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文檔簡介
洗浴場所衛(wèi)生治理制度1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證前方可營業(yè)。合格前方可上崗工作。開展衛(wèi)生檢查改進(jìn)工作,并做好記錄,建立衛(wèi)生檔案。人員進(jìn)展衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。面、掛圖、壁燈干凈無塵。6、對公共衛(wèi)生區(qū)域每天徹底消毒,有廢棄物盛放容器并加蓋。桶、面盆隨時清理干凈,臺面、鏡面、烘手機干凈無塵。8、營業(yè)場所內(nèi)及客房應(yīng)加強自然通風(fēng),保持機械通風(fēng)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)的風(fēng)量。標(biāo)志明顯。1084擦拭〔消毒液的配制比例參照產(chǎn)品說明書〕11擠從業(yè)人員衛(wèi)生治理制度合格前方可上崗工作。2、從事浴足的工作人員,每客浴足前、后其雙手應(yīng)用 擦拭,防止穿插污染及工作人員自身感染。3、洗浴場所的從業(yè)人員應(yīng)把握肯定鑒別傳染性皮膚病、性病的
常識,洗浴場所公共用品用具清洗消毒制度接記錄。8430分鐘〔消毒液的配制比例參照產(chǎn)品說明書〕劑有驗收制度和記錄。得重復(fù)使用。75%消毒目的;或承受熱力消毒柜進(jìn)展消毒。0.1%含氯消0.1%含氯消毒劑擦拭消毒;并有具體的消毒記錄。1顯。2行。3、消毒設(shè)施正常運轉(zhuǎn),杯具清潔后放置于消毒柜內(nèi)消毒分鐘,并記錄具體、完整。4、已消毒的杯具準(zhǔn)時放置在密閉保潔柜內(nèi),防止二次污染。5、保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
15-201、浴室供給顧客的飲用水應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2220%。320.4?0.8mg/L之間。降低池水的濁度,投放硫酸銅,每次15?20g,—天投放三次,并有詳細(xì)的消毒記錄〔投放消毒藥品公式:以10500ml〕。
10m3池水計算,每次需投加毒,并保持清潔。的清潔布等工具應(yīng)明顯區(qū)分。33:1做到一客一用一消毒。15-20分鐘。5消毒記錄。6準(zhǔn)時放置在密閉的保潔柜內(nèi),布草間內(nèi)不得存放其他物品。條例》的規(guī)定。8施。1符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。23廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期進(jìn)展驗收登記。2生產(chǎn)經(jīng)營的食品準(zhǔn)時處理制止食用。3、食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品,食品應(yīng)上架存放,食品離墻離地各15cm。設(shè)立防鼠、防蠅、防塵、防潮、機械通風(fēng)設(shè)施,保持室內(nèi)空氣流通良好,防止食品發(fā)霉和生蟲。4、庫房門設(shè)防鼠板,防鼠板高60cm,庫房門下部用鐵皮包裹,60cm。1清洗、解凍。粗加工時,肉、禽、水產(chǎn)所用的刀、墩、案、盆、池等應(yīng)與蔬菜用的分開,以免造成穿插污染。2密閉容器。3二次更衣、手部清潔。2、專人:固定廚師特地加工涼菜、果盤。的加工間,不得存放無關(guān)的物品,專室內(nèi)設(shè)洗手池和出菜口,必需裝有空調(diào)和溫度計,常年溫度掌握在25C 以下。4、專用工具:涼菜、果盤間內(nèi)備齊專用刀、案板、盆、盤、抹布、墩等工具,嚴(yán)禁與其他部位的工具混用。5蔬菜洗刷消毒的設(shè)備,隨時進(jìn)展洗刷消毒。6料。涼菜、果盤加工完畢后馬上食用,不得食用隔夜涼菜、水果。1食品應(yīng)分箱存放,存放食品用保鮮膜包裹、遮蓋,不得相互疊放。2用的容器〔盆、盤、桶等〕保持在60C以上,降低細(xì)菌的生長生殖。4衛(wèi)生工作。5胡須,不吸煙,不隨地吐痰等。6、應(yīng)具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器,并做到班產(chǎn)班清。1顯。2行。315-20分鐘。4、已消毒的餐具必需準(zhǔn)時放置在密閉保潔柜內(nèi),防止二次污
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