某公司種牛場擴建項目可行性研究報告書

某某某某肉牛公司種牛場擴建項目可行性研究報告規(guī)劃設計研究院規(guī)劃設計研究院項目名稱：肉牛公司種牛場擴建項目委托單位：肉牛育肥有限公司主持完成單位：規(guī)劃設計研究院工程咨詢資質(zhì)證書：證書編號：工咨甲院長：朱研究員主管副院長：李研究員院總工程師：崔研究員院常務副總工程師：光研究員院主管副總工程師：周吉研究員主管所長：齊高級工程師所總工程師：高級工程師項目主持人：耿項目主持單位參加完成人：目錄第1章項目摘要 11.1項目名稱和建設單位 11.2建設規(guī)模與內(nèi)容 11.3項目總投資 21.4資金籌措 21.5投資使用計劃 31.6建設期限 31.7項目效益 31.8可行性研究的依據(jù) 31.9主要技術(shù)經(jīng)濟指標 4第2章項目背景 62.1項目由來 62.2項目建設的必要性 82.3項目建設的可行性 10第3章市場分析與產(chǎn)品方案 113.1市場供求現(xiàn)狀分析 113.2市場供求潛力分析 143.3產(chǎn)品方案 163.4營銷方案 17第4章建設單位基本情況 184.1建設單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況 184.2單位簡介 184.3人員及其構(gòu)成 184.4現(xiàn)有能力和儀器設備狀況 184.5技術(shù)依托單位情況 20第5章項目地點選擇分析 225.1項目選點原則 225.2項目地點 225.3項目建設條件 235.4環(huán)保條件 245.5原材料供應條件 24第6章工藝技術(shù)方案 256.1項目技術(shù)來源及技術(shù)水平 256.2繁育技術(shù)方案 276.3工藝技術(shù)方案 296.4獸醫(yī)衛(wèi)生防疫 34第7章項目建設指導思想與建設目標 367.1項目建設的指導思想 367.2項目建設目標 367.3建設規(guī)模 367.4建設內(nèi)容 367.5總體布局 37第8章項目建設內(nèi)容 388.1建筑工程 388.2公用工程 398.3設備選型方案 41第9章環(huán)境保護與綜合利用 429.1項目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀 429.2主要污染物及對周圍環(huán)境的影響 429.3采用的標準 439.4綜合利用與治理方案 449.5環(huán)境影響評價 47第10章勞動安全保護與衛(wèi)生防疫 4810.1勞動安全保護 4810.2衛(wèi)生防疫 49第11章組織管理與招投標 5211.1項目實施組織管理 5211.2項目建成后組織機構(gòu)與職能 5311.3項目招標 5411.4項目實施進度計劃 56第12章投資估算與資金籌措 5712.1投資估算依據(jù) 5712.2項目投資估算 5712.3資金來源與籌措 5812.4流動資金 58第13章經(jīng)濟、社會效益分析 5913.1基本數(shù)據(jù)與說明 5913.2財務評價 6313.3社會效益及生態(tài)效益 64第14章可行性研究結(jié)論 66附表附表1固定資產(chǎn)投資估算表附表1-1擴建項目土建工程估算表附表1-2擴建項目新增設備清單附表2投資計劃與資金籌措表附表3流動資金估算表附表4銷售收入與銷售稅金估算表（增量）附表5總成本估算表附表6固定資產(chǎn)折舊表附表7增量項目現(xiàn)金流量表（全部項目）附表8損益表附表9資金來源與運用表附表10資產(chǎn)負債表附表11敏感性分析表附表12盈虧平衡分析表附圖附圖1建設項目地理位置圖附圖2建設項目總平面布置圖附件附件1企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照附件2種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證附件3土地租賃合同書附件4肉牛公司種牛場用地平面圖附件52007年公司年檢報告書第1章項目摘要1.1項目名稱和建設單位1.1.1項目名稱肉牛公司種牛場擴建項目1.1.2建設性質(zhì)擴建1.1.3建設地點平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村1.1.4項目建設單位肉牛育肥有限公司1.1.5法人代表1.1.6技術(shù)負責人1.1.7平度市畜牧局1.2建設規(guī)模與內(nèi)容1.2.1肉牛育肥有限公司原有種公牛225頭，本項目通過良種引進、培育與自繁，新增種母牛175頭，總規(guī)模達到400頭種母牛，達產(chǎn)后，年新增出欄育成種母牛75頭，出欄育成公牛41頭，新增出欄公犢牛80頭。1.2.2該項目利用企業(yè)種牛場現(xiàn)有的資源、技術(shù)和經(jīng)營優(yōu)勢，在現(xiàn)有基礎上進行擴建，場區(qū)總占地面積31800平方米，其中原有建筑面積約6369.0平方米，擴建建筑物總面積約3384.0平方米，主要（1）新建種母牛舍2棟，每棟建筑面積1440.0平方米，配套建設運動場2個，每個運動場面積1440.0平方米。（2）新建干草棚1棟，建筑面積324.0（3）新建青貯窖1個，青貯窖容積為891.0立方米。（4）新建糞肥發(fā)酵間1個，建設面積180.0平方米。（5）新建污水處理設施1處，構(gòu)筑物容積300立方米。（6）新建安全填埋井2個，每個容積約6.0立方米。（7）新修場區(qū)內(nèi)道路640平方米。（8）新增種牛飼養(yǎng)和飼喂設備、種牛性能檢測設備、人工授精設備等共計380臺（套）。1.3項目總投資項目總投資包括建設投資（建筑工程費、設備購置費、安裝工程費及工程建設其它費）與鋪底流動資金二部分。本項目總投資為474.73萬元，其中建設投資454.08萬元，鋪底流動資金19.93萬元。1.4資金籌措項目所需資金通過三個渠道籌集：申請國家專項資金、市財政配套資金與企業(yè)自籌。總投資474.73萬元中，申請國家專項資金200.00萬元，市財政配套資金100.00萬元，企業(yè)自籌資金174.73萬元。1.5投資使用計劃項目建設擬在1年內(nèi)建成。其固定資產(chǎn)投資根據(jù)項目建設需要在1年內(nèi)投入，流動資金依生產(chǎn)負荷逐年投入。1.6建設期限2008年6月～2009年5月。1.7項目效益1.7.1經(jīng)濟效益該項目正常年銷售收入284.99萬元（新增），年新增利潤110.14萬元。按全部投資計算所得稅后財務內(nèi)部收益率為18.26%，高于基準收益率8%，財務凈現(xiàn)值為423.64萬元，動態(tài)投資回收期8.74年（含建設期），技術(shù)經(jīng)濟指標符合要求，效益顯著，抗風險能力強。1.7.2社會效益本項目的實施對促進平度市及周邊市縣的畜禽良種工程建設，提高肉牛良種覆蓋率及肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，加快畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟具有十分重要的意義。通過項目的示范、引導作用，變粗放式飼養(yǎng)為集約化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)的養(yǎng)牛觀念，提高農(nóng)民養(yǎng)牛的經(jīng)濟效益。通過向農(nóng)戶提供優(yōu)良的種牛資源及先進肉牛飼養(yǎng)技術(shù)，提高肉牛飼養(yǎng)的生產(chǎn)水平和科技含量，促進項目區(qū)及周邊地區(qū)肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。1.8可行性研究的依據(jù)[1]關于印發(fā)《辦公廳關于開展農(nóng)業(yè)建設項目前期工作加強項目儲備的通知》農(nóng)辦計[2008]45號；[2]《關于2007年部分農(nóng)業(yè)項目前期工作安排意見的通知》農(nóng)計發(fā)[2007]4號；[3]農(nóng)業(yè)投資項目可行性研究報告一般格式和要求；[4]國家對農(nóng)業(yè)“十一五”期間基本建設投資方向；[5]市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃；[6]平度市有關統(tǒng)計資料和相關材料；[7]建設單位提供的有關資料和實地調(diào)查研究的情況；[8]國家計委和建設部發(fā)布《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》；[9]肉牛育肥有限公司與規(guī)劃設計研究院簽訂的編寫可行性研究報告合同書。1.9主要技術(shù)經(jīng)濟指標該項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表1-1。

表1-1項目主要技術(shù)指標序號項目分類單位數(shù)量備注1建設規(guī)模1.1新增種母牛頭175新增2產(chǎn)品方案2.1年出售胚胎枚450新增2.2年出售后備種母牛頭75新增2.3年出售后備種公牛頭41新增2.4年出售淘汰牛頭35新增年出售公犢牛頭80新增3主要原料供應3.1混合飼料噸/年223新增3.2青干草噸/年379新增3.3青貯飼料噸/年563新增3.4防疫及超排藥物頭61新增3.5凍精劑451新增4燃料動力4.1用水量立方米/年9275新增4.2用電量度/年14640新增4.3用煤量噸/年5新增5勞動定員人6新增6項目總投資萬元474.73新增6.1土建工程萬元267.686.2設備購置及安裝工程萬元69.126.3工程建設其他費用萬元96.0含引種費6.4鋪底流動資金萬元19.937資金籌措萬元474.737.1中央投資萬元200.007.2地方投資萬元100.007.3自籌資金萬元174.738經(jīng)濟評價8.1財務凈現(xiàn)值（動態(tài)）萬元423.64i=8%8.2財務內(nèi)部收益率（動態(tài)）%18.26%8.3財務投資回收期（動態(tài)）年8.74第2章項目背景2.1項目由來黨的十七大提出要建設和諧社會，建設社會主義新農(nóng)村。要實現(xiàn)這個目標，首先要讓農(nóng)民富起來，而農(nóng)民致富的主要道路之一就是發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容，也是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，對保障國家食物安全、增加農(nóng)民收入、改善人們膳食結(jié)構(gòu)、提高國民體質(zhì)，對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會主義新農(nóng)村建設，具有極為重要的戰(zhàn)略作用。良種是現(xiàn)代畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎和可持續(xù)發(fā)展的關鍵，畜牧業(yè)每一次突破和跨越，都是以良種革命為先導。《全國畜禽良種工程“十一五”規(guī)劃（2006-2010年）》實施以來，國家在基本建設資金中加大了畜禽良種繁育體系建設的投入，加快了畜牧業(yè)的良種化進程，改善了畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎條件，提高了畜禽養(yǎng)殖效益，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟繁榮、農(nóng)民收入增加和社會主義新農(nóng)村建設做出了重要貢獻。就市的發(fā)展現(xiàn)狀看，畜牧業(yè)已成為市拉動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)民增收最為活躍、最為實在的增長點和亮點，具有無法替代的重要地位和作用。2006年，全市五個縣級市均進入全省畜牧業(yè)發(fā)展10強縣，全市共完成畜產(chǎn)品總產(chǎn)量178萬噸，實現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值112億元，同比增長4.6％，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重連續(xù)三年位居全市農(nóng)業(yè)各業(yè)第一位,全市農(nóng)民人均純收入、農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一都來自畜牧業(yè)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為帶動農(nóng)民增收、財政增效，解決三農(nóng)問題的重要產(chǎn)業(yè)?！妒行竽翗I(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》也明確了提出：爭取把畜牧業(yè)建設成與國際化城市相適應，以集約化、科技化、信息化、國際化為標志，集經(jīng)濟、社會、生態(tài)功能于一體的外向型現(xiàn)代基礎產(chǎn)業(yè)，在全省乃至全國率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。2007年，平度市全年實現(xiàn)肉蛋奶總產(chǎn)達45.8萬噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值26.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到47％，同比分別增長9.1%、4.7%和1%；各類畜禽養(yǎng)殖大戶發(fā)展到1.5萬個，養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到890個，較去年底分別增加1307個和89個；全市肉牛、肉羊標準化飼養(yǎng)量比重達到55%，其他畜禽均達到75%以上；全年出欄生豬131萬頭，肉牛15萬頭，家禽1.3億只，生產(chǎn)禽蛋6.6萬噸，同比分別增長13%、10%、6%和5.2%。應當看到在平度市畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時，存在許多亟待解決的問題。如：畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)水平落后、畜禽良種繁育體系建設基礎薄弱、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生隱患嚴重、畜產(chǎn)品出口技術(shù)壁壘不斷增多、動物疫病控制的難度日趨加大等。這其中，加快推進全市畜禽良種繁育體系建設顯得尤為緊迫和重要。世界畜牧業(yè)發(fā)達國家的實踐表明，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)要素，畜禽新品種選育能夠?qū)崿F(xiàn)自主創(chuàng)新，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，良種對生產(chǎn)發(fā)展的貢獻率達40％。目前，肉牛生產(chǎn)已發(fā)展成為平度市畜牧業(yè)的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)之一，平度市肉類總產(chǎn)列全國縣級第六位。以裕龍食品及琴綠、琴圣、琴豪、琴鑫等5家“琴”字牌企業(yè)為龍頭的平度市肉牛產(chǎn)業(yè)，年加工能力達8萬頭，年銷售總收入達到5億多元，帶動訂單農(nóng)戶達1.25萬個。從本地的肉牛發(fā)展需求來看，大力推進全市的肉牛良種繁育體系建設顯得十分重要，通過加強良種繁育建設，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量水平，滿足日趨多元化的市場需求。據(jù)此，項目建設單位提出了肉牛良種繁育場改擴建工程，以期通過本項目的建設，加強全市肉牛良種繁育體系的基本建設，為進一步推進全市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻。2.2項目建設的必要性2.2.1是落實中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的需要自2004年以來，中央連續(xù)出臺了“1號文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支農(nóng)惠農(nóng)政策措施支持畜牧業(yè)的發(fā)展，實施畜禽良種工程，擴大畜禽良種補貼規(guī)模，推進畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設。2006年7月1日施行的《畜牧法》，對畜禽遺傳資源的保護和開發(fā)利用、建立良種繁育體系、加強種畜禽生產(chǎn)管理、推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變等作出了明確規(guī)定，并強調(diào)國家支持畜牧業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮畜牧業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟和增加農(nóng)民收入的作用，縣級以上人民政府應當采取措施，加強畜牧業(yè)基礎設施建設等內(nèi)容。本項目的實施，通過國家支持加強平度市畜禽良種工程的建設，推進全市畜牧業(yè)的發(fā)展壯大，是落實中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的現(xiàn)實體現(xiàn)。2.2.2是解決平度市“三農(nóng)”問題的需要黨中央明確提出要把解決“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。改革開放以來，畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)收入增長對農(nóng)民家庭收入增長的貢獻率已達30%以上，成為農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)村就業(yè)門路的現(xiàn)實途徑，目前全國從事畜牧業(yè)的勞動力超過1億人。“國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”。大力發(fā)展畜禽良種工程是實現(xiàn)畜牧業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的基礎。本項目的實施，將進一步擴大平度市畜禽良種的普及和應用，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收，是平度市解決“三農(nóng)”問題、加快社會主義新農(nóng)村建設步伐的需要。2.2.3是加快全市畜牧業(yè)發(fā)展的需要畜禽良種水平是畜牧業(yè)綜合競爭力的集中體現(xiàn)，是畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全、農(nóng)民養(yǎng)殖增產(chǎn)增收的重要因素。由于良種的推廣應用，料肉比下降，個體畜禽產(chǎn)肉率增加，出欄率提高，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，養(yǎng)殖效益提高，農(nóng)民養(yǎng)殖收入增加。肉牛生產(chǎn)中，牛種的選擇是提高經(jīng)濟效益的關鍵，非肉牛品種所需的營養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種10％～20％，純種肉牛不如雜種牛生長速度快，三元雜種牛生長速度優(yōu)于二元雜種牛。可見良種對于提高農(nóng)民養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入至關重要。本項目的實施，有利于加強平度市肉牛良種繁育體系的建設，必將加快推進全市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。2.2.4是應對市場競爭的需要目前平度市肉牛生產(chǎn)還存在著許多不適應市場經(jīng)濟發(fā)展的問題，一定程度上影響著肉牛生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高。據(jù)有關部門分析主要有以下幾方面：一是肉牛及產(chǎn)品質(zhì)量不高，市場開拓不足，出口量小；二是服務手段不健全，監(jiān)控手段落后；三是加工龍頭不強，產(chǎn)業(yè)化程度偏低。解決這些問題的關鍵，是充分利用良種優(yōu)勢、推行科學的防疫滅病、大力發(fā)展肉牛標準化和產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)，在此基礎上，才能提高肉牛生產(chǎn)水平和科技含量。本項目正是從良種工程建設入手，提升本地區(qū)的肉牛生產(chǎn)水平，更好地應對日趨激烈的市場競爭。2.2.5是適應消費多元化的需要當前畜產(chǎn)品消費趨勢是：豬肉和禽蛋消費穩(wěn)定增長，牛羊肉和禽肉較快增長，奶類消費快速增長，水禽和特種畜禽產(chǎn)品需求迅速增長，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品已成為人們消費關注的重點。要適應畜產(chǎn)品消費的變化趨勢，滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需求，首先要從良種工程建設入手，培育出各具特色的畜禽品種，通過品種的多元化，優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，完善區(qū)域布局，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)更多的名特優(yōu)畜禽產(chǎn)品。本項目的實施，能夠通過良種工程來滿足市場消費者的多元化消費需求。2.3項目建設的可行性2.3.1自然條件與地理位置條件好，地域優(yōu)勢明顯項目建設地點所在地位于平度市，屬于暖溫帶大陸性半濕潤氣候，無霜期適宜、雨熱同季、降雨量不均勻，季風較多。全年平均氣溫為11.7℃，最高氣溫42.6℃，最低氣溫為-22.8℃。平度市土地肥沃、多河富水，2.3.2畜牧基礎條件較好平度市是傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)，2007年，平度市畜牧業(yè)總產(chǎn)值26.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到47％，全市肉牛、肉羊標準化飼養(yǎng)量比重達到55%，廣大農(nóng)民歷來就有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習慣，特別是加入世貿(mào)組織以來，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重大變化，農(nóng)民從本地的實際情況出發(fā)，按照市場需求發(fā)展生產(chǎn)，形成了良好的養(yǎng)牛環(huán)境。許多農(nóng)民都是依靠養(yǎng)殖致富達小康的，因而重視對肉牛優(yōu)良品種的選擇、改良及科學養(yǎng)殖，因此種牛場建成后能夠得到周邊地區(qū)廣大農(nóng)民的支持，市場前景很好。2.3.4項目場地有較完備的基礎設施項目場地有較完備的基礎設施，已具備供電和供水、道路交通及通訊條件，同時建有辦公室、鍋爐房、飼料加工間、庫房及污水處理與糞污處理等設施，這可以減少項目投資，有利于項目的建設和發(fā)展。第3章市場分析與產(chǎn)品方案3.1市場供求現(xiàn)狀分析3.1.1供求現(xiàn)狀經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前，我國的牛肉產(chǎn)量僅次于美國、巴西，成為世界第三大牛肉生產(chǎn)國。2007年，我國的牛肉年產(chǎn)量達到791萬噸，而美國牛肉年產(chǎn)量達到1217萬噸，巴西牛肉年產(chǎn)量達到912萬噸。近幾年，我國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)也經(jīng)歷了時起時伏的市場大波動。1995年，全國存欄牛13205.8萬頭、牛肉產(chǎn)量415.4萬噸，到2003年存欄減少為10347萬頭、牛肉產(chǎn)量661.1萬噸，8年時間減少存欄牛21.6％、平均每年減少2.8%，而宰殺數(shù)卻以每年3.9％的幅度上升，這從一個側(cè)面反映了中國牛肉消費量增多了，但由于牛價的波動、肉牛耕地功能的弱化、綜合效益的下降等因素影響，養(yǎng)牛積極性受挫，養(yǎng)牛業(yè)滑坡。2004年遇到洪澇災害造成了國內(nèi)飼料價格上漲，致使肉牛養(yǎng)殖成本大幅度增加，導致存欄牛數(shù)量進一步降低，國內(nèi)一些屠宰場，因收購育肥牛不足，就宰殺架子牛、小牛和母牛。2005年下半年以及2006年，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到強烈沖擊，農(nóng)戶紛紛拋售奶牛，致使市場上牛肉供需量發(fā)生變化，影響了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而到了2007年初，奶牛養(yǎng)殖業(yè)趨于平穩(wěn)，而肉牛養(yǎng)殖業(yè)供應不足的矛盾更加突出，加上豬肉漲價造成的消費轉(zhuǎn)移，造成了2007年牛肉價格漲幅明顯、供不應求。近年來，全國牛羊肉價格走勢見圖3-1。牛肉是我國人民傳統(tǒng)的節(jié)日食品，近年來隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民消費觀念的轉(zhuǎn)變，牛肉逐漸成為人們餐桌上常見的佳肴，我國年人均牛肉消耗量也從1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。目前世界年人均牛肉消耗量平均水平在10公斤左右，美國等發(fā)達國家的人均牛肉消耗量平均水平超過50公斤，可見我國牛肉市場還有很大潛力。圖3-12002年1月～2008年3月我國牛羊肉批發(fā)價格目前，我國的肉牛多為一家一戶分散飼養(yǎng)，標準化、規(guī)范化水平不高，牛肉品質(zhì)相對來說不穩(wěn)定。比如，對同一家牛肉加工企業(yè)來說，他們收購的肉牛中既有秦川牛，又有南陽黃牛，也有魯西黃牛，品種五花八門，牛肉的風味也就相差懸殊。即使是同一個品種的牛，既有1年齡的，也有3年齡的；既有200多公斤的，也有400多公斤的；有圈養(yǎng)的，也有散養(yǎng)的?？梢哉f是有老有少、有大有小、有肥有瘦。年齡不同、肥瘦不同的?；煸谝黄鸺庸?，再加上防疫不到位，飼養(yǎng)管理不科學，直接導致了品質(zhì)、風味上的差別，因此削弱了國產(chǎn)牛肉在國際市場上的競爭力。而澳大利亞、美國等國家的牛多為集中飼養(yǎng)、統(tǒng)一育肥，同一批次的牛品種相同、年齡相同、體重接近，所以牛肉的品質(zhì)、風味也就基本一致，國際市場競爭力則相應增強。我國牛肉在國際市場上缺乏競爭力，出口量不足國際牛肉貿(mào)易量的1％。2005年全國牛肉年出口量只有2萬噸左右，與牛肉產(chǎn)量僅為我國1/3的印度相差17倍，同時全國牛肉年進口量約4萬噸左右，我國國內(nèi)高檔飯店和超市的高檔牛肉幾乎全都是從國外進口的。同樣1公斤牛肉，國產(chǎn)的最高價格也不過30多元，而澳大利亞和美國的可賣到100多元。隨著國內(nèi)牛肉需求的不斷加大，國際市場的不斷開拓，中國牛肉的發(fā)展前景將是廣闊的。另一方面，隨著國內(nèi)外市場的逐步融合，我國肉牛行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)也不容輕視。3.1.2存在問題在我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)20年多年的快速發(fā)展歷程中，雖然取得了輝煌的成就，但仍然存在不少亟待解決的問題。其中一個重要問題就是良種繁育體系薄弱。我國肉牛業(yè)起步較晚，一般只重視牛肉增產(chǎn)問題，對種牛繁育體系建設投入少，我國的肉用品種培育工作遠遠落后于發(fā)達國家。沒有根本解決肉用種牛的自給問題，目前，存欄的肉用種公牛大部分是引進的活體或胚胎，還有一部分是引進純種的繁育后代，這些牛占存欄種公牛的93％。肉牛良種繁育體系基礎薄弱，育種方式落后，生產(chǎn)水平低，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)能力不高，不能適應種肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的需要。雖然我國牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長，但技術(shù)進步速度卻遠遠不夠，以致肉牛生產(chǎn)的一系列重要技術(shù)指標仍落后于發(fā)達國家。例如，就存欄牛年頭均產(chǎn)肉量而言，發(fā)達國家普遍達到80～90公斤，而我國僅為46．98公斤；就肉牛胴體重而言，發(fā)達國家多在295公斤／頭以上，世界平均水準為205公斤／頭，而我國僅為147公斤／頭。3.1.3項目區(qū)市場“十五”以來，平度市立足市情，發(fā)揮比較優(yōu)勢，大力加強肉牛良種體系建設的同時，積極扶持培育加工龍頭企業(yè)，肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有了長足的發(fā)展，初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)分工體系。“琴豪”、“琴鑫”、“琴綠”等品牌高檔牛肉，不僅暢銷國內(nèi)大、中城市超市和星級賓館，而且可與美國、新西蘭產(chǎn)品相媲美，特別是在上海、等大城市賣到每公斤800元，叫響了“金價”牛肉。以長樂劉家疃肉牛等為代表的合作社、生產(chǎn)協(xié)會等合作經(jīng)濟組織應運而生，總數(shù)達到7個，涵蓋養(yǎng)殖、運銷、物資供應、防疫等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的服務，進一步提升了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。目前平度肉牛已在全國形成一定的知名度和影響力，而且成為法國、德國、澳大利亞等外國商團考察的亮點。平度市養(yǎng)牛歷史悠久，當?shù)赜恤斘鼽S牛、秦川牛、南陽黃牛等優(yōu)良品種，特別是魯西黃牛皮薄、骨細、肉嫩，肌纖維間能夠均勻沉積脂肪，形成明顯的大理石花紋，很受國內(nèi)外市場的歡迎。從上世紀七十年代末開始，平度市引進西門塔爾、利木贊、夏洛來等世界著名肉用牛種對本地牛進行人工雜交改良，經(jīng)過三十多年的不懈努力，牛群品種結(jié)構(gòu)已由過去的役用型轉(zhuǎn)為了肉用型，從而形成了優(yōu)質(zhì)而豐富的肉牛資源。3.2市場供求潛力分析3.2.1供應能力近幾年，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了幾個大的波動，主要原因是我國從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)的散養(yǎng)戶較多，飼養(yǎng)技術(shù)水平低，對于突發(fā)疫病的應急能力低，經(jīng)不起市場的波動，疫病風險大于市場風險，再加上我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊停瑥亩绊懼覈馀ｐB(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。應該看到，當前我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。一是已由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，內(nèi)涵式增長開始成為我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要增長方式。二是區(qū)域集中、產(chǎn)業(yè)整合速度加快，專業(yè)合作經(jīng)濟組織和龍頭企業(yè)開始成為我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的帶動力量。三是肉牛養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)民增收中的作用越來越突出，在“公司＋農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式帶動下，廣大農(nóng)戶將從畜牧業(yè)中獲得更多的收入。發(fā)展肉牛生產(chǎn)對保障城鄉(xiāng)居民基本生活、增加農(nóng)民收入和確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重大意義。我國肉牛行業(yè)發(fā)展雖然面臨著一些深層次問題，但業(yè)界已開始著手克服，前景仍然比較樂觀。有關資料顯示，目前我國育肥牛、18月齡以下肉用牛的年產(chǎn)量已逾50萬噸，按國際標準建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠已超過100家。這意味著將我國牛肉推向國際市場的商業(yè)力量已初具規(guī)模，并將引導著我國肉牛行業(yè)脫離傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式、邁向現(xiàn)代化畜牧業(yè)的行列。3.2.2需求潛力今后一段時間內(nèi)，國內(nèi)外牛肉需求市場將日趨旺盛，我國肉牛業(yè)也將會呈快速發(fā)展的勢頭。隨著我國人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)對牛肉的需求量日益增大。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，世界發(fā)達地區(qū)牛肉消費量占肉類比例超過一半，而我國僅占10%左右。我國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，制革工業(yè)對肉牛的需求量也不斷增大。目前，國際肉牛市場需求正旺。近幾年來，國外尤其是歐洲國家牲畜口蹄疫、瘋牛病肆虐，養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)滑坡，中國肉牛在世界市場上還是有一定的競爭力。我國牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的50%，成本及價格優(yōu)勢明顯；擁有魯西黃牛等一系列能夠加工高檔肥牛肉的優(yōu)質(zhì)良種，并開始為歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東等國家和地區(qū)所認可。我國的牛肉出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛羊肉的主要進口國和地區(qū)，隨著我國肉牛的品質(zhì)提高和市場營銷網(wǎng)絡的健全，我國的牛肉產(chǎn)品在東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力很大。3.3產(chǎn)品方案3.3.1方案依據(jù)我國是一個養(yǎng)殖肉牛的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛的品種，我國又先后從國外引進了一大批優(yōu)良肉牛。從國外引進的肉種牛共同特點：，后軀發(fā)育較好，臀部豐滿，瘦肉率高，生長速度及飼料報酬較高。我國肉牛市場上比較走俏的種牛有：西門塔爾、夏洛來、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。其中西門塔爾牛最主要的特點就是生長速度非?？?，周歲體重可以達到450公斤左右，它的飼料轉(zhuǎn)化率較高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。我國的肉牛市場主要是黃牛品種，較好的有魯西黃牛、秦川牛、晉南牛、南陽牛等。魯西黃牛產(chǎn)于山東，它的身體高大，適合農(nóng)區(qū)作業(yè)，且肉質(zhì)不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。總之，我國市場上肉牛的品種較多，規(guī)?；B(yǎng)殖，可以引進一些進口的肉牛品種育肥，小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進口肉牛和地方肉牛的雜交牛進行育肥。3.3.2產(chǎn)品方案根據(jù)已有的基礎和市場發(fā)展趨勢，本項目計劃引進安格斯種母牛，形成基礎種母牛存欄數(shù)量達到400頭的規(guī)模，并進一步完善場區(qū)的牛舍、道路等基礎設施條件，引進先進的生產(chǎn)技術(shù)、配置先進的儀器和設備，以擴大種牛生產(chǎn)規(guī)模。項目建成后，每年可向社會提供優(yōu)質(zhì)種肉牛胚胎700枚，出售后備種母牛87頭，淘汰種母牛80頭，后備種公牛46頭，公犢牛161頭。與擴建前相比，新增產(chǎn)品數(shù)量為：新增出售優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎500枚，新增出售后備種母牛73頭，淘汰種母牛50頭，后備種公牛36頭，公犢牛104頭。3.4營銷方案肉牛公司種牛場在基礎設施、技術(shù)水平、種牛質(zhì)量等方面在平度市處于先進行列，市場定位面向山東、河南及東北。項目實施后，將扎實做好市場營銷工作，主要措施包括：（1）根據(jù)企業(yè)的特有優(yōu)勢和地域特點，打出具有獨特風格的品牌。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理，外部經(jīng)營銷售的過程中，扎扎實實地提高企業(yè)信譽和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎。（2）與國家有關部門和行業(yè)協(xié)會積極聯(lián)系，求得支持和認可，并在此基礎上加大對市場和國內(nèi)同行業(yè)的了解，并進行有益于發(fā)展的交流。（3）采取必要的手段，積極宣傳，推薦項目產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日得到認可。（4）確定項目產(chǎn)品重點發(fā)展地區(qū)和重點企業(yè)。采取優(yōu)惠的政策積極這些地區(qū)和企業(yè)建立良好的合作關系。（5）建立售后服務與信息收集系統(tǒng)，及時做好售后服務與信息收集工作，在此基礎上，面向用戶提供技術(shù)服務。第4章建設單位基本情況4.1建設單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況本項目建設單位為肉牛育肥有限公司，法人代表為（附件1），該公司成立于2007年6月，其經(jīng)營的種牛場實行企業(yè)管理制度，采取生產(chǎn)承包責任制的形式，實行場長負責制，由經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)需要確定經(jīng)濟指標和技術(shù)指標任務，以承包責任制和崗位責任制并舉的方法進行管理，任務明確，獎罰分明，年終考核以完成任務的好壞來衡量個人貢獻大小和經(jīng)營管理水平。4.2單位簡介肉牛公司種牛場位于山東省平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村，占地面積約32000平方米。公司始建于2007年初，10月份完成基本建設，11月初公司正式運營。公司的主要業(yè)務范圍是為平度市及周邊地區(qū)提供種牛和技術(shù)服務，目前的生產(chǎn)能力每年提供種牛44頭。4.3人員及其構(gòu)成公司擁有一批有經(jīng)驗的管理、技術(shù)、飼養(yǎng)人員，此外，還聘請了全國養(yǎng)牛方面的知名專家作為技術(shù)顧問，全場共有職工10人，具有初級以上技術(shù)等級和從事養(yǎng)牛5年以上的工人占50%以上，有管理和技術(shù)人員3人，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)中級以上職稱人員2人。4.4現(xiàn)有能力和儀器設備狀況4.4肉牛公司種牛場現(xiàn)存欄種母牛225頭，其中純種魯西黃牛120頭，純種安格斯牛65頭，利木贊牛40頭，后備種牛約66頭，有種牛舍2棟，總建筑面積2880平方米；輔助生產(chǎn)建筑包括飼料加工車間一棟，建筑面積297平方米，青貯設施2個，總?cè)莘e約1782立方米，移動式消毒間1棟，建筑面積約24平方米，生活管理建筑2棟，包括辦公室、宿舍、食堂、門衛(wèi)、值班室等，建筑面積288平方米?，F(xiàn)有建筑物內(nèi)容詳見表3-1及附圖2。表3-1種牛場現(xiàn)有設施序號項目單位棟數(shù)單棟面積（m2）總建筑面積（m2）1種母牛舍m22144028802運動場m22144028803綜合辦公室m212162164飼料加工車間m212972975青貯設施m3289117826移動式消毒間m2124247食堂m2172728裝牛臺個185859道路m2200010場區(qū)平整土方m3550011場區(qū)排污管線m55012場區(qū)供電線路m30013總計6369注：建筑面積不含青貯窖、污水處理、運動場等構(gòu)筑物4.4肉牛公司種牛場現(xiàn)有儀器設備約163臺（套），主要包括生產(chǎn)設備、飼料加工設備、運輸設備、供水供電等設備，內(nèi)容詳見表3-1。

表3-1種牛場現(xiàn)有設備清單序號設備名稱規(guī)劃型號單位數(shù)量1聯(lián)動勁枷等套1502飼養(yǎng)用具套23秸稈揉搓機臺24粗顆粒粉碎機組套15飼料加工機組1噸/小時套16農(nóng)用三輪車30馬力輛27裝載機30馬力輛18無塔供水設備套19供電設備套110鍋爐0.5噸套111辦公家具套112合計1634.5技術(shù)依托單位情況4.5平度市畜牧局是本項目技術(shù)依托單位之一。平度市畜牧局為正科（局）級單位，內(nèi)設辦公室、政工科、飼料科三個股級機構(gòu)，下屬市畜牧獸醫(yī)站、畜牧良種繁育指導站、畜牧研究所、獸藥監(jiān)督檢察所、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所5個事業(yè)單位。平度市設立15處基層動物防疫監(jiān)督站，為畜牧服務中心直屬全額撥款股級機構(gòu)，定編120人。共有中高級畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員89人，其中高級畜牧師5人，高級獸醫(yī)師12人。平度市畜牧局主要業(yè)務職能有：（1）開展本區(qū)流行病學調(diào)查及疫病診斷、凈化工作。主要包括：獸醫(yī)臨床診斷，實驗室診斷，可檢測口蹄疫、牛瘟、藍耳病、偽狂犬病、布氏桿菌病、牛結(jié)核病、弓形體病、雞傳染性法式囊病、禽白血病等免疫抗體水平、強毒感染的抗體及違禁藥品殘留。（2）開展畜牧養(yǎng)殖、疫病防治、新技術(shù)的研究和推廣工作多年來，在總站全體技術(shù)人員的共同努力下，先后研發(fā)并推廣舍飼養(yǎng)羊配套技術(shù)，牛、羊胚胎移植，肉雞標準化飼養(yǎng)，牛瘟快速診斷等多項新技術(shù)。（3）開展養(yǎng)殖技術(shù)咨詢與服務工作總站建有專門的技術(shù)咨詢機構(gòu)，設專職的技術(shù)人員為全區(qū)養(yǎng)殖場(戶)進行服務，并接受畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的委托，為其進行生產(chǎn)全過程的技術(shù)服務。包括生產(chǎn)管理、畜禽育種、弊病防治等。4.5愛德牛業(yè)有限公司為加拿大在我國投資的跨國全資子公司，成立于2001年12月，公司現(xiàn)有職工總數(shù)60余人。其中技術(shù)人員20人，包括博士1名、碩士2名、大學本（專）科17人。主要從事奶牛良種的引進和繁育推廣，高產(chǎn)奶牛胚胎生產(chǎn)、胚胎移植及相關生物技術(shù)的研究與推廣應用，技術(shù)培訓、咨詢服務等業(yè)務。本項目利用愛德牛業(yè)有限公司在胚胎生產(chǎn)方面的先進技術(shù)和設備，充分發(fā)揮種牛場優(yōu)良種牛的種質(zhì)資源，選擇核心牛群，應用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，加快肉牛良種繁育的速度。第5章項目地點選擇分析5.1項目選點原則項目選點堅持以下幾個原則：（1）符合項目建設地區(qū)土地利用發(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設發(fā)展規(guī)劃。（2）交通方便，充分利用當?shù)匾延械慕煌l件。（3）具備滿足擴建后生產(chǎn)條件的水源和電源、周圍要有足夠的土地面積消納其糞便。（4）地勢高燥、平坦，不占或少占耕地，在丘陵山地建場時應盡量選擇陽坡，坡度不宜超過20°。（5）滿足新建工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。（6）與居民點的間距應在1000m以上；與其他畜牧場、畜產(chǎn)品加工廠的間距應不小于1000m（7）場址選在居民點的下風向處，地勢低于居民點，離開居民點污水排出口500m以上。場址應遠離機場、高速公路、鐵路和一些噪聲較大的工廠1000m以上。5.2項目地點本項目建設地點位于平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村北，擴建的種母牛舍、干草棚、青貯窖、糞肥發(fā)酵間及污水處理設施等全部建于種牛場內(nèi)。本項目建設地點交通便利，遠離村莊，場區(qū)四周有大面積的農(nóng)田、菜地和果園，具有良好的防疫隔離條件，而且便于糞污消納，有利于實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。具體建設地點見附圖1。5.3項目建設條件5.3.1氣候條件平度市隸屬于市，位于山東半島中部，坐標為東經(jīng)120°9′，北緯36°4′，東、南瀕臨黃海，北接渤海，屬暖溫帶半濕潤季風區(qū)大陸性氣候，又具有海洋性氣候特點，冬暖夏涼，氣候宜人。年平均氣溫12℃，年平均降雨量在800毫米左右，適宜多種畜禽生長繁殖。5.3.2資源情況農(nóng)業(yè)基礎雄厚，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量大，是全國海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)中唯一的縣級試驗區(qū)，是全國唯一的糧棉油果均跨入百強的縣（市）。享有“中國葡萄之鄉(xiāng)”、“中國花生之鄉(xiāng)”、“中國肉牛之鄉(xiāng)”和“中國大姜之鄉(xiāng)”等美譽。2005年糧食總產(chǎn)131萬噸，花生總產(chǎn)18萬噸，蔬菜總產(chǎn)200萬噸。水資源充裕，境內(nèi)共有大中型水庫7座，大中型河流25條，流經(jīng)平度35.6公里。耕地、林地、丘陵山地、水面灘涂等各類土地資源豐富，其中，耕地260萬畝，地勢開闊平坦，土地開發(fā)成本低。全市有260萬畝耕地、31.5萬公頃山巒和沿海灘涂，每年可為畜牧業(yè)提供精飼料7億公斤、飼草15億公斤以上，是發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢所在。5.3.3交通通訊條件平度地處山東半島城市群戰(zhàn)略布局中的咽喉位置，是大城市框架中的重要組成部分，位于市“1小時經(jīng)濟圈”內(nèi)，可以便利地聯(lián)接青（島）、煙（臺）、濰（坊）三個城市，具備承接三市經(jīng)濟要素流動和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的優(yōu)勢。境內(nèi)有濟青、濰萊、威烏高速公路，德龍煙鐵路，804省道等多條交通要道通過，縱貫中國南北的黑龍江省同江縣至海南省三亞市的東部沿海交通大動脈—同三高速，橫穿平度28.8公里，青銀高速公路平度至段建設完成，境內(nèi)高速公路總里程達到200多公里，居全國縣級市之首。5.3.4基礎設施條件5.3.4.1供水條件項目建設地點已打深井一眼，位于場區(qū)的西南側(cè)，井深50米，水質(zhì)好，水量充足，供水及儲水設施完備。現(xiàn)有的種牛場供水能力為60噸/小時，完全能夠滿足擴建后種牛場的用水需要。5.3.4.2供電條件現(xiàn)有的種牛場內(nèi)有桿上變壓器一個，變壓器容量為80千伏安，能夠滿足擴建后項目用電。5.3.4.3供暖條件擴建項目無供暖需要，供暖設施僅供應生活用房，無需增加供暖設施。5.4環(huán)保條件項目建設地點距離平度市23公里，距主要公路1.0公里以上，遠離居民區(qū)和工廠，遠離人員流動大的道路和人群；場區(qū)坡度平緩，利于污水及雨水排放；場區(qū)四周為農(nóng)田和果園，牛場生產(chǎn)污水經(jīng)處理達標后，可澆灌5.5原材料供應條件平度市有大小飼料生產(chǎn)廠30多家，有獸藥生產(chǎn)廠20多家，有專業(yè)的獸藥、飼料、建材市場，供應量充足，品種齊全，建設項目和項目生產(chǎn)過程中所需的主要物資在當?shù)厥袌鼍苜忂M。第6章工藝技術(shù)方案6.1項目技術(shù)來源及技術(shù)水平6.1.1品種選擇根據(jù)近幾年國內(nèi)引進種牛品種成功的經(jīng)驗及項目區(qū)以往引進種牛的情況，在眾多的外國優(yōu)良種牛中，選擇安格斯種牛。計劃從國內(nèi)購進50頭紅安格斯種母牛，種牛按每頭1.5萬元估算，引種費用為75萬元，引進的種母牛主要用于生產(chǎn)后備種母牛和胚胎，更新項目區(qū)種群血液，防止近親繁殖。安格斯肉用種牛品種特點及在我國的分布情況如下：安格斯肉牛原產(chǎn)于英國蘇格蘭北部，19世紀開始向世界各地輸出。該牛屬早熟中小型肉牛品種，是世界上主要養(yǎng)牛國家的主養(yǎng)品種之一。在美國的肉?？倲?shù)中，安格斯牛占1／3。我國先后從英國、澳大利亞和加拿大等國引入，目前主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、東北、山東等北部省、自治區(qū)。體型外貌：安格斯牛無角，全身被毛黑色，故又被稱為“無角黑?！?。但在美國有經(jīng)過選育育成的紅色安格斯品種。該牛體型低矮，成年母牛高122厘米。體軀深圓，腰、尻部豐滿，全身肌肉發(fā)達，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚薄而松軟，富有彈性。體型具有典型的肉牛外貌特征。生產(chǎn)性能：作為中小型肉牛品種，安格斯牛有以下優(yōu)點：①生長發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種。犢牛出生時32千克，7－8月齡則可長到200千克，12月齡可達到400千克，此時母牛性成熟，但一般將初配期推至18－20月齡；在美國育成的較大型安格斯牛則在13－14月齡就可配種，產(chǎn)犢間隔一般12個月，短于其他肉牛品種，母?？衫玫?7－18歲。②出肉率高，胴體品質(zhì)好。屠宰率一般60％－65％，12月齡屠宰牛的眼肌面積達32.5平方厘米；肉質(zhì)呈大理石狀。對環(huán)境的適應性強?？购?、抗??；性情溫和，由于無角，而且其雜交后代也無角，便于放牧管理。此外，分娩難產(chǎn)率低也是該牛的優(yōu)點之一。安格斯公牛成年體重700－750千克，母牛500千克。泌乳量低，僅600－700千克。6.1.2胚胎移植技術(shù)水平與來源本項目擬建立良種肉牛核心群，應用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，從而加快肉牛良種繁育的速度。6.1.2.1胚胎移植技術(shù)胚胎移植又稱借腹懷胎，是自家畜改良第一次革命－人工授精之后的第二次革命。人工授精技術(shù)和精液冷凍技術(shù)的應用，可成百倍、千倍地提高優(yōu)秀種公畜在品種改良中的作用，然而母畜在品種改良中的作用總是受產(chǎn)仔數(shù)和世代間隔的限制，胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母畜在品種改良和育種中的作用，尤其是對于單胎家畜牛來說，通過超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)可使供體的繁殖后代增加7－10倍。在家畜育種工作中，應用超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)，可以加大選擇強度，可以提高選擇準確性，可以縮短世代間隔。其中，縮短世代間隔對于加快遺傳發(fā)展更為重要。本項目應用超排技術(shù)生產(chǎn)胚胎，以加快良種肉牛繁育的速度6.1.2.2技術(shù)來源和依托單位本項目主要技術(shù)包括胚胎采集、受精、移植等內(nèi)容，目前在國內(nèi)已經(jīng)有很多單位已經(jīng)能夠獨立展開，如愛德牛業(yè)有限公司（平度）、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所等單位。其主要研究成果及生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)達到了目前的國內(nèi)先進水平。公司具有一批經(jīng)驗豐富的發(fā)育生物學的科學家、胚胎生產(chǎn)和移植的技術(shù)專家，已經(jīng)成功地完成了萬枚胚胎工程任務。技術(shù)依托單位：愛德牛業(yè)有限公司，公司成立于2001年12月，主要從事奶牛良種的引進和繁育推廣，高產(chǎn)奶牛胚胎生產(chǎn)、胚胎移植及相關生物技術(shù)的研究與推廣應用，技術(shù)培訓、咨詢服務等業(yè)務。公司與加拿大、美國、澳大利亞的同行保持著密切的往來，先后與中國農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學、萊陽農(nóng)學院等單位建立了長期穩(wěn)定的技術(shù)合作、技術(shù)交流關系，還聘請了國內(nèi)知名的生物工程和胚胎移植專家、教授作為客座專家（顧問）。公司擁有一個高標準的胚胎工程中心，配備顯微操作儀、鍛針儀、大型超凈工作臺、CO2培養(yǎng)箱、精子冷凍系統(tǒng)等多套先進設備，具備性控胚胎的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力。在牛胚胎生物工程技術(shù)領域具有國內(nèi)先進水平，技術(shù)成熟，同時還培養(yǎng)出了一批從事牛胚胎生物技術(shù)和遺傳育種研究的中青年技術(shù)人員，能保證項目的順利實施。6.2繁育技術(shù)方案6.2.1建立肉牛繁育體系根據(jù)平度市地區(qū)及周邊省區(qū)的自然條件，肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向，建立肉種牛核心群，繁育安格斯種牛，在項目區(qū)推廣以安格斯良種牛和本地黃牛的雜交模式，做到因地制宜，技術(shù)與效益統(tǒng)一，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。該項目可作為平度地區(qū)肉牛品改的龍頭，與平度市及所轄的區(qū)、鄉(xiāng)各級品改站密切配合實施如下的黃牛改良工作。引進純種安格斯種牛凍精冷配繁育純種公、母牛[二元雜交]公牛（S）×本地母牛（L）母牛（商品場生產(chǎn)肉牛）F1代（（SL）后備種牛胚胎[三元雜交]利木贊或夏洛來公牛（×）×F1（SL）F2（×（SL））圖6-1肉牛繁育體系6.2.1建立核心牛群購進純種安格斯母牛組成核心群，將選擇優(yōu)良的安格斯肉用種母牛作供體，通過超數(shù)排卵和非手術(shù)采胚方案獲取較多胚胎，極大地提高有限種畜資源的利用效能。圖6-2胚胎體內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)路線圖6.2.3種牛培育技術(shù)方案采用人工授精技術(shù)繁殖純種后代，擴大種牛群體，組建種牛核心群，建立種牛繁育體系。利用動物模型（Animalmadel）最佳線性無偏預測法（BLUP），準確而又快速估計種公牛的育種值，利用血液型、染色體檢測等技術(shù)，對種公母牛進行遺傳種質(zhì)測定，確保種牛質(zhì)量，并建立生產(chǎn)性能監(jiān)測體系、記錄體系，形成數(shù)據(jù)庫進行全國計算機聯(lián)網(wǎng)。（1）育種值估計與遺傳評定方法：犢牛譜系育種值、估計公牛育種值、母牛指數(shù)等。（2）體型外貌評定方法：成年母牛線性體型評定、種公牛國際評定、犢牛三度評定（早熟、肌肉度、膘度）等。（3）種牛遺傳種質(zhì)監(jiān)測方法：種公母牛血型鑒定、染色體組型分析、血液蛋白型和MHC監(jiān)測等。（4）生產(chǎn)性能測定方法：利用非線性回歸活體估測，利用生化性狀估測瘦肉率等。6.3工藝技術(shù)方案6.3.1主要生產(chǎn)技術(shù)指標（1）核心群每頭種母牛每年平均超排次數(shù)1次，然后參加配種，每年自然分娩1次；（2）每次超排的平均可用胚胎數(shù)5枚；（3）鮮胚移植平均受胎率60％；冷凍胚胎移植受胎率50％；（4）產(chǎn)犢成活率98％以上。（5）配種年齡16～18月齡（6）成年種母牛年繁殖率75～80%（7）青年后備種母牛年繁殖率65～70%（8）更新率20%（9）犢牛6月齡成活率95%；后備牛成活率98%。6.3.2擴群計劃及周轉(zhuǎn)6.3.2.1擴群計劃通過種肉牛場內(nèi)原有的225頭種母牛及引進的50頭種母牛組建本項目種母牛群，經(jīng)擴繁，到2013年達到正常生產(chǎn)水平，存欄種母牛400頭，青年后備母牛166頭（出售87頭），育成牛195頭，犢牛211頭。詳見表6－1。表6-1擴群計劃表序號項目名稱2008年2009年2010年2011年2012年2013年1種母牛2253213594004004002青年后備種母牛66681041431661663育成母牛691071461701951954犢牛（母）1121531792062112115出售公犢851171361561611616犢牛（公）2737434951517育成公牛2635414749498出售后備種公牛725354046469淘汰種母牛20304050708010出售后備種母牛239396966.3.2.2牛群周轉(zhuǎn)擴建后純種繁育場存欄400頭成母牛，后備種母牛166頭，每年產(chǎn)犢424頭（其中青年后備牛按50%產(chǎn)犢率計算），選留母犢養(yǎng)到15～18月齡體重達到350～400公斤配種，一部分作為后備種牛留種，其余作為后備種母牛出售。公犢牛飼養(yǎng)6個月，按25%的選種率選擇后備種公牛，其余公犢牛出售，正常生產(chǎn)年，每年飼養(yǎng)公犢牛51頭，育成公牛49頭。正常生產(chǎn)年每年淘汰種母牛80頭，更新牛由后備種母牛補充，每年出售青年后備種母牛96頭，出售后備種公牛46頭。正常年年末牛群存欄頭數(shù)見表6-2。表6-2牛群組成表牛群種類存欄（頭）母牛公牛種牛400青年牛（19～28月齡）80135育成牛（7～18月齡）19249犢牛（0～6月齡）10651合計878注：育成牛中含有待出售的后備種牛。6.3.3飼養(yǎng)工藝6.3.3.1飼養(yǎng)方式（1）犢牛：3月齡以內(nèi)與成母牛同欄飼養(yǎng)，3月齡后采用群欄飼養(yǎng)。喂定量飼料時在舍內(nèi)飼喂，其余時間犢?？稍谂Ｉ峒斑\動場內(nèi)自由活動。（2）育成牛：采用散放飼養(yǎng)，自由臥欄休息，由飼料車送料，運動場自由活動和飲水，舍內(nèi)定期由專用車清糞。（3）青年牛、成母牛：采用散放與隔欄相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，喂定量飼料時用扣頭頸枷舍內(nèi)飼喂，其余時間可在牛舍及運動場內(nèi)自由采食。飼料由專用飼料車送料，運動場自由活動和飲水，定期由專用車清糞。（4）人工受精在胚胎移植實驗室內(nèi)進行。6.3.3.2飼養(yǎng)管理為了便于飼養(yǎng)管理，根據(jù)牛的年齡和飼養(yǎng)管理特點，將牛群劃分為犢牛群、育成牛群、青年牛群、成年牛群。（1）成母牛分群飼養(yǎng)管理，設計成母舍2棟，每棟飼養(yǎng)150頭成母牛，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)至分娩牛舍。（2）犢牛3月齡內(nèi)犢牛，與母牛同欄飼養(yǎng)，并逐月加喂飼料。（3）后備牛3月齡以上犢牛、7月齡至配種前的育成牛，按月齡和體重分群飼養(yǎng)管理，采用小群散養(yǎng)，每欄10頭，配種后的青年牛單欄飼養(yǎng)。（4）臨產(chǎn)牛群即將分娩的牛群，在分娩前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。6.3.3.3飼料用量及供給（1）飼料用量達產(chǎn)年后各類牛只飼料用量見表6-3。表6-3各類飼料用量計劃表單位：公斤、噸類別飼養(yǎng)量（頭）飼料需要量精飼料青干草青貯定額年用量定額年用量定額年用量種母牛40073029210954381825730青年后備牛239365877301751095262育成牛251183463659236592犢牛218541290204510合計11084377241093（2）飼料供給1）青干草：年需要青干草724噸，由當?shù)刭徺I，存放在場區(qū)的干草棚，在飼料調(diào)制間將其粉碎后，存放在飼料庫，飼喂時與精飼料攪拌混合均勻，由飼料攪拌混合車運入舍內(nèi)飼喂。2）青貯飼料：以玉米青貯為主，全年需青貯飼料1093噸，新建青貯窖891立方米。3）精飼料：年需精飼料437噸。本項目購置固定式飼料攪拌車一輛，每天飼喂前，將干草、青貯料、精飼料等全部放入攪拌車內(nèi)攪拌勻均后，制作成全混日糧，再通過飼料運輸車將其運送到各類牛舍內(nèi)飼喂。6.3.3.4給水（1）水質(zhì)標準牛飲用水應符合畜禽飲用水水質(zhì)標準。見表6-4。表6-4畜禽飲用水水質(zhì)標準項

目標

準

值畜禽感官性狀及一般化學指標色

≤色度不超過30°渾濁度

≤不超過20°臭和味

≤不得有異臭、異味肉眼可見物

≤不得含有總硬度（以CaCO3計）,mg/L≤1500pH

≤5.5～96.8～8.0溶解性總固體，mg/L

≤40002000氯化物（以Cl–計），mg/L

≤1000250硫酸鹽（以SO2），mg/L

≤500250細菌學指標總大腸菌群，個／100mL

≤成年畜10，幼畜和禽1毒理學指標氟化物（以F–計），mg/L

≤2.02.0氰化物，mg/L

≤0.20.05總砷，mg/L

≤0.20.2總汞，mg/L

≤0.010.001鉛，mg/L

≤0.10.1鉻（六價），mg/L

≤0.10.05鎘，mg/L

≤0.050.01硝酸鹽（以N計），mg/L

≤3030（2）日用水量標準成母牛50升/頭青年牛40升/頭育成牛30升/頭犢牛10升/頭生活用水60升/人（3）用水量項目每天生產(chǎn)、生活等用水總量41立方米，見表6-5。（4）供水牛舍內(nèi)不設飲水器，舍外運動場設自動飲水系統(tǒng)。表6-5用水量表單位：立方米序號項目名稱存欄量（頭）用水標準（升/頭、日）總用水量（立方米/頭）一生產(chǎn)用水391種母牛40050202青年后備牛23940103育成牛2513084犢牛218102二生活用水601三其它用水2合計426.3.3.5運動場的處理（1）運動場面積按每頭平均10平方米（2）場地要求牛的運動場場地要求土質(zhì)地面，場內(nèi)應經(jīng)常保持干燥，運動場向外要有一定坡度，排水暢通，不能有積水。運動場分立磚地面部分與局部混凝土地面，晴天在立磚地面休息，雨天則在涼棚休息。（3）飲水每個牛群，在運動場適宜的位置，設有自由飲水器。給排水要方便。6.3.3.6清糞方式牛舍及運動場采用干清糞工藝，種肉牛場平均日產(chǎn)鮮糞約13.0噸，鮮牛糞每天運到堆糞場堆積發(fā)酵，然后作為有機肥料供給周圍農(nóng)戶使用。6.4獸醫(yī)衛(wèi)生防疫為了保證人畜安全，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、肉牛飼養(yǎng)及繁育過程要嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫準則，應采取如下安全及防疫措施：（1）牛場應具有嚴格的衛(wèi)生管理制度：工作人員應定期進行體檢，取得健康合格證方可上崗。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)應消毒并穿戴潔凈工作服；種肉牛場應盡量做到“謝絕參觀”，特定情況下，參觀人員在消毒后穿戴防護服方可進入。（2）免疫防疫：牛場應根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜免疫程序和免疫方法。（3）疫病監(jiān)測［1］牛場應依照《中華人民共和國動物防疫法》及配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，制定疫病監(jiān)測方案。［2］牛場常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應包括：高致病性牛結(jié)核、布氏桿菌病、牛流行熱、口蹄疫、牛傳染性胸膜肺炎、牛瘟。除上述疫病外，還應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，選擇其他一些必要的疫病進行監(jiān)測。［3］根據(jù)當?shù)貙嶋H情況由動物疫病監(jiān)測機構(gòu)定期或不定期進行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)果報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門。（4）疫病控制和撲滅：牛場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時，應依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》采取以下措施：［1］駐場獸醫(yī)應及時進行診斷，并盡快向當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門報告疫情。［2］確診發(fā)生高致病性病情時，牛場配合當?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門，對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發(fā)肉牛結(jié)核病等疫病時，應對牛群實施隔離和凈化措施；全場進行徹底的清洗消毒，病死牛的尸體按GB16548進行無害化處理，消毒按GB／T16569進行。（5）記錄：牛都應有相關的資料記錄，其內(nèi)容包括：牛的來源，飼料消耗情況，發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因，無害化處理情況，實驗室檢查及其結(jié)果，用藥及免疫接種情況。所有記錄應在清群后保存兩年以上。第7章項目建設指導思想與建設目標7.1項目建設的指導思想本項目建設的指導思想是以市場需求為導向，以科技創(chuàng)新為動力，以提高社會效益為中心，加快改良繁育步伐，在企業(yè)發(fā)展的同時，帶動農(nóng)戶脫貧致富，促進我國畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。7.2項目建設目標本項目建成后，基礎種母牛存欄數(shù)量達到400頭，并以此為基地建立核心牛群。項目建設的主要任務是飼養(yǎng)純種肉用母牛，繁殖供雜交用的純種牛，形成“大規(guī)模、高標準、集約化、高效益”的良種肉牛繁育推廣基地，為項目周邊地區(qū)肉牛品種改良擴大良種牛源。項目實施后，生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量及管理水平達到全國先進水平。7.3建設規(guī)模本項目建設規(guī)模是根據(jù)市場調(diào)查情況，資源情況及企業(yè)經(jīng)營能力綜合考慮確定的。項目建成后，飼養(yǎng)成年種肉牛400頭，青年后備牛80頭，育成母牛192頭（部分自留，部分配種妊娠后出售），育成公牛49頭，母犢牛106頭，公犢牛51頭，全群存欄878頭。7.4建設內(nèi)容依據(jù)上述建設規(guī)模，確定如下的建設內(nèi)容。（1）新建種母牛舍2棟，每棟建筑面積1440.0平方米，配套建設運動場2個，每個運動場面積1440.0平方米。（2）新建干草棚1棟，建筑面積324.0（3）新建青貯窖1個，青貯窖容積為891.0立方米。（4）新建糞肥發(fā)酵間1個，建設面積180.0平方米。（5）新建污水處理施1處，每個300立方米。（6）新建安全填埋井2個，每個容積約6.0立方米。（7）新修場區(qū)內(nèi)道路640平方米。（8）新增種牛飼養(yǎng)和飼喂設備、種牛性能檢測設備、人工授精設備等共計380臺（套）。7.5總體布局本項目建設總平面布局本著合理規(guī)劃，節(jié)約用地，滿足生產(chǎn)和飼養(yǎng)工藝要求的原則進行布局。新建2棟種母牛舍布置在原種母牛舍西側(cè)，左右排列，并與原有種母牛舍平行；新建干草棚位于原有種母牛舍南側(cè)，并與之垂直布置；新建青貯窖與原有青貯窖建在一起。新建糞肥發(fā)酵間、污水處理設施及安全填埋井等污染相對較大的設施布置在場區(qū)的西側(cè)，并與新建種母牛舍距離40米以上，中間用綠化帶隔離。本項目是在種肉牛場原場區(qū)內(nèi)進行，布局基本合理，符合工藝流程要求。詳見附圖2。第8章項目建設內(nèi)容8.1建筑工程8.1.1建設內(nèi)容根據(jù)2008年《辦公廳關于開展農(nóng)業(yè)建設項目前期工作加強項目儲備的通知》的要求，結(jié)合現(xiàn)場區(qū)的實際情況，本項目擬新增建筑工程總面積3384.0平方米，其中牛舍2880.0平方米，擴建運動場28808平方米表8-1主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號項目名稱單位棟數(shù)1種母牛舍m22144028802運動場m22144028803干草棚m213243244青貯窖m318918915糞肥發(fā)酵間m211801806污水處理設施m313003007安全填埋井m32直徑2.08道路m2640總計3384注：建筑面積不含青貯窖、污水處理等構(gòu)筑物 8.1.2土建說明（1）牛舍：采用有窗建筑形式，磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎?；炷恋孛妗＃?）糞肥發(fā)酵間：磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎，混凝土地面。（3）運動場：運動場底層用三合土夯實，地面鋪砂，四周有排水溝，中間高，四周低，坡度不大于1%。（4）青貯設施：地上式青貯窖，采用磚混構(gòu)筑，水泥抹面。由內(nèi)向青貯窖出口傾斜，便于雨水的排出。（5）干草棚：開敞式，0.6米矮墻，排架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土柱，三角形屋架，屋面為石棉瓦。條形基礎，混凝土地面。8.2公用工程8.2.1給排水8.2.1.1給水（1）水源：用水由自備井供水。場區(qū)現(xiàn)供水設施供水能力為每小時60立方米。（2）用水量：用水量包括飼養(yǎng)用水、人員用水和綠化用水，計算得到項目每日總用水量為41噸。（3）供水系統(tǒng)：場區(qū)內(nèi)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、與消防共用的管線系統(tǒng)。管線在廠區(qū)內(nèi)呈環(huán)狀布置。供水從主干管引到各用水點。8.2.1.2排水排水分生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。三種排水分開進行。（1）生產(chǎn)污水：主要為牛舍產(chǎn)生的污水，經(jīng)處理后排出場外。（2）生活污水：場內(nèi)的生活污水經(jīng)化糞池處理后排放。（3）雨水排放：雨水排放采取有組織漫流的形式排放，主要道路兩側(cè)設排水明溝。8.2.1.3消防場區(qū)的消防系統(tǒng)與給水系統(tǒng)合用，消防用水量為：室內(nèi)10升/秒，室外15升/秒。根據(jù)消防要求及建筑情況設立室外、室內(nèi)消防栓，室內(nèi)消防栓按間距40米計。室外地下消防栓按不大于120米設立。未設室內(nèi)消防栓的房屋，配置干粉滅火器。8.2.2供電8.2.2.1供電電源現(xiàn)供電電源已引入場區(qū)，并建有變電室?，F(xiàn)有供電能力為80千瓦。8.2.2.2供電負荷全場負荷為動力和照明兩項。項目完成后總?cè)萘繛?0千瓦。8.2.2.3供電設計配電室供電采用樹干式與放射式相結(jié)合供電的方式。對主要供電負荷，采用單獨回路供電。場區(qū)低壓供電線路采用架空形式。8.2.2.4照明設計（1）對主要建筑物，在負荷中心設置總配電箱，按需要設若干分配電箱?？偱潆娤浣o分配電箱供電，采用放射方式。（2）在總配電箱進線處，進行重復接地然后將中性和保護線嚴格分開，以形成三相五線制系統(tǒng)。（3）照明線、插座線路和空調(diào)線路和開關分別裝設。（4）在終端配電箱的進線外設漏電保護開關，對它下面的每個插座進行漏電保護。分斷路器對短路和過載進行保護。（5）各建筑物根據(jù)作用和功能不同分別采用熒光燈、白熾燈燈具，路燈采用高壓鈉燈。8.2.2.5防雷接地防雷裝置一般選用避雷帶，必要的地方加設避雷針。8.2.3供熱場區(qū)設施如辦公室、宿舍、食堂等冬季需要供暖，現(xiàn)鍋爐房采用1臺0.5噸燃煤鍋爐。8.3設備選型方案設備選型是項目建設中的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)本項目生產(chǎn)的實際需要，應購置固定式飼料攪拌車、通風設備、飼養(yǎng)設備、性能測定設備等。部分性能測定設備需進口。其余設備可從國內(nèi)選購。本項目設備采購計劃是根據(jù)需要進行調(diào)研及廠家詢價并咨詢有關專家而確定的。項目新增設備情況見表8-2。表8-2主要設備一覽表序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量1飼養(yǎng)設備1.1聯(lián)動勁枷等臺3501.2飼養(yǎng)用具臺21.3固定式飼料攪拌車10立方米輛12冷配儀器112.130立升液氮罐個22.210立升液氮罐個52.3低溫冰箱臺12.4雙目顯微鏡臺22.5蒸餾水機（雙蒸）臺13性能測定設備3.1B超陰道穿刺探測儀Aloka500臺13.2電子稱臺13.3背膘測定儀臺13.4計算機及軟件系統(tǒng)套14污水處理設備4.1廊道式污水處理設備套1合計380第9章環(huán)境保護與綜合利用9.1項目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀項目區(qū)周圍沒有對項目構(gòu)成污染的大型工礦企業(yè)，空氣、土地、水源均無任何污染，該地的環(huán)境條件和可利用資源不但適合本項目的建設，還能保證項目產(chǎn)品的質(zhì)量。9.2主要污染物及對周圍環(huán)境的影響該項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的主要污染源有：牛場的糞便、生產(chǎn)污水以及飼料加工設備產(chǎn)生的噪音。9.2.1噪聲主要來自生產(chǎn)過程中各種機械噪音，包括飼料加工車間秸稈揉搓機、粗顆粒粉碎機組和預混飼料加工機組等，其噪音強度在84～95dB（A）范圍。9.2.2污水污水的水量和水質(zhì)（估計值）：肉牛繁育場污水主要來自于牛糞尿、牛圈沖洗水、消毒水等，污水每天產(chǎn)生量為12m3，其中生產(chǎn)污水量10m3/d牛場污水的主要水質(zhì)指標為：CODCr在5000～15000mg/L，SS在1000～6700mg/L，NH3-N在500～1000mg/L。污水中富含氮磷、有機物、高懸浮物，是一種高濃度有機廢水。若處理不當，會造成水環(huán)境嚴重污染。9.2.3固體廢棄物該工程中的固體廢棄物主要為糞便及病死牛等，其中糞便產(chǎn)生量約4537噸/年。牛場糞便產(chǎn)生量大，過于集中，如果露天堆放，污染大氣、土壤和水質(zhì)，傳播疾病，可引發(fā)“畜產(chǎn)公害”，其中含有大量病原體，不經(jīng)發(fā)酵直接施田有潛在危害，且受季節(jié)性、運輸距離等影響。不僅污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入到地下水中，嚴重污染地下水，不僅嚴重地污染了周圍的環(huán)境，也威脅著牛場自身的持續(xù)、健康發(fā)展。牛在整個生長過程中由于各種原因，會有死亡發(fā)生，除一部分系難免的正常死亡外，相當一部分系患病至死。據(jù)測算，畜禽死亡率為5%。病死牛產(chǎn)生量每年估計在30頭左右，重量約為2～3噸。如此多的尸體必須加以有效的處理，如果不加以處理，會造成環(huán)境污染，甚至被不法分子加工后流入食品市場，危害人民身體健康。9.3采用的標準（1）《集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》(GB18596-2001)（2）《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）（3）《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB3095-1996)（4）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084-92）（5）《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》（1995年10月）（6）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》(HJ/T81－2001)（7）《中華人民共和國水污染防治法》（1996年5月）9.4綜合利用與治理方案9.4.19.4.1為擴建項目的實施創(chuàng)造了良好的條件。新建污水處理工藝采用廊道式污水處理設施治理模式，具體污水處理工藝流程見圖9-1，處理后的污水CODCr≤70mg/L，BOD5≤25mg/L，SS≤60mg/L，NH3-N≤15mg/L，該污水完全能達到《養(yǎng)殖業(yè)污染物最高允許日均排放濃度》（GB18596-2001）和《農(nóng)用灌溉水質(zhì)標準》（GB5084-92）（具體參數(shù)見表9-1）。表9-1廢水污染物排放標準與灌溉水質(zhì)標準主要指標控制項目BOD(mg/L)COD(mg/L)SS(mg/L)NH3-N(mg/L)P(mg/L)糞大腸菌群數(shù)(個／升)排放標準15040020080810000灌溉標來水格柵廊道式污水處理設施調(diào)節(jié)池出水廢渣污泥脫水反沖洗水鼓風機圖9-1養(yǎng)殖場污水處理工藝流程圖9.4.1①預處理部分污水中未加處理的懸浮物及其它雜質(zhì)，如直接進入后續(xù)生物處理設備，將會造成后續(xù)處理設備負擔過重，使處理效果下降，無法達到預期效果因而需對污水進行預處理。預處理部分采用格柵。能有效去除懸浮物，以保證后續(xù)處理工藝正常運行。②調(diào)節(jié)池養(yǎng)殖場排水方式為間歇式排水，排水量變化較大，本方案選擇調(diào)節(jié)時間接近5天，調(diào)節(jié)池容積60立方米。為確保排水調(diào)節(jié)平衡，在調(diào)節(jié)池內(nèi)進行合理分區(qū)設計，以保證整個處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。為避免二次提升，降低能耗和運行費用，將調(diào)節(jié)池設計成地下式。同時也有利于冬季的保溫和避免調(diào)節(jié)池臭味的擴散，改善污水處理場周圍的環(huán)境空氣質(zhì)量。③污水處理設施本項目污水處理采用廊道式生物處理設施。廊道式生物處理設施采用國際上最先進的擋板式厭氧反應器為主體處理工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將其組合成有機的整體。擋板式厭氧反應器是在反應器內(nèi)垂直于水流方向設多塊擋板來維持反應器內(nèi)的較高的污泥濃度，以減少水停留時間，擋板把反應器分成若干上向流室和下向流室，以便污泥聚集，使污水充分混合，增加有機物與厭氧污泥接觸的機會，提高去除率。擋板式厭氧反應器不需要升流式厭氧污泥床需要的顆?；勰?，由于擋板的攔截，可有效的控制污泥的流失，而且不用設三相分離器，使設備形式達到最為簡化。好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成熟的處理工藝，已成功的用于污水處理，在反應池內(nèi)加設填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機物的分解速度，使污水得以凈化。用本處理方法，可使排放水達到指標要求。9.4.2固體廢棄物處理9.4.2.1擴建牛場每天約有12.4噸的糞便產(chǎn)生。采用牛舍內(nèi)人工清糞，通過運輸車把牛糞便運送到糞肥發(fā)酵間堆積發(fā)酵。因牛場周圍是大面積的農(nóng)田，當?shù)剞r(nóng)戶對糞肥的需求量很大，所以牛場每天產(chǎn)生的糞便在堆糞場短暫堆積后，賣給周邊的農(nóng)戶用作肥料。9.4.2.2病死牛尸體的處理采用填埋的方法進行徹底處理，可避免尸體隨意丟棄、作為飼料再利用或流入市場造成食品污染，本項目新建安全填埋井2個，填埋井為混凝土結(jié)構(gòu)，每個井直徑2.0米，井深3米。按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（HJ／T81—2001）的有關要求，進行填埋時，在每次投入病死牛尸體后，覆蓋一層厚度大于9.4.3噪聲治理（1）噪聲大的設備，如秸稈揉搓機、粗顆粒粉碎機組和預混飼料加工機組等，盡量選用低噪音設備。（2）采用隔音罩，用于各噪音較大的設備。（3）采用隔離的方法將噪音大的設備單獨隔離。采用上述綜合降噪音措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在85dB以內(nèi)，目前所有設備生產(chǎn)及生產(chǎn)工藝技術(shù)已經(jīng)非常成熟，控制噪音不很困難。將不會對操作人員和周圍環(huán)境造成不良影響。9.5環(huán)境影響評價本工程采用綜合治理模式，遵循了減量化生產(chǎn)、無害化處理、低廉化治理，資源化利用原則，可做到污染物達標排放，滿足了本項目污水、糞便的治理目標，符合我國的環(huán)?？茖W技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及社會、環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的要求，也符合國家發(fā)展集約化畜牧業(yè)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)的政策精神。本工程產(chǎn)生的污水按照種養(yǎng)結(jié)合、污水資源化利用的原則，經(jīng)處理達標后全部還田，因此不會對周圍地表水環(huán)境產(chǎn)生大的影響；糞便采用堆積后出售給周邊的農(nóng)戶，作為有機肥用于農(nóng)田及果園施肥；尸體采用安全填埋的方式進行無害化處理，使產(chǎn)生的固體廢物都不會引起二次污染；項目擬選用低噪聲設備和設備噪聲通過減振、消聲、隔聲和距離的自然衰減，能夠達到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB12348－90）Ⅱ類標準要求。通過對建設地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀以及建設項目對環(huán)境產(chǎn)生的影響進行分析，項目建設對所排放的污染物采取了有效的污染控制措施，符合清潔生產(chǎn)原則和循環(huán)經(jīng)濟理念，對周邊環(huán)境影響較小。因此，從環(huán)保角度考慮，本項目的建設是可行的。第10章勞動安全保護與衛(wèi)生防疫10.1勞動安全保護10.1.1（1）《建筑施工場界噪聲限值》（GB12523-1990）；（2）《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》（GBZ1-2002）；（3）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB12348-1990）Ⅱ級；（4）《國務院關于加強防塵防毒工作的決定》（GB84－97）。10.1.2本項目是擴建工程，擴建內(nèi)容主要包括建設種母牛舍糞肥發(fā)酵間、運動場和青貯窖等。項目場址對防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災害方面均有相應的對應工程設施，一般不會影響安全生產(chǎn)。10.1.3項目生產(chǎn)所需原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品無毒、無害。同時，生產(chǎn)流程安全可靠，能夠產(chǎn)生的主要危害因素：（1）牛場糞便散發(fā)的臭氣；（2）動力設備在運行過程中產(chǎn)生的震動和噪音。10.1.4勞動保護（1）飼料加工車間內(nèi)設置通風除塵裝置，保持車間內(nèi)安全。對粉塵源采取密封為主、除塵為輔的措施，有效降低倉內(nèi)粉塵濃度。（2）采用合理的工藝流程，先進的設備，較高的自動化程度，大大改善生產(chǎn)工人的操作條件，降低工人的勞動強度。（3）各種電氣設備、傳動部分、均設置防護罩、接地裝置和避雷裝置，以防意外事故發(fā)生。（4）項目生產(chǎn)、管理人員根據(jù)工作場所條件配備工作服和勞保用品。10.1.5（1）場區(qū)總平面布置各建筑物之間按規(guī)范要求留有足夠的間距，道路要劃分清潔道與污染道，避免交叉，同時要滿足消防與運輸?shù)确矫娴囊?。?）舍內(nèi)工藝設備及輔助設施在布置上均按規(guī)范要求留有安全通道和規(guī)定的操作間距。（3）電氣要求1）電氣設備非