高中語文-職業(yè)教學課件設計

課程名稱：《職業(yè)》學科：高中語文年級：高二《中國民俗文化》版本：人教2003課標版主講教師：工作單位：職業(yè)

汪曾祺汪曾祺，1920年3月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽為"抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。"汪曾祺在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。

1935年秋，汪曾祺初中畢業(yè)考入江陰縣南菁中學讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經(jīng)香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯(lián)大中國文學系。1950年，任北京市文聯(lián)主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發(fā)表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發(fā)表。1996年12月，在中國作家協(xié)會第五次全國代表大會上被推選為顧問。

1997年5月16日上午10點30分因病醫(yī)治無效去世，享年77歲

民俗文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。是在普通人民群眾(相對于官方)的生產(chǎn)生活過程中所形成的一系列非物質(zhì)的東西。民俗既是社會意識形態(tài)之一，又是一種歷史悠久的文化遺產(chǎn)。早在《漢書·王吉傳》一書中就有“百里不同風,千里不同俗”的記載。

中華大地疆域遼闊，民族眾多，在悠悠五千年的歷史進程中形成了豐富多彩的民風民俗，形成了“多民族的一國民俗學”(鐘敬文語)。它流傳在老人們的口中，存活在孩子們的童年游戲中，反映在人們?nèi)粘Ｆ椒捕胀ǖ纳钪?，體現(xiàn)著一個民族的遠古、今朝和明天。節(jié)日文化、服飾文化、美食文化、民間工藝（本文就選自這一單元）、婚喪儀式禮俗等都屬于民俗文化。

教學目標1、了解四十年代昆明的風俗文化——吆喝。2、分析賣椒鹽餅子西洋糕的孩子的形象。3、探究作品的主題。一、整體感知——賞詩意風俗畫通讀全文，填寫表格。職業(yè)吆喝聲吆喝的特點年齡性別籍貫物品制作過程（找出相關(guān)段落即可）／／／／／職業(yè)吆喝聲吆喝的特點年齡性別籍貫物品制作過程（找出相關(guān)段落即可）收舊衣衫的一——有舊衣爛衫……找來賣……脆、高、長、有韻味、有穿透力中年女人／／賣化風丹的有人買貴州遵義板橋的化風丹……？（我的猜想：一絲悲涼）女人貴州遵義板橋／賣壁虱藥、虼蚤藥的壁虱藥!虼蚤藥!極其低沉蒼老、悲涼老年男子／／賣楊梅、玉麥粑粑的賣楊梅——、賣玉麥粑粑——（我的猜想：甜美、清脆）秀氣的少女苗族第11段……賣椒鹽餅子西洋糕的賣椒鹽餅子西洋糕！

556——532——

椒鹽

餅子

西洋

糕好聽、有腔有調(diào)、有音韻美十二三歲男孩(我的猜想：本地)

第14段思考：讀文本第一段并結(jié)合表格，概括作者寫了那些風俗文化？賞析這幅詩意風俗畫。

明確：1、風俗是人們集體創(chuàng)作的生活抒情詩。文本寫了文林街頭各種職業(yè)的吆喝，各種吆喝也是獨特的民風民俗，是這個地方區(qū)別于其他地方的氣質(zhì)風貌。這些吆喝形成了一幅四十年代昆明生活的風俗畫。本文關(guān)于風俗的文字占到作品三分之一以上的篇幅，文本中涉及到了多種職業(yè)——收舊衣爛衫、賣化風丹、賣壁虱藥、賣楊梅、賣玉麥粑粑……這些雖都是社會底層的人所操持的，但作家沒有著力渲染他們生活的艱辛，而是著力發(fā)掘各種職業(yè)蘊藏的詩意：“我一輩子也沒有聽見過這么脆的嗓子，就像一個牙口極好的人咬著一個脆蘿卜似的?！蓖粼魃瞄L在風俗中塑造人物，他用十一次吆喝串接全篇?！堵殬I(yè)》中的五種叫賣也是五種職業(yè)，加在一起幾乎就是全部百姓人生，而這些人生最終匯成了當?shù)氐娘L俗。詩化的風俗可以最大可能地剔除現(xiàn)實境遇中的苦楚與傷懷、無奈與遺憾，尋出生活之趣人情之美。2、美食文化。第11段的描寫，楊梅的新鮮誘人、玉麥粑粑的清香，有視覺、嗅覺、味覺的描寫；“這些苗族女孩子把山里的夏天和初秋帶到了昆明的街頭了?！庇妹朗炒竟?jié)，充滿詩意。整段文字流露了作者的喜悅之情——對人物的喜愛、對美食的喜歡。這幅畫面讓人感到一種清新淳樸之美。人純、物美、味香。第14段兩種食品的具體做法，也能勾起經(jīng)歷過的人的美好的回憶。3、文林街是風俗畫的底色。首段“文林街一年四季，從早到晚，有各種吆喝叫賣的聲音。街上的居民鋪戶、大人小孩、大學生、中學生、小學生、小教堂的牧師，和這些叫賣的人自己，都聽得很熟了。”這是有關(guān)文林街的整體描述，是這幅風俗畫的底色。后面有關(guān)的風俗、人物活動，都是在這一背景下展開的。4、居民生活的閑適美。第14段“買椒鹽餅子的多半是老頭，他們穿著土布衣裳，喝著大葉清茶，抽金堂葉子煙，泛覽周王傳，流觀山海圖，一邊嚼著這種古式的點心，自得其樂。西洋糕則多是老太太叫住，買給她的小孫子吃。這玩意好消化，不傷人，下肚沒多少東西。當然也有其他的人買了充饑，比如拉車的，趕馬的馬鍋頭，在茶館里打揚琴說書的瞎子……”這一細節(jié)的回憶，再現(xiàn)了當時居民的生活情境，透露出一種閑適之美，又有煙火氣。相信對于經(jīng)歷過的人來說，一定是美好的回憶。小結(jié)：作者以文林街為背景圖，描寫了不同職業(yè)的各種吆喝聲，給我們展示了一幅詩意風俗畫。汪曾祺的作品以風俗為底色，是汪曾祺的小說注重風俗民情的表現(xiàn)。他在寫作中不重情節(jié)和沖突，

作者說“作品的主題，作者的思想，在一個作品里必須具體化為對所寫人物的態(tài)度、感情”

，是汪曾祺小說的散文化特征的重要體現(xiàn)。二、文本探究1、研讀文本，分析賣椒鹽餅子西洋糕的孩子的形象。提示：分析人物形象包括人物的外在形象即長相打扮等和人物的內(nèi)在形象即性格特征、精神風貌。1、他是一個長得不錯，失怙、失學，勇挑生活重擔的小大人。2、他是一個

的孩子。3、他是一個

的小伙計。

4、他是一個

的孩童。1、他是一個長得不錯，失怙、失學，勇挑生活重擔的小大人。2、他是一個聽話、懂事、孝順的孩子。3、他是一個勤勞、能干、盡職盡責的小伙計。

4、他是一個不失童真與意趣的孩童。2、探究作品的主題。提示：1、孩子的自相矛盾的行為。2、文章末段的作用。作者說“作品的主題，作者的思想，在一個作品里必須具體化為對所寫人物的態(tài)度、感情”。（1）作者觀點：作者寫作過程綿延三十多年，四易其稿，就是想表現(xiàn)“人世多辛苦”這一主題。（2）本書編者觀點：小說借助主人公自相矛盾的行為，在平實自然的敘述中，向人們展示了求生的本能以及在艱苦的生活中追求快樂的人的本性。小結(jié)：觀點一：無論是中年女人脆而高長的叫賣聲，還是賣壁虱藥、虼蚤藥蒼老、悲涼的叫賣聲，亦或是賣椒鹽餅子西洋糕的孩子音樂般好聽的叫賣聲，都染著生活的艱辛。

整篇文章始終籠罩著一種淡淡的憂傷，作者寫作過程綿延三十多年，四易其稿，就是想表現(xiàn)“人世多辛苦”這一主題。

觀點二：迫于生活重壓，一個十一二歲的孩子早早有了“職業(yè)”，整天叫賣“椒鹽餅子西洋糕”。孩子命運不幸，但活得卻“不苦”。不苦指不凄慘、不悲苦，母親、外婆、孩子都表現(xiàn)的很鎮(zhèn)定，安心過生活。孩子更是表現(xiàn)出了堅強與擔當，且保留有健康的童心。

小說的結(jié)尾意味深長，耐人尋味。“他高高興興，大搖大擺地走著。忽然回過頭來看看。他看到巷子里沒人(他沒有看見我，我去看一個朋友，正在倚門站著)，忽然大聲地、清清楚楚地吆喝了一聲：‘捏著鼻子吹洋號!……’”這一刻孩子擺脫了職業(yè)，找回了童趣，從“椒鹽餅子西洋糕”到“捏著鼻子吹洋號”的詼諧、輕松，孩子對本不該屬于自己這個年齡的“職業(yè)”表現(xiàn)得越認真負責，越讓讀者心酸、心疼。最終獲勝的竟是無比強大的童心：捏著鼻子吹洋號!……小說借助略帶苦味的幽默，輕輕繞開了