魯教版九年級化學上冊《體驗化學探究》第1課時示范公開課教案

5/5《第二節(jié)體驗化學探究》第1課時教學目標1.認識科學探究是學習化學的一種重要途徑，初步學會觀察和描述實驗現(xiàn)象的方法。2.明確發(fā)現(xiàn)問題、提出問題是學習化學的重要方法。3.通過發(fā)現(xiàn)問題、表述問題的學習，激發(fā)學生探究化學奧秘的欲望。4.通過探究蠟燭的燃燒中所涉及的問題，體會化學實驗注重實證的特點，初步形成尊重事實、科學求證的意識。5.激發(fā)學生的問題意識，發(fā)揮探究問題的能動性。教學重難點【教學重點】明確發(fā)現(xiàn)問題、提出問題是學習化學的重要方法。【教學難點】培養(yǎng)科學的問題意識。課前準備教學過程導(dǎo)入新課【引入】化學真是太奇妙了，它幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發(fā)展。化學科學的每一項成果都是通過科學探究獲得的，科學探究也是我們學習化學的重要方式。那么，怎樣開展化學科學探究呢？化學又是以什么為基礎(chǔ)建立的呢？【講述】在古代，我國和西方國家化學屆各活躍著一群人，我們國家是渴求長生不老的煉丹術(shù)師，西方國家則是期盼能點石成金的煉金術(shù)師。雖然他們都沒有取得成功，但在煉丹、煉金的過程中做了大量實驗，為化學的發(fā)展立下了不可抹殺的功勞。而煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊就是今天化學實驗室的前身。講授新課知識點一從問題開始【講解】科學始于問題，如果沒有了問題，科學發(fā)展就走到了盡頭?；瘜W科學就是在不斷發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中向前發(fā)展的?！局v述】提出一個問題，往往比解決一個問題更重要，因為解決一個問題也許僅是一個數(shù)學上或?qū)嶒炆系募寄芏眩岢鲂碌膯栴}、新的可能性，從新的角度去看舊的問題，都需要有創(chuàng)造性的想象力，而且標志著科學的真正進步?！獝垡蛩固埂菊故尽坎シ乓曨l“延時拍攝蠟燭燃燒的過程”?！局v述】你也許認為自己對蠟燭燃燒現(xiàn)象再熟悉不過了，那里不會有什么引人入勝的故事發(fā)生。然而，19世紀英國科學家法拉第在觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象后提出的值得探究的科學問題達數(shù)十個，并且這些問題的解決帶來諸多新的科學發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在也請你嘗試觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象，看看你能提出哪些有探究價值的問題?！居^察現(xiàn)象】1.點燃前觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、硬度，聞一聞氣味等。用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，觀察它是否溶于水，是浮在水面上還是沉入水底。2.取一支蠟燭，點燃，仔細觀察剛點燃時、燃燒過程中、熄滅時、熄滅1分鐘后的現(xiàn)象。3.取一根火柴梗，將其迅速插入蠟燭火焰中，約1秒后取出，觀察火柴梗不同部位的燒灼情況。4.在蠟燭火焰上方罩上一個冷而干燥的燒杯，觀察燒杯壁上的現(xiàn)象；再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。（提示：二氧化碳可以使得澄清石灰水變渾濁）5.將蠟燭放在封閉的瓶子中燃燒，觀察現(xiàn)象。隨后將瓶中空氣倒在另一只燃燒的蠟燭上，觀察現(xiàn)象。【匯報交流】1.蠟燭是由石蠟外殼和棉線做的燈芯組成的；一般蠟燭為圓柱形、乳白色、固體；特殊的蠟燭，如生日蠟燭，有多種顏色和形狀，但那是添加染料后形成的。蠟燭一般都具有輕微的氣味。如果用小刀切下一塊蠟燭放入水中，會發(fā)現(xiàn)蠟燭浮在水面上，說明蠟燭的密度比水小。2.蠟燭點燃后，可以持續(xù)安靜地燃燒，不會發(fā)出響聲，且蠟燭在燃燒過程中緩慢地變短。在靠近火焰的地方，蠟燭是濕熱的，而且很軟，可以用手任意捏塑，而距離火焰較遠部分蠟燭仍是冰冷的，硬的。燃燒著的蠟燭頂部受熱熔化形成一個凹槽，熔化后的液態(tài)石蠟儲存于凹槽中，浸沒燈芯。3.蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈淡藍色，為焰心；第二層火焰較明亮且呈圓錐形為內(nèi)焰；圍繞在最外面的第三層火焰呈黃色，明亮而不耀眼，為外焰?；鸩窆Ｍ庋娌糠直粺米罱埂?.將干燥燒杯罩在火焰上方，過一會，燒杯壁有水霧生成。將澄清石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方后，過一會，燒杯內(nèi)壁變渾濁。5.將蠟燭放在封閉的瓶子中燃燒，不一會蠟燭熄滅。隨后將瓶中空氣倒在另一只燃燒的蠟燭上，蠟燭熄滅了?！咎岢鰡栴}】1.________________________________________________________________________；2.________________________________________________________________________；3.________________________________________________________________________；4.________________________________________________________________________；……（如：蠟燭是如何制作的？蠟燭的硬度如何？蠟燭的密度與水相比是大是小？蠟燭是如何燃燒的？為什么蠟燭燃燒時燭芯附近會有一個杯狀凹槽？蠟燭的火焰是如何得到燃料繼續(xù)燃燒的？火焰為什么會向上？蠟燭火焰哪一層的溫度最高？蠟燭燃燒生成的產(chǎn)物是什么？蠟燭燃燒需要空氣中哪種成分？）編號問題解釋1蠟燭是用什么制成的？開始是用動物脂肪——牛脂做原料，后來將動物脂肪制成了硬脂（硬脂酸），也可用黃蜂蠟、純蜂蠟或石蠟制造蠟燭。2火焰和燭身接觸的地方為什么形成凹陷的杯子狀？燭油為什么不外流？加熱使氣體對流，補充進來的冷空氣所起到的冷卻作用，使其形成杯狀。3燭油如何脫離“燭杯”，跑到燃燒的部位？燭芯的毛細管作用。4為何燭芯不全部燃燒？為何燭杯中的燭油不燃著？溫度未達到著火點。5蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？主要成分是汽化的燭油。6火焰的形狀是什么樣的？為什么呈這種情況？明亮的長橢圓形，長橢圓形的上端比下端亮，燭芯在中間，燭芯周圍和接近底部的地方比較暗對流將火焰拉成長橢圓形，火焰的顏色與火焰的溫度以及火焰中的固體顆粒物等有關(guān)。7火焰為什么向上？在重力作用下，熱氣流上升，形成對流。8火焰的不同部位溫度相同么？如何檢測？外焰的溫度最高。將火柴梗平放在火焰。9外焰燃燒產(chǎn)生的黑煙是什么物質(zhì)？怎么產(chǎn)生的？炭，蠟不完全燃燒。10火焰明亮的原因是什么？火焰中有固體物質(zhì)（炭微粒）則明亮，是由于固體顆粒的熱輻射發(fā)光。11將燃燒后的產(chǎn)物二氧化碳倒在蠟燭上有什么現(xiàn)象？說明什么？蠟燭熄滅，說明二氧化碳不支持燃燒。對于學生的提問，做出簡單的解釋【提問】結(jié)合化學知識，你在生活中還對哪些問題存在疑惑？【交流探討】提出問題，如：白砂糖為什么會變黑？為何銅銹是綠色的？鐵銹是紅的？電腦的顯示屏為什么會有如此絢麗多彩的顏色？【化學之謎】無論是我們自己還是化學家都有許多未找到答案的問題，這些謎一樣的問題，吸引了無數(shù)化學愛好者在化學科學的王國里不懈地探索。1.空氣的組成是什么時候變成現(xiàn)在這個樣子的，將來還會變嗎？空氣中氧氣的含量是否會隨著二氧化碳含量的變化而變化？2.如何設(shè)計各種“魔法分子”，使它們具有人們預(yù)先設(shè)定的功能？比如：設(shè)計治療癌癥的藥物分子，使它能夠只殺滅癌細胞，而不會損傷正常細胞。3.太陽能無窮無盡，無處不在，水也是普遍存在，利用太陽能分解水來制取高效無污染的理想能源——氫氣，是多么合算的事情！但是，目前利用光能分解水還是一項有待攻克的世界性難題。4.光合作用是地球上最重要的化學反應(yīng)。小小一片綠葉，在太陽光的照射下，就可以把水和二氧化碳這兩種物質(zhì)輕而易舉地轉(zhuǎn)化為人類賴以生存的基礎(chǔ)物質(zhì)——碳水化合物和氧氣，同時把太陽的光能轉(zhuǎn)化為化學能儲存起來。這個在通常條件下進行的化學反應(yīng)至今都無法在化學實驗室中實現(xiàn)，許多科學家正致力于探索光合作用的奧秘。5.人們要把空氣中的氮氣轉(zhuǎn)換為植物可以利用的氮肥，需要高溫、高壓等條件，而豆科植物的根瘤菌卻在不知不覺中輕松完成了這一過程，這可真是一個謎?！究偨Y(jié)】回歸教學開始，提問：經(jīng)過剛才的活動，大家能否談?wù)勗鯓硬拍馨l(fā)現(xiàn)和提出問題？【學生討論】隨時保持一顆好奇心；學會質(zhì)疑，不輕信現(xiàn)成的結(jié)論；善于變換角度看問題；善于觀察；善于從生活實際中發(fā)現(xiàn)和提出問題……三、課堂小結(jié)大家對“從問題開始學化學”有什么心得，今天學到了什么，都可以暢談。小組討論本課主要內(nèi)容，歸納后選代表發(fā)言。綜合所有代表的結(jié)論如下：(1)化學為人類發(fā)展作出了卓越的貢獻,但是,化學并不是萬能的,在化學界存在的“難題”一直像謎一樣困惑著科學家，吸引他們?yōu)橹K身奮斗