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文檔簡(jiǎn)介
1芮斯崔朵-Ristretto(濃度10)2阿佩姬-Arpeggio(濃度9)3羅馬-Roma(濃度8)4濃郁低因咖啡-DecaffeinatoIntenso(濃度7)5利梵托-Livanto(濃度6)6卡布姬婀-Capriccio(濃度5)7沃魯托-Volluto(濃度4)8柯奇-Cosi(濃度3)9.溫和低因咖啡-Decaffeinato(濃度2)10.DulsaodoBrazil(濃度5)11.RosabayadeColombia(濃度6)12.IndriyafromIndia(濃度10)13.VivaltoLungo(濃度4)14.DecaffeinatoLungo(濃度3)15.FinezzoLungo(濃度3)16.FortissioLungo(濃度7)口味介紹:1、芮斯崔朵Ristretto黑色濃度:10杯量:25or40ml
以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)為主,取其精致口味,再混合少許非洲中部的羅布斯特(Robusta)加強(qiáng)粗獷的口感,醇度完美,余味持久??喽龋簭?qiáng);酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇;
2、阿佩姬Arpeggio紫色濃度:9杯量:25or40ml
這是純粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈現(xiàn)出厚重口感的典型濃縮咖啡。配方選自中美洲知名咖啡農(nóng)莊的濃香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量較輕淡的巴西圣多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以傳統(tǒng)義式風(fēng)格蒸餾出小半杯加重口味的濃醇香。如果搭配些許奶泡,就是一杯瑪奇雅朵(Macchiato)??喽龋簭?qiáng);酸度:弱;烘焙程度:中淺焙;特色:最濃烈;
3、羅馬Roma淡灰色濃度:8杯量:25or40ml
豆種選自中非羅布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos),香醇濃烈是最大特色。這也是意大利咖啡師傅的最愛(ài),表面有一層厚厚的咖啡油沬,濃嗆帶勁,口感濃烈芬芳,是卡布奇諾(Cappuccino)或拿鐵(Latte)的絕佳咖啡底。苦度:強(qiáng);酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇諾咖啡底
4、濃郁低因咖啡DecaffeinatoIntenso深紅色濃度:7杯量:25or40ml
強(qiáng)烈飽滿的口感及些微使人振奮的明亮酸度,使得DecaffeinatoIntenso完整呈現(xiàn)了espresso的特色,以小杯飲用最能品嘗它香醇的口感,這款咖啡也適合用來(lái)做卡布奇諾或拿鐵等花式咖啡的基底。因?yàn)榭Х冉^佳的稠度而產(chǎn)生燒烤及巧克力香氣,不論是咖啡油沫或是咖啡皆帶有顯著的風(fēng)味??喽龋簭?qiáng);酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:巧克力香氣
5、利梵托Livanto巧克力色濃度:6杯量:25or40ml中釋放出令人喜悅的花香味。加入牛奶飲用,更能突顯其風(fēng)味??喽龋褐校凰岫龋喝?;烘焙程度:中烘焙;特色:具花香味;建議飲量:110毫升
14、美式低因咖啡DecaffeinatoLungo橙色濃度:2杯量:110ml
款咖啡顯現(xiàn)出一致的醇度及絕佳風(fēng)味,其較緩慢的烘培過(guò)程使得DecaffeinatoLungo呈現(xiàn)了與眾不同的口感,請(qǐng)以大杯(110ml)享用??喽龋褐?;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具深培咖啡香味;建議飲量:110毫升
15、費(fèi)尼朵Finezzo金色濃度:3杯量:110ml
用拉丁美洲與東非生產(chǎn)的頂級(jí)阿拉比卡豆(Arabica),加上少量非洲的羅布斯特(Robusta),增加口味的深度,散發(fā)水果香氣,口味輕淡略帶果酸味。苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具果香味;建議飲量:110毫升
16、FortissioLungo藍(lán)綠色濃度:7杯量:110ml
來(lái)自中美洲與南美洲地區(qū)的Arabic
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