高中化學(xué)蘇教版(2022)必修專題1物質(zhì)的分類及計(jì)量物質(zhì)的分散系常見的分散系膠體

專題1物質(zhì)的分類及計(jì)算第三單元物質(zhì)的分散系常見的分散系膠體【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．了解分散系的概念及三種分散系之間的本質(zhì)區(qū)別2．了解膠體的性質(zhì)和應(yīng)用食鹽分散到水中形成溶液，泥沙分散到水中形成懸濁液，植物油分散到水中形成乳濁液。溶液、懸濁液和乳濁液在組成上有何區(qū)別？各有什么特性？想一想溶液懸濁液乳濁液定義由至少兩種物質(zhì)組成的均一、穩(wěn)定的混合物固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物小液滴分散在液體里形成的混合物宏觀特征均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定久置后出現(xiàn)沉淀不均一、不穩(wěn)定久置后出現(xiàn)分層共同點(diǎn)都是混合物泥漿分散系：把一種(或幾種)物質(zhì)（稱為分散質(zhì)）分散在另一種物質(zhì)（稱為分散劑）中形成的混合物體系。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小分類：溶液膠體濁液010-9m10-7m分散質(zhì)粒子直徑01nm100nm濁液：分散質(zhì)粒子直徑大于10-7m的分散系。膠體：分散質(zhì)粒子直徑在10-9~10-7m之間的分散系。溶液：分散質(zhì)粒子直徑小于10-9m的分散系。有下列分散系：①CuSO4溶液；②酒精水溶液；③牛奶溶于水；④泥土與水混合；⑤云霧；⑥有色玻璃；⑦豆?jié){思考討論1.找出分散系和分散系。2.你知道它們分別屬于哪種分散系嗎？清晨陽(yáng)光從樹葉間投下斑駁的光影，晚上馬路上路燈產(chǎn)生的光暈。都與膠體有關(guān)?！緦?shí)驗(yàn)1】將盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的兩只小燒杯置于暗處，用聚光手電筒照射從垂直于光線的方向觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)2】在兩只燒杯中分別加入相同量的含有懸濁液顆粒物的渾濁的水，再向其中一只燒杯中加入適量氫氧化鐵膠體，攪拌后靜置片刻，比較兩只燒杯中液體的渾濁程度。實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)1氫氧化鐵膠體中出現(xiàn)一條光亮的通路膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)實(shí)驗(yàn)2加入氫氧化鐵膠體膠體，液體變澄清膠體能使懸浮顆粒物沉降1．膠體的光學(xué)性質(zhì)——丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體時(shí)，垂直于光線的方向有一條光亮的“通路”。原理：光線通過時(shí)，遇到膠體粒子而發(fā)生散射。應(yīng)用：區(qū)分膠體和溶液。2．膠體的吸附性：膠體粒子具有非常大的表面積，具有吸附性。應(yīng)用：Fe(OH)3膠體可以用來凈水。明礬的凈水作用：明礬溶于水后形成氫氧化鋁膠體。膠體的性質(zhì)及應(yīng)用投影時(shí)形成的光柱、陽(yáng)光從窗外射進(jìn)屋里、淀粉煮沸熬成湯、豆?jié){中加石膏制作豆腐、長(zhǎng)江三角洲的形成……思考討論生活中還有哪些現(xiàn)象與膠體有關(guān)？分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子組成性質(zhì)外觀穩(wěn)定性能否通過濾紙鑒別方法<10-9m10-9~10-7m>10-7m分子或離子許多分子的集合體或大分子大量分子的集合體均一、透明均一、透明不均一、不透明穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定能能不能無丁達(dá)爾效應(yīng)，完全透光有丁達(dá)爾效應(yīng)不透光，靜置分層三種分散系的區(qū)別課堂練習(xí)1．下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是(

)A．膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是分散質(zhì)微粒的直徑在10－9～10－7m之間B．光線透過膠體時(shí)，膠體中可發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)C．用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3膠體時(shí)，產(chǎn)生的現(xiàn)象相同D．Fe(OH)3膠體能夠使水中懸浮的固體顆粒沉降，達(dá)到凈水的目的答案：C解析：A.分散系的分類依據(jù)是分散質(zhì)粒子直徑的大小，因此膠體與其他的分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子的直徑不同，正確；B.當(dāng)光透過膠體時(shí)，會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，正確；C.用光照射NaCl溶液，光能透過溶液，照射Fe(OH)3膠體時(shí)，會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，錯(cuò)誤；D.膠體粒子具有較大的表面積，具有吸附性，能吸附水中的懸浮顆粒，發(fā)生沉降，能起到凈水的作用，正確。故選C。2．如圖所示，將淀粉膠體和食鹽溶液的混合物放入半透膜的袋子中，放入蒸餾水中，一段時(shí)間后，Na+和Cl-通過半透膜進(jìn)入蒸餾水中，重復(fù)幾次，可以得到純凈的淀粉膠體，該方法稱為滲析。下列說法中不正確的是（

）A．粒子直徑小于1nm（10-9m）的分子和離子能通過半透膜B．淀粉分子的直徑在1nm~100nm之間C．滲析法可以用來提純膠體D．用濾紙可以分離膠體和溶液答案：D解析：由題目所給的信息可知，Na+和Cl-能通過半透膜，淀粉分子不能通過半透膜，因此直徑小于1nm的分子或離子能通過半透膜，直徑在1nm~100nm之間的粒子（即膠體粒子）不能通過半透膜。A.

粒子直徑小于1nm（10-9m）的分子和離子能通過半透膜，正確；B.淀粉分子不能通過半透膜，因此直徑在1nm~