第三節(jié)生物學(xué)的探究方法

第三節(jié)生物學(xué)的探究方法演示文稿本文檔共23頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分優(yōu)選第三節(jié)生物學(xué)的探究方法本文檔共23頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分巴斯德怎樣證明細(xì)菌存在于空氣中？巴斯德在展示他的實(shí)驗(yàn)史上最偉大的100個發(fā)現(xiàn)之一本文檔共23頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、分析和討論“巴斯德實(shí)驗(yàn)”過程，概述科學(xué)探究的大致過程和研究方法。

2、明確控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)。

3、體驗(yàn)科學(xué)探究是人們獲取知識、認(rèn)識世界的重要途徑之一，并注重多種探究方法在實(shí)際工作中的運(yùn)用。本文檔共23頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分

鮮美的肉湯放置久了，？會使肉湯變酸。微生物本文檔共23頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分體驗(yàn)探究過程肉湯里的微生物來自于哪里？（討論探究方案的制訂）本文檔共23頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分偉大的“微生物學(xué)之父”---巴斯德,經(jīng)過不懈探究，終于給出了圓滿解釋。

使鮮美的肉湯變質(zhì)的微生物，是來自于空氣，還是來自于肉湯自身？

（提出問題）觀點(diǎn)之一：觀點(diǎn)之二：來自于肉湯自身。來自于空氣。

巴斯德的觀點(diǎn)是：使鮮美的肉湯變質(zhì)的微生物來自于空氣。（作出假設(shè)）本文檔共23頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分AB煮沸：殺死其中可能存在的微生物本文檔共23頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分AB空氣+微生物只進(jìn)空氣，不進(jìn)微生物兩個瓶口都是敞開的，與外界相通本文檔共23頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分（對照組）（實(shí)驗(yàn)組）

出現(xiàn)了微生物，肉湯渾濁變質(zhì)對照很重要！沒有微生物不變質(zhì)A幾天后B本文檔共23頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分B把B曲頸瓶的長頸打斷，使瓶口能豎直接觸空氣，不久，肉湯也渾濁變質(zhì)了。空氣+微生物本文檔共23頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分

使鮮美的肉湯變質(zhì)的微生物，是來自于空氣，還是來自于肉湯自身？觀點(diǎn)之一：觀點(diǎn)之二：來自于肉湯自身。來自于空氣?！獭帘疚臋n共23頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分提出的問題：使肉湯變質(zhì)的微生物來自于空氣嗎？作出的假設(shè)：使肉湯變質(zhì)的微生物來自于空氣。制定計(jì)劃：實(shí)施計(jì)劃：得出結(jié)論：使肉湯變質(zhì)的微生物來自于空氣。

表達(dá)交流：曲頸瓶的妙處是：只進(jìn)空氣，不進(jìn)微生物本文檔共23頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分提出問題作出假設(shè)制定計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論表達(dá)交流探究的基本步驟前提關(guān)鍵本文檔共23頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分填詞

(關(guān)鍵)(前提)

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能夠提出有研究價值的問題，并作出符合科學(xué)事實(shí)的假設(shè)，是探究成功的_________。2制定出恰當(dāng)?shù)目茖W(xué)探究計(jì)劃，則是探究成功的_________。前提關(guān)鍵本文檔共23頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分變量

科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，能夠變化的條件或因素稱為變量。1、在實(shí)驗(yàn)過程中，往往只選擇一個變量進(jìn)行研究。2、為驗(yàn)證這個變量對研究對象的影響，需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)。3、在對照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的變量外，其他條件應(yīng)完全相同。本文檔共23頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分

低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為60℃～95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃

30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法和72℃～95℃

10秒～30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法本文檔共23頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分探究的常用方法甲乙觀察法實(shí)驗(yàn)法本文檔共23頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分丙丁測量法調(diào)查法本文檔共23頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分生物學(xué)的探究方法1.探究的基本過程2.探究的常用方法：提出問題作出假設(shè)制訂計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論表達(dá)交流觀察法、實(shí)驗(yàn)法、測量法、調(diào)查法等本文檔共23頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分1.

肉湯變酸是由微生物引起的，這些微生物來自于空氣。這一假設(shè)的成立是由()證明的A.

達(dá)爾文B.

巴斯德C.

施萊登D.

施旺2.

巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是由微生物引起的，并證明這些微生物來自空氣，他成功的關(guān)鍵是（）A.

運(yùn)氣好B.

動腦設(shè)計(jì)了曲頸瓶C.

觀察時認(rèn)真D.

實(shí)驗(yàn)用具好看BB本文檔共23頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分3.下列屬于對照實(shí)驗(yàn)中的一組對照的是（）A.低溫和干燥B.低溫和潮濕C.高溫和干燥D.低溫和室溫4.探究過程中需要（）A.實(shí)驗(yàn)法B.觀察法C.調(diào)查法和測量法D.以上多種方法靈活運(yùn)用DD本文檔共23頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期三\10點(diǎn)40分5.對實(shí)驗(yàn)結(jié)果認(rèn)識正確的