經(jīng)國(guó)管理暨健康

經(jīng)國(guó)管理暨健康文庫(kù)1第一頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)2臺(tái)灣專業(yè)美容的未來(lái)趨勢(shì)臺(tái)灣專業(yè)美容發(fā)展史未來(lái)趨勢(shì)第二頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)3臺(tái)灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)新興期（1955~1970）早期，少數(shù)人至日本觀摩學(xué)習(xí)專業(yè)美容的基本知識(shí)及技術(shù)，學(xué)成返國(guó)後即行開(kāi)店?duì)I業(yè)、並招募學(xué)徒；由於臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人際關(guān)係益形密切，美容行業(yè)愈加受到重視，需求增加的結(jié)果使得學(xué)習(xí)有成的學(xué)徒紛紛自立門戶、投入美容市場(chǎng)第三頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)4臺(tái)灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)發(fā)展期（1970~1990）第二階段的二十年，由於有意學(xué)習(xí)美容的人士相當(dāng)擁躍，市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)美容美髮補(bǔ)習(xí)班，取代傳統(tǒng)的師徒制；此階段的教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)有很大的進(jìn)步，因?yàn)楹芏鄬W(xué)有專長(zhǎng)或深具經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員被邀聘至這些稍具規(guī)模的補(bǔ)習(xí)班擔(dān)任教職。

第四頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)5臺(tái)灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)繁榮期（1990~2000）蓬勃發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也白熱化，因此商家為因應(yīng)時(shí)代的進(jìn)步及消費(fèi)者觀念的改變，也為了在劇烈競(jìng)爭(zhēng)中出奇致勝而不得不推陳出新，這段時(shí)期臺(tái)灣專業(yè)美容不僅規(guī)模日益擴(kuò)大，營(yíng)業(yè)範(fàn)圍也由單純的臉部保養(yǎng)，進(jìn)而強(qiáng)調(diào)全方位的身體護(hù)理如健胸、減肥、淋巴引流、引進(jìn)芳香療法及Spa水療的保健觀念及設(shè)備等等，壓力管理逐漸成為主流第五頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)6臺(tái)灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)繁榮期（貳）在此階段民間主導(dǎo)的美容補(bǔ)習(xí)班的教學(xué)方式，逐漸無(wú)法符合社會(huì)的需要，因此，靜宜大學(xué)理學(xué)院在1979年首創(chuàng)先例，開(kāi)辦二年制化妝品科教學(xué)分班，報(bào)名應(yīng)試的情況非常熱烈，開(kāi)啟臺(tái)灣大專院校創(chuàng)立美容相關(guān)科系的先河，至今年止已有31所大學(xué)跟進(jìn)。第六頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)7臺(tái)灣專業(yè)美容沙龍的演進(jìn)衰退期（2001~）整體臺(tái)灣專業(yè)美容業(yè)邁入衰退期，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，部份體質(zhì)不良的沙龍逐漸被淘汰，將是新一代專業(yè)美容業(yè)的問(wèn)世，也是另一個(gè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)的開(kāi)始，值得拭目以待。第七頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)8從總體經(jīng)濟(jì)面分析臺(tái)灣專業(yè)美容現(xiàn)況1.

經(jīng)濟(jì)體系轉(zhuǎn)型的必然影響2.

經(jīng)濟(jì)循環(huán)的因素3.

消費(fèi)者意識(shí)覺(jué)醒

第八頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)9從個(gè)體經(jīng)濟(jì)面分析臺(tái)灣專業(yè)美容現(xiàn)況

1.

競(jìng)爭(zhēng)激烈＊所需之創(chuàng)業(yè)資金不多

＊開(kāi)業(yè)資格無(wú)限制＊超額利潤(rùn)＊認(rèn)知欠明確2.

人力短缺

3.

經(jīng)營(yíng)方式無(wú)特色

4.

專業(yè)知識(shí)及技術(shù)不足

5.

忽略對(duì)消費(fèi)者的教育

第九頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)10專業(yè)美容業(yè)之相關(guān)研究1.專業(yè)之定義及特性

M.Liberman（1956）定義「專業(yè)Professional」的界定標(biāo)準(zhǔn)為：

（1）提供某種獨(dú)特且必要的社會(huì)服務(wù)（2）需要長(zhǎng)期的專業(yè)訓(xùn)練（3）具有較廣泛的自主權(quán)（4）對(duì)自身行為及判斷須承擔(dān)廣義的責(zé)任（5）服務(wù)精神重於酬勞（6）有專業(yè)的團(tuán)體第十頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)11專業(yè)美容業(yè)之相關(guān)研究1.專業(yè)之定義及特性(續(xù))

（7）遵循明確的倫理規(guī)範(fàn)（8）信用品質(zhì)（9）個(gè)性化服務(wù)（10）勞力密集（11）職業(yè)道德規(guī)範(fàn)重於法律規(guī)範(fàn)第十一頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)12服務(wù)業(yè)的特性是自然商品

產(chǎn)出的過(guò)程與顧客的互動(dòng)較多

人員是產(chǎn)品構(gòu)成的一部份

難以維持一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

第十二頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)13

Grosse

對(duì)五大服務(wù)業(yè)公認(rèn)之技術(shù)排行表1.本業(yè)之知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)33%2.服務(wù)之產(chǎn)出方法10%3.管理技巧

9%4.技術(shù)或特殊資訊

7%5.理財(cái)技巧

7%6.行銷技巧、創(chuàng)新能力、客戶關(guān)係均低於5%第十三頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)14圖1-2臺(tái)灣化妝保養(yǎng)品之銷售通路傳銷8%百貨專櫃56%電視購(gòu)物6%專業(yè)美容沙龍13%直銷7%連鎖藥妝店10%進(jìn)口商或OEM委製商第十四頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)15未來(lái)趨勢(shì)第十五頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)16

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年全球化妝品市場(chǎng)共計(jì)為1730億美金，2006年，將大幅提昇至2020億美金

(折合新臺(tái)幣約7兆)。2010年，中國(guó)國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)銷售總額將達(dá)800億人民幣！工研院指出2002年臺(tái)灣化粧品市場(chǎng)高達(dá)新臺(tái)幣565億元，政府將化妝品產(chǎn)業(yè)列入「挑戰(zhàn)2008」國(guó)家重點(diǎn)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)之一，許多生醫(yī)材料與奈米技術(shù)的生技公司紛紛投入，強(qiáng)調(diào)高效、高安全、高科技的美容業(yè)正在全球漫燒。第十六頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)17分析未來(lái)的五大消費(fèi)族群消費(fèi)群一:

所得最高、最有餘力從事選擇性消費(fèi)的是「富裕的高齡者」。孩子長(zhǎng)大獨(dú)立之後，解除了教育費(fèi)及房貸的壓力，所以在金錢的使用上最為寬裕。隨著高齡化社會(huì)的來(lái)臨，屬於此區(qū)塊的人將會(huì)持續(xù)增加，如經(jīng)常到國(guó)外旅行的高齡者的觀光團(tuán)。第十七頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)18分析未來(lái)的五大消費(fèi)族群消費(fèi)群二：「DOM」，就是「DirtyOldMan」的縮寫(xiě)。(專門追逐年輕女孩的色老頭。)是指擁有高收入、對(duì)美麗的女性尚「不死心」的中高年男性消費(fèi)群----「不良老爹」。他們是不需要擔(dān)心年金的「逃避世代」，所以對(duì)於流行時(shí)尚、自己的嗜好常常一擲千金，潛意識(shí)裡希望能受到女性的青睞，讓百貨公司紳士館熱熱鬧鬧的人。第十八頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)19

消費(fèi)群三：在30歲以上、有工作、沒(méi)有孩子的女性，被稱為「敗犬族」，一小部分是高收入女強(qiáng)人，但絕大多數(shù)是從事事務(wù)性工作的中下階層。因?yàn)椴恍枰?fù)擔(dān)貸款及孩子的教育費(fèi)用，在選擇性的消費(fèi)及支出上，仍然比較有轉(zhuǎn)圜的空間。屬於此區(qū)塊的女性，最擅長(zhǎng)帶著DOM去血拼名牌包包，把自己賺的錢用在自己想做的事情上。分析未來(lái)的五大消費(fèi)族群第十九頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)20以前日本的傳統(tǒng)文化都還屬於有錢有閑的歐巴桑們的專利。而現(xiàn)在從容不迫地加入行列的是那些應(yīng)該處?kù)懂a(chǎn)子、育兒的時(shí)期，卻沒(méi)有生養(yǎng)孩子的敗犬們。消磨漫長(zhǎng)人生最適合的功課就是養(yǎng)兒育女。沒(méi)有這項(xiàng)功課的敗犬們便將多餘的時(shí)間與財(cái)力灌注在日本的傳統(tǒng)文化之中。敗犬族第二十頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)21消費(fèi)群四：「寄生蟲(chóng)」是指沒(méi)有收入、必須向別人伸手拿錢來(lái)支出的人。「未婚、有工作、沒(méi)有孩子」，和父母一起居住的人，就是最典型的寄生蟲(chóng)?，F(xiàn)在35歲的女性有35%未婚，而且有35%的人和父母親同居。這些人本身的收入屬於中下階層或下層，但是由於不需負(fù)擔(dān)家用、三餐靠父母，所以可用於選擇性消費(fèi)及的金錢相當(dāng)寬裕，而且預(yù)估人數(shù)將會(huì)越來(lái)越多。

分析未來(lái)的五大消費(fèi)族群第二十一頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)22消費(fèi)群五:赤貧階級(jí)，收入少、可使用的錢也少的「飛特族」(目前從事打工、計(jì)鐘點(diǎn)費(fèi)的人員，不包含派遣人員、契約人員、希望成為正職員工的人)「尼特族」(年輕無(wú)業(yè)者)不斷擴(kuò)大，也是造成日本企業(yè)戰(zhàn)力低落，使日本陷入長(zhǎng)期衰退的原因之一。就消費(fèi)而言，屬於這個(gè)區(qū)塊的人還有可能是日本經(jīng)濟(jì)的絆腳石。分析未來(lái)的五大消費(fèi)族群第二十二頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)23其他非主流消費(fèi)群需養(yǎng)家活口的男性，因?yàn)樾枰?fù)擔(dān)貸款及孩子的教育費(fèi)用，在選擇性的消費(fèi)及支出很少。宅男這個(gè)詞出自1980年代的日本，專指那些熱衷於動(dòng)畫(huà)、漫畫(huà)和電子遊戲，以至於足不出戶的人?！刚小谷瘴摹窸TAKU」。宅男等同於御宅族，指的是熱衷動(dòng)畫(huà)、漫畫(huà)及電腦遊戲等次文化的人。他們的成績(jī)通常不錯(cuò)，家裡的經(jīng)濟(jì)狀況也還可以，所以沒(méi)什麼打工的經(jīng)驗(yàn).第二十三頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)24臺(tái)灣顯示出M型社會(huì)的現(xiàn)象：

平均薪資負(fù)成長(zhǎng)，但一片3,000元的頂級(jí)沙朗牛排、一客10,000元的鮑魚(yú)料理，到一坪六十萬(wàn)的豪宅卻屢屢創(chuàng)出銷售佳績(jī)；我們生活滿布這些為頂級(jí)客戶、新富階級(jí)打造的商品時(shí)，中下階級(jí)的可支配所得卻已不如1990年代的水準(zhǔn)。警鐘—百貨公司的營(yíng)業(yè)額陷入低迷。要獲得驚人的成長(zhǎng)唯有開(kāi)發(fā)中下階層的市場(chǎng)，勢(shì)必得走新奢華路線及提供更精緻、更貼心的服務(wù)！第二十四頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)25上流階層(年收入超過(guò)300萬(wàn)元)-就算貴，也堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)中產(chǎn)階級(jí)(年收入100萬(wàn)元至300萬(wàn)元)，對(duì)於高品質(zhì)、好感覺(jué)的商品及貼心服務(wù)，並不吝惜多付一些溢價(jià)的費(fèi)用。因此這個(gè)市場(chǎng)對(duì)於企業(yè)而言，是個(gè)極為嚴(yán)酷的市場(chǎng)，因?yàn)楸仨毥档统杀镜牧魍ńY(jié)構(gòu)，或者開(kāi)發(fā)具有新奢華風(fēng)的商品。M型社會(huì)(上流及中產(chǎn)階級(jí))的消費(fèi)傾向第二十五頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)26M型社會(huì)(中下及下流階層)的消費(fèi)傾向中下階層的市場(chǎng)四成多的人口最具有市場(chǎng)可能性的，成長(zhǎng)最驚人就是中下階層的客層。目前在日本，中下階層的人數(shù)占了最大的市場(chǎng)區(qū)塊，為41.5%(2004年)在雜貨、精品、時(shí)尚、汽車、飯店、金融服務(wù)等等業(yè)界，能夠看到成長(zhǎng)的，都是成功擄獲中下階層客層的企業(yè)。第二十六頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)27臺(tái)灣專業(yè)美容的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)未來(lái)專業(yè)美容店家所陳售的商品，有從傳統(tǒng)的保養(yǎng)品及彩妝，逐步演進(jìn)到複合性商品的趨勢(shì)。其他的業(yè)種都正在進(jìn)行或已經(jīng)有類似的多角化改變；例如超商、連鎖藥妝店等，其銷售產(chǎn)品的項(xiàng)目，範(fàn)圍之廣、遠(yuǎn)非昔日所可比擬，有縱的延續(xù)、也有橫的擴(kuò)張；明顯的例證如統(tǒng)一超商之經(jīng)營(yíng)宅急便之物流業(yè)務(wù)以及販賣便當(dāng)?shù)?，如果以傳統(tǒng)雜貨店的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)檢視現(xiàn)代化的超商，後者銷售商品之繁雜確實(shí)是匪夷所思第二十七頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)28臺(tái)灣專業(yè)美容的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

專業(yè)美容的服務(wù)項(xiàng)目，大致有各類型臉部肌膚的基礎(chǔ)保養(yǎng)、問(wèn)題皮膚的處理、健胸、身體雕塑、身體美白、化妝、紋眉或紋眼線等。當(dāng)然，如經(jīng)絡(luò)刮痧、芳香療法、SPA水療等也大行其道；未來(lái)之趨勢(shì)應(yīng)該要涵蓋身、心、靈的全方位護(hù)理。也就是說(shuō)，必須將過(guò)去單純著眼於外在美之保養(yǎng)、修護(hù)，擴(kuò)展到內(nèi)在美的修練及培養(yǎng)，以及身體內(nèi)、外部健康之維護(hù)。第二十八頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)29臺(tái)灣專業(yè)美容的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

規(guī)模大型化也是未來(lái)專業(yè)美容的發(fā)展趨勢(shì)之一，各行各業(yè)都面臨同樣的狀況；例如百貨公司、觀光飯店、購(gòu)物中心愈蓋愈大、愈豪華，相對(duì)的，消費(fèi)者所受的吸引力也愈大，這種現(xiàn)象既適用於都會(huì)區(qū)、也通行於偏僻的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。財(cái)富分配不均的情況惡化時(shí)，原本貧富分配呈拋物線的線形，若轉(zhuǎn)變成兩極化的M型分配，專業(yè)美容業(yè)應(yīng)該重視這問(wèn)題、預(yù)籌因應(yīng)對(duì)策。第二十九頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)30臺(tái)灣專業(yè)美容的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

由自主式轉(zhuǎn)型至連鎖加盟，此種結(jié)構(gòu)變化也是未來(lái)美容業(yè)的另一個(gè)重要趨勢(shì)。一個(gè)企業(yè)體的成功需要很多因素的結(jié)合、發(fā)揮協(xié)同作用方能獲致。換句話說(shuō)，一家美容院的成功，不能單靠專業(yè)知識(shí)與技術(shù)，還必須依賴良好的制度、適宜的經(jīng)營(yíng)手段、合理的管理方式，典雅的設(shè)備等才能夠奏效。單打獨(dú)鬥的作法，將成為明日黃花，迎接嶄新的、更複雜的、更充滿變數(shù)的未來(lái)，加入連鎖化經(jīng)營(yíng)體系，借重組織的力量及他人的智慧，配合自己的專業(yè)素養(yǎng)，是比較不容易在激烈競(jìng)爭(zhēng)中慘遭淘汰。第三十頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)31中國(guó)專業(yè)美容市場(chǎng)之Swot分析(1)優(yōu)勢(shì)SPorter（1991）以國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力分析架構(gòu)說(shuō)明企業(yè)在國(guó)際化過(guò)程選擇投資國(guó)的考量要點(diǎn)時(shí)，論及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求是主要的考量之一，大陸市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)除了擁有龐大的潛在消費(fèi)者之外，低廉的工資及充沛的人力資源、土地及建物取得之租金便宜、還有逐年增加的購(gòu)買力等，都是吸引外資投入的誘因

第三十一頁(yè)，共三十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五文庫(kù)32中國(guó)專業(yè)美容市場(chǎng)之Swot分析(2)(2)劣勢(shì)W