滬科版生物拓展型課程《酶的應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計(jì)

滬科版生物拓展型課程《酶的應(yīng)用》教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程背景生物學(xué)作為一門學(xué)科，為人類揭示了許多奧秘，其中酶的運(yùn)作也是其中的一環(huán)。酶的應(yīng)用在生產(chǎn)、環(huán)保等方面有著廣泛的應(yīng)用。該課程主要適用于高中生物的教學(xué)，通過本課程能夠使學(xué)生深入了解酶的概念、酶的種類及應(yīng)用，并掌握酶的應(yīng)用技術(shù)，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。二、教學(xué)目標(biāo)本課程旨在能夠使學(xué)生了解并掌握以下知識(shí)點(diǎn)：酶的概念及種類；酶的應(yīng)用、酶在生產(chǎn)、環(huán)保中的作用等；酶的應(yīng)用技術(shù)，比如酶工程等；通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)到酶的應(yīng)用和制備。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)本課程的教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)在于：學(xué)生對于酶的認(rèn)識(shí)不充分，需要對酶進(jìn)行全面地認(rèn)識(shí)及了解；學(xué)生需要了解酶在生產(chǎn)、環(huán)保等方面的廣泛應(yīng)用，并了解到酶工程等技術(shù)；學(xué)生需要通過實(shí)驗(yàn)掌握酶的應(yīng)用和制備。四、教學(xué)內(nèi)容及方法4.1教學(xué)內(nèi)容酶的概念及種類；酶的應(yīng)用、酶在生產(chǎn)、環(huán)保中的作用等；酶的應(yīng)用技術(shù)，比如酶工程等；通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)到酶的應(yīng)用和制備。4.2教學(xué)方法本課程采取情境教學(xué)法、探究教學(xué)法等情景教學(xué)法，采用講述+實(shí)驗(yàn)的方式教學(xué)。情境教學(xué)法在教學(xué)過程中，通過探究教學(xué)法、對話分析等方式，進(jìn)行教學(xué)。教師將實(shí)際發(fā)生的問題或現(xiàn)象作為教學(xué)情境，就此展開教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)際操作中了解知識(shí)。情境教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)的是在教學(xué)的過程中，通過情境創(chuàng)設(shè)，引起學(xué)生本身與所學(xué)的主題緊密結(jié)合在一起，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以提高課程效果。探究教學(xué)法探究教學(xué)法是在課程教學(xué)中融掉的一種教學(xué)方法。本課程中，通過探究教學(xué)法，使學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)與思考。在教學(xué)過程中，教師發(fā)掘問題，學(xué)生通過發(fā)現(xiàn)問題并思考，尋找問題解決辦法。教師則在觀察中發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題點(diǎn)，引導(dǎo)解決問題，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)的傳遞。五、教學(xué)過程5.1第一節(jié)課教師環(huán)節(jié)介紹酶的概念、種類及功能；通過實(shí)例，闡述酶在生產(chǎn)、環(huán)保中的應(yīng)用。學(xué)生環(huán)節(jié)學(xué)生觀看酶的相關(guān)視頻，了解更為深刻的酶概念；學(xué)生結(jié)合實(shí)例，進(jìn)行探究式的討論。5.2第二節(jié)課教師環(huán)節(jié)介紹酶的應(yīng)用技術(shù)，比如酶工程技術(shù)等；安排本節(jié)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生環(huán)節(jié)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，對酶的應(yīng)用和制備等有具體的實(shí)踐操作；學(xué)生需要認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。5.3第三節(jié)課教師環(huán)節(jié)回顧本課程知識(shí)點(diǎn)；對學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行評(píng)分。學(xué)生環(huán)節(jié)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行思考式的探究和討論；學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)報(bào)告，整理自己的知識(shí)點(diǎn)。六、教學(xué)評(píng)價(jià)6.1教學(xué)效果評(píng)價(jià)本課程主要通過情境教學(xué)法、探究教學(xué)法等方式，使學(xué)生從理論和實(shí)踐中深刻認(rèn)識(shí)酶的應(yīng)用。學(xué)生在教學(xué)過程中，借助于實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)行知識(shí)的深化和鞏固。通過實(shí)驗(yàn)的過程，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)用于實(shí)踐，提高學(xué)生自身的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。6.2學(xué)生評(píng)價(jià)本課程采取情境教學(xué)法、探究教學(xué)法等方式，注重學(xué)生的參與性和思