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文檔簡介
2023年店長工作計劃集錦篇店長工作安排1
一、業(yè)績目標(短期、中期、長期。分攤到每個月,每個人)
二、保障業(yè)績和規(guī)范運作的管理制度和運作流程(店務管理和店內(nèi)運作流程)
三、為了完成目標的人員安排、業(yè)務培訓安排和商圈調(diào)查安排(經(jīng)紀人團隊規(guī)模和加盟店運作的培訓輔導安排。安排分為新人培訓、團隊培訓、業(yè)務實力培訓、管理培訓和持續(xù)培訓安排)
四、為了完成業(yè)務目標的房源收集安排(時間、目標量、方法、人員分攤)
五、為了完成業(yè)務目標的客源收集安排(時間、目標量、方法、人員分攤)
六、體系內(nèi)業(yè)務合作推動安排(合作對象、合作時間、落實到經(jīng)紀人和周期)
七、設計業(yè)務流程
八、協(xié)作房源和客源收集工作的廣告安排(包括媒體選擇、工具、周期、預算、完成時間、期望效果)
九、為了保障完成目標所需的內(nèi)部管理制度
十、為了保障完成目標業(yè)績的獎懲制度
十一、為了完成目標業(yè)績所需上級領導支持、幫助、溝通和督導的內(nèi)容(同主管上級領導溝通的周期和內(nèi)容)
十二、為了完成上述目標安排所需的'運營成本核算
十三、管理和業(yè)務支持的工具和SIS系統(tǒng)運用安排
十四、統(tǒng)一形象,專業(yè)化團隊建立的安排(門店形象和經(jīng)紀人形象)
店長工作安排2
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分緣由在于我的工作閱歷不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作本領得到提升,仔細做好一名店長,現(xiàn)將工作安排如下:
1、加強規(guī)范管理,激勵員工進取性,樹造良好形象。加強員工間的溝通與合作,不斷規(guī)范管理,除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整齊、有序,樹造了良好的形象。
仔細貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的'思想工作,團結好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的進取性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加本店的凝合力,使之成為一個團結的團體。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教化員工有全局意識,做事情要從公司整體利益動身。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以進取的看法去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)建最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱忱,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
2、當日進取回籠公司貨款,做到日清日結。為協(xié)作公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,仔細完成當日工作
4、當顧客光臨時,要留意禮貌用語,進取熱忱為顧客服務,做到要顧客高興奮興的來,滿滿足意的走,樹立良好的服務看法和工作形象。
靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到進取的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長工作安排3
經(jīng)過在公司兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經(jīng)營的模式有了更加深化的了解,也感悟到了許多,在大中這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素養(yǎng),以及連鎖店的綜合專業(yè)管理實力。
假如我是一名店長,我認為我的個人優(yōu)勢在于:做好店長工作安排,有較強的學習和適應實力,理解實力強,組織實力精,溝通實力好。當然我也有不足的方面,例如:閱歷不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素養(yǎng):我愛崗敬業(yè),工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到逆境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠懇待人、嚴于律已的處世之道。
我曾經(jīng)在多個門店工作過,既要維護高層的權威,又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)學問的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.
為了我所在門店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內(nèi)各部門,并督促各部門慢慢落實到位且不能形式化,要詳細落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網(wǎng),公司綻開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網(wǎng),網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強大。
另外我認為做為一名店長不只是須要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的`是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:常常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動須要幫助時創(chuàng)建良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要溝通:常常與各部門經(jīng)理、員工及促銷溝通,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售休戚相關的狀況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經(jīng)驗過的事情肯定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完備,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往閱歷,將未曾做好的事情吸取教訓,已經(jīng)勝利的事情找尋實施時的不足,把這些閱歷投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也特別重要。
一、店面行政專業(yè)管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營專業(yè)管理奠定良好的基礎,所以店面行政專業(yè)管理應放在首位。
1.建立逐級專業(yè)管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注意店內(nèi)人員的培訓工作,培育員工、銷售人員的集體榮譽感和主子翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱忱周到、懂業(yè)務、會專業(yè)管理的高素養(yǎng)人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)建、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、美麗、整齊的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教化的同時,注意員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素養(yǎng)的提高,更好的一心一意為顧客著想,削減投拆。
6.重視平安保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危急隱患殲滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)建良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以削減不必要的麻煩。
二、經(jīng)營專業(yè)管理
1.加強商品進、銷、存的專業(yè)管理,駕馭規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品專業(yè)管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,主動參加公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣揚及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到便利、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結存在的差距,剛好調(diào)整,以順應市場的發(fā)展改變,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以削減開支。
以上是我對店內(nèi)專業(yè)管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,假如公司領導能夠供應這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成果單,證明您們的確定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的學問更好的為公司努力工作,我信任“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
店長工作安排4
作為店長,要做好店內(nèi)團結,指導和參加店內(nèi)各項工作,剛好精確完成各項報告,帶領店員完成上級下達的銷售任務,激勵員工,建立客戶文件,幫助客戶關系營銷,堅持店內(nèi)培育庫存,剛好處理客戶投訴及其他售后工作。
第一,查詢——儀器檢查,共享工作閱歷及服務技巧,分析昨天業(yè)績及設定今日的目標,傳達公司文件通知。
其次,在銷售過程中,要盡可能留下客戶的具體內(nèi)容,資料中要具體列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料,實現(xiàn)宣揚品牌,達到再購買的目的,店鋪到達新款后可以剛好通知老客戶。(但是要選擇適當?shù)臅r間,盡量不要打攪客戶的工作和休息。)因為是對老顧客的敬重和促銷的目的.,所以要在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
第三,在購買的同時熟識店鋪商品的庫存細微環(huán)節(jié),以便更精確地向顧客舉薦店鋪商品(部分購買不熟識庫存方案,相當于顧客舉薦沒有適合顧客的號碼的商品,導致銷售失?。偤门c領導溝通時擔心排貨源。
第四,做好商品搭配,剛好更新、剛好協(xié)調(diào)櫥窗和宣揚品,避開因賣場布局而銷售商品。指導導購,做好店鋪內(nèi)滯銷和單品的剛好舉薦,與公司溝通滯銷的詳細場景,確保公司剛好實行適當?shù)拇黉N方案。
第五,調(diào)整賣場氛圍,適當激勵員工,讓全部員工自信,進取,開心地投入工作。在銷售過程中,店長和其他店員要幫助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
第六,購買是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的宣揚大使、店長和購買形象起先,統(tǒng)一工作服,始終堅持良好的工作狀態(tài),深刻理解公司的經(jīng)營理念和品牌文化,加強面料、制作工藝、進貨管理等專業(yè)學問,了解所需的顏色和風格搭配。最重要的是,要不斷提高引導購買的銷售技巧,同事之間相互教育,取長補短。
第七,擅長與店員溝通,賜予困難店員幫助和關切,也能讓他們更加專注于工作。公允公正,各項事業(yè)起帶頭作用。第八,工作的其余部分會引導你熟識高級男裝和男性飾品(如手表、手提包、皮鞋、男性香水、)或男性奢侈品品牌(如LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的學問。
店長工作安排5
1、產(chǎn)品銷售模式的管理
依據(jù)不同的服裝品類、款式消費特征,有不同的導購銷售技能,服裝產(chǎn)品有其特別性,不同的產(chǎn)品品類、不同的組合、不同的款式風格等都有不同的需求功能重點,服裝零售管理軟件項目也因此須要有不同的銷售管理模式。比如:商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。
服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求,讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個服裝店長這方面工作,通常是一個服裝店長的前身是一個優(yōu)秀的導購,后來被提拔為店長,而店長對導購的銷售輔導培訓,也通常是自己的閱歷。所以會出現(xiàn)每一個導購都有自己的`銷售風格的現(xiàn)象。嚴峻的品牌門店還會出現(xiàn)一旦導購員工有變動,產(chǎn)品就會滯銷,面臨庫存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長須要具備的第一個核心商品運營實力就是銷售模式管理實力。
2、商品組合安排
一個門店的商品組合可以分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、協(xié)助款等,考慮陳設展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不同時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構成:主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。
新一季度的商品關系著新一季度的銷售業(yè)績,要把新季度的商業(yè)目標確定,比如新季度的商業(yè)難點主要來自什么?應對方法是擴大競爭客群進店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來清楚的排列產(chǎn)品品類、款式審美消費系數(shù)、款式風格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各具體的產(chǎn)品組合了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會變得很輕松,只要把握好科學的款式過濾法,把適合要求的貨品確定下來就可以了。
許多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應對市場改變,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻給消費者的都是一整店的貨品,消費者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機構。而上貨波段的頻率確定著消費者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來說,這種產(chǎn)品實力的修煉是在所難免的。
3、產(chǎn)品應對改變實力
產(chǎn)品應對改變的實力,指的是當市場行情變更時的應對實力。商場行情的變更通常是主要來自三大方面的應對。
一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的變更,這種應變實力主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
二是競爭品牌的產(chǎn)品特點、趨勢等競爭力,應對這種現(xiàn)象的方法有許多,比如如何強化放大自己的優(yōu)點等。
三是訂貨的推斷失誤導致產(chǎn)品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細分產(chǎn)品銷售應對方式來解決。
店長工作安排6
1、加強思想教化工作,穩(wěn)定員工隊伍
我們連鎖店要進一步加強思想政治工作,針對員工的思想問題進行教化,幫助員工解開思想疙瘩,提高員工的政治思想覺悟,酷愛企業(yè),酷愛工作崗位。同時加強對員工的關愛,通過擴大食品、百貨商品銷量,提高員工待遇。通過以上工作,穩(wěn)定員工隊伍,促進連鎖店銷售工作發(fā)展。
2、抓好自身建設,提高服務水平和質(zhì)量
我們連鎖店要努力根據(jù)業(yè)務精、善經(jīng)營的復合型高素養(yǎng)的.要求對待自己,加強業(yè)務學問學習,全面提高業(yè)務和管理素養(yǎng),實現(xiàn)日常管理規(guī)范化和精細化,做好食品、百貨商品防損工作,削減經(jīng)濟損失,增加經(jīng)濟效益。要加強對員工的業(yè)務培訓,增加員工的業(yè)務學問,熟識食品、百貨商品經(jīng)營。要改進和提高服務看法,熱忱、禮貌、文明接待顧客,營造良好銷售環(huán)境,提高食品、百貨商品銷量,增加經(jīng)濟效益。
3、加強促銷活動,擴大百貨商品銷量
我們要在促銷活動上,動腦筋想方法,利用第四季度的銷售旺季,多開展一些促銷活動,要營造深厚的促銷聲勢,運用各類促銷措施,增加對顧客的吸引力和購買欲望,使促銷收到良好成效,為完成全年目標銷售任務,奠定扎實基礎。
我們連鎖店要在完成前三季度銷售任務的基礎上,再接再厲,加強學習,深化管理,以求真務實的工作作風,以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮勉努力,攻堅破難,把第四季度工作提高到一個新的水平,創(chuàng)建良好成果,為公司的健康持續(xù)發(fā)展做出應有的努力與貢獻。
店長工作安排7
一、了解公司年度市場開發(fā)安排
了解公司年度市場開發(fā)安排,主要應了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴大單店面積的多少;提升單店增長率的安排;折扣促銷、贈送禮品、vip客戶管理安排;地域傾向安排;價格調(diào)整安排;廣告及媒體宣揚安排;上一年度本季資料等。
二、了解設計師對新一季產(chǎn)品的整體設計規(guī)劃
服裝設計師在入行新一季產(chǎn)品設計時,陳設師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應當隨時了解服裝設計師的思路及進展,與此同時,啟動新一季終端陳設策劃案。
三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)支配表
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時數(shù)量會超過百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳設師必需駕馭的信息。僅憑頭腦是不行能全部記住這些信息的,也無法完全用色調(diào)、圖案等來辨別,陳設師應當根據(jù)公司統(tǒng)一的編號與其他部門溝通,提高工作效率,同時避開不必要的'麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的上市時間,賣場由哪些面料、服裝組成,店鋪的也許布局和構思就應運而生。
四、了解新品上市安排,入行色系整合
在進行陳設策劃的過程中,有一個很重要的程序,即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色調(diào)搭配方案了嗎?沒錯,服裝設計師在計服裝的時候肯定會有一套色調(diào)搭配方案,但僅有一套而已。作為陳設師,只有一種搭配方案遠遠不夠,因為服裝設計師的搭配方案不肯定能夠應對全部店鋪的實際狀況,不肯定能被市場認可,這時第一反應就是通過更改陳設促進銷售,這便是陳設師所打算的其次方案、第三案大顯身手的時候。
五、了解當季庫存成衣數(shù)量及清減安排表
成衣庫存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫存,一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔憂,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動滯銷庫存的銷售,這是陳設設計師必需考慮的。陳設師有責任通過自己的二次陳設搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方dnf怎么開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫存面料及清減安排表
當年特別受歡迎的面料,企業(yè)可能會進行大量選購 ,這種做法很可能導致其次年面料有剩余,企業(yè)會將剩余的面料接著設計、生產(chǎn)成好賣的款式。陳設師此時要做的是駕馭這些剩余面料的數(shù),通過剩余面料量的多少推斷該款服裝的生產(chǎn)狀況,制定相應的陳設方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也須要陳設師關注,企業(yè)可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊?,陳設師要了解它們的動向,因為總有一天,它們會變成成品,成為季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳設方式,將確定這些庫存能否與新一季服裝系列完備融合。
七、了解新一季配飾開發(fā)訂貨安排表
配飾的開發(fā)通常由服裝設計師完成,但國內(nèi)許多服裝設計淘寶開店勝利閱歷師還不具備這樣的實力和精力。假如公司沒有特地負責配飾開發(fā)的部門,那么這項作應當由陳設部門擔當。至于緣由,一句話就可以概括:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯,想將陳設做得精彩很難。試想一套深色的職業(yè)裝,假如連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有,要如何出彩?
配飾開發(fā)訂貨安排表是依據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安和新品上市安排制定的。配飾開發(fā)最見實力的兩點在于:
一是配飾的色調(diào)與本季的服裝主色完全吻合或非常搭調(diào)。陳設師提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾的時候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色精確地供應給制造商,以免開發(fā)出來的配飾無法搭配服裝的色調(diào)。
二是要開發(fā)專屬配飾。chanel始終流傳下來的經(jīng)典配飾之--與服裝面料
相同質(zhì)地的山茶花,就是上面所說的專屬配飾,這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完備無缺,并且獨一無二。顧客除了選擇它以外,再也找不到更加匹配的配飾,這便是服飾搭配的最高境界。
店長工作安排8
一、20xx年度工作總結
一元復始,萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年,是我店堅持品質(zhì)建設、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年。一年來,我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標和任務,始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點、提水平”中心思路,大力推動軟件服務提升和核心產(chǎn)品特性化建設,克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗,使經(jīng)營全局持續(xù)平穩(wěn)、良好。
20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營指標順當完成的良好局面,主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線,取得以下成果:
(一)經(jīng)營指標執(zhí)行良好,經(jīng)營收入平穩(wěn)增長
20xx年是我店核心團隊大建設、大提升之年。員工不穩(wěn)定對日常經(jīng)營尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來了較大的影響和困難,但公司大力投資員工成長教化,攜手聚英國際詢問集團,分兩個小團隊四個批次30余人,帶領員工參與“聚英亮劍團隊訓練營“學習,使員工心智成熟,以穩(wěn)定的心態(tài)在公司奉獻各自的力氣;核心管理層3人多次參與聚英國際集團系統(tǒng)詢問班和運營官,2人參與聚英系統(tǒng)卓越工程學習,培育團隊管理者的商業(yè)人格。因此,各部門克服種種不利因素,團結一心、激昂精神、迎難而上、矢志爭先,竭力謀發(fā)展、搶商機、抓創(chuàng)收、增效益,使年度安排和經(jīng)營指標完成良好。
據(jù)統(tǒng)計,全年實現(xiàn)統(tǒng)計收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績增加萬元。
其中:客房收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元增加萬元,上升%;
餐飲自助餐收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元增加萬元,上升%;午晚餐收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元,增加萬元,上升%;客房商品收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元削減萬元,下降%;會議收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元削減萬元,下降%;前臺商品收入萬元,完成年度安排萬元的%;會員卡等其他收入計
萬元。
客房附營收入萬元,完成年度安排萬元的%,比上年實績?nèi)f元增加萬元,上升%;
(二)實施硬件裝修改造,經(jīng)營面貌改觀刷新
20xx年度的品質(zhì)建設著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務塑造,更注意于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新和布局,以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。改善充分體現(xiàn)人文、智能理念,強化舒適度和特性化建設,在保持核心產(chǎn)品原主格調(diào)的同時,刻意凸顯高雅、新穎的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。
通過客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務卡等作為親和服務文化主題烘托基本格調(diào),通過增配書籍對閱讀文化的深化渲染,通過奔馳車免費接送特色文化主題創(chuàng)建,培植和構筑酒店的品質(zhì)新亮點、新魅力、新優(yōu)勢。當前,酒店各項特色特性化服務項目趨于成熟,形成酒店獨特的經(jīng)營風格及品質(zhì)優(yōu)勢,對酒店今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預期和展望。
(三)做大做強酒店品牌,創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩
爭創(chuàng)一流MN五星酒店,爭樹一流中晶品牌,是我店堅決不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念,并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。創(chuàng)建“MN五星”以來,酒店服務品質(zhì)、管理模式和經(jīng)濟效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和嘉賓褒獎,20xx年更是佳績驕人、捷報頻傳,注入率一路高升進一步提升了酒店的經(jīng)營形象,樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑,更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質(zhì)mn五星酒店、做大做強中晶品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性,成果激昂人心,更是一種鞭策。
(四)酒店管理系統(tǒng)落地,經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然
20xx年各項主打產(chǎn)品經(jīng)營指標得以超額完成,業(yè)績來之不易。這一年全店因系統(tǒng)化學習,管理體系系統(tǒng)化完備落地。員工從起初思想波動大,各種不理解,到公司領導親力親為帶領團隊走進訓練營課堂,使員工有了更強的凝合力,團隊穩(wěn)定性加強,再到員工情愿為公司付出和奉獻,從而在經(jīng)營亮點培植上,在精細化、特性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣點、爭取客源、穩(wěn)定效益。例如:營銷部勇挑經(jīng)營重擔,通過深化網(wǎng)絡合作、擴展網(wǎng)絡營銷、建立訂房協(xié)作,全年實現(xiàn)收入萬元,超出年度安排指標%,同比上年增收萬元,取得新的突破;客房部克服人員不足高質(zhì)量完成每日的工作任務,全年完成清潔間夜房量,同比上年增加間夜;前廳部面對員工新老更替、流失率高,來賓投訴多退房率高等不利態(tài)勢,敏捷調(diào)整經(jīng)營思路和方式,因時制宜實行各種措施挽留客戶,并廣開渠道拓展客戶市場,保持客房基本出租率,全年發(fā)展新會員位,同比去年增加位。部門、加強會員卡銷售等手段,為客房經(jīng)營帶來了相對穩(wěn)定的客源,全年實現(xiàn)收入萬元,完成年度指標任務,這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就!其他如總經(jīng)辦等部門都能自覺擔當,化被動為主動,團結協(xié)作、攻堅克難、開源增收,較好地完成了全年任務,實現(xiàn)了全年目標。
(五)打造精細服務品牌整體服務水平提升
做精做細,打造精細化、人性化、親情化服務,始終是我店服務品質(zhì)建設的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務的酒店氛圍,構建和諧的客際關系,通過廣泛地組織、發(fā)動、宣揚、引導及監(jiān)督,基本培育形成良好的服務氛圍,增加了廣闊員工的親和服務意識。為提升精細化服務水平,各部門通過專題培訓和探討比對差異,通過開展自評自查、學問考核找尋差距,促使廣闊管理者和員工主動適應新操作手冊的新改變、新要求,提高新形勢下酒店的.服務與管理水平。打造精細服務品牌,更加重視員工素養(yǎng)建設,20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節(jié)、拓展培訓等等,通過酒店、部門兩級培訓體系,通過形式多樣的培訓方式和載體,使員工的專業(yè)服務學問和精細服務意識有所增加和提高;實行了其次屆服務技能比武大賽,比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能,發(fā)覺了一批優(yōu)秀的服務人才,同時通過評委的點評又發(fā)覺存在的不足和差距,為今后培育學習型、競賽型人才、進一步提高員工素養(yǎng)供應了參考思路;推動服務創(chuàng)新,做精做細傳統(tǒng)服務品牌,服務品質(zhì)日益彰顯親情化、人性化品位魅力,得到了來賓的確定和贊揚。
(六)關切員工文化生活員工凝合力得到增加
員工是企業(yè)的珍貴財寶,是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。過去一年,更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,創(chuàng)建各種條件改善員工生活、豐富員工文化,提高員工對酒店的歸屬感,營造和諧的勞資關系。每度舉辦員工生日會,豐富員工對文化生活的多重需求,受到了員工的普遍歡迎;多次參與員工代表座談會,真誠聽取員工對經(jīng)營管理、對企業(yè)文化、對后勤生活的看法和訴求并盡力解決。重視精神文明建設,組織開展了春季趣味運動會,組織了去養(yǎng)老院實踐”“尊老敬老獻孝心”活動,組織了彩妝培訓等豐富多彩的文娛活動,豐富了員工的業(yè)余生活;關愛員工,通過開展秋游等旅游方式,使員工放松身心;關愛員工,注意營造互幫互助的企業(yè)氛圍。年初,前酒店主動倡議,全體員工主動響應、踴躍捐款,短短一天的時間,募集晶基金1000余元,使我們公司的晶基金會順當成立,酒店上下愛心奉獻,體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝合、暖和有情。
(七)深化挖掘經(jīng)營潛力質(zhì)量效益再上臺階
20xx年酒店業(yè)經(jīng)營總量明顯壓縮,我們經(jīng)營任務繁重,但在困難和挑戰(zhàn)面前,各部門深化實行酒店年度工作精神,以“挖潛增收”為重心,在拓展客源市場上動腦筋,在提升產(chǎn)品競爭力上做文章,在降低成本增加效益上花心思,開拓思路,創(chuàng)新求進,不斷挖掘經(jīng)營潛力、拓展增長空間,如:公關營銷部深化開拓客源市場,通過持續(xù)走訪本地市場、外地散客市場和周邊城市旅行社,以及做好常常性的對客探望工作,捕獲市場商機,爭取團隊接待客源。全年接待會議團隊余場,實現(xiàn)收入余萬元;客房部努力限制經(jīng)營成本,爭取質(zhì)量效益,在梳子回收利
用、商品梳理增配桶裝水及洗漱套裝等方面實現(xiàn)收入萬余元;采供抓住市場價格的起落峰谷,在低谷時對物資進行放量選購 ,多方采價比對,降低選購 成本達萬元,為年度主營收益“錦上添花”。
(八)緊繃平安生產(chǎn)之弦,平安管理扎實推動
20xx年接著抓牢平安生產(chǎn)工作,以確保平安經(jīng)營為宗旨,以預防和消退隱患為主線,以落實責任制和平安監(jiān)管為重點,以開展隱患排查治理為突破,深化落實平安生產(chǎn)工作各項措施:接著實施平安管理部門主管負責制,夯實“酒店統(tǒng)一領導、職能部門主抓、員工主動參加”平安生產(chǎn)監(jiān)管責任體系;對消防設施設備、平安疏散通道、重點區(qū)域、重點部位加強平安檢查,落實隱患排查治理工作,實現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常?;灰罁?jù)星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預案,提升了平安管理和應對水平;強化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)前平安大檢查,落實平安生產(chǎn)值班制度,嚴密防范和限制事故苗頭發(fā)生;組織新、老員工實行火災防范專題培訓和講座1次,不斷提高員工的平安意識和防范技能,協(xié)作上級衛(wèi)生部門開展了食品添加劑專項檢查,強化食品平安管理措施,嚴密防范食品中毒事故的發(fā)生;加強平安生產(chǎn)標準化建設,基本建立了平安生產(chǎn)標準化管理體系,并通過了平安生產(chǎn)標準化聯(lián)合檢查組的考核,得到了檢查組專家的確定與好評。加大平安投入,提高平安設備科技水平。20xx年全年未發(fā)生重大平安事故和人身傷亡事故,較好地完成了上級管理部門的工作任務,實現(xiàn)了全年平安生產(chǎn)平穩(wěn)有序運行。
以上是20xx年度工作成果和工作主線,是全體員工團結拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結晶。在總結勝利閱歷的基礎上,我們也醒悟地看到管理運營中存在的一些不足,制約著酒店的經(jīng)營發(fā)展,主要表現(xiàn)為:
1、用工問題仍顯驚慌,聘請難未有效解決,對新年度的經(jīng)營和服務品質(zhì)持續(xù)帶來考驗。
2、淡季客房出租率低未得到明顯改觀,營銷措施仍舊乏力,制約整體經(jīng)營績效。
3、銷售經(jīng)理工作本位意識須要增加,部分核心客戶營銷質(zhì)量欠佳導致流失。
4、應收營業(yè)款依舊居高不下,資金成本風險和憂患持續(xù)存在。
5、選購 渠道和方式有所優(yōu)化,但仍有提升空間,有待接著改善。
二、20xx年工作思路
20xx年我們圍繞“主動穩(wěn)健、審慎敏捷”的宏觀經(jīng)濟政策,必將推動社會經(jīng)濟接著保持良好發(fā)展勢頭,也給我們酒店的進一步發(fā)展帶來新的機遇。但同時,我們又面臨社會物價通脹帶來經(jīng)營成本上升,周邊酒店無序競爭導致
客源流失加劇,社會用工荒日趨突出帶來聘請難,以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗。只要我們堅決信念迎挑戰(zhàn)、苦練內(nèi)功抓機遇、做強品牌不懈怠,審時度勢,開拓創(chuàng)新,奮勉有為,就肯定能夠?qū)崿F(xiàn)全年經(jīng)營預期。新的一年,我們要爭取完成以下經(jīng)營安排指標:
1、營業(yè)統(tǒng)計總收入萬元,比上年安排增加%,其中客房、餐飲兩大核心產(chǎn)品分別比上年增加%,詳細為:前廳與客房萬元;餐飲自助餐餐萬元,餐飲午晚餐萬元;商品銷售萬元;客房附營萬元;其它萬元。
2、經(jīng)營總費用率:%;其中前廳、客房%;餐飲自助餐%,餐飲午晚餐%;商品%。
3、總毛利率:%;其中前廳、客房%;餐飲自助餐%,餐飲午晚餐%;商品%。
4、實現(xiàn)綜合經(jīng)濟效益萬元。
為進一步提高營運質(zhì)量和有利于人力資源建設,擬再增設兩項管理限制目標,并加大考核力度:
1、營業(yè)應收款平均占用余額萬元;
2、月員工流淌率3%。
為完成以上指標任務,我們須要重點加強并做好以下工作:
(一)做精做細品質(zhì),培育經(jīng)營特色
要在抓好耳麥傳輸服務、金鑰匙服務、管家服務、“服務一二三”禮節(jié)禮貌的基礎上,進一步做精做細服務細微環(huán)節(jié),把品質(zhì)建設的重心接著轉移到精細化服務上來,要讓來賓切實感受到員工的新面貌、服務的新改變、品質(zhì)的新魅力;餐飲出品、會議接待、客房服務等,如:前廳部新推“歡迎茶”服務、“熱毛巾”服務;客房部做細“專職管家服務”、“一鍵通服務”等等,體現(xiàn)了酒店精細化服務特色,在做強品質(zhì)的基礎上,要巧打特色牌,以特色謀特性,以特色增實力,以特色拓市場,塑造和體現(xiàn)出高端產(chǎn)品的特性化、差異化、特色化品位和風采。
(二)細化責任考核,提高營運績效
要針對上年度經(jīng)營工作中出現(xiàn)的突出問題,調(diào)整和細化經(jīng)營責任考核制度,根據(jù)質(zhì)量效益型企業(yè)的發(fā)展要求,有針對性地加大員工流失率、資金占用回籠、節(jié)電節(jié)能、平安管理等指標在責任考核中的比重和力度,體現(xiàn)責任考核的肅穆性,發(fā)揮激勵效能,推動綜合運營品質(zhì)再上新的臺階。
(三)深化節(jié)能管理,抓牢節(jié)支增收
要接著繃緊節(jié)電節(jié)能之弦,增加管理的緊迫感、憂患感、危機感,保持“嚴抓嚴管”的高壓態(tài)勢,合力抓實基礎工作,預防、杜絕“跑冒滴漏”;要進一步抓緊抓牢節(jié)支增收工作,在物品選購 、原材料利用、日用品消耗、崗位用工上精打細算、創(chuàng)新思路、挖掘潛力,推動“低投入、低成本、高效益”飯店發(fā)展模式取得新成就。
(四)推動營銷工作,拓展客源市場
要加大銷售力度特殊是客房產(chǎn)品的推銷工作,切實提高客房出租率;要深化到客戶中去,建立融洽的客際關系,剛好捕獲和把握客源商機;客戶代表、客戶經(jīng)理要充分發(fā)揮市場營銷的主力軍、排頭兵作用,提高市場競爭和客源拓展的敏感度、主動性,爭取在團體宴會接待、核心客戶鞏固、潛在客群挖掘上開創(chuàng)新的業(yè)績和局面。
(五)加快帳款回收,確保資金平安
要加快帳務催討節(jié)奏,加大資金回收力度,將欠款回收工作提升到優(yōu)化經(jīng)營效益的重要層面上來,爭取應收款平均余額比上年壓縮80%;要細化定級和結帳制度,加大對部門資金占用的考核比重,限制欠款積壓規(guī)模;要嚴格客戶簽單手續(xù),核準有效簽單人,規(guī)避無效簽單及帳務糾紛。
(六)拓展用工渠道,保障人力資源
要進一步深化與省內(nèi)外專業(yè)院校的合作關系,親密往來,增進溝通,創(chuàng)新合作模式,為基層服務人才的需求供應堅實的后援和保障;加強與本地職業(yè)院校的戰(zhàn)略協(xié)作,夯實“互通式”企校合作機制,確保大型接待的用工需求;挖掘“鐘點工”用工資源,廣開人員聘請渠道,多管齊下,力爭全年用工穩(wěn)定、富裕。
(七)夯實平安管理,營造平安環(huán)境
各級、各部門要進一步樹立“發(fā)展是第一要務、平安是第一責任”的使命意識和責隨意識,提升平安生產(chǎn)工作首位意識,把平安生產(chǎn)列入經(jīng)營管理工作中的重中之重;要接著層層落實平安責任制,仔細抓好平安教化培訓、常態(tài)化平安檢查及隱患排查;要提高對火災事故、災難天氣、治安案件、食品衛(wèi)生及其他突發(fā)事務的敏感度和預見性,制訂應對預案,筑牢防控機制,做到平安監(jiān)管“不失職、不失誤、不失管”,確保全年經(jīng)營環(huán)境平安、祥和。
(八)加強人文關懷,凝合人心合力
20xx年用工管理中,要凸顯對員工的人文關懷,要潛下心去、撲下身去加強溝通溝通,解決員工關切,建立和諧的用工關系;要進一步改善管理方式和方法,關切愛惜員工,增進彼此信任,凝合起廣闊員工的向心力和經(jīng)營合
力;將鼎力支持員工的業(yè)余文體活動,創(chuàng)建條件豐富員工的精神與文化生活,讓廣闊員工“心靈有所依、工作有干勁”,把酒店當作自己的暖和家園。
虎振雄風留浩氣,兔迎盛世啟新程。我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充溢希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正值揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅決信念,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里乘風破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
店長工作安排9
根據(jù)上周工作安排部署和要求,本周下來,重點圍繞中途服務和二次促銷,本人工作在彭領班的領導下和王領班的指導下,做了一些較有成效的工作。
一、以實行胡店長7月份活動文件精神為主線,員工對活動的了解。
區(qū)域進行抽查,根據(jù)777月份活找背誦7進行坐談了解,二是主動與王領班進行溝通。7VIP888開會,三是制定下發(fā)了《獎罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎上,每日抽查狀況我剛好向彭領班進行了匯報,取得了彭領班對實行7月份活動文件精神的重視和支持,尤其是陳領班和姜組長對我白班員工進行抽查指導后,對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的變更,我剛好向陳領班匯報了白班員工中途服務和二次促銷的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動文件精神的
周工作安排建議。會后,會同彭領班、王領班、陳領班、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關于加強員工二次促銷和服務的實施看法》。
二、強化人員管理,打牢員工思想。
接著在人員管理上下功夫,嚴格管理,嚴格要求,堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進一步提高。紀律優(yōu)良的職業(yè)隊伍。以學法用法為重點,努力提促銷實力等業(yè)務學問,個人的提成收入。實現(xiàn)了人本管理、堅持常常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎,把好員工思想關?!钡膸旃芊椒ā?/p>
“物資管控”的實施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動,全面駕馭用在哪以及用完后的空殼基本狀況以及歷史和現(xiàn)實狀況。并建立進出記錄,做到了底數(shù)清、狀況明、記錄全、信息完整。工作重點明確,分級分層落實管控措施,實施動態(tài)化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清晰、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的基礎。
周工作安排
四、嚴管行動,打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作實力,根據(jù)彭領班指示,我們?nèi)﹂_展了嚴管整治斗爭,提升白班紀律性。對不聽從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強度,了人員工作不聽從管理的思想,展連綿不斷的`嚴管行動,白班的工作實力。
八、空崗方面,建立包間安排制。
“嚴管行動”緊密結合,第一,建立分房制度,每條站位點必需有在此基礎上,依據(jù)客勤狀況,適加強區(qū)域客人的服務感。對重點包房進行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事務。
面對在本周取得的成果,我區(qū)域全部員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
店長工作安排10
為發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:
1、加強規(guī)范專業(yè)管理,激勵員工主動性,樹造良好形象。加強員工間的溝通與合作,不斷規(guī)范專業(yè)管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整齊、有序,樹造了良好的形象。
2、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并剛好的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團結好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的主動性,了解每一位員工的`優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加本店的凝合力,使之成為一個團結的集體。
3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教化員工有全局意識,做事情要從公司整體利益動身。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以主動的看法去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)建最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱忱,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
5、當日主動回籠公司貨款,做到日清日結。為協(xié)作公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
6、按時上下班,做到不遲到,不早退,仔細完成當日工作.
7、當顧客光臨時,要留意禮貌用語,主動熱忱為顧客服務,做到要顧客高興奮興的來,滿滿足意的走,樹立良好的服務看法和工作形象,靠周到而細致的服務去吸引顧客。
8、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的精確。杜絕員工私自打折。
9、主動拓展渠道,維護老客戶,拓展新客戶,只有提高服務質(zhì)量,今后還將接著努力保持店內(nèi)形象,維護店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項制度的專業(yè)管理.
總之,樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長工作安排11
店長崗位職責
1、負責各部門的日常工作管理,保證各部門的服務水準。依據(jù)酒店年度安排所規(guī)定的經(jīng)營目標和年度銷售指標,制定客房部的經(jīng)營決策安排,建立起有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以確保年度銷售安排指標的完成。
2、依據(jù)本部門的安排,對下級管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作狀況及接受客人投訴等方式,將各項工作的'進展和執(zhí)行安排的結果與安排目標進行對比,找出偏差,分析產(chǎn)生偏差的緣由,制定訂正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個良好的循環(huán)過程。
3、編制客房部各種服務規(guī)范和工作程序質(zhì)量標準、考核評比等檢查表格,不斷完善本部門的工作安排、經(jīng)營預算并督促和檢查員工的貫徹執(zhí)行。
4、幫助并監(jiān)督實施餐飲及廚房部門工作安排的完成及人員崗位協(xié)調(diào),定期對下屬員工進行績效評估,制定員工工作評估制度,提出獎懲建議,以評估的結果來獎懲員工,獎勤罰懶,不斷提高員工的工作主動性。
5、參加酒店營業(yè)成本分析,實行有效措施加強成本限制。
6、幫助酒店總經(jīng)理制定和實施客房銷售及餐飲推銷安排。有效調(diào)整散客和團隊的入住率,提高酒店的營銷業(yè)績。
7、做好各部門內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關部門的溝通合作。尤其要協(xié)調(diào)好前臺服務和客房領班、餐飲供應的生產(chǎn)關系。確保工作效率,避開不必要的差錯。
8、常常巡察各部門運行狀況,負責督導、檢查各部門服務質(zhì)量,廣泛收集客人看法和建議,并組織落實整改。
9、負責檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的狀況,、督導員工對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護和保養(yǎng)并剛好完成總經(jīng)理布置的其他任務。
店長工作安排12
為了提高公司業(yè)績、公司內(nèi)部工作人員的工作管理及公司的全面發(fā)展擬訂如下安排:
1.要求設計人員盡快熟識店內(nèi)外全部設計工作(圍繞不懂多問、多看、多操作創(chuàng)新的原則,相互溝通合作)
2.近期將對公司店面廣告仿新設計,對公司內(nèi)(旁邊客戶)外(長期合作單位)初步擬定續(xù)寫合作安排,店長工作安排。
3.每日晚上做好店面衛(wèi)生工作保持店面清潔舒適(每日一小掃,一星期一大掃)。
4.做好對顧客的溝通(堅守顧客是上帝的原則)多了解顧客需求和信息反饋,建立于客戶長期合作。
5.加強對談業(yè)務及客戶溝通實力(多與上級溝通),工作安排《店長工作安排》。
6.強化學習平面、廣告制作流程(加強廣告的.策劃、材料、設計、輸出等)。
7.熟識設計產(chǎn)品的價格、充分了解市場材料行情、合理折算公司利潤。
8.管理好(資金)做好登記工作。
9.每月月底做好統(tǒng)計業(yè)務賬目,向上級做好本月匯報及下月工作思想。
10.多外跑業(yè)務(讓業(yè)務“走”進來、讓公司“走”出去)。
11.合理管理公司資源設備(節(jié)約水、電、材料等)。
12.了解同行的市場策略加強自身學習。
店長工作安排13
(一)加快品類管理工作。
1、以品類管理為核心,進行品種的清理、淘汰和補充,完善經(jīng)營品種書目,并通過品類對品種進行細。接著指導、督促柜組的產(chǎn)品的引進和銷售工作,進行品種結構的調(diào)整和品規(guī)的補充。
2、加快滯銷品種的'庫存消化。目前庫存偏大,須要制定促銷策略,力爭基本消化完。
3、接著完善現(xiàn)有品種。接著對現(xiàn)有商品進行的清理與分類,不斷完善和補充,商品的購進、鋪貨、培訓工作和制定銷售措施,指導柜組經(jīng)營和選購 保障工作。
4、規(guī)劃重點商品的銷售工作,建立激勵機制,拉動重點商品上量工作,提高盈利實力。提高各柜組商品的銷售占比。
5、增加精制飲片、土雜品、藥酒、中藥保健食品等品規(guī)的引進,豐富經(jīng)營品類。
(二)團購銷售。轉變思想,變坐商為行商,督促和指導各柜組完成柜組團購銷售,加大對企業(yè)事單位的聯(lián)系工作,力爭全面完成公司下達的團購銷售任務。
(三)培訓工作。加強重點商品培訓力度,特殊是商品。凡是重點商品、新品種必需進行培訓,實行閱歷溝通、銷售亮點介紹、促銷政策培訓,要讓店員駕馭產(chǎn)品特性、賣點及促銷政策。為重點品種的上量工作打下基礎。多形式培訓,重實踐;分層次培訓,重藥學;獎懲兌現(xiàn),重嘉獎。同時希望公司組織外出參觀學習1-2次,努力開拓視野
(四)促銷活動。要主動爭取更多的促銷資源用于重點柜組、新柜組和有增長潛力的柜組。細分營銷體系:專業(yè)服務營銷、會員制營銷、價格營銷及周末營銷、日常營銷、新品營銷、節(jié)日營銷、重點品種營銷、社區(qū)營銷等,全方位提升活動質(zhì)量;
(1)主動利用廠家資源進社區(qū)宣揚活動,推動社區(qū)服務活動;開展會員積分兌換禮品活動,吸引和穩(wěn)定會員;爭取專人負責免費檢測活動,增加服務項目和水平。
(2)策劃中秋活動、國慶活動、元旦活動。
(3)創(chuàng)新活動方式,建議適當加大在市場促銷費用投入,擴大宣揚效應。
(4)重點品種促銷活動。要接著加快調(diào)整和補充品種,接著實施低價策略,社區(qū)活
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