zhì)量、價格等信息的入庫清單，進行備案。（六）付款結(jié)算支付采購款項應(yīng)符合公司財務(wù)制度要求，驗收合格并入庫的食品，按照合同約定付款，由采購部門負責(zé)人進行審核，經(jīng)公司財務(wù)負責(zé)人確認后進行支付結(jié)算。三、采購合同樣本（以下是一份采購合同樣本，僅供參考）采購合同甲方：【】（采購方）乙方：【】（供應(yīng)商）一、商品名稱、品質(zhì)、規(guī)格及數(shù)量：1.【】2.【】3.【】二、價格及支付方式：1.【】元/【】2.【】元/【】3.【】元/【】三、交貨期限：【】年【】月【】日前交貨完畢。四、違約責(zé)任：１．因賣方的原因?qū)е潞贤荒苈男械?，賣方須賠償買方因終止合同所發(fā)生的全部損失。２．本合同一方不履行或不完全履行所承擔(dān)的違約賠償賠償金，包括對方所發(fā)生的損失和雙方實際遭受的于合同價款比例上限之內(nèi)的損失（比例為10:1）。以上條款雙方確認，已閱讀并了解其內(nèi)容。甲方：__________________乙方：__________________簽約日期：年月日四、食品安全質(zhì)量管理采購部門應(yīng)確保所采購的食品符合國家質(zhì)量標準和安全標準，嚴格按照公司食品管控標準進行管理，定期對所采購的食品進行抽檢和檢測，做好食品質(zhì)量和安全的追溯工作。同時，采購部門應(yīng)建立合理的食品儲存、保管、運輸、銷售等食品安全管理標準，杜絕食品污染和變質(zhì)。五、采購檔案管理采購部門應(yīng)建立健全的采購檔案管理制度，對采購過程中的各項文件、合同、發(fā)票、交接單、入庫清單等資料進行統(tǒng)一分類、歸檔、整理和存儲，做到材料齊全、檔案規(guī)范、存檔安全，以備查閱和審計使用。六、處罰制度對于違反該制度的員工，由公司進行相應(yīng)的處罰，追究其有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對于嚴重違規(guī)的行為，公司有權(quán)采取法律手段追究其法律責(zé)任。七、制度的監(jiān)督和評估公司內(nèi)部控制部門應(yīng)定期對采購制度進行監(jiān)督和評估，對于采購過程中出現(xiàn)的問題進行整改和改進。同時，公司可以通過內(nèi)部審計、第三方評估等方式對采購制度進行確立和監(jiān)督。八、其他事項本制度由公司采購部門負責(zé)制定和推行，并在公司內(nèi)部進行公示、宣傳和培訓(xùn)