戒煙限酒簡單

第1頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月吸煙和飲酒1.都有成癮性尼古丁酒精2.具有社會習俗背景敬煙文化飲酒文化對國家經(jīng)濟的影響3.吸煙和過度飲酒同樣影響健康，是慢性病的危險因素4.涉及人數(shù)眾多5.健康干預(yù)的艱巨性、長期性第2頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月健康教育的概念

是通過戒煙節(jié)酒的信息傳播和行為干預(yù)，幫助個人和群體掌握衛(wèi)生保健知識，自愿采納有利于健康行為、生活方式的教育活動與過程。

第3頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月生活方式管理應(yīng)注意的問題

建立健康的生活方式是一件說起來容易，做起來艱難并且痛苦的事，尤其在開始的階段，改變自己長期養(yǎng)成的生活習慣，意味著許多生活樂趣的喪生，生活質(zhì)量的下降，如戒煙節(jié)酒。第4頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月可改變的行為危險因素

吸煙、過量飲酒是不健康的生活方式

吸煙、過量飲酒是可改變的行為因素第5頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙限酒1.了解現(xiàn)狀：對健康的影響有多大？

2.背景：發(fā)生的原因？改變的難點？4.健康教育：讓公眾知曉，啟發(fā)樹立健康生活方式的主觀能動性3.干預(yù)措施：政策、環(huán)境、醫(yī)學、個人的努力

第6頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙

吸煙和吸二手煙的危害控煙的艱巨性：生理（成癮性），社會環(huán)境的影響控煙：控煙框架公約，防止接觸二手煙霧、青少年遠離煙草如何戒煙第7頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月對健康的影響，疾病負擔浪費了極大的資源

科學已明確證實接觸煙草煙霧會造成死亡、疾病和功能喪失。被動吸煙不存在“安全暴露”水平涉及人數(shù)眾多：我國吸煙者超過3億；我被動吸煙人數(shù)超過5億；我國每年死于吸煙相關(guān)疾病的人數(shù)超過100萬；我國每年死于吸被動吸煙的人數(shù)超過10萬；第8頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

吸煙和吸二手煙的危害第9頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

冠心病腦卒中周圍血管疾病數(shù)種腫瘤慢性阻塞性肺部疾患和肺氣腫疾病結(jié)局

循環(huán)系疾病,腫瘤

和慢性呼吸性疾病的危險因素過度性危險因素高血壓糖尿病高血脂血糖體重過重及肥胖吸煙膳食不合理

酗酒缺乏運動精神壓力與緊張行為危險因素不可改變的危險因素年齡性別

基因社會-經(jīng)濟

文化以及環(huán)境因素第10頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月吸煙與肺癌密切相關(guān)大量流行病學研究證實，吸煙是導(dǎo)致肺癌的首要危險因素，因肺癌死亡的患者中，87%是由吸煙（包括被動吸煙）引起的。男性吸煙者肺癌的死亡率是不吸煙者的8～20倍。吸煙與肺癌的發(fā)生呈劑量-效應(yīng)關(guān)系，每日吸煙25支以上，肺癌發(fā)病率為227/10萬；1～14支為75/10萬，15～24支為139/10萬；第11頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月吸煙對健康的危害吸煙還可損害體內(nèi)幾乎所有器官，導(dǎo)致多種其它疾病，包括不孕、新生兒低體重及猝死、白內(nèi)障、陽痿、骨質(zhì)疏松、消化道潰瘍等等。吸煙導(dǎo)致的多種慢性疾病給整個社會帶來了沉重的負擔。第12頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月呼吸系統(tǒng)疾病吸煙者患慢性支氣管炎的比例遠高于非吸煙者。慢性支氣管炎反復(fù)發(fā)作，可引發(fā)慢性阻塞性肺病，嚴重損害肺功能。流行病學研究顯示，吸煙者患慢阻肺的風險是非吸煙者的12～13倍。被動吸煙同樣可導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)損害，包括引起呼吸困難、哮喘及慢性支氣管炎等。兒童受被動吸煙的危害超過成年人。研究已確認被動吸煙可導(dǎo)致兒童哮喘及呼吸道感染發(fā)病風險顯著增加。第13頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月被動吸煙帶來的危害最近在中國廣州進行的研究表明，暴露于被動吸煙增加慢性阻塞性肺疾病（COPD）的流行率和呼吸道癥狀；根據(jù)該研究表明，估計目前中國不吸煙人群中，有190萬死于COPD的人歸因于被動吸煙暴露Lancet.2007Sep1;370(9589):716-7.第14頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月生活方式管理應(yīng)注意的問題

應(yīng)注意到在個人的生活習慣的背后，存在這社會、經(jīng)濟和文化的巨大影響。因此，在開展健康教育，實施生活習慣干預(yù)的時候，一定要注意到服務(wù)對象的社會環(huán)境與地位，經(jīng)濟能力，文化背景，設(shè)計出符合現(xiàn)實的、服務(wù)對象能夠理解并接受、同時有能力支付的健康教育計劃和生活方式干預(yù)方案。第15頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月控煙工作存在阻力生理（成癮性），戒煙要有決心和正確的方法社會環(huán)境的影響：政府：擔心影響經(jīng)濟，推著走，缺乏主動煙草企業(yè)：誘惑和推銷，反控煙應(yīng)對吸煙者：造成的二手煙危害、公眾人物，吸煙的三類核心人物的“表率”作用，影視中吸煙者偶像的誘導(dǎo)控煙的艱巨性第16頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

生理（成癮性）

戒煙要有決心和正確的方法研究表明，尼古丁會被人體組織迅速吸收，反復(fù)攝取尼古丁會導(dǎo)致大腦神經(jīng)通路變化，使得吸煙者無法擺脫對尼古丁的依賴。因此，尼古丁依賴對人的侵蝕是慢性的，累積性的。

第17頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月尼古丁依賴:易忽視的慢性病

“世界衛(wèi)生組織明確指出，煙草依賴是一種慢性成癮性疾病，嗜煙者實際上是病人。”尼古丁是一種難聞、味苦、無色透明的油質(zhì)液體，通過口鼻支氣管黏膜很容易被機體吸收。對人體而言，它是一種有毒物質(zhì)。據(jù)測算，20~25支香煙的尼古丁含量足以致人死命。第18頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月單純自行戒煙難度很大專家統(tǒng)計，吸煙者一旦成癮，每30～40分鐘就需要吸一支煙，以維持大腦尼古丁穩(wěn)定水平。當達不到這一水平時吸煙者就會感到煩躁、不適、惡心、頭痛并渴望補充尼古丁，這些表現(xiàn)似乎與吸毒無異。國際衛(wèi)生組織的統(tǒng)計也說明，單純自行戒煙難度很大，戒煙者的復(fù)吸率約為90%~95%。為此，亞太地區(qū)尼古丁依賴治療聯(lián)盟（

ATND）專家組特別強調(diào)，中重度煙民最好尋求醫(yī)生的幫助和指導(dǎo)，這樣才能有較高的戒煙成功率。在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過藥物、行為干預(yù)，首次戒煙成功率可以達到30%。第19頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月社會環(huán)境因素習俗：敬煙文化煙草企業(yè)：廣告、促銷，反控煙應(yīng)對吸煙者：造成的二手煙危害、具有影響力的公眾人物的影響政府：主管單位擔心影響經(jīng)濟，推著走，缺乏主動。國家煙草專賣局和煙草總公司政企不分第20頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月敬煙文化成為一種陋習歷史雖不足500年，但流行廣、影響大洋茶、洋酒、咖啡都無法與之相比，也超過了中國的茶和酒在中國，煙是“萬能禮品”。哪怕給不抽煙的人送禮，帶幾條好煙，準沒錯。

成癮性更為方便、快捷的交際工具煙草商的作用

第21頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月調(diào)查結(jié)果說明受到《敬煙文化》影響，認識有盲區(qū)3857個被調(diào)查的人中，超過半數(shù)的人（51%）認為可將煙草作為節(jié)日禮品，其中贊成的占一半，四分之一的人認為無所謂。有61%

的人認為敬煙是一種有效的交際手段接近一半的人（52%）曾向別人敬過煙超過一半的人（57%）不拒絕別人敬煙是因為怕失禮，四分之一的人是怕別人認為自己不合群第22頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月調(diào)查結(jié)果說明許多人的“第一支煙”是從敬煙開始的，許多人戒煙是因為“敬一支煙”而失敗的接近一半的人（52%）曾向別人敬過煙在3820被調(diào)查者中，57.4%的人認為“敬煙”與戒煙失敗有關(guān)第23頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月煙草企業(yè)的反控煙作用增量生產(chǎn)廣告、贊助和促銷低焦油卷煙危害小對青年人的影響第24頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月低焦油卷煙是否更安全？兩個重要細節(jié)首先，吸煙者會改變他們的吸煙方式.吸入的更深了，吸的口數(shù)更多了增加每天吸煙的支數(shù)或換吸高焦油的卷煙第二點，煙草公司調(diào)整煙草結(jié)構(gòu)，利用機器測定出來的尼古丁和焦油含量比實際低，所以吸煙者吸入的尼古丁高于標出的值第25頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月流行病學結(jié)果早期研究(60’s-70’s年代)似乎低焦油對肺癌有保護作用Hammondeal.–OR~0.8Leeetal.–OR0.6-0.8但隨著暴露時間增加，結(jié)論是并沒有降低肺癌危險度在心血管疾病中觀察到同樣的現(xiàn)象第26頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月低焦油卷煙得到煙民青睞三分之二以上（66.7%）的吸煙者在同樣價格下更愿意選擇購買低焦油卷煙。一半（49.9%）目前吸低焦油卷煙的人感覺喉嚨和胸腔比以前吸普通卷煙更柔和。第27頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

結(jié)論在過去的五十年中，有流行病和其他學科的證據(jù)表明，煙草的改變并沒有降低煙草的危險性在老年吸煙者中，使用低焦油含量的卷煙的人并沒有減少肺癌的發(fā)病趨勢.很多吸煙者，改吸低焦油卷煙后，誤認為吸的是低毒卷煙，煙草公司利用市場的手段，誤導(dǎo)吸煙者，阻止吸煙者戒煙.第28頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月環(huán)境因素公共場所吸煙問題教師、醫(yī)生、公務(wù)員吸煙問題明星、偶像廣告影視第29頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月煙草使用控制現(xiàn)狀煙草控制框架公約在中國生效，煙草控制從專家行為開始走向政府行為國際力量對中國控煙給予拉量支持各方力量開始介入煙草控制控煙相關(guān)的法律、法規(guī)有待進一步完善煙草控制的能力不足，很多煙草控制活動沒有獲得應(yīng)有的效果。煙草經(jīng)濟依然是中國支柱產(chǎn)業(yè)，控煙依然受到多種阻礙第30頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

世界衛(wèi)生組織煙草控制框架公約

為了減少煙草危害，

2003年5月，在日內(nèi)瓦召開的第56屆世界衛(wèi)生大會上，世界衛(wèi)生組織192個成員一致通過了第一個限制煙草的全球性公約—《煙草控制框架公約》，為在全球控制煙草危害、共同維護人類健康提供了法律框架。

這一公約及其議定書對煙草及其制品的成分、包裝、廣告、促銷、贊助、價格和稅收等問題均作出了明確規(guī)定。公約的主要目標是提供一個由各締約方在國家、區(qū)域和全球各級實施煙草控制措施的框架，以便使煙草使用和接觸“二手煙”頻率大幅度下降，從而保護當代和后代人免受煙草對健康、社會、環(huán)境和經(jīng)濟造成的破壞性影響。

第31頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月世界衛(wèi)生組織煙草控制框架公約

中國簽署加入《公約》2003年11月10日中國簽署加入2003年11月10日中國在聯(lián)合國簽署加入《公約》，成為第77個簽署該公約的國家?！豆s》在中國生效2006年1月9日2006年1月9日《公約》在中國常駐聯(lián)合國全權(quán)代表向聯(lián)合國秘書長呈交中國的批準文書后90天開始生效。第二次締約方會議（2007年6月30日-7月6日泰國曼谷）《公約》第8條，“防止接觸煙草煙霧”

第三次締約方會議2008年11月將在南非召開第32頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月WHO控煙的六項戰(zhàn)略監(jiān)測煙草使用和預(yù)防政策保護民眾不接觸煙草煙霧為戒除煙草使用提供幫助警示煙草危險執(zhí)行禁止煙草廣告、促銷和贊助的規(guī)定提高煙草稅六項戰(zhàn)略一攬子整合在一起，可為我們扭轉(zhuǎn)煙草日益流行的趨勢創(chuàng)造最大機會，第33頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月控制煙草的措施第34頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月2007年中國控制吸煙報告主題:，“防止接觸煙草煙霧”口號：創(chuàng)建無煙環(huán)境享受健康生活近9億人遭受煙草危害；我國有3.5億煙民，被動吸煙者達5.4億人

報告針對中國人群對被動吸煙的危害缺乏深刻認識的現(xiàn)實，列舉了被動吸煙對健康危害的科學證據(jù)，闡述了中國人群遭受被動吸煙危害的嚴重性，分析了被動吸煙的主要影響因素、公眾對公共場所禁止吸煙的態(tài)度以及立法現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上提出了相關(guān)的挑戰(zhàn)與應(yīng)對。

2008年中國控制吸煙報告

主題：“無煙青少年”口號:“禁止煙草廣告和促銷，確保無煙青春好年華”描述了我國青少年吸煙的狀況，分析了誘使青少年吸煙的各種因素，提供了讓青少年遠離煙草的各種可供選擇的措施，也介紹了國外相關(guān)的成功經(jīng)驗。希望報告的發(fā)布，能夠進一步引起社會對這一問題的重視和關(guān)注，研究并采用教育的、法律的、行政的、價格的多種有效措施，使青少年遠離煙草的危害——為了青少年的未來，為了國家與民族的未來！

China

第35頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月健康生活方式主要包括合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡4個方面第36頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月保護民眾不接觸煙草煙霧-北京市政府控煙令全球人口只有5%受到國家全面禁煙法的保護。全世界半數(shù)以上國家-代表世界近三分之二人口-允許在政府辦公室、工作場所和其它室內(nèi)環(huán)境中吸煙。若干工業(yè)國家對工作場所實行的無煙政策使雇員的總煙草消費量平均降低了29%。目前我國人群中遭受被動吸煙危害的人數(shù)可高達5.4億許多經(jīng)驗都表明：促使公眾認清被動吸煙對健康的影響是改變公眾看法和影響政府煙草政策的最有效方式之一。因此，對被動吸煙的這些發(fā)現(xiàn)有很重大的意義。第37頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月宣傳“二手煙”同樣有危害首都醫(yī)科大學課題組的《北京市室內(nèi)煙霧污染情況測量報告》（下稱“監(jiān)測報告”）發(fā)現(xiàn)，即使在密封的室內(nèi)吸一支煙，在5分鐘之內(nèi)，室內(nèi)可吸入粉塵2.5微米（可導(dǎo)致肺泡受損）的濃度就會達到危險水平。而在即使距離室內(nèi)吸煙者三米到六米，被動吸煙者也不能避免二手煙的危害。

中國目前尚未制定PM2.5的國家標準。而美國環(huán)?？偸?997年的標準則規(guī)定，24小時內(nèi)該項指標的暴露濃度，不能高于每立方米65微克；在室外，該項指標的危險水平為每立方米250微克?！?/p>

第38頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月健康素養(yǎng)66條吸煙有害健康,每一個吸煙的人都應(yīng)該戒煙，戒煙越早越好，任何時候戒煙都不晚。了解吸煙對健康的危害有助于下戒煙的決心。工作場所全面禁煙、提高煙草制品的價格、建立健全戒煙服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、有效的戒煙產(chǎn)品以及家人朋友的支持都有助于提高戒煙成功率。第39頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙中國有3億多煙民，戒煙是整個控煙工作的有機組成部分，幫助吸煙者戒煙的策略具有十分積極的作用。戒煙的直接效應(yīng)和間接效應(yīng)都很明顯。任何國家的控煙干預(yù)都應(yīng)重視吸煙者的戒煙問題。第40頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙的好處首先，戒煙1年后，冠心?。–HD）死亡的危險性大約可以降低一半，且隨戒煙時間的延長而繼續(xù)降低。戒煙也可減少很多疾病的發(fā)病率及病死率，包括中風、外周血管性疾病、慢性阻塞性肺疾?。–OPD）、肺炎以及胃和十二指腸潰瘍。任何年齡的人，戒煙后都可以改善健康狀況和生活質(zhì)量。第41頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙的好處戒煙還有明顯的經(jīng)濟效益戒煙可以減少周圍的人尤其是其家庭成員和同事的被動吸煙危害吸煙者戒煙的行為還會給其家庭、朋友、同事帶來示范作用，特別是影響青少年對吸煙的態(tài)度

第42頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月醫(yī)生首先應(yīng)該戒煙責任：控制煙草使用應(yīng)該是醫(yī)生義不容辭的責任之一煙草是醫(yī)生職業(yè)生涯中面對的最大的可預(yù)防的致病因素，醫(yī)生幫助降低煙草危害最直接的方法就是幫助患者戒煙。醫(yī)生是幫助吸煙者戒煙的最佳人選，當患者就醫(yī)時，一個能以身作則拒絕煙草的醫(yī)生給患者提出的不要再吸煙的簡單忠告，就可能完全改變患者以后的吸煙行為。這樣的忠告比任何其他人的勸告及任何其他形式的宣傳教育都要有效得多。

第43頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

早戒比晚戒好，戒比不戒好

早戒者比晚戒者可增加更多的壽命年戒煙增加的壽命年數(shù)都是“健康的生命年數(shù)”戒煙者與繼續(xù)吸煙者相比，在他們的生命中更少地伴有疾病和殘疾。第44頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

早戒比晚戒好，戒比不戒好各個年齡段戒煙均有益處。30歲以前戒煙能使肺癌的風險減少90%戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風險的增加將減少一半。戒煙后心臟病風險的降低更為迅速，1年內(nèi)吸煙所致的死亡就將減半15年內(nèi)絕對風險與從未吸煙者類似一項對英國男醫(yī)生進行的為期50年前瞻隨訪隊列研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者與不吸煙者相比平均早死亡約10年，60、50、40或30歲時戒煙分別可贏得約3、6、9或10年的預(yù)期壽命。第45頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙者常遇到的問題及解決辦法戒煙前要進行充分的準備，要有戒煙的決心，確定一個戒煙日期，告訴周圍的朋友，獲得他們的支持，家人和朋友的支持對戒煙成功有很大的幫助；和自己簽訂一份戒煙承諾書（下圖）；改變環(huán)境，扔掉家中、工作場所及車中的所有煙、煙灰缸，不準別人在家中吸煙分析自己借戒煙失敗的原因，一旦戒煙，要做到一口也不抽。第46頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月尋求醫(yī)療幫助戒煙門診：戒煙新途徑鼓勵使用戒煙藥物

除特殊情況外，應(yīng)鼓勵使用戒煙藥物。同時，要向吸煙者強調(diào)戒煙藥物雖可幫助吸煙者戒煙成功，但戒煙過程中的意志力仍是必須的。

第47頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月輔助藥物目前有多種有效的戒煙藥物可供使用，如：尼古丁口膠糖、尼古丁吸入劑、尼古丁噴鼻劑、尼古丁貼片、安非他酮緩釋片等要注意部分戒煙藥物使用后會出現(xiàn)一些極輕微的不良反應(yīng)，如打嗝、胃痛、睡眠障礙或皮膚過敏等。孕婦，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。隨著戒煙時間的延長，戒斷癥狀發(fā)作的頻率會逐漸下降。最重要的是戒煙的好處會隨著堅持的時間增加逐漸顯現(xiàn)出來。第48頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙要有毅力與恒心成功的戒煙者常常有失敗的經(jīng)歷，所以不要灰心，不要與吸煙者在一起，避免誘惑。戒煙后一些人的體重會增加，戒煙所引起的增重通常為2-5公斤。這點體重的增加對健康的影響與吸煙的危害相比要小得多，在飲食習慣和日常運動方面做一些調(diào)整，便可防止發(fā)胖或使體重恢復(fù)到原來的狀態(tài)。第49頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月戒煙了成功了，給自己一個獎勵戒煙成功一周，買一件漂亮的襯衫；戒煙一個月了，買個喜歡的手機、MP3；戒煙成功一年了，去向往已久的地方度假。遠離煙草，享受健康生活。

第50頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月2007年版中國臨床戒煙指南對愿意戒煙的吸煙者-5A法幫助戒煙“詢問（ask）

建議（advice）評估（assess）幫助（assist）安排隨訪（arrange）”。第51頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

對愿意戒煙的吸煙者-5A法幫助戒煙

第一步詢問了解患者是否吸煙第二步建議強化吸煙者的戒煙意識

第三步評估明確吸煙者戒煙的意愿

第四步幫助幫助吸煙者戒煙

第五步隨訪

第52頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

對于不愿意戒煙的吸煙者-5R法增強戒煙動機

相關(guān)（Relevance）風險（Risks）益處（Rewards）障礙（Roadblocks）重復(fù)（Repetition）來動員不愿意戒煙的吸煙者，增強其戒煙動機。

第53頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月

曾吸煙者-防止復(fù)吸

防止復(fù)吸是戒煙過程中非常重要的環(huán)節(jié)，除前面已經(jīng)提到的方法外，可以采取初級的（簡單的）或者規(guī)范的（強化的）方案。

第54頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月煙草依賴是一種值得積極治療的慢性疾病，需要反復(fù)干預(yù)。目前我們已有一些可使煙草依賴者擺脫成癮甚至永久戒除的有效治療方法。至今為止還沒有任何其他臨床干預(yù)措施像干預(yù)吸煙那樣，能夠如此有效地減少疾病的發(fā)生、防止死亡和提高生活質(zhì)量。第55頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月限酒（節(jié)酒）健康素養(yǎng)66條經(jīng)常過量飲酒，會使食欲下降，食物攝入量減少，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化；經(jīng)常過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險；導(dǎo)致交通等事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的，所以不宜過量飲酒。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。第56頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月健康素養(yǎng)66條盡可能飲用低度酒，并控制在適當?shù)南蘖恳韵陆ㄗh：成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當于750毫升的啤酒，或250毫升的葡萄酒，或38°的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性不超過15克，相當于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50第57頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月酒的度數(shù)含酒飲料中的酒精含量。每100毫升酒中含純酒精的毫升數(shù)。按酒精含量可以將酒分為高度酒（40°以上）、中度酒（20°～40°之間）和低度酒。第58頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月飲酒現(xiàn)狀在節(jié)假日、喜慶和社交等場合，飲酒是一種習俗。我國居民中有1/5的人經(jīng)常飲酒，特別是男性中有近40%的經(jīng)常飲酒。我國居民飲酒的主要類型為白酒、啤酒、葡萄酒和其他含酒精飲料。我國大概有3億酒民，當中有20％左右的人有酒精性肝病，嗜酒人群中有80％不同程度的酒精性脂肪肝，而且目前處于上升趨勢。我國1984年生產(chǎn)的酒量是700萬噸，2000年上升到2000萬噸，現(xiàn)在到3000萬噸，也就是說酒民越來越多，需求越來越大。第59頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月適量飲酒可能對健康有好處研究表明，葡萄酒中含有多種植物化學物質(zhì)，如白藜蘆醇、原花青素等黃酮類物質(zhì)以及鞣酸等具有抗氧化作用；多酚能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，對預(yù)防心血管疾病及延緩衰老有一定作用。但是，到目前為止，適量飲酒對心血管系統(tǒng)的保護作用還需要得到進一步的證實?？紤]到過量飲酒所帶來的各種副作用，因此，不建議任何人出于預(yù)防心臟病的考慮開始飲酒或頻繁飲酒。第60頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月乙醇的代謝

酒精中的主要成份為乙醇。飲酒后，乙醇在體內(nèi)主要通過胃和小腸吸收進行代謝，在體內(nèi)的乙醇脫氫酶(ADH)、乙醛脫氫酶（ALDH）、微粒體乙醇氧化酶系包括細胞色素2E1（CYP2E1）酶的參與下進行。大部分乙醇主要經(jīng)ADH作用生成乙醛，再經(jīng)乙醛脫氫酶作用生成乙酸，然后進入氧化循環(huán)反應(yīng)，最終代謝生成二氧化碳和水。一部分的乙醇則由微粒體的細胞色素2E1酶代謝。部分以原形經(jīng)呼吸道、尿液、汗液直接排出。ADHALDH第61頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月經(jīng)常過量飲酒會給健康帶來多方面的損害（1）長期過量飲酒使碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的攝入量減少，維生素和礦物質(zhì)的攝入量也不能滿足要求；（2）過量飲酒可造成腸黏膜的損傷及對肝臟功能損害，從而影響幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運；（3）急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，影響蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用；嚴重時還可導(dǎo)致酒精性營養(yǎng)不良；（4）酒精對肝臟有直接的毒性作用，干擾脂類、糖類和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能。第62頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月經(jīng)常過量飲酒會給健康帶來多方面的損害（5）長期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間密切相關(guān)。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起；（6）過量飲酒會增加患高血壓、中風等疾病的危險；（7）過量飲酒會導(dǎo)致交通等事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的；（8）飲酒還會增加消化道癌癥和女性患乳腺癌的危險；（9）長期過量飲酒還可導(dǎo)致酒精依賴癥、成癮以及其他嚴重的健康問題。第63頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月中國營養(yǎng)學會建議綜合考慮過量飲酒對健康的損害作用和適量飲酒的可能健康的益處建議：成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當于750毫升的啤酒，或250毫升的葡萄酒，或38°的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克

第64頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月喜歡飲用高度白酒的人要注意應(yīng)該從保護健康的角度做出明智選擇，自覺地限量飲酒。要做到：（1）文明飲酒，不過度勸酒；（2）飲酒時最好選用低度酒，如啤酒、葡萄酒或黃酒等；（3）如要飲酒盡量少喝，并限制在適當?shù)娘嬀屏績?nèi)；（4）不空腹飲酒。攝入一定量食物可減少對酒精的吸收；（5）飲酒時不同時飲碳酸飲料，因其能加速酒精的吸收；（6）高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)忌酒；（7）切忌一醉方休或借酒澆愁的不良飲酒習慣。第65頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月特殊人群不沾酒孕婦和兒童青少年不應(yīng)飲酒。青少年正處于生長發(fā)育階段，酒精對他們的危害更甚。小兒正處于生長發(fā)育階段，各臟器功能還不是很完善。此時飲酒對機體的損害猶為嚴重。有人作過試驗，小兒即使飲少量的酒，其注意力、記憶力也會有所下降，思維速度將變得遲緩，嚴重影響小兒的智力發(fā)育。除此，幼兒對酒精的代謝解毒能力低，孩子飲酒過量輕則會頭痛，重則會造成昏迷甚至死亡，家長們對此一定要注意。第66頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月急性酒精中毒急性酒精中毒又分為普通醉酒和病理性醉酒兩種情況：

①普通醉酒為一次大量飲酒引起，表現(xiàn)為一種特殊的興奮狀態(tài)，如言語增多，重復(fù)，說大話，情緒不穩(wěn)定，易激惹，有時可出現(xiàn)攻擊行為。此時多口齒不清，步態(tài)不穩(wěn)，并伴有面部潮紅、心率增快、血壓降低、眩暈、嘔吐等，有的出現(xiàn)嗜睡，一般可自行恢復(fù)。

②病理性醉酒指小量飲酒之后引起的短暫性意識朦朧狀態(tài)，可有幻覺、妄想和沖動行為，一般不存在口齒不清和步態(tài)不穩(wěn)。持續(xù)數(shù)分鐘到數(shù)小時，酣睡后結(jié)束，常有完全或部分遺忘。第67頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月慢性酒精中毒

也叫酒精依賴癥，是長期過量飲酒引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)嚴重中毒。表現(xiàn)：對酒的渴求和經(jīng)常需要飲酒的強迫性體驗，停止飲酒后常感心中難受、坐立不安，或出現(xiàn)肢體震顫、惡心、嘔吐、出汗等戒斷癥狀，恢復(fù)飲酒則這類癥狀迅速消失。由于長期飲酒，多數(shù)合并軀體損害，以心、肝、神經(jīng)系統(tǒng)為明顯，最常見的是肝硬化，周圍神經(jīng)病變和癲癇性發(fā)作，有的則形成酒精中毒性精神障礙及酒精中毒性腦病，近些年，慢性酒精中毒的患者有增多的趨勢，已引起醫(yī)學界和社會學界的重視。第68頁，課件共77頁，創(chuàng)作于2023年2月臨床癥狀特征：逐漸加重的個性改變和智能衰退。病人逐漸變得自私、孤僻、無責任心、情緒不穩(wěn)定、情感遲鈍、工作能力下降，記憶力下降，與周圍的人