廚師聘用勞動(dòng)合同律師版（5篇）

第23頁共23頁廚師聘用勞動(dòng)合?同律師版甲方?：西安市西華置?業(yè)有限責(zé)任公司?兆瑞華美達(dá)酒店?地址：西安市蓮?湖北大街___?_號(hào)法定代表?人（委托代理人?）：_____?乙方（被聘用?者）姓名：__?___性別：?_____出?生年月：___?__?家庭住址?：_____??????居民身份證?號(hào)碼：____?_經(jīng)甲、乙雙?方平等協(xié)商，自?愿簽訂本合同。?一、聘用崗位?及職務(wù)甲方因?工作需要，聘用?乙方在西安市西?華置業(yè)有限任公?司兆瑞華美達(dá)酒?店餐飲部擔(dān)任廚?師長職務(wù)。二?、聘用合同期限?1、本合同自?____年__?__月____?日至____年?____月__?__日止，期限?為____年。?2、試用考察?期為三個(gè)月，試?用期滿，雙方均?滿意后，本合同?第二條第一款自?動(dòng)生效。3、?本合同自___?_年____月?____日至合?同中約定之解除?或終止合同的條?件出現(xiàn)時(shí)終止。?三、工作職責(zé)?、內(nèi)容和工作條?件1、乙方的?工作職責(zé)是：在?酒店總經(jīng)理、餐?飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下?全面負(fù)責(zé)酒店餐?飲部后廚的日常?運(yùn)營、管理、員?工人身安全等工?作，并有權(quán)對(duì)不?符合安全規(guī)范及?違反勞動(dòng)紀(jì)律的?員工進(jìn)處罰。保?障餐廳的菜式出?品，推廣餐廳菜?品，控制廚房成?本，進(jìn)行廚房的?日常管理。2?、具體工作內(nèi)容?及要求：（1?）檢查和督導(dǎo)本?廚房員工的正常?出勤。（2）?出席并參加餐飲?部的每日例會(huì)，?做到上傳下達(dá)。?（3）組織并?安排本部門員工?的培訓(xùn)工作，每?月按要求呈報(bào)培?訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)告。?（4）安排員?工每周的班次。?（5）加強(qiáng)與?廳面及客人的溝?通，協(xié)助做好促?銷價(jià)，以增加餐?廳營業(yè)收。（?6）處理客人關(guān)?于菜品方面的意?見及投訴事件，?做好登記，及時(shí)?反饋餐飲部。?（7）協(xié)助定期?的餐具及食品的?盤點(diǎn)工作，以減?少餐具的破損量?及控制成本。?（8）組織本部?門每日的餐前例?會(huì)及當(dāng)日特薦菜?。（9）檢查?員工儀容儀表及?著裝是否符合酒?店的標(biāo)準(zhǔn)。（?10）檢查員工?禮節(jié)禮貌及服務(wù)?態(tài)度。（11?）確保廚房鑰匙?的上、下班交接?工作以免出現(xiàn)工?作失誤。（1?2）檢查各項(xiàng)餐?前準(zhǔn)備工作、確?保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。（13）確?保廚房的清潔衛(wèi)?生，監(jiān)督員工對(duì)?衛(wèi)生要求的執(zhí)行?。（14）檢?查廚房各項(xiàng)設(shè)施?、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問?題及時(shí)匯報(bào)及維?修。（15）?確保廚房設(shè)備使?用正確，防止出?現(xiàn)工傷。（1?6）簽批每日市?場采購單，定期?參加市場詢價(jià)及?調(diào)研。（17?）為賓客及重要?宴會(huì)安排臨時(shí)菜?單。（18）?定期鉆研及推出?新款菜式及菜單?更新。（19?）了解餐廳的營?業(yè)情況，積極與?餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)?營情況。（2?0）做好員工個(gè)?人資料登記，包?括：到職、離職?、地址、電話等?情況。（21?）定期檢查存?zhèn)}?貨品的數(shù)量及質(zhì)?量，確保正常使?用避免積壓。?（22）每月對(duì)?員工的工作表現(xiàn)?進(jìn)行評(píng)估，確認(rèn)?每月考勤記錄是?否屬實(shí)。（2?3）定期召開部?門員工會(huì)議與其?他部門建立良好?的工作關(guān)系。?（24）完成管?理層其交辦他臨?時(shí)性工作安排及?工作指派。（?25）在崗期間?應(yīng)隨時(shí)提醒及保?證廚房的消防安?全及杜絕其他各?種不安全隱患的?發(fā)生，防患于未?然。3、乙方?工作時(shí)間遵照甲?方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?。4、乙方必?須按照甲方對(duì)本?崗位任務(wù)和職責(zé)?的要求，完成規(guī)?定的數(shù)質(zhì)量指標(biāo)?或工作任務(wù)。?5、甲方根據(jù)國?家有關(guān)規(guī)定，按?乙方崗位要求提?供必需的工作條?件和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)?施，保障乙方的?安全與健康。?四、工作報(bào)酬?1、甲方根據(jù)國?家的有關(guān)規(guī)定和?乙方完成工作任?務(wù)的情況，按月?核發(fā)乙方應(yīng)得的?工資，試用期內(nèi)?月薪為：伍仟貳?百元整。即：?2、試用期滿，?甲方應(yīng)對(duì)乙方的?工作業(yè)績予肯定?，并根據(jù)餐廳效?益情況，崗位津?貼增加800元?。3、甲、乙?方約定的其它勞?動(dòng)報(bào)酬內(nèi)容：?（1）根據(jù)酒店?效益情況，年終?按標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)金?。（2）工作?制服由酒店按級(jí)?別統(tǒng)一配發(fā)。?五、工作紀(jì)律。?1、甲方根據(jù)?國家法律、法規(guī)?的有關(guān)規(guī)定制定?工作紀(jì)律和規(guī)章?制度，乙方自覺?遵守甲方的工作?紀(jì)律和規(guī)章制度?，服從甲方管理?。2、甲方應(yīng)?切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)?部的崗位責(zé)任制?，建立健全各項(xiàng)?考核制度，做到?職權(quán)清楚，責(zé)任?明確、考核嚴(yán)格?、獎(jiǎng)懲分明。?六、社會(huì)保險(xiǎn)和?福利待遇。1?、甲方依照國家?法律、法規(guī)規(guī)定?比例，為乙方及?時(shí)向社會(huì)保險(xiǎn)部?門繳納社會(huì)保險(xiǎn)?或由本人按規(guī)定?自行繳納。2?、乙方患職業(yè)病?或因工負(fù)傷、患?病或非因工負(fù)傷?，按國家和省有?關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行?。3、乙方因?工或因病死亡喪?葬補(bǔ)助費(fèi)，供養(yǎng)?直系親屬的撫恤?費(fèi)、救濟(jì)費(fèi)、醫(yī)?療費(fèi)等按國家和?省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?。4、甲方保?障乙方依法享受?公休假日、婚喪?假、帶薪年休假?等。七、聘用?合同的終止、解?除、續(xù)訂和變更?。1、本合同?期限屆滿，即行?終止。2、本?合同雙方約定的?下列終止條件出?現(xiàn)，即行終止：?（1）本合同?經(jīng)甲、乙方協(xié)商?一致，可以解除?。（2）乙方?有下列情形之一?的，甲方可以解?除聘用合同：?（3）在試用期?被證明不符合聘?用條件的;（?4）嚴(yán)重違反勞?動(dòng)紀(jì)律或者甲方?規(guī)章制度的;?（5）嚴(yán)重失職?，瀆職，營私舞?弊，對(duì)甲方利益?造成重大損害的?;（6）被依?法追究刑事責(zé)任?或勞動(dòng)教養(yǎng)責(zé)任?的。5、有下?列情形之一的，?甲方可以與乙方?解除聘用合同，?但應(yīng)提前___?_日書面通知乙?方：（1）乙?方患病或非因工?負(fù)傷，醫(yī)療期滿?后，不能從事原?工作也不能從事?甲方另行安排的?適當(dāng)工作;（?2）乙方不能勝?任工作，經(jīng)培訓(xùn)?或調(diào)整崗位后不?能勝任工作的;?（3）本合同?訂立時(shí)所依據(jù)的?客觀情況發(fā)生重?大變化，致使原?聘用合同無法履?行，經(jīng)甲、乙雙?方協(xié)商不能就變?更合同達(dá)成協(xié)議?的;（4）乙?方不履行聘用合?同的;6、甲?方經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重?困難，確需裁員?時(shí)，可依法定程?序裁員。7、?乙方解除本合同?，應(yīng)提前___?_日書面通知甲?方。8、有下?列情形之一，乙?方可隨時(shí)通知甲?方解除合同：?（1）甲方以暴?力、威脅或非法?限制人身自由的?手段強(qiáng)迫勞動(dòng);?（2）甲方未?按合同約定支付?勞動(dòng)報(bào)酬或提供?勞動(dòng)條件;（?3）國家法律、?行政法規(guī)規(guī)定的?其它情形。9?、經(jīng)甲、乙雙方?協(xié)商同意，可以?續(xù)延本合同期限?，辦理續(xù)訂手續(xù)?。10、甲方?因生產(chǎn)經(jīng)營狀況?發(fā)生變化，經(jīng)與?乙方協(xié)商同意，?可變更合同有關(guān)?條款內(nèi)容，辦理?合同變更手續(xù)。?11、乙方被?依法開除、勞動(dòng)?教養(yǎng)、判刑的、?本合同自行解除?。八、違反合?同的責(zé)任1、?由于當(dāng)事人一方?的過錯(cuò)，造成合?同不能完全履行?，由有過錯(cuò)的一?方承擔(dān)違約責(zé)任?;如屬雙方的責(zé)?任，根據(jù)實(shí)際情?況，由雙方分別?承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的?違約責(zé)任。2?、當(dāng)事人由于不?可抗拒力的原因?不能履行合同的?，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ?通報(bào)不能履行或?者需要延期履行?、部分履行合同?的理由，在取得?有關(guān)證明后，允?許延期履行、部?分履行或者不履?行，并可根據(jù)情?況部分或者全部?免于承擔(dān)違約責(zé)?任。九、本合?同一式三份，甲?、乙雙方各執(zhí)一?份，存入被聘用?者人事檔案一份?。本合同約定事?項(xiàng)違背國家法律?、法規(guī)、或涂改?、或未經(jīng)合法授?權(quán)代簽無效。?甲方：____?_??乙方：___?__法定代表人?（委托代理人）?：年月年月?日日廚師聘用?勞動(dòng)合同律師版?（二）招聘方?：簡稱甲方受?聘方：____?_簡稱乙方。?甲乙雙方在平等?自愿、協(xié)商一致?的基礎(chǔ)上簽訂本?協(xié)議。第一條?協(xié)議期限協(xié)議?生效期限為9個(gè)?月，從起至止。?第二條：工作?內(nèi)容1、甲方?以招聘形式選擇?乙方，乙方以自?愿形式到甲方工?作。2、乙方?負(fù)責(zé)廚房安全、?防火、衛(wèi)生工作?，不得有外人隨?意出入廚房重地?，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)?甲方有權(quán)對(duì)乙方?進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。?3、乙方負(fù)責(zé)?廚房食品的安全?衛(wèi)生，不得發(fā)生?食品中毒等事件?，如發(fā)生食品中?毒等事件由乙方?負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫?部門來檢查，如?果達(dá)不到衛(wèi)生防?疫部門要求，乙?方及按要求改正?，并對(duì)所造成的?一切損失承擔(dān)責(zé)?任。4、乙方?努力提高自身素?質(zhì)，在工作中愛?護(hù)設(shè)備、節(jié)約能?源，避免浪費(fèi)。?5、乙方應(yīng)遵?守國家法律、法?規(guī)和甲方依法制?定的各項(xiàng)規(guī)章制?度;嚴(yán)格遵守勞?動(dòng)安全衛(wèi)生，操?作規(guī)程和工作規(guī)?范;愛護(hù)甲方財(cái)?產(chǎn)，遵守職業(yè)道?德，服從甲方的?管理。第三條?：勞動(dòng)報(bào)酬1?、甲方按月支付?乙方工資，月工?資為元整。甲方?一次性扣除乙方?一個(gè)月工資元整?，作為協(xié)議押金?，協(xié)議押金在協(xié)?議期滿后沒有其?他原因應(yīng)全部退?還乙方。2、?乙方在甲方工作?期間，甲方除支?付乙方工資外，?負(fù)責(zé)乙方職工餐?的提供，除此不?支付其它任何費(fèi)?用。第四條：?勞動(dòng)紀(jì)律1、?如乙方終止協(xié)議?，必須提前半個(gè)?月向甲方提出書?面申請(qǐng)，經(jīng)甲方?同意后可辦理終?止手續(xù)。2、?如果乙方違約，?造成甲方損失，?甲方將扣除協(xié)議?押金。3、乙?方要自覺維護(hù)和?遵守國家法律、?法規(guī)條例及甲方?規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章?制度。乙方觸犯?甲方規(guī)定的相關(guān)?制度，甲方有權(quán)?對(duì)其予以警告、?處罰、直至辭退?。4、甲方因?業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)?終止本協(xié)議，并?提前一個(gè)月通知?乙方，協(xié)議終止?時(shí)，甲方得結(jié)清?乙方的工資。?第五條：其它?1、聘用協(xié)議簽?訂后，甲、乙雙?方必須全面履行?協(xié)議規(guī)定的義務(wù)?，任何一方不得?擅自變更合同。?確需變更的，雙?方應(yīng)協(xié)商一致，?并按原協(xié)議程序?辦理。雙方未達(dá)?成一致意見的，?原協(xié)議效力不變?。2、本協(xié)議?一式兩份，甲乙?雙方各執(zhí)一份，?經(jīng)雙方簽字后生?效。甲方（代?表簽字）：乙?方簽字：___?__??????乙方身份證?號(hào)：_____?廚師聘用勞動(dòng)?合同律師版（三?）招聘方：_?____簡稱甲?方受聘方：_?____簡稱乙?方。根據(jù)《中?華人民共和國勞?動(dòng)法》和有關(guān)勞?動(dòng)政策法規(guī)，甲?乙雙方在平等自?愿、協(xié)商一致的?基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)?議。第一條協(xié)?議期限協(xié)議生?效期限為___?_個(gè)月，從__?__年____?月____日起?至____年_?___月___?_日止。第二?條：工作內(nèi)容?1、甲方以招聘?形式選擇乙方，?乙方自愿形式到?甲方工作。2?、乙方負(fù)責(zé)餐廳?、廚房安全、防?火、衛(wèi)生工作，?不得有外人隨意?出入廚房重地，?否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲?方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)?行經(jīng)濟(jì)處罰。?3、乙方負(fù)責(zé)廚?房食品的安全衛(wèi)?生，不得發(fā)生食?品中毒等事件，?如發(fā)生食品中毒?等事件由乙方負(fù)?責(zé)。衛(wèi)生防疫部?門來檢查，如果?達(dá)不到衛(wèi)生防疫?部門要求，乙方?及按要求改正，?并對(duì)所造成的一?切損失承擔(dān)責(zé)任?。（硬件設(shè)施除?外）4、乙方?在工作期間應(yīng)盡?職盡責(zé)，在菜品?，食品花樣上不?斷推陳出新，滿?足不同顧客的要?求。5、乙方?努力提高自身素?質(zhì)，在工作中愛?護(hù)設(shè)備、節(jié)約能?源，避免浪費(fèi)。?做出物美價(jià)廉，?搭配合理，營養(yǎng)?豐富，色、香、?味俱全的高品質(zhì)?菜品。第三條?：勞動(dòng)紀(jì)律1?、甲方應(yīng)根據(jù)《?勞動(dòng)法》和有關(guān)?規(guī)定，制定本酒?店各項(xiàng)具體規(guī)章?制度。2、乙?方應(yīng)遵守國家法?律、法規(guī)和甲方?依法制定的各項(xiàng)?規(guī)章制度;嚴(yán)格?遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)?生，操作規(guī)程和?工作規(guī)范;愛護(hù)?甲方財(cái)產(chǎn)，遵守?職業(yè)道德;服從?甲方的管理和教?育。3、乙方?違反勞動(dòng)紀(jì)律，?甲方可依據(jù)國家?法律、法規(guī)和本?酒店相關(guān)規(guī)章制?度，給予紀(jì)律處?分、經(jīng)濟(jì)處分，?直至解除勞動(dòng)協(xié)?議。第四條：?勞動(dòng)報(bào)酬1、?乙方月工資為：?_____元/?月2、乙方每?月工資由甲方于?次月____日?發(fā)放。若工資發(fā)?放日適逢周日或?假日，甲方可提?前或推后一日或?數(shù)日發(fā)放。若甲?方推后半個(gè)月未?發(fā)放工資，視為?違約。3、乙?方在甲方工作期?間，甲方除支付?乙方工資外，負(fù)?責(zé)乙方職工餐的?提供，及___?__，除此不支?付其它任何費(fèi)用?。第五條：勞?動(dòng)紀(jì)律1、如?乙方終止協(xié)議，?必須提前半個(gè)月?向甲方提出書面?申請(qǐng)，經(jīng)甲方同?意后可辦理終止?手續(xù)。2、如?果乙方違約，造?成甲方損失，乙?方加倍賠償甲方?損失。3、乙?方要自覺維護(hù)和?遵守國家法律、?法規(guī)條例及甲方?規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章?制度。乙方觸犯?甲方規(guī)定的相關(guān)?制度，甲方有權(quán)?對(duì)其予以警告、?處罰、直至辭退?。4、甲方因?業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)?終止本協(xié)議，并?提前一個(gè)月通知?乙方，協(xié)議終止?時(shí)，甲方得結(jié)清?乙方的工資，且?乙方不必補(bǔ)償協(xié)?議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)?。第六條：其?它1、本協(xié)議?一式兩份，甲乙?雙方各執(zhí)一份，?簽字生效，具有?同等法律效力。?甲方：___?__??????乙?方：_____?（姓名）：簽?約代表人：身份?證號(hào)碼身份證?號(hào)碼：廚師聘?用勞動(dòng)合同律師?版（四）__?___（以下簡?稱甲方）和__?___（以下簡?稱乙方），就甲?方聘請(qǐng)乙方烹飪?技師一事，進(jìn)行?了友好協(xié)商，取?得一致意見，在?____市簽訂?本合同，條文如?下：一、服務(wù)?項(xiàng)目1.乙方?應(yīng)甲方聘請(qǐng)，派?遣八名烹飪技師?赴_____酒?家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)?。職責(zé)是：遵照?甲方的要求，準(zhǔn)?備_____菜?菜譜，主理__?___菜的精加?工，出成品;?2.乙方向甲方?供應(yīng)為反映__?___菜特色需?要的原材料、輔?料、調(diào)料，其費(fèi)?用由甲方負(fù)擔(dān)。?原輔、調(diào)料的品?種、數(shù)量及價(jià)格?等，由雙方另行?協(xié)商確定。二?、待遇及費(fèi)用?（一）乙方應(yīng)聘?人員在甲方工作?期間，享受下列?待遇：1.甲?方負(fù)擔(dān)乙方人員?的膳食、住宿、?交通、醫(yī)療、保?險(xiǎn)和一切稅捐等?費(fèi)用，并提供當(dāng)?地同行業(yè)職工的?同等勞保用品;?2.應(yīng)聘人員?住房應(yīng)設(shè)有空調(diào)?和冬季保暖設(shè)備?，以及家具、臥?具等生活用具;?3.乙方人員?享受____的?七天休假日（元?旦一天、五一一?天、國慶節(jié)二天?，春節(jié)三天），?工資照發(fā)。4?.乙方所有應(yīng)聘?人員在現(xiàn)場工作?十二個(gè)月后，享?受兩周有薪休假?。其往返機(jī)票（?包括食宿）由甲?方負(fù)擔(dān)。5.?乙方人員因病或?工傷事故需要醫(yī)?治或休養(yǎng)時(shí)，應(yīng)?按當(dāng)?shù)卣挠?關(guān)規(guī)定辦理。如?發(fā)生傷殘，死亡?時(shí)，其撫恤金亦?按當(dāng)?shù)卣挠?關(guān)規(guī)定辦理，甲?方應(yīng)協(xié)助乙方處?理好善后事宜。?（二）甲方向?乙方支付下列費(fèi)?用：1.乙方?應(yīng)聘人員第一次?赴美工作時(shí)，甲?方應(yīng)向乙方支付?每人500美元?的準(zhǔn)備費(fèi)。2?.甲方支付給乙?方八名應(yīng)聘人員?每月凈工資為_?___美元;（?其中特一級(jí)烹飪?技師工薪為18?00美元，特二?級(jí)烹飪技師為1?600美元，特?三級(jí)烹飪技師為?1500美元，?中一級(jí)烹飪技師?為____美元?，中二級(jí)烹飪技?師為1300美?元），工作每滿?一年，即從第十?三個(gè)月起，給每?人每月加薪10?%。3.乙方?人員每周工作六?天，每天工作八?小時(shí)。具體作息?時(shí)間，按甲方編?排辦理。如平時(shí)?需延長工作時(shí)間?或節(jié)假、公休日?需要加班，甲方?應(yīng)支付加班費(fèi)。?加班費(fèi)以小時(shí)為?單位計(jì)算，每小?時(shí)的加班費(fèi)為小?時(shí)工資額的15?0%。小時(shí)工?薪按下列公式計(jì)?算：小時(shí)工薪?額=凈月工資÷?25天÷8小時(shí)?三、雙方責(zé)任?甲方責(zé)任1?.負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)聘?人員自____?_到達(dá)工作地點(diǎn)?的往返旅費(fèi)（包?括交通食宿），?并在乙方人員赴?任啟程前三十天?內(nèi)，將機(jī)票和準(zhǔn)?備費(fèi)匯至___?__銀行___?__分行___?__國際經(jīng)濟(jì)技?術(shù)合作公司外匯?賬戶（帳號(hào)：_?____），待?中方人員到達(dá)后?據(jù)實(shí)向甲方核銷?;2.負(fù)責(zé)辦?理乙方應(yīng)聘人員?進(jìn)入甲方境內(nèi)的?簽證、居留證、?工作許可證以及?其他需要辦理的?手續(xù)，并負(fù)責(zé)其?費(fèi)用;3.為?乙方人員提供工?作方便，尊重其?生活習(xí)慣，保護(hù)?其人身安全，并?在合同期滿后按?時(shí)返回____?_。乙方責(zé)任?1.選派技術(shù)?能勝任、身體健?康的烹飪技師;?2.向甲方書?面提供赴聘人員?的姓名、履歷、?以及健康檢查表?等有關(guān)資料;?3.負(fù)責(zé)辦理赴?聘人員在___?__境內(nèi)的有關(guān)?出境手續(xù)，并負(fù)?擔(dān)其費(fèi)用;4?.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)?聘人員在___?__境內(nèi)應(yīng)付的?一切稅款;5?.教育赴聘人員?遵守甲方國內(nèi)的?法律法令，尊重?當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣?;不準(zhǔn)參加所在?國工會(huì)組織和一?切政治活動(dòng);?6.乙方人員如?有違犯甲方國內(nèi)?法律，經(jīng)當(dāng)?shù)卣?府判令離境者，?其回國旅費(fèi)由乙?方負(fù)擔(dān);7.?乙方人員要遵守?甲方店規(guī)，并遵?照甲方編排的工?作時(shí)間服務(wù)，無?故曠工者按工時(shí)?扣薪，如繼續(xù)故?犯，屢戒不悛者?，甲方有權(quán)向乙?方提出解雇，其?回國旅費(fèi)，由乙?方負(fù)擔(dān);四、?支付1.甲方?向乙方支付的準(zhǔn)?備費(fèi)、加班費(fèi)及?工薪等，均以美?元支付;2.?每月五日為上月?工薪和加班費(fèi)的?結(jié)算日，甲方應(yīng)?在收到乙方結(jié)算?清單通知后七日?內(nèi)，把上月工薪?和加班費(fèi)匯至_?____銀行_?____國際經(jīng)?濟(jì)技術(shù)合作公司?外匯賬戶;3?.上述匯款所需?費(fèi)用均由甲方負(fù)?擔(dān);4.甲方?如不按時(shí)支付，?過期一天則按應(yīng)?付工薪和加班費(fèi)?總額的0.5%?付罰款。超過三?十天不支付，則?視為違約。五?、應(yīng)聘人員的更?換與解雇1.?乙方在征得甲方?同意后，可以臨?時(shí)招回、更換個(gè)?別應(yīng)聘人員，由?此發(fā)生的費(fèi)用由?乙方負(fù)擔(dān);2?.甲方如要求縮?短個(gè)別應(yīng)聘人員?的工作期限，需?提前三個(gè)月提出?，并征得乙方同?意后，方可實(shí)行?，由此發(fā)生的全?部費(fèi)用，由甲方?負(fù)擔(dān);3.應(yīng)?聘人員工作態(tài)度?不好，甲方可以?解雇，但需提前?一個(gè)月通知乙方?，并說明其原因?。回國旅費(fèi)由乙?方負(fù)擔(dān)。六、?仲裁雙方在執(zhí)?行合同的過程中?所發(fā)生的一切爭?議，應(yīng)通過友好?協(xié)商解決。如雙?方達(dá)不成協(xié)議時(shí)?，可提交仲裁。?七、合同的生?效和終止1.?本合同自雙方簽?字之日生效。合?同期為兩年。有?效期從乙方應(yīng)聘?人員離境到達(dá)_?____酒家之?日起計(jì)算。2?.在合同有效期?內(nèi)任何一方對(duì)合?同的某些條款要?求修改，必須以?書面方式向另一?方提出要求，由?雙方商簽補(bǔ)充合?同。如需延長合?同期限，必須于?本合同期滿前三?個(gè)月向另一方面?提出，經(jīng)雙方商?得一致意見，并?辦妥合同延期手?續(xù)后，方可延長?。3.如一方?違反合同而造成?中斷合同時(shí)，除?乙方人員歸國費(fèi)?用由違反方負(fù)擔(dān)?外，違反方還需?負(fù)擔(dān)按當(dāng)時(shí)應(yīng)聘?人員人數(shù)累計(jì)三?個(gè)月的工薪總額?賠償給對(duì)方。?4.本合同未盡?事宜，將由雙方?通過友好協(xié)商解?決之。本合同?共兩份，以中、?英文書寫，雙方?各執(zhí)一份。兩種?文本具有同等效?力。甲方代表?：_____????????乙方代表：__?___法定地?址：_____????????法定地址：_?______?__年____?月____日?廚師聘用勞動(dòng)合?同律師版（五）?借方：法定?代表人：借方?地址：乙方：?疽庭住址：?身份證號(hào)碼：?為了更好的建立?發(fā)展合作關(guān)系，?經(jīng)甲、乙雙方充?分協(xié)商，對(duì)勞務(wù)?事宜達(dá)成一致意?見，具體條款如?下：一、承包?形式（勞務(wù)）：?1、甲方任命?乙方及所屬人員?在酒店工作期間?，薪資關(guān)系隸屬?于飯店,乙方配?備工作人員的有?關(guān)證件辦理及個(gè)?人所得稅等均由?乙方自理，甲方?不予承擔(dān)，乙方?上崗人員必須辦?理健康證，如工?作滿一年且無重?大過失的員工，?公司給予報(bào)銷。?2、工資采用?廚師承包制，乙?方負(fù)責(zé)組織后廚?人員共計(jì)名，灶?頭組名，打荷組?名，墩頭組名，?蒸灶組名，冷菜?組名，廚師長名?，總計(jì)工資合計(jì)?____元/月?。其中工資分為?基本工資和崗位?工資，基本工資?占95%，崗位?工資占5%，崗?位工資參與考核?評(píng)審，上述工資?計(jì)算以乙方人員?進(jìn)駐甲方所在地?之日起至完成工?作任務(wù)離開甲方?酒店之日止。?3、乙方在基本?工資的基礎(chǔ)上，?每月完成營業(yè)額?基數(shù)為萬元，每?月營業(yè)額基數(shù)達(dá)?到萬元，并保證?出品菜肴的正常?毛利率，按提成?作為廚房的獎(jiǎng)金?，上述基礎(chǔ)營業(yè)?額的基數(shù)達(dá)到萬?元以上，并保證?出品菜肴的正常?毛利率，按以上?營業(yè)額超出部分?提成作為廚房的?獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于當(dāng)?月工資一起發(fā)放?。例如菜肴營業(yè)?額萬元即（__?___）×（_?____）=元?整。4、承包?期限暫定年（從?____年__?__月____?日至____年?____月__?__日止）。合?同期滿后若需續(xù)?簽，甲乙雙方需?提前1個(gè)月商談?并簽定。二、?人員組成：1?、乙方組織的后?廚隊(duì)伍，必須結(jié)?構(gòu)合理，定崗定?責(zé)，確保甲方所?需的業(yè)務(wù)骨干廚?師人員。2、?乙方組織的廚師?隊(duì)伍，必須受甲?方的統(tǒng)一管理及?監(jiān)督，并填寫好?入職人員登記表?，經(jīng)甲方審查合?格后，方可上崗?。3、由于菜?品更新，乙方技?術(shù)人員的交流更?換必須經(jīng)甲方同?意，方可實(shí)行。?三、工資的支?付（均為稅后）?：1、甲方工?資的發(fā)放，甲方?應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)?算制發(fā)放工資，?實(shí)行下發(fā)薪制，?每月____日?定時(shí)發(fā)放（如遇?周末或節(jié)假日甲?方有權(quán)予以順延?）。2、甲方?按協(xié)議將每月工?資總額人民幣發(fā)?放方式乙方必須?遵守酒店相關(guān)領(lǐng)?用制度，需廚師?長申報(bào)每月工資?明細(xì)，由人事部?審核，總經(jīng)理簽?字，并由廚師長?帶領(lǐng)到財(cái)務(wù)部簽?名確定領(lǐng)用。?3、乙方有義務(wù)?將每月廚房員工?的工資實(shí)收比例?數(shù)額通知甲方。?四、權(quán)利和義?務(wù)：1、甲方?的權(quán)利和義務(wù)：?1、甲方應(yīng)做?好各種日常工作?的配合，盡可能?為乙方的廚房經(jīng)?營管理提供和創(chuàng)?造良好條件。?2、甲方應(yīng)為乙?方提供良好的工?作條件，免費(fèi)食?宿條件和生活環(huán)?境，不干涉其工?作時(shí)間以外的正?常社會(huì)活動(dòng)自由?。3、乙方須?接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和?監(jiān)督，乙方如有?違反相關(guān)店規(guī)店?紀(jì)，甲方有權(quán)對(duì)?乙方做出正當(dāng)處?罰（具體按酒店?規(guī)章制度執(zhí)行）?。4、甲方如?對(duì)乙方個(gè)別廚師?技術(shù)不滿，有權(quán)?要求乙方及時(shí)更?換。5、甲方?提供乙方人員的?正常休假，因餐?飲行業(yè)的特殊性?，如遇特殊節(jié)假?日由廚房長分配?調(diào)休，保證酒店?正常的運(yùn)作。?6、甲方為乙方?提供全套工作制?服。2、乙方?的權(quán)利和義務(wù)：?1、乙方必須?接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)?，無條件接受甲?方的統(tǒng)一管理調(diào)?配。2、乙方?應(yīng)認(rèn)真履行崗位?職責(zé)，規(guī)范操作?，貫徹執(zhí)行甲方?的經(jīng)營方針和目?標(biāo)，努力完成各?種生產(chǎn)任務(wù)和指?標(biāo)，為甲方創(chuàng)造?良好的經(jīng)濟(jì)效益?和社會(huì)效益。?3、乙方應(yīng)不斷?更新菜肴品種，?每月菜肴的更換?率必須達(dá)到15?%以上，其中包?含冷菜，熱菜，?點(diǎn)心和主食，并?保證每月新推出?2_3道被賓客?認(rèn)可的特色招牌?菜以吸引更多的?顧客，新菜肴的?更新出品需經(jīng)過?總經(jīng)理、廚師長?、餐飲部經(jīng)理（?主管）以及營銷?部進(jìn)行嘗試認(rèn)可?由總經(jīng)理批審方?可經(jīng)營。乙方須?保證每季度策劃?舉辦不少于1次?的餐飲營銷活動(dòng)?，全年不少于4?次（如舉辦各類?美食節(jié)和其他形?式的餐飲出品推?廣活動(dòng)），涉及?到營銷策劃活動(dòng)?實(shí)施方案的必須?呈報(bào)甲方批準(zhǔn)。?4、乙方必須?密切關(guān)注VIP?的接待，比如：?市、區(qū)相關(guān)部門?領(lǐng)導(dǎo)的接待、大?型企業(yè)老板的接?待、協(xié)議單位以?及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意?交代的相關(guān)交代?。廚師長每天需?要訂位處了解V?IP客人的預(yù)定?情況，并做好相?應(yīng)的準(zhǔn)備工作。?5、乙方要密?切關(guān)注菜肴出品?是否符合當(dāng)?shù)乜?人習(xí)慣，是否能?得到客人的肯定?，并對(duì)所有菜肴?出品點(diǎn)擊率作出?及時(shí)的統(tǒng)計(jì)和對(duì)?比，以準(zhǔn)確及時(shí)?地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行增?刪和調(diào)整。6?、乙方應(yīng)注意維?護(hù)保養(yǎng)甲方財(cái)產(chǎn)?，餐具損耗率控?制在每月‰以內(nèi)?，菜品損耗率控?制在每月‰以內(nèi)?。7、乙方必?須注意成本的控?制，積極參與、?配合和監(jiān)督采購?人員做好餐飲原?材料的采購工作?和驗(yàn)收工作，并?嚴(yán)格杜絕廚房浪?費(fèi)和偷食偷拿現(xiàn)?象，保證菜肴出?品部分綜合毛利?率不得低于%，?凡廚房出品月綜?合毛利率低于最?低標(biāo)準(zhǔn)%，乙方?按每個(gè)百分點(diǎn)元?對(duì)甲方損失進(jìn)行?賠償，賠償款直?接從乙方工資中?予以扣除,如乙?方完成正常菜肴?毛利率保質(zhì)保量?的情況下并超出?預(yù)期毛利率甲方?將給予元給予乙?方獎(jiǎng)勵(lì)以作鼓勵(lì)?。8、乙方應(yīng)?保證其菜肴出品?賓客滿意度達(dá)到?98%以上，凡?因菜肴質(zhì)量問題?引起賓客投訴而?影響酒店聲譽(yù)和?造成損失的，經(jīng)?甲方調(diào)查核實(shí)后?，損失部分將要?求乙方負(fù)責(zé)（詳?見廚房管理制度?），賠償款直接?從乙方工資中扣?除。情況嚴(yán)重的?，甲方可進(jìn)一步?追究乙方的責(zé)任?并按相關(guān)規(guī)定對(duì)?乙方進(jìn)行處罰。?9、乙方人員?每天工作期間、?下班前必須清潔?廚房設(shè)備、餐具?、器皿、排煙道?及下水溝、墻面?等地方，使之符?合星級(jí)酒店及衛(wèi)?生部門的規(guī)范標(biāo)?準(zhǔn)，若甲方檢查?發(fā)現(xiàn)不合格，將?以口頭或書面形?式通知乙方整改?。如未及時(shí)整改?或多次檢查不合?格，將對(duì)乙方進(jìn)?行扣發(fā)工資的處?理（詳見廚房管?理制度），扣發(fā)?部分直接從乙方?工資中扣除。?10、乙方須做?好管轄區(qū)域內(nèi)的?防火、防盜等安?全防范措施，每?日安排人員值班?和檢查。11?、乙方不遵守法?律、法規(guī)或因違?反操作規(guī)程而造?成的一切后果均?由乙方自行負(fù)責(zé)?，與甲方無關(guān)。?如因此