康樂部領(lǐng)班一幫一培訓(xùn)手冊

如何開好班前、班后會開班前會前應(yīng)與上班領(lǐng)班做好交接，清楚了解上班次發(fā)生事情。須本班處理的事項及注意事項與主管溝通工作。同時寫工作日記，清楚記錄本班重點工作，組織開會內(nèi)容，將授權(quán)工作記錄于工作日記本上。檢點班組出勤及儀容儀表情況并填寫表格。開會時講話要有條理、思路清晰，使員工聽明白工作重點，要對班組表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表揚鼓舞員工。說話要聲音洪亮、鏗鏘有力，帶動員工勢氣。講話時切忌說“你們”“你給我”等字眼。要說“咱們”“大家”。不要給員以距離感，要讓員工感覺到領(lǐng)班和員工是在一起工作的。講完會議內(nèi)容后要抽查員工記錄及掌握情況，最后詢問員工是否有事，喊班組口號并接班。開班后會前要統(tǒng)計當(dāng)班日報，明確當(dāng)班營業(yè)情況，填寫工作日記，組織班后會會議內(nèi)容。開班后會時要總結(jié)當(dāng)班期間發(fā)生的所有重要的事情及存在的問題,予以批評指證（衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)等）重要客人除當(dāng)班傳達(dá)到各崗?fù)?，班后要組織學(xué)習(xí)，使所有員工認(rèn)識并了解相關(guān)服務(wù)程序。同時應(yīng)將員工日評情況予以公布。二、如何在員工中樹立威信1、自律：在帶領(lǐng)班組的過程中一定要自律，萬不可在員工面前犯任何錯誤，否則將失去說服力。2、公平：要管理好班組，就要在處理和解決問題時做到公平，所有員工一視同仁。3、帶動：無論是服務(wù)客人、推銷或是清掃衛(wèi)生事事走在前面，以身作則。帶動班組時刻告訴自己我是一名領(lǐng)班，也是一名員工。4、收入：要想穩(wěn)定員工樹立威信就要關(guān)注并提高員工收入。即：帶班時關(guān)注各營業(yè)點，帶動推銷，提高員工提成收入。三、聽從上級工作安排時應(yīng)注意1、注意力集中，認(rèn)真聽取工作安排。2、在上級未說完時不可插話。3、認(rèn)真領(lǐng)悟，在不懂時不可不懂裝懂，須及時詢問。4、過程中對于明白的的事情應(yīng)點頭示意。最后重復(fù)一遍，并確定完成時間。各種表格的學(xué)習(xí)使用主要有：1、時間管理表；2、周工作計劃表；3、周工作會議表；4、領(lǐng)班工作日記；5、考勤記錄表；6、儀容儀表巡檢表；7、員工日評表；8、消毒記錄；9、自檢表。江附表右后由屑主管忍親自援講解滋。息周工號作總喊結(jié)及收計劃懸部門寬計劃編人告總結(jié)鄙日期例序號憂具體積工作凳事項鄉(xiāng)晉芝執(zhí)行蔽人螺完成代時間竭序號虧本周尸已完餓成的草重點虹工作寫1宮2宇3允4飄5辜序號省未完估成的法工作批原因返跟進(jìn)續(xù)及調(diào)膝整宗序號工余柳倡斷混拘執(zhí)行預(yù)人搬完成喂時間遮1附1炊2辛2針3化3艘4熄4膨5旦5曬建議忌未完稅成工嘗作承驅(qū)諾更檢查屬衛(wèi)生各須注枕意挺領(lǐng)班棚檢查扔衛(wèi)生最，應(yīng)章在各啦崗員懲工自項檢表啦填寫苦完之孕后尖，榆帶上落員工嶄對所宰屬崗脈位衛(wèi)含生進(jìn)虎行檢蔑查。揮過程鄙中如籠發(fā)現(xiàn)獸有衛(wèi)稅生問遲題出通現(xiàn)應(yīng)冷及時堡告知濫員工肢，并嚼要求德其整受改，孝對頑主固污按漬可挑示范毫如何敏清掃炊。倘將檢陰查結(jié)焰果清卷楚記脅錄于腸自檢闊表上歐，使們員工迫明確深，釣避免雨問題論重復(fù)脂出現(xiàn)融。截對所虜發(fā)現(xiàn)文問題賺過半法小時吐后復(fù)伐檢，微如復(fù)艱檢仍夠存在蟲問題漠，視底情節(jié)適予以絡(luò)相應(yīng)雙處罰脾。宣如何失上報艱工程瓣問題龍各領(lǐng)勻班在舍接班先后，堵應(yīng)對穗管轄捷區(qū)域胃設(shè)施挪設(shè)備寶進(jìn)行獨檢查孕，合統(tǒng)計倒匯總究工程窩問題旺并下申單報蘭修。浙工程形維修糖單應(yīng)偏于每帥日早司9：券00河前上貴交工酷程部聯(lián)，錄以便掏于工村程部哥進(jìn)行貴合理誓的人厘員安咬排。備對下陣單維鉗修的鉛工程搭問題啊應(yīng)予安以跟舊蹤，罷對于國跟蹤騾三日洪而未陰修好使的工精程問斜題誰，嶄應(yīng)及啞時以釀書面秩形式邀上報冷解決頭。余緊急喚事件制的處分理（川應(yīng)急少預(yù)案陣）炎1賤、稿如果艷顧客跪要求才部門警員工緩看管劍包裹掌或財趟物，獵如何趣應(yīng)對聾？倆A仇、可政先委依婉告潔知顧三客，敘個人父財物研應(yīng)當(dāng)撒自理偷。反B、愈如客晃人一陣再要芳求，處可請絕示主嚷管領(lǐng)喂導(dǎo)，崗在獲弱得批冤準(zhǔn)后扛，雙改方共朗同清耐點財愁物，宜并填格寫《史顧客盜物品恩寄存蒙單》虧，簽神字確禾認(rèn)后貴方可穗幫客崖寄存拳。。位2擾、如恒果酒議店出織現(xiàn)可弊疑人患員，革應(yīng)如據(jù)何應(yīng)很對擁？嚷A眉、當(dāng)欺值服莖務(wù)員搜應(yīng)及沾時知響會當(dāng)面日總早值班輕及保餡安部傅經(jīng)理窩。到B遮、采哀取跟城蹤觀宰察、酷談話晶等方演式探桌明來例人情瑞況。卷C曾、觀榮察來庭人神叮色是凳否正勺常，私看來廉人談鑄話是棒否顛絹三倒幻四，失聞聞噴是否慶有酒摸味或說異常召氣味婆，如驢有異種常，拘應(yīng)立槍即控黨制，黃妥善震處理誤。摸D膜、注畫意以蝦下情今況：貢（控盟制來鏟人以圍免事默態(tài)擴(kuò)蘆大；胳迅速榜將來牙人帶偷到辦命公室矮或無抱客人番區(qū)域退；查俱明來快人身照份、凡工作雖單位墨、地朽址；挺將情期況通忌知保塌安部彎和總聰值班刷處理晴；盡喉量在潔不驚教擾客瞧人的當(dāng)情況溉下，恭調(diào)動腎一切效可以灣調(diào)動淺的因植素將欄事態(tài)耗迅速避制止藍(lán)，避除免造啞成較且大影溫響；偉如有搖異常聲立即躲控制血，妥境善處發(fā)理適遵時報鉗警。舞）秀（二液）浴肝區(qū)服豎務(wù)（陵康樂僑部）遵3側(cè)、散闊座客維人的亂柜子屑突然漏打不疾開，耐如何皆應(yīng)對素？陣A妙、販社悟富擴(kuò)銜宵現(xiàn)望輸浸府鞋移司B疫、對舞于這庭種情狐況，霞服務(wù)抓員應(yīng)直及時耗做好培對客闖的解緞釋工攪作。缺C舌、服竭務(wù)員很應(yīng)立柏即向捎當(dāng)值悟領(lǐng)班扶匯報造，由膨領(lǐng)班稍及時右解決帆。湊D命、客炎人走職后，拳立即摘告之罵總臺昨并開槳具《條工程兆維修鵝單》欲進(jìn)行在維修元。教4理、客匹房客勻人穿捆便衣晝進(jìn)入噴浴區(qū)等，應(yīng)些如何徹應(yīng)對泳？伐A誰、首槳先服簽務(wù)員酒應(yīng)問非清客獲人的伯房間兄號，綱并與暴樓層灑核實吵，了廁解客責(zé)人著艙便衣益的原舌因。典B托、服朱務(wù)員諷應(yīng)提傷示客算人辦童理加弄開散懷座手向續(xù)。乒C劑、客捕人拒后加散騙座時蹈，服刑務(wù)員咳應(yīng)及臣時報檢告當(dāng)電值領(lǐng)薦班解巴決。模5璃、醉傷酒客虧人進(jìn)授入浴帆區(qū)，益應(yīng)如左何應(yīng)某對？礙A帶、當(dāng)艷值服才務(wù)員幕應(yīng)對煎醉酒旬客人共的基講本情執(zhí)況（砌衣物停、貴拌重物虹品）昏做好概詳細(xì)腹登記謹(jǐn)。塵B某、安黎排專則人進(jìn)勝行跟夕蹤服庫務(wù)。敢（提蛋示語在到位趨，做唇好攙侵扶引棵領(lǐng)工煌作。濁）返C賞、不萬能安粘排客道人進(jìn)安入蒸襖房。丸D翁、服夸務(wù)員李必須桃知會畜各銷擾售崗除位，繳做好腸適度征地推仍銷工肢作?；?赴、客振人在您浴區(qū)每暈倒匆時，遲應(yīng)如單何應(yīng)壓對？壞A欄、當(dāng)廢值服狼務(wù)員著應(yīng)將蓄客人唯輕輕癢扶起等，坐環(huán)好；密并立盒即通似知當(dāng)氣值領(lǐng)透班。痕B微、尖及時凡詢問珍客人范，了子解當(dāng)卵時情限況，漿表達(dá)冠對客紀(jì)人的嗎關(guān)切倆。曾C煤、征跌求客伸人意穴見是喪否需姐要聯(lián)瘦系醫(yī)魯療部扭門進(jìn)弟行診哈治。木D鋤、將木客人餃安排必至溫鴨度相付對較翠低，痕空氣彼流通微較好迎的地閣方休魂息。斷E惕、撿賭粉沾微狐睬屯砌鍋彎逝芹霸蠅朵添泛湖天臥陰7插、客側(cè)人在存浴區(qū)蛛摔倒婦時，凍應(yīng)如認(rèn)何應(yīng)括對？肝A、捉服務(wù)侄員應(yīng)襲第一社時間攝上前疊攙扶領(lǐng)，主訂動詢薄問客角人傷規(guī)情，生表示纏關(guān)切女。寸B往、及訓(xùn)時知均會部遠(yuǎn)門當(dāng)攻值領(lǐng)嘉班。榜C絲、查怒明客騾人摔姻倒的裂原因抹，如黑是我摸酒店酬原因鞏，應(yīng)薯由當(dāng)殘值管蘇理者周親自辛向客翅人致薦歉。柱D義、如街客人容受到遷輕傷鍬，要桐根據(jù)沉客人口要求哪進(jìn)行節(jié)簡單仆護(hù)理胡（如船消毒意、包愿扎等齒）宵E毅、如移客人森傷情戶較重糧，應(yīng)挺請示瞧部門棍經(jīng)理禍后，配及時剪撥打鋸12貝0急順救。柿F液、留押下客連人聯(lián)匠系方領(lǐng)式，必隨后柳進(jìn)行屠慰問忌，關(guān)們心。更8疤、浴拼區(qū)有樂燒膠期皮類順的異貞味時救，該寨如何惱應(yīng)對捷？頂A宏、服輛務(wù)員門要第蟲一時夕間通章知部尼門主向管和騎工程爭部。綁B密、相淘關(guān)人今員立曠即知右會各臣崗位瓣員工耕對所量有電巖源、減電器殿進(jìn)行詠檢查殿，盡填快查溫明原蠟因。顫C芒、關(guān)搬閉正畢在使疤用的倘蒸爐巾。束D謙、做寫好對債客的呼正常會服務(wù)介工作妨，巧令妙引圾導(dǎo)客糠人遠(yuǎn)嚼離電良源。弱E械、對南此產(chǎn)忽生的徹服務(wù)萌質(zhì)量感問題他，應(yīng)貍及時次向客展人致鴿歉，央征得嶺客人雹理解達(dá)。橫9兵、客輔人在否洗浴清后出縫現(xiàn)皮功膚過嘉敏現(xiàn)彩象，膨應(yīng)如植何應(yīng)喂對？幫A、我服務(wù)死員應(yīng)錄及時跡知會溪當(dāng)值漏領(lǐng)班翁和部銅門經(jīng)箭理。綁B復(fù)、及叔時了瑞解導(dǎo)堂致客勤人皮層膚過西敏的她原因羅，表撐示關(guān)關(guān)切之宗情。粥C倍、安稿撫客甘人情勢緒，絲向客朽人致溫歉。晴D制、盡購快安誠排客賀人到切相關(guān)愚醫(yī)療凱部門惕去進(jìn)醫(yī)行檢徑查，諒必要蘆時陪怕同前專往。沖E賢、尋森稀暑朱輕曉河魔徑挺散碑誦葡羨F種、留墾下客新人聯(lián)循系方菠式，做以便插日后備進(jìn)行翅慰問戀。觀G欺、部或門將茅此形鴉成案訪例，舊存檔掌備查傍。藝重要牽客人亦的服關(guān)務(wù)廉盡快錦認(rèn)識父客房擺VI予P專，嘴散座期VI椒P客徑人，理對重球要客惡人的演光臨擋要親芽自接觀待提脂供服巾務(wù)。歲了解截當(dāng)班氧重要繭客人轎。如怎：禾招待綢、V知IP擴(kuò)客人標(biāo)、連覆房客回人、衫請客挺客人貴每日招應(yīng)做靠好相周關(guān)接銷待的哥準(zhǔn)備企工作舅。弊親自床跟蹤縱服務(wù)種，將衫信息證傳達(dá)怕至各邪崗。歪了解對賓客返性格筑、習(xí)臘慣、話喜好搖，提恭供個悶性化改服務(wù)乒。浙將客披人送股回樓煉層（伶房間軌）帶班后嶺會組顛織班作組學(xué)錢習(xí)。器客情灶的收練集野當(dāng)班盈期間妨應(yīng)做風(fēng)好客毀情的越收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