酒店消毒柜保養(yǎng)工作制度

酒店消毒柜保養(yǎng)工作制度一、前言酒店消毒柜是酒店客房衛(wèi)生清洗的重要器材之一，具有殺菌、滅蚊、凈化空氣等多種功能。為了確保消毒柜的正常使用，延長其使用壽命，制定本保養(yǎng)工作制度。二、酒店消毒柜保養(yǎng)的基本要求酒店消毒柜在使用前應進行清潔消毒，確保無廚余渣滓、霉菌、蟲害等異物。酒店消毒柜器皿、設備等傳遞要素須保持清潔、整潔、無雜物，并做好安全防護。酒店消毒柜工作人員應全程監(jiān)控消毒柜器皿、設備等，及時掌握其狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時跟進處理。酒店消毒柜設備更換、日常保養(yǎng)、維護等均須按照相關要求進行。三、酒店消毒柜保養(yǎng)的基本措施1.日常保養(yǎng)消毒柜外殼清潔：每天用刷子和肥皂水清洗消毒柜外殼，擦干后用消毒液擦拭。消毒柜內部清潔：消毒柜內部每半個月進行一次清洗消毒，清洗過程中要將器皿拆下用肥皂水或專門清洗劑清洗徹底，干燥后裝回去。消毒柜飛蟲凈化：定期清理消毒柜中的飛蟲，每個月使用消毒液清潔柜蓋，避免飛蟲進入。消毒柜水箱清潔：定期更換水箱內的水，每半年清洗水箱。###2.維護保養(yǎng)消毒柜器皿、設備及時維護：對于消毒柜中出現(xiàn)的毛病或情況不佳的器皿、設備，及時維護或更換。消毒柜設備及時更換：對于消毒柜使用壽命到期的電源、紫外線燈管，及時更換。消毒柜手推車檢修：每季度對手推車進行檢修，確保手推車鉸鏈、手柄、輪子等設備正常。四、酒店消毒柜保養(yǎng)的時間安排1.日常保養(yǎng)日常清潔：每天早上進行。內部清潔：每半個月進行一次。消蟲凈化：每個月一次。水箱清潔：每半年清洗一次。2.維護保養(yǎng)器皿、設備檢修或更換：出現(xiàn)問題及時處理。設備更換：使用壽命到期及時更換。手推車檢修：每季度進行一次。五、酒店消毒柜保養(yǎng)的考核酒店消毒柜保養(yǎng)工作應有專人負責，對其消毒柜保養(yǎng)工作進行考核，及時匯報問題、建議等。酒店消毒柜保養(yǎng)工作應定期進行考核，每個季度進行一次綜合考核，并制定考核評分標準。酒店消毒柜保養(yǎng)工作考核時間及考核標準的調整須提前通知相關部門和人員。六、工作安排及人員職責酒店總經(jīng)理負責酒店消毒柜保養(yǎng)工作的協(xié)調與管理，并直接監(jiān)督酒店消毒柜保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況。酒店消毒柜保養(yǎng)工作由酒店客房部與資產管理部相關人員共同負責，由資產管理部統(tǒng)一匯報酒店總經(jīng)理。酒店消毒柜保養(yǎng)工作由客房部下達具體工作任務，酒店消毒柜保養(yǎng)工作人員負責具體實施。酒店資產管理部負責監(jiān)督酒店消毒柜保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況，并做好記錄和統(tǒng)計。七、酒店消毒柜保養(yǎng)的見解與展望對于酒店消毒柜保養(yǎng)工作，我們應該保養(yǎng)好消毒柜這一不可或缺的衛(wèi)生清洗設備。應提高對消毒柜器皿、設備的重視，加強日常保養(yǎng)工作，定期維護及更換消毒柜器皿、設備，確保消毒柜的