引起西瓜空心原因

引起西瓜空心原因西瓜是夏季人們最喜歡的水果之一，其清甜可口的口感受到大眾的喜愛，但是有時會發(fā)現(xiàn)西瓜里面是空心的。那么，引起西瓜空心的原因是什么呢？這篇文章將為大家解答這個問題。西瓜空心的定義和外觀西瓜空心是西瓜果肉中空心部分的存在。正常情況下，西瓜果肉是緊密結(jié)實的，偶爾會含有細小的空泡，但是如果西瓜掉到地上或者生長環(huán)境不良，則會導(dǎo)致西瓜中出現(xiàn)大面積的空心狀?？招奈鞴瞎闲瓮庥^無異常，表面色澤與實心的西瓜相似，大小與實心瓜差異不大。但是，當切開西瓜時，發(fā)現(xiàn)其中的果肉存在著空洞或者孔隙，有時表現(xiàn)為巨大的腔室。引起西瓜空心的原因1.不良生長環(huán)境：如果西瓜在生長過程中缺水或溫度太高或太低，會導(dǎo)致西瓜變得空心。這是因為不良環(huán)境導(dǎo)致果肉不同部位細胞的分裂和發(fā)育受到了影響，結(jié)果是形成了細胞間空隙。2.鮮食過度：有些人在購買西瓜后會覺得，西瓜只有鮮食才是最好的。因此往往都是購買最新鮮的水果，但是天氣、地區(qū)等差異會導(dǎo)致西瓜水分含量的不同。特別是剛剛成熟的西瓜容易出現(xiàn)水分濃度不均勻，導(dǎo)致西瓜內(nèi)部出現(xiàn)空心。3.過度潤水：除了天氣、地區(qū)等因素外，有時候給西瓜澆水過多，也會使西瓜變空心。這是因為西瓜在生長過程中需要合理的水分供應(yīng)。如果水分太多，會使它們?nèi)菀鬃兊眠^分肥大，最終導(dǎo)致空心。4.好奇性割開：還有些人在想要確認西瓜是否成熟的時候，有時候就會好奇性地割開西瓜，這也是導(dǎo)致西瓜變空心的一種原因。因為這樣做會傷到西瓜內(nèi)部生長中的細胞或者致使病菌的侵入，導(dǎo)致西瓜中斷的成長而變空心。如何鑒別西瓜是否空心？在購買西瓜的時候我們應(yīng)該謹慎小心，以免買到空心的西瓜，但是如何鑒別呢？在此推薦幾個方法可供參考：使用指甲敲擊西瓜上表面，聽聲響，實心西瓜聲音清脆、鏗鏘、有回響；空心西瓜敲擊出現(xiàn)“嗒嗒”聲。外觀上，空心西瓜的瓜殼厚度比實心西瓜厚，因為因為外殼厚所以挑選時要挑選瓜皮均勻、光滑、相對薄而硬的瓜。實心的西瓜瓜蒂“翹上去”，而空心的西瓜則蒂部止步于上。用手輕輕按下瓜殼，觀察瓜皮被按后的變化情況。實心的西瓜按下去后，瓜皮回彈，彈性好；空心的西瓜則按下去不回彈。結(jié)論綜上所述，空心西瓜通常是由于不良環(huán)境、鮮食過度、過度潤水和好奇性割開等多種因素的影響造成的。雖然西瓜的產(chǎn)地、瓜的大小不同，不同品種的西瓜也會對食用質(zhì)