工廠餐廳疫情防控措施及實(shí)施方案_第1頁
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工廠餐廳疫情防控措施及實(shí)施方案一、就餐原則（一）盒式分餐制：1具，禁止餐具重復(fù)使用。2、制造系統(tǒng)分線分班組分時(shí)段由班線長至食堂領(lǐng)餐，（12點(diǎn)前完成。營銷、研發(fā)、職能部1210（公室牽頭，各單位配合；3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除；4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)?食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐；（二）4（總經(jīng)理辦公室蔣陰負(fù)責(zé)）;（三）生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。二、食堂工作人員要求（負(fù)責(zé)）（一）如下人員不得到崗工作：1、*月*日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的；2、*月24號(hào)后接觸過湖北籍人員的;3、*24號(hào)后經(jīng)過湖北的;4、*月*日后接觸過確診病例和疑似患者的；5、自我感覺身體不適的；6、所在小區(qū)有疫情的。天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。（三）套，每天按規(guī)定及時(shí)更換。（四）（打噴嚏）的人密切接觸。（五）前、回家后、接觸垃圾撫摸動(dòng)物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手，手部揉搓時(shí)間不少15秒；每天做好健康狀況記錄。三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求（位負(fù)責(zé)）垃圾廢水接觸。（二）70°Co生熟食之間加工要先洗手；加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套；食品加60°C;養(yǎng)配餐，清淡適口。（三）每天對(duì)食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必2次（上下午各一次，餐桌椅使用后須消毒；要打開食堂窗戶，保持空氣流通。（四）計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量（提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子）等物資

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