第一節(jié)有機(jī)物

第一節(jié)有機(jī)物第一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四一、有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱有機(jī)物）：

1、定義:__________________稱為有機(jī)物.絕大多數(shù)含碳的化合物例如:(1)碳的氧化物(CO、CO2)，

(2)碳酸及其鹽(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN)(4)硫氰化物（KSCN）

(5)碳化物（SiC）（CaC2

）等。

(6)氰酸鹽（NH4CNO）等，

盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物，所以將它們看作無機(jī)物。但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。第二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四2、有機(jī)物組成元素：

都含有C、多數(shù)的含有H，其次含有N、O、P、S、鹵素等3、性質(zhì)

A、大多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。B、大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒。C、大多數(shù)是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低D、有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，副反應(yīng)多第三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四習(xí)題1：

1828年，德國(guó)化學(xué)家烏勒沖破了生命力學(xué)說的束縛，在實(shí)驗(yàn)窒里將無機(jī)物氰酸銨(NH4CNO)溶液蒸發(fā)，得到了有機(jī)物尿素[CO(NH2)2]，他的這一功績(jī)，恩格斯曾給予了很高的評(píng)價(jià)．下列說法中不正確的是()A．氰酸銨屬于銨鹽

B．氰酸銨與尿素化學(xué)性質(zhì)不同

C．有機(jī)物不一定要從生命體內(nèi)獲得

D．有機(jī)物與無機(jī)物中的化學(xué)鍵有本質(zhì)上的不同，但可以相互轉(zhuǎn)化D第四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四4、有機(jī)物種類繁多的原因：1、碳原子含有4個(gè)價(jià)電子，可以跟其它原子形成4個(gè)共價(jià)鍵；2、碳原子相互之間能以共價(jià)鍵結(jié)合形成長(zhǎng)的碳鏈；CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H3、同分異構(gòu)現(xiàn)象。CCCCCCCCCC…第五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四第六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四二、有機(jī)物的同系物1.定義：

結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為同系物。2.同系物概念的理解：⑴同系物必然符合同一通式，但符合同一通式的物質(zhì)不一定是同系物；⑵結(jié)構(gòu)相似是指同系物為同一類物質(zhì)，官能團(tuán)相同.如乙烯與環(huán)丙烷不是同系物；⑶同系物的化學(xué)式一定不同，結(jié)構(gòu)相似但不完全相同，組成元素相同。

綜上所述，在判斷同系物時(shí)，一看結(jié)構(gòu)是否相似，二看組成是否相差若干個(gè)“一CH2一”原子團(tuán)。第七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習(xí)2．下列說法中錯(cuò)誤的是（）①化學(xué)性質(zhì)相似的有機(jī)物是同系物；②分子組成相差一個(gè)或幾個(gè)CH2原子團(tuán)的有機(jī)物是同系物；③若烴中碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，它們必定是同系物； ④互為同分異構(gòu)體的兩種有機(jī)物的物理性質(zhì)有差別，但化學(xué)性質(zhì)必定相似

A、①②③④ B、只有②③

C、只有③④ D、只有①②③A第八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四三、同分異構(gòu)體化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)體現(xiàn)象。

具有同分異構(gòu)體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。3、理解：三個(gè)相同：分子組成相同、分子量相同、分子式相同二個(gè)不同：結(jié)構(gòu)不同、性質(zhì)不同1、同分異構(gòu)體現(xiàn)象：2、同分異構(gòu)體：第九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四（1）碳鏈異構(gòu)（2）位置異構(gòu)（3）官能團(tuán)異構(gòu)（4）順反異構(gòu)（平面）（5）鏡像異構(gòu)（手形）4.分類：第十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四正丁烷和異丁烷的性質(zhì)物質(zhì)正丁烷異丁烷熔點(diǎn)(℃)-138.4-159.6沸點(diǎn)(℃)-0.5-11.7液態(tài)密度(g·cm-3)0.57880.557第十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四C4H10C5H125、同分異構(gòu)體的書寫

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC主鏈由長(zhǎng)到短；支鏈由整到散；位置由心到邊不到端；排布由對(duì)到鄰再到間。同分異構(gòu)體的書寫口訣：第十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四附表：烷烴的碳原子數(shù)與其對(duì)應(yīng)的同分異構(gòu)體數(shù)碳原子數(shù)12345678910同分異體數(shù)目1112359183575第十三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習(xí)3、“立方烷”是一種新合成的烴其分子為正方體結(jié)構(gòu)，其碳架結(jié)構(gòu)如圖所示。⑴、立方烷的分子式是——————；⑵、該立方烷的二氯代物同分異構(gòu)體的數(shù)目為——————。C8H831112223★練習(xí)4、已知丙烷的二氯代物有四種同分異構(gòu)體，則其六氯代物的同分異構(gòu)體數(shù)目為（）A、2種B、3種C、4種D、5種練習(xí)5、相對(duì)分子質(zhì)量為100的烷烴，主鏈上有5個(gè)碳原子的同分異構(gòu)體有

種

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種CC第十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習(xí)6描述對(duì)象性質(zhì)舉例同位素原子

物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)相同

CC

OO同素異形體單質(zhì)

物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)相似

金剛石、石墨、C60同分異構(gòu)體

化合物物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)不一定相同

C4H10

C5H12126146168188第十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四練習(xí)7、下列各對(duì)物質(zhì)中：⑴、屬于同分異構(gòu)體的是————⑵、屬于同系物的是—————⑶、屬于同位素的是—————⑷、屬于同素異形體的是————⑸、屬于同一物質(zhì)的是————A、126C與136CB、O2與O3C、CH4與C4H10D、CH3—CH—CH2—CH3與CH3—C—CH3———CH3CH3CH3E、CH3—C—CH3與CH3—C—H————CH3HHHDCABE第十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四1、烴：

僅由碳和氫兩種元素組成的有機(jī)化合物總稱為烴，又叫碳?xì)浠衔?。四、烴的概念

2、烴基:烴失去一個(gè)或幾個(gè)氫原子后所剩余的原子團(tuán)。用“R—”表示。第十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四3、根與基

根：指的是電解質(zhì)由于電子得失或電子對(duì)偏移而離解成的部分；從結(jié)構(gòu)上看，根一般不含未成對(duì)電子，顯電性，大多數(shù)能在溶液或熔化狀態(tài)下穩(wěn)定存在，根與根之間可“異性相吸”結(jié)合成共價(jià)分子或離子化合物。例：CH3+；CH3-；OH-；NH4+等

基：指的是非電解質(zhì)失去原子或原子團(tuán)后剩余的部分；從結(jié)構(gòu)上看，基含有未成對(duì)電子，不顯電性，也不能單獨(dú)穩(wěn)定存在，基與基之間可直接結(jié)合形成共價(jià)分子。例：—NO2；—OH；—CH3；—CHO；—COOH等第十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四比如：—OH(羥基)與OH-的區(qū)別—OH（羥基）

OH-（氫氧根）電子式電性存在電中性帶一個(gè)單位負(fù)電荷有機(jī)化合物無機(jī)化合物第十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四按碳的骨架分類4.烴的分類鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔镦湡N脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)的烴第二十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四2、官能團(tuán)

有機(jī)化合物中，決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。五、烴的衍生物：

1、烴的衍生物

烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。按官能團(tuán)分類第二十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四類別

官能團(tuán)典型代表物烷烴烯烴炔烴芳香烴第二十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚鍵酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基第二十三頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醇—OH甲醇乙醇酚—OH羥基第二十四頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醚R，Rˊ指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第二十五頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四酮丙酮R’R第二十六頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四醛甲醛乙醛苯甲醛醛基第二十七頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四鹵代烴R—X第二十八頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四羧酸—COOH甲酸乙酸羧基第二十九頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基第三十頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四如：化合物有幾種官能團(tuán)？3種H第三十一頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四六、分子式、結(jié)構(gòu)式⑴分子式：用元素符號(hào)表示物質(zhì)的分子組成的式子。C2H6O2⑵實(shí)驗(yàn)式（最簡(jiǎn)式）：用元素符號(hào)表示化合物分子中元素的種類和各元素原子個(gè)數(shù)最簡(jiǎn)整數(shù)比的式子。CH3O↓(CH3O)2↓C2H6O2⑶結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C2H5OH、CH3CH2OH第三十二頁，共三十四頁，編輯于2023年，星期四名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH3C2H6C3H8

HH

︱︱

H—C—C—H