(幼教)案例：快樂小廚房-案例分析

案例：歡快小廚房--在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確立的教育觀念，努力轉(zhuǎn)變角色，學(xué)的需要，微小觀看、適時(shí)點(diǎn)撥、熱忱鼓舞，讓我們與幼兒共同成長！背景隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們的生活水平都有了較見長的提高。3278%為獨(dú)生子，65%的幼兒家庭較富有，家長都格外留意孩子的生長，就怕他們有丁點(diǎn)閃失，因此過多的疼愛、過多的食品、過多的養(yǎng)分，造成幼兒消化不良，還形成幼兒挑食、偏食、不疼惜食物等不良習(xí)慣...大事又是早點(diǎn)時(shí)間，課改班中傳來王教師不厭其煩的聲音：“不能挑食，不然就長不大了?！薄笆卟撕苡叙B(yǎng)分，要多吃哦”“我寵愛玲玲小伴侶，她一點(diǎn)都不挑食，這周要給她貼個大紅點(diǎn)，大家要向她學(xué)習(xí)呀”幾個孩子勉為其難的吞了下去，而大多數(shù)孩子照舊挑挑揀揀，個別孩子根本就不吃靜靜拿去倒了，還嘀咕著“真難吃。”我們幾個教師看在眼里，急在心上，雖然以往實(shí)行了一些方法，但仍收效甚微?！斑M(jìn)餐”的“這菜真好吃啊”。這著從這里入手呢。于是，我們便開設(shè)了生活區(qū)“美味屋”，搬來了電熱鍋，預(yù)備了小鏟子、小菜刀、刨刀、大大小小的碗碟籃子、各種調(diào)味料還請家長協(xié)作與幼兒共同收集各種食物配料。“美味屋”中的小廚師們都躍躍欲試，可是那么多的材料卻不知從何下手。因此，王教師組織幼兒回憶爭論“爸爸媽媽們是怎樣煮出可口的飯菜的呢”每個孩子都確定了自己的任務(wù)，有的洗、有的切、有的煮各個都忙得不亦樂乎。經(jīng)過半天的努力，最終煮出一鍋糊面。當(dāng)他們共享自己的勞動成果時(shí)，每個孩子臉上都綻放出幸福的笑容?，|瑋說：“我們的面條真香！”雪燕得意的說：“”看到那相機(jī)記錄了一個個小廚師的風(fēng)采，布置了墻飾“我真能干”，孩子們特有成就感，樂觀性更高了。有了這個良好的開端，我們不斷擴(kuò)大相關(guān)的活動內(nèi)容，如：增加了“大拼盤”“我的小菜園”“親子活動”，請爸爸媽媽們帶孩子一同去買菜；創(chuàng)設(shè)學(xué)問角“養(yǎng)分的食物寶寶”，豐富幼兒學(xué)問在甚至在家里還成為父母的小助手。分析與反思霍姆林斯基指出：“兒童心靈之處都存在使自己成為覺察者、爭論者、探究者的愿望?！被顒又形覀儚暮⒆訕酚诜抡?、嘗試的特點(diǎn)動身讓孩子們儼然“小廚師”一樣親歷實(shí)踐滿足了他們的驚異 心，激發(fā)起幼兒操作愛好，樂觀投入其中。從情感、感覺體驗(yàn)層面到生疏層面再到自覺行動在逐步深化的學(xué)習(xí)過程中既使孩子們滿足了親身體驗(yàn)的欲望感受到勞動的不易與歡快又促進(jìn)了孩子的安康成長。這無疑是比教師、家長們苦口婆心的說教要好得多。綱要中提倡“教師應(yīng)成為幼兒活動的支持者、合、引導(dǎo)者”。在教學(xué)實(shí)踐中，我們要確