脂肪測量的數(shù)據(jù)及意義

關(guān)于脂肪測量的數(shù)據(jù)及意義第1頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三脂肪測量儀主要的測量原理

人體脂肪測量儀是使用生物電阻抗法測量的。利用一個人體所不能感知的電信號通過人體，而電信號會因人體“阻抗”值的不同而變化（就是脂肪組織難導電，肌肉水分易導電。），然后利用公式計算出值。每個牌子的計算公式都是不一樣的，也就是每個牌子測量出的值都是不一樣的。第2頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三一、脂肪測量儀的使用歐姆龍脂肪檢測儀可以檢測到：體重、身體脂肪率、內(nèi)臟脂肪指數(shù)、BMI、基礎(chǔ)代謝、身體年齡。第3頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三關(guān)于脂肪測量儀的間測量時間1.起床后。2.早餐后2小時以上至午餐前。3.午餐后2小時以上至沐浴、晚餐前。4.晚餐后2小時以上至就寢前。第4頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三不要在特殊情況下進行測量

1.激烈運動之后。2.桑拿或者沐浴之后。3.過度飲酒之后。4.攝取大量水分和飯后1-2小時之內(nèi)。第5頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三二、體重營養(yǎng)學中的理想體重，以增長壽命及促進健康為原則，依照個人體型、身高與體重皆不同的概念，采用身體質(zhì)量指數(shù)（BodyMassIndex，縮寫為BMI）為測量方法。中國體質(zhì)標準:正常范圍18.5~23.9，超重24.0~27.9，肥胖≥28.0標準體重（kg）=身高（cm）-105凡是超過標準體重10%者為超重，超過20%以上者為肥胖；低于標準體重10%者為偏瘦，低于20%以上者為消瘦。注意：上述計算方法只適用于成年人。對兒童，老年人，或者身高過于矮小的人士并不適用。第6頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三BMI分類中國參考標準體重過低<18.5正常范圍18.5～23.9肥胖前期24.0～26.9I度肥胖27～29.9II度肥胖≥30Ⅲ度肥胖≥40第7頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三您的BMI是多少？第8頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三BMI數(shù)值意義如果BMI值在18.5～25之間，意味著健康風險值處于最低，身體狀況很健康。如果BMI值在25～30之間，意味著健康問題正隨著你體重的增加而增加，患糖尿病、心臟類疾病、膽固醇過高和高血壓的風險正在逐漸加大。如果BMI值在30以上，那么此時的你，已經(jīng)是健康高危人群之一了！例外：孕婦和哺乳期的女性也應(yīng)除外。正在發(fā)育的小孩和老年人也不適用BMI值的測算方法。第9頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三三、身體脂肪率肥胖≠體重過重，以體重作為唯一的衡量胖瘦的指標，是很不科學的。肥胖=身體脂肪率偏高脂肪率是指身體成分中，脂肪組織所占的比率。測量脂肪率比單純的只測量體重更能反映我們身體的脂肪水平（肥胖程度）BMI正常者，身體脂肪率偏高為隱性肥胖第10頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三男性和女性的身體脂肪率判定標準不同

一提到身體脂肪總是給人以不好的印象，其實身體脂肪具有儲存能量和保護內(nèi)臟等各種作用。身體脂肪過多自然不好，但過少也不利于身體健康。由于男性和女性的身體脂肪分布不同，所以判定標準也不同。第11頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三身體脂肪率判定

男性女性10%以內(nèi)為

低20%以內(nèi)低10%以上~20%以內(nèi)標準20%以上~30%以內(nèi)標準20%以上~25%以內(nèi)偏高30%以上~35%以內(nèi)偏高25%以上高35%以上高第12頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三四、內(nèi)臟脂肪指數(shù)內(nèi)臟脂肪是人體脂肪中的一種，與皮下脂肪（也就是我們平時所了解的身體上可以摸得到的“肥肉”）不同，它圍繞著人的臟器，主要存在于腹腔內(nèi)，如肝、胰、胃、腸道等器官的周圍和內(nèi)部。第13頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三內(nèi)臟脂肪指數(shù)判定內(nèi)臟脂肪指數(shù)

判定1~9標準10~14偏高15~30高第14頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三體內(nèi)脂肪會破壞人體內(nèi)部的信息傳導系統(tǒng)，被脂肪包裹的內(nèi)臟器官會向身體輸出錯誤化學信號，致使器官內(nèi)部也開始囤積脂肪。人體器官內(nèi)部一旦形成脂肪堆積，就會增加患糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病等各種代謝性疾病的機會，進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發(fā)生率。因此，內(nèi)臟性肥胖與糖尿病、高血壓、血脂紊亂，被稱為“死亡四重奏”，而內(nèi)臟脂肪也被稱作“危險的脂肪”。第15頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三內(nèi)臟脂肪指數(shù)為“10”時，相當于內(nèi)臟脂肪面積為100C㎡左右。在日本，把腹腔內(nèi)脂肪面積＞100平方厘米診斷為內(nèi)臟性肥胖。在我國，還沒有相應(yīng)的診斷標準。但研究發(fā)現(xiàn)，中國人腹腔內(nèi)臟脂肪面積達到80平方厘米左右時，就可以發(fā)生日本人內(nèi)臟脂肪面積在100平方厘米時的代謝異常。第16頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三基礎(chǔ)代謝~~~第17頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三基礎(chǔ)代謝BMRBMR可以代表人體細胞的代謝能力。細胞的生理功能不同，其代謝能力也不同，一般而言，脂肪組織和骨骼組織的代謝作用較少，因此BMR與瘦肉組織（LeanBodyMass）成正比關(guān)係?；A(chǔ)代謝量會因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態(tài)而有所不同。基礎(chǔ)代謝率是維持人體重要器官運作所需的最低熱量。第18頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三利用測出來的「基礎(chǔ)代謝率」，進一步算出你的「每日所需熱量」!一日所需熱量計算公式:基礎(chǔ)代謝率x工作生活類型數(shù)值=一日所需熱量第19頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三以下每種類型即代表一種「工作生活類型數(shù)值」?！铋L時間坐在辦公室、教室里、很少運動或是完全沒有運動的人。(1.2)☆偶爾會運動或散步、逛街、到郊外踏青，每周大約少量運動1~3次的人。(1.3)☆有持續(xù)運動的習慣，或是會上健身房，每周大約運動3~5次的人。(1.5)☆熱愛運動，每周運動6~7次，或是工作量相當大的人。(1.7)☆工作或生活作息需要大量勞動，相當消耗能量的人。(1.9)第20頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三例如：W女士的基礎(chǔ)代謝率(BMR)是:1364.8卡，她長時間坐在電腦前面工作，很少運動，所以選擇1.2。因此，她的「一日所需熱量」=1364.82Xx1.2=1637.76卡。L先生的基礎(chǔ)代謝率(BMR)是:1898.8卡，而L先生習慣每周運動跑步三天，工作量不算大，他選擇1.5因此，他的「一日所需熱量」=1898.8x15=2848.2卡第21頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三身體年齡身體年齡是以基礎(chǔ)代謝為基礎(chǔ)計算出的身體年齡。而基礎(chǔ)代謝是在綜合體重、身體脂肪率等多種指數(shù)后得出的，所以身體年齡是一個高于或低于實際年齡的綜合判定身體狀況的標準。第22頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三實際年齡30歲

身高158cm

體重54.8kg時第23頁，講稿共25頁，2023年5月2日，星期三身體年齡為30歲：脂肪率是與實際年齡一致的標準值。身體