小雪養(yǎng)生應該喝什么湯

小雪養(yǎng)生應該喝什么湯小雪養(yǎng)生應該喝什么湯11、雞湯抗感冒雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。2、魚湯健脾開胃魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。3、排骨湯抗衰老排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。4、豬蹄湯養(yǎng)氣血豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。小雪養(yǎng)生應該喝什么湯2一、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：香菇燉雞湯土雞1只，干香菇10朵，蔥少許。1.土雞洗凈切塊，先煮掉血水。2.接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然后再轉(zhuǎn)小火接著燉。3.另拿個鍋，放油，爆香泡發(fā)好的香菇。4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。二、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：清燉雞湯母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。1、將買好的雞放入燒開的水中飛一下水。2、將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右。3、氣下去后用鹽調(diào)味即可。因為是草雞，就沒放其他東西，味道真是不錯，清淡卻很是香，但和家鄉(xiāng)自家養(yǎng)出來的雞的味道還是差異不小啊!三、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：山藥燉雞湯農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。3、撇去浮沫。4、加入一湯匙料酒。5、放入姜片蔥結(jié)。6、煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。(因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦)。7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可。四、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：菌菇燉雞湯本雞1只，火腿1小塊，雞腿菇1個，金針菇少許，小蘑菇少許，枸杞適量，生姜，大蔥，小蔥，鹽，胡椒粉。1.本雞處理干凈后待用。2.鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香。3.接著加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時以上(期間有血沫需要瀝出)。4.菌菇洗凈切段。5.枸杞用熱水浸泡備用。6.本雞湯燉至雞肉酥爛后加入切好的菌菇繼續(xù)煲煮，同時調(diào)入適量鹽。7.出鍋前加入瀝干水份的枸杞，撒上蔥花，適量胡椒粉即可。五、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：鮮奶燉雞湯土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽各適量。1、土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下。姜切片。2、湯鍋內(nèi)倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及姜片，大火煮開后加鍋蓋，改小火煮2小時，起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。小訣竅湯汁濃白，奶香濃郁，營養(yǎng)豐富。不要一說進補就想到補藥，在冬季對于大多數(shù)人來說，應該用好日常飲食達到身體補益的效果，比如五谷、五果、五蔬、五畜等，一日三餐的慢補更為有用。小雪養(yǎng)生應該喝什么湯3冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之首烏八寶雞湯材料：八珍湯1付，當歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術(shù)3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢、何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒、烏骨雞一只、豬大骨半斤、生姜、米酒、鹽適量做法：豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁入電鍋蒸熟再加鹽即可。功效：此湯能調(diào)補氣血，適于長期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之鮑竹筍湯材料：罐頭鮑50克、竹筍15克、豌豆苗50克。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。做法：將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中。鮑切成薄片，豆苗洗凈。在鍋內(nèi)放入高湯，燒開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅。撇去湯中浮沫，加入調(diào)料即可。功效：這款湯可以滋陰潤燥，平肝滋陽，補氣益腎，還能減少腹壁脂肪貯積，十分適合冬季食冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之銀耳老鴿湯材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙做法：先把干銀耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗干凈，切成一塊一塊的，留作備用。燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調(diào)味，即可盛上桌。功效：此湯有健脾開胃、滋潤養(yǎng)顏、補益身體的作用。冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之靈芝乳鴿湯材料：乳鴿1只，靈芝3克，油鹽適量。蓋，放進鍋中用文火隔水燉2個小時，飲用時加調(diào)味料即可。功效：益氣養(yǎng)陰。冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之川黨參杏仁鴨湯材料：老鴨半只，黨參、熟地各10克，北杏仁克，油鹽適量，料酒少許。貝母5克。做法：鴨子洗凈后斬件;杏仁用開水燙去衣備用;黨參、川貝母、熟地分別洗凈備用。將上述材料一起放進砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，改用文火繼續(xù)煮2——3個小時，調(diào)味后即可飲用。功效：滋陰潤肺。冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之黨參羊肚湯材料:羊肚500克、黨參30克、胡椒12克、陳皮8克、生姜2片。做法：羊肚先用鹽洗擦腌片刻，再用清水洗干凈切片，內(nèi)，加凈水適量，用中火煲至見蒸氣關(guān)小火，繼續(xù)煲2小時，調(diào)味供用。功效：溫中補虛、散寒止痛。冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜之花旗參螺頭湯材料：急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。做法：螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈。紅棗洗干凈后去核。水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲三個小時，下少許鹽調(diào)味即可。功效：此湯屬滋補湯類，有較好的滋補功能和營養(yǎng)。小雪養(yǎng)生注意季節(jié)性疾病及舊病復發(fā)1、心臟病心絞痛、心力衰竭、心肌梗塞等心血管疾病高發(fā)。防病對策：注意保暖。每天要多喝水，降低血液黏稠度。保持心態(tài)平和，避免情緒激動，大喜大悲尤不可取。2、呼吸道疾病感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個季節(jié)需要重點防范的疾病。防病對策：建議在午間溫度相對高時開窗通風。適量運動可以提高身體的抵抗力。老年人最好在上午十時到下午兩時適當?shù)綉敉饣顒樱顒硬灰珓×?，散步、打太極拳、做保健操等都是很不錯的選擇。抽煙的老人建議戒煙，因為在煙霧的刺激下也很容易發(fā)生呼吸道疾病。3、腦血管疾病寒冷、勞累、情緒變化都可能使血管突然收縮，導致供血不足，大腦出現(xiàn)缺氧狀況，發(fā)生腦出血或腦栓塞，俗稱“中風”。防病對策：保持心態(tài)平和，不要過于顧忌這類疾病，有的人怕自己患這類疾病，反而吃不好、睡不好，結(jié)果更容易發(fā)病。如果要鍛煉最好聽從醫(yī)生的建議，循序漸進，而且不要從事太過劇烈的運動。運動要適量，而且要持之以恒。小雪節(jié)氣禁忌有哪些1、忌緊閉門戶:如果需要經(jīng)常呆在室內(nèi)要保證開窗通風，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠離干燥和流感。在冬季，人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度，而忽略了室內(nèi)的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會引起身體不適，極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發(fā)，以保持室內(nèi)空氣濕潤。2、忌早睡早起:小雪前后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽氣。專家強調(diào)，人們要適當早睡，同時，早晨也