廚師聘用合同（4篇）

第3頁共3頁廚師聘用合同借方：乙方：根據(jù)國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立聘用合同。第一條聘用合同期限本聘用合同期限自____年____月____日至____年____月____日。第二條聘用崗位及其職責要求（一）、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。（三）、努力鉆研業(yè)務，調高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質量。（四）、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。（五）、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。（六）、嚴格執(zhí)行單位的工作制度，按時開餐。（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。（八）、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。（九）、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。第三條工作報酬（一）、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。（二）、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特殊情況，乙方可提前申請預支1個月工資。（三）、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。（四）、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必須依法賠償，情節(jié)嚴重的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟。第四條聘用合同的終止于解除（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。（二）、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負責。（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500第五條雙方約定的其他事項本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在繼續(xù)聘用，合同立即終止。合同期滿如甲方需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，續(xù)聘必須重新簽訂合同。第六條附則（一）、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。（二）、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。借方：乙方：合同簽訂：廚師聘用合同（二）美國_____（以下簡稱甲方）和中國_____公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協(xié)商，取得一致意見，在中國_____簽訂本合同，條文如下：一、服務項目1.乙方應甲方聘請，派遣_____名烹飪技師赴美國_____酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備_____菜菜譜，主理_____菜的精加工，出成品；2.乙方向甲方供應為反映_____菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。二、待遇及費用（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用，并提供當?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品；2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；3.乙方人員享受中國的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天），工資照發(fā)。4.乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理，甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。（二）甲方向乙方支付下列費用：1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人____美元的準備費。2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為____美元；（其中特一級烹飪技師工薪為____美元，特二級烹飪技師為____美元，特三級烹飪技師為____美元，中一級烹飪技師為____美元，中二級烹飪技師為____美元），工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資÷25天÷8小時。三、雙方責任（一）甲方責任1.負擔乙方應聘人員自中國_____到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至中國銀行_____分行_____公司外匯帳戶（帳號：_____），待中方人員到達后據(jù)實向甲方核銷；2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負責其費用；3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。（二）乙方責任1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關出境手續(xù)，并負擔其費用；4.負責繳納起點聘人員在中國境內應付的一切稅款；5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當?shù)氐娘L俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；6.乙方人員如有違犯甲方國內法律，經(jīng)當?shù)卣辛铍x境者，其回國旅費由乙方負擔；7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔；四、支付1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；2.每月五日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后七日內，把上月工薪和加班費匯至中國銀行_____分行_____公司外匯帳戶；3.上述匯款所需費用均由甲方負擔；4.甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5％付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。五、應聘人員的更換與解雇1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發(fā)生的費用由乙方負擔；2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發(fā)生的全部費用，由甲方負擔；3.應聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因?；貒觅M由乙方負擔。六、仲裁雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應通過友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時，可提交仲裁。七、合同的生效和終止1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_____酒家之日起計算。2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。甲方（蓋章）：_____乙方（蓋章）：_____法定代表人（簽字）：_____法定代表人（簽字）：_________年____月____日____年____月____日簽訂地點：_____廚師聘用合同（三）美國_____（以下簡稱甲方）和中國_____公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協(xié)商，取得一致意見，在中國_____簽訂本合同，條文如下：一、服務項目1.乙方應甲方聘請，派遣_____名烹飪技師赴美國_____酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備_____菜菜譜，主理_____菜的精加工，出成品；2.乙方向甲方供應為反映_____菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。二、待遇及費用（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用，并提供當?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品；2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；3.乙方人員享受中國的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天），工資照發(fā)。4.乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理，甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。（二）甲方向乙方支付下列費用：1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人____美元的準備費。2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為____美元；（其中特一級烹飪技師工薪為____美元，特二級烹飪技師為____美元，特三級烹飪技師為____美元，中一級烹飪技師為____美元，中二級烹飪技師為____美元），工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資÷25天÷8小時。三、雙方責任（一）甲方責任1.負擔乙方應聘人員自中國_____到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至中國銀行_____分行_____公司外匯賬戶（帳號：_____），待中方人員到達后據(jù)實向甲方核銷；2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負責其費用；3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。（二）乙方責任1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關出境手續(xù)，并負擔其費用；4.負責繳納起點聘人員在中國境內應付的一切稅款；5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當?shù)氐娘L俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；廚師聘用合同（四）借方：乙方：性別：電話：居民身份證號碼：疽庭住址：根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。第一條：服務內容借方聘請乙方擔任職務，進行菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。第二條：合同期限合同最短期限為一年，自____年____月____日起至____年____月____日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，第三條：工作時間1、每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。2、甲方給予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并按照相關規(guī)定執(zhí)行，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。3、其他假期按照《勞動法》相關規(guī)定執(zhí)行。第四條：勞動報酬及待遇1、乙方每月基本薪金為人民幣____元，發(fā)放時間為每月____日發(fā)放上月工資。2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。第五條：甲方的權利與職責1、甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質量及工作態(tài)度。2、甲方有權根據(jù)乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。3、由于乙方原因造成的失誤（如菜肴出現(xiàn)質量問題，造成顧客的傷害），甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。4、甲方有權根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。第六條：乙方的權利和職責1、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。2、因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。3、乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。4、乙方受聘甲方后，一律不準兼職。5、乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。6、若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。第七條勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂（一）有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;5.被依法追究刑事責任的。（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。第八條：違約責任1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。借方名稱：乙方名稱：借方代表人簽字：乙方代表人簽字：____年____月____日____年____月____日借方：_____地址：_____法定代表人：_____性別：_____出生年月：_____疽庭住址：_____居民身份證號碼：_____乙方（被聘用者）姓名：_____性別：_____出生年月：_____疽庭住址：_____居民身份證號碼：_____經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。一、聘用崗位及職務借方因工作需要，聘用乙方在_____酒店餐飲部擔任廚師長職務。二、聘用合同期限1、本合同自____年____月____日至____年____月____日止，期限為____年。2、試用考察期為____個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。3、本合同自____年____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。三、工作職責、內容和工作條件1、乙方的工作職責是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。2、具體工作內容及要求：（1）檢查和督導本廚房員工的正常出勤。（2）出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。（3）組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。（4）安排員工每周的班次。（5）處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。（6）組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。（7）檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。（8）確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。（9）檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。（10）確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。（11）檢查廚房各項設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。（12）簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。（13）定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。（14）了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。（15）做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。（16）定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質量，確保正常使用避免積壓。（17）定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。（18）完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。（19）在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。3、乙方工作時間遵照甲方有關規(guī)定執(zhí)行。4、甲方根據(jù)國家有關規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。四、工作報酬1、試用期間工資____元（稅后工資）2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業(yè)績予肯定，工資：____元，工資發(fā)放日期定為每月____日，每月必須按時發(fā)放工資。3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：（1）根據(jù)酒店效益情況，年終按標準給予獎金。（2）工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費的住宿（水、電、氣）五、工作紀律。1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。六、社會保險和福利待遇。1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規(guī)定約定執(zhí)行。3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關規(guī)定執(zhí)行。4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。七、聘