少兒金駿眉茶藝表演解說詞

少兒金駿眉茶藝表演解說詞第一篇：少兒金駿眉茶藝表演解說詞“半壁山房待明月，一盞香茗酬知音。待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶”。伏羲文化是中華文明的源頭，而中國茶文化又是世界茶文化的源頭。傳承并發(fā)揚我們中國的茶文化是炎黃子孫的責(zé)任。今天，我們七年級359班為大家?guī)斫痱E眉茶藝表演，敬請欣賞。（行禮）茶藝主泡，茶藝副泡1、鑒賞茶具：“喝茶不懂茶器猶如士兵不帶兵器”。蓋碗，又稱三才杯。杯蓋為天，杯托為地，杯身為人，天、地、人三才合一，共同孕育茶的精華。公道杯，用于均勻茶湯。小巧玲瓏品茗杯，用于品飲茶湯。茶道六君子，茶則：用于量取茶葉；茶夾：用于夾取品茗杯；茶匙：用于撥茶入壺；茶針：用于疏通壺口；茶漏：用于擴充壺口面積，防止茶葉外漏。2、溫壺燙盞（溫杯）：用初沸之水，注入茶壺及杯中，為壺、杯提升溫度還可以清潔茶具。金駿眉這樣的好茶最好選用山泉水、純凈水等含鈣鎂低而含氧量高的軟水沖泡，水溫控制在九十度左右較為適宜。“潔性不可污，為飲滌凡塵。此物性靈味，本自出山原”，講的就是飲茶要在至清至潔的環(huán)境中進行。3、初展仙姿（賞茶）金駿眉是武夷山紅茶的一種，是難得的茶中珍品，它外形細(xì)小緊秀，色澤為金黃黑想見，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛。4、迎駿入宮（投茶）：迎駿入宮是用茶匙將茶葉撥入蓋碗中。駿，馬也，在這里喻指金駿眉。5、懸壺高沖（潤茶）：將初沸之水注入杯中，茶葉激蕩翻滾，充分浸潤，以利于色、香、味的發(fā)揮，第一道我們一般不喝，一是潤茶，二是洗茶。6、再注清泉（泡茶）：重新注入山泉水，讓水沿著杯壁緩緩注入蓋碗中，讓茶葉慢慢舒展開來。7、點水留香（分茶）：將公道杯中的茶湯均勻分入品茗杯中，好似行云流水一般，斟茶斟得七分滿，留下三分是情誼。8、香茗酬賓（奉茶）：一盞香茗奉知己，愿君慧心悟茶香。今天，謹(jǐn)以這上等金駿眉敬奉給大家，祝大家萬事如意，幸福安康！9、細(xì)啜慢品（品茶）：香茗至手，先聞其香，金駿眉甜香高長，湯色清澈、金黃明亮，滋味鮮活甘爽。10、盡杯謝茶：接下來請大家細(xì)細(xì)品茶，盡情享受茶給您帶來的寧靜與溫馨。傳承并發(fā)揚茶文化應(yīng)該從孩子開始，茶影響孩子，孩子影響世界。愿歲月靜好，茶香永駐！表演到此結(jié)束，感謝各位的欣賞，謝謝大家?。ㄐ卸Y）第二篇：正山堂金駿眉紅茶茶藝十八道解說詞正山堂金駿眉紅茶茶藝十八道解說詞各位嘉賓，大家好！歡迎來到正山堂。20XX年正山堂首創(chuàng)金駿眉紅茶，它的問世，結(jié)束了四百年來沒有高端紅茶的歷史。其名寓意：金貴之茶猶如駿馬奔騰。正山堂金駿眉茶藝共有十八道，博采眾家茶道之長，完美演繹出紅茶茶藝的表演文化。現(xiàn)在就由我為大家解說（展示）金駿眉茶藝十八道。第一道：恭請嘉賓，焚香靜氣“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙?！敝腥A民族自古“客來敬茶”，延襲至今，成了優(yōu)良的傳統(tǒng)。焚香靜氣，希望在座的茶友在這芬芳的馨香里，回歸自然，喚醒心中最真實的感受。第二道：妙曲輕歌，活煮甘泉品茶是精神享受，一曲輕歌能使品茗者進入高雅的精神境界。活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。第三道：初探白甌，若琛出浴初探白甌即燙洗白瓷蓋碗，使之蓋碗溫度提高。若琛出浴即燙洗茶杯，若琛為清初景德鎮(zhèn)制瓷名匠，以善制茶杯而名，后人就把名杯喻為若琛。山泉之靈性第一次與白甌之皎潔相邂逅，讓茶多了一份初見的美好。第四道：目睹雄姿，迎駿入宮正山堂金駿眉因條索緊秀，微帶彎曲，有駿馬奔騰之勢。目睹雄姿是讓大家欣賞正山堂金駿眉干茶的條形，感受其品質(zhì)特征。迎駿入宮，將正山堂金駿眉送入蓋碗內(nèi)。駿，馬也，在這里喻指金駿眉。第五道：徐徐注水，駿眉初展徐徐注水，即沿蓋碗注入進行醒茶。正山堂金駿眉做工精細(xì)，注水后茶葉舒展開來，稱為駿眉初展。第六道：玉液回壺，水繞茶香將把泡出的茶水倒入公道杯，我們稱之為“玉液回壺”，目的是使茶水里的所有成分可以在公道杯中交融靜置,讓茶的香味與氣韻轉(zhuǎn)化到最和諧的狀態(tài)。第七道：一江春水，點石成金一江春水是指將茶湯快速而均勻地依次注入茶杯。斟茶到最后改為點斟,將均勻地依次倒入品茗杯中。我們形象地稱之為“點石成金”，象征著向嘉賓行禮致敬。第八道：捧杯敬茶，眾手傳盅捧杯敬茶先是向右側(cè)的第一位客人行注目點頭禮后把茶傳給他，并依次將茶傳給下一位客人。通過捧杯敬茶眾手傳盅，讓這一杯茶融入大家的心田，使氣氛更為溫馨、融洽。第九道：三龍護鼎，鑒賞金圈三龍護鼎即用拇指、食指扶杯，中指托住杯底。三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。端起茶杯后，認(rèn)真鑒賞正山堂金駿眉的茶湯顏色，其湯色金黃，清澈有金圈。第十道：喜聞花香，一試佳茗“欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露花香?！庇^色聞香之后，開始品茶之味。正山堂金駿眉是當(dāng)代中國頂級紅茶品質(zhì)的象征，是公認(rèn)的“佳茗”。第十一道：再注甘露，封甌流香在蓋碗中注入沸水，讓正山堂金駿眉的香氣在蓋碗中流連穿梭。第十二道：再斟流霞，二探花香即斟第二道茶。流霞即仙酒。唐李商隱有“只得流霞泛一杯”的詩句，喻茶勝若仙酒。正山堂金駿眉經(jīng)過第二次的沖泡，水、香、味似果、蜜、花之綜合香型，更添韻味。第十三道：啜玉含珠，喉底留甘“啜玉含珠”是范仲淹《斗茶歌》中的詩句，在這里是指品飲正山堂金駿眉宜小口品啜，徐徐咽下頓覺滿嘴生津，齒頰留香。第十四道：尋香探味，沁人心脾輕聞杯底，正山堂金駿眉杯香持久、沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。第十五道：君子之交，水清意遠(yuǎn)古人云“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在飲茶之后，喝一口白開水。緩緩咽下，回味紅茶的甘甜飽滿，領(lǐng)悟平淡是真的意境。第十六道：駿馬馳騁，生活本色駿馬馳騁即觀賞葉底，有駿馬馳騁之勢。讓客人觀看正山堂金駿眉芽頭的原形，回到茶的自然本質(zhì)。第十七道：再賞余韻，儉清和靜正山堂金駿眉可以連泡12次，口感飽滿甘甜，芽尖鮮活，秀挺亮麗。必須靜心地去感悟，進入“神游三山去，何似在人間”的妙境。在寧靜中放下塵世放下自我,去嘗試和自己的內(nèi)心對話,去感受儉清和靜。第十八道：賓主起立，盡杯謝茶正山小種紅茶早在清代就譽滿歐美，尤為英國皇室所珍愛，英吉利人云：“凡以武夷茶待客者，客必起立致敬”。盡杯謝茶就是茶客起身喝盡杯中之茶，以謝茶人栽制佳茗的恩惠。金風(fēng)玉露一相逢，更勝卻人間無數(shù)。感謝各位來賓的光臨，正山堂金駿眉茶藝到此表演結(jié)束。祝大家身體健康、萬事如意，謝謝！第三篇：茶藝表演解說詞各位領(lǐng)導(dǎo)，晚上好，今天我們?yōu)槟I上烏龍茶藝表演。首先，介紹茶具茶澤，用來成茶葉茶匙，協(xié)助茶澤將茶葉撥志壺中茶夾，用來夾聞香杯和品茗杯茶漏，放臵壺口，防止茶葉外溢茶針，當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時，用來疏通茶船、茶巾、茶海又名（公道杯）、蓋臵、紫砂壺、濾網(wǎng)、隨手泡聞香杯：因其杯深，頸口小，香氣不易散發(fā)，用來聞香品茗杯：用來品嘗茶湯的味道孟臣溫暖，溫壺，先溫壺是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時，不至冷熱懸殊，要水溫和氣溫雙高，才能讓茶葉的色、香、味完全發(fā)揮，所以在泡茶之前，要先將茶具泡及一變。精品鑒賞：用茶澤成茶葉請賞茶，今天我們?yōu)槟闩莸檬前蚕F觀音。佳茗入宮：茶臵壺中，蘇軾曾有詩言，“從來佳茗似佳人”，將茶輕臵壺中如請佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。茶葉的用量：斟酌茶葉的緊結(jié)程度，約放壺的1/2或1/3.潤澤香茗：泡茶講究高沖低斟，懸壺高沖，讓茶葉隨水浪上下而翻滾，起到溫潤泡的作用。荷塘飄香：將溫潤泡的茶湯注入茶海中，茶海雖然小，有茶湯的注入，則茶香拂面。再注甘露：重新注入甘泉，澆淋壺的外部，內(nèi)外加溫才能泡出觀音的蘭香神韻。沐琳甌杯：用溫潤泡的茶湯，潤澤甌杯，使杯底留有茶的余香。安溪鐵觀音產(chǎn)自福建省安溪縣，別名紅心觀音。一年分四季采制，春茶品質(zhì)最好，秋茶香氣更濃，故春水秋香，鐵觀音茶，形美如觀音，色澤沙浴光潤，香高馥郁持久，味醇厚爽口，齒頰留香，回味甘甜。茶熟香溫：將溫潤泡的茶湯注入茶海中，散發(fā)著暖暖的茶香。行云流水：將茶湯依次斟入聞香杯內(nèi)，好似行云流水一般，茶斟七分滿，留下三分是情誼。點水留香：所生的茶汁是茶的精華，用點斟的手法點入聞香杯內(nèi)，好比鳳凰點頭，向大家致意。接下來，我們將品茗杯倒扣在聞香杯上，這道程序稱作龍鳳呈祥。鯉魚翻身：傳說中鯉魚翻身越過龍門，便可化龍升天。值此新春佳節(jié)之際，借助這道程序，我們祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)新春快樂，萬事如意。奉茶：第四篇：茶藝表演解說詞[范文模版]尊敬的各位評委，現(xiàn)場的各位嘉賓大家早上好！中國是茶的故鄉(xiāng)，茶伴隨著中華民族走過了五千年的歷程?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”、“一杯春露暫留客”，客來敬茶是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。中國人以茶會友，以茶傳情，以茶雅志，以茶修道。據(jù)史料記載，飲茶習(xí)俗始自漢代，漢末三國時期，飲茶已堂而皇之地進入了帝王、貴族的生活，今天我們以徽茶名品：齊山瓜片，為大家演繹漢風(fēng)徽韻。（在你繁忙的工作之余，持杯品茗，清心滌煩，怡情悅性，此乃人生的真諦。飲茶不僅成為您日常生活的享受，更可從中拾起久遠(yuǎn)的中華民族傳統(tǒng)文化。）（靜心備器）俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生?！惫沤衿凡瓒贾v究首先要平生靜氣。讓我們伴著舒緩的樂曲來營造一個祥和肅穆的氣氛，達到驅(qū)除妄念，心靜氣和的目的。擇水候湯：“靜茗蘊香，籍水而發(fā)”，古人早就認(rèn)識到水對于茶的重要性。陸羽《茶經(jīng)》云：“山水上，江水中，井水下”。泡茶以泉水為佳，水質(zhì)要清、水體要輕、水味要甘、水源要活、水溫要冽。“茶滋于水，水籍乎器，湯成于火”“活水還須活火烹”。佳茗酬賓：史書記載，六安茶始于唐代，揚名于明清，問世于1905年前后，早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊山頂上茶”之贊語。賞茶的目的是鑒賞茶的形狀、顏色和茶葉的香氣，齊山瓜片，聞之使人頭腦清醒、心曠神怡。洗滌凡塵：用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。韋應(yīng)物詩云：“潔性不可污，為飲滌塵煩”。皎然詩云：“此物清高世莫知”。茶是圣潔之物，茶人要有一顆圣潔之心，茶道器具必須至清至潔。清宮佳人：將茶葉投入玉潔冰清的茶杯中。蘇軾詩云：“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人”。茶品如人品，佳茗似佳人。將茶輕置杯中如同請佳人輕移蓮步，登堂入室。溫潤靈茶：用“回旋注水法”注水入杯少許，潤澤茶芽，溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內(nèi)含物迅速浸出。杯中孕香：杯中孕香又稱搖香，讓茶在杯中充分浸潤，使茶香充分散發(fā)，最后使茶的色香味三位一體，孕育出茶的真諦。鳳凰點頭：經(jīng)過溫潤的茶葉已經(jīng)散發(fā)出一縷清香。鳳凰三點頭”一是經(jīng)過三次高低沖瀉，促使茶葉內(nèi)的有效成份迅速浸出，且使茶湯濃度均勻；二是對賓客表示敬意；三點頭象征謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。敬奉香茗：現(xiàn)在我們將這一杯芬芳馥郁的香茗獻給佳賓。梁實秋先生說：“清茶最為風(fēng)雅，主客相對只有清茶一杯，濃濃的，澀澀的，綠綠的”。聞香觀色|:清幽的茶香隨著裊裊熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡。杯中湯色清澈碧綠，洋溢著大自然綠色的生機。賞形品味：齊山瓜片形如瓜子，滋味鮮醇。趁熱品啜茶湯的滋味，細(xì)品慢啜，體味茶的鮮醇、淡雅，從淡淡的茶味中品出天地間至清、至和、至真、至美地韻味來。品茶是一種精神的享受，一種文明的熏陶。（謝茶收具：）靜坐回味，茶趣無窮。盧仝(tong)詩云：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈；七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”。（相約再見：）今天，我們歡聚在這里，享受緣分天空下的徽茶，感受中華傳統(tǒng)的文化，讓我們共同祝愿“徽茶——齊山瓜片”在未來的歲月里，不斷續(xù)寫發(fā)展壯大、再鑄輝煌的新篇章！茶藝表演到此結(jié)束，謝茶謝大家！第五篇：茶藝表演解說詞蓋碗茶藝表演解說詞中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長?？?，仙人嶺上，茶林相間，春色滿園吐芬芳。毛峰翠芽，香珠玉葉，香茗迎四方。下面就請大家欣賞蓋碗茶茶藝。一、滌凈塵緣（洗杯）：茶乃圣潔之物，茶人自然要有一顆圣潔之心，茶道器具也必須至清至潔。所以泡茶之前，要先用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。二、芳叢探花（賞茶）：今天為大家沖泡的是茉莉花茶，茶柸多為優(yōu)質(zhì)綠茶，色綠質(zhì)嫩，茶中混合少量的茉莉花干，花干的色澤白凈明亮，稱之為“錦上添花”三、佳人入宮（投茶）：蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”。茶品亦如人品，佳茗好似佳人。將茶葉緩緩?fù)度氡校缤埣讶溯p移蓮步，登堂入室。四、芳草回春（潤茶）：即用“回旋注水法”向杯中注入少許開水，潤澤茶葉。溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時促使茶葉內(nèi)含物迅速析出。茶葉在水的沖泡下徐徐展開，好比春天剛剛發(fā)芽的小草，這道程序我們稱之為“芳草回春”。四、祥龍行雨（注水）花茶也講究“高沖水”，熱水從壺中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶隨水浪上下翻滾。五、天人合一（合蓋）“蓋碗”又名“三才杯”，這杯蓋代表“天”，杯托代表“地”，而中間的茶杯則代表“人”。只有“三才合一”，才能共同化育出茶的精華。六、敬獻香茗（敬茶）“寒夜來客茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”?？蛠砭床枋侵腥A民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，現(xiàn)在我們將這一杯杯芬芳馥郁的香茗獻給佳賓，祝大家萬事如意，前程似錦。七：（聞香）品花茶講究“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。一股新鮮、濃郁、純正、清和的花香伴隨著清幽高雅的茶香，氤氳上升，沁人心脾，使人陶醉。八、（品茶）在品茶時，天、地、人三才杯不分離，用左手托杯，右手將杯蓋的前沿下壓，后沿翹起，然后從開縫中品茶。九、盡杯謝茶七碗受至味﹐一壺得真趣﹐空持百千偈﹐不如吃茶去﹗（今天我們的蓋碗茶茶藝到此結(jié)束，謝謝?。┳仙皦夭杷嚤硌葜v解詞各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風(fēng)幾欲仙，客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，祝愿大家在此度過一段美好的時光，請大家靜下心來與我們共享茶藝所帶來的溫馨與愉悅。紫砂壺：用來泡制烏龍茶。公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。品茗杯組：高杯為聞香杯：用來聞取茶香，低杯為品茗杯：用來品茶。過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣。茶道六君子：茶則：用來量取干茶。茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。茶匙：用來拔取干茶。茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。茶倉：用來儲放干茶茶荷：用來欣賞干茶杯墊：用來放置聞香杯與品茗杯。茶巾：用來點抹擦試外溢的積水。第一道：溫壺燙盞將沸水注入壺中，可以提高壺的溫度，有利于清洗茶具，表示對來賓的尊重第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。第三道：大彬沐淋、烏龍入宮大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)稱為烏龍入宮。第四道：高山流水、春風(fēng)拂面沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶?！备呱搅魉磻覊馗邲_，借助水的沖力使茶葉在茶壺內(nèi)隨水浪翻滾達到洗茶的目的?！按猴L(fēng)拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時所翻起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。第五道：烏龍入海、重洗仙顏品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭笔堑诙螞_泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫有利于茶香的散發(fā)。第六道：玉液回壺、再注甘露把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時則應(yīng)改為點斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點頭”，以示向嘉賓行禮致敬。第八道：龍鳳呈祥、鯉魚翻身將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉(zhuǎn)過來，稱為鯉魚翻身。中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達！第九道：捧杯獻禮、敬奉香茗這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。第十道：鑒賞香茗、喜聞幽香將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手?jǐn)n杯聞香。喜聞高香是指聞頭泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。第十一道：三龍護鼎、初品奇茗用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護鼎。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來。第十八道：以茶獻福、盡杯謝茶魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！弊詈螅圆璜I福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結(jié)茶緣！今天我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝！蓋碗茶藝表演解說詞安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精致的瓷質(zhì)、陶制小壺、小盅，沖泡選用泉水、井水和純凈的淡水。(一)展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。爐、壺、甌杯以及托盤，號稱“茶房四寶”，這主要是遵循本地傳統(tǒng)加工而成。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國就有陶器工藝，宋朝中期就有瓷器工藝。這不僅泡茶專用，而且有較高的收藏欣賞價值。而用白瓷蓋甌泡茶，對于放茶葉、聞香氣、沖開水、倒茶渣等都很方便。(二)烹煮泉水沏茶擇水最為關(guān)健，水質(zhì)不好，會直接影響茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。沖泡安溪鐵觀音，烹煮的水溫需達到100攝氏度，這樣最能體現(xiàn)鐵觀音獨特的香韻。(三)沭霖甌杯“沭霖甌杯”也稱